Гранат, или Гранатовое дерево (Punica)— род кустарников и небольших деревьев семейства Дербенниковые (Lythraceae). Плоды растений из этого рода называют гранатами.
Происхождение родового названия лат. «Punica» от латинского слова «punicus» — пунический, карфагенский, по широкому распространению растения в этой стране (современный Тунис).Русское название «гранат» произошло от латинского «granatus» (зернистый). История происхождения названия этого плода сама по себе очень интересна. В Древнем Риме у этого плода существовало два латинских названия — malum punicum и malum granatum.
Первое буквально означало «пуническое яблоко», пунийцами римляне называли финикийцев, переселившихся из Малой Азии в Северную Африку в XII-VII веках до н. э. и основавших там ряд колоний: 
Карфаген, Утика, Лептис-Магна и другие. В то время считалось, что лучшие гранаты растут именно в Карфагене. Второе название, буквально означающее «зернистое яблоко» — malum granatum, легло в основу названий этого плода на других языках: в немецком — Granatapfel (Apfel — яблоко), итальянском — melograna (mela — яблоко), шведском — Granatapple, испанском — Granada, французском — Grenade и английском — pomegranate (от латинского pomum — плод).
Гранат культивируют не только с целью получения плодов, его выращивают в саду в качестве живых изгородей с цветками различных окрасок (розовыми, огненно-красными, белыми, кремовыми, светло-желтыми), используют для срезки. У граната в молодом возрасте очень гибкие побеги, позволяющие создать любую форму кроны и ствола, что идеально для бонсаи.
Описание граната
Гранат сокотранский (Punica protopunica) — эндемик острова Сокотра. Он довольно редко встречается в природе. Растение произрастает на известняковых и каменистых плато на высоте 250-310 м над уровнем моря, нередко среди зарослей кротона.
Это — невысокое вечнозелёное дерево, высотой 2,5-4,5 м, с округлыми или эллиптическими листьями. От граната обыкновенного оно отличается более мелкими розовыми (не красными) цветками, приподнятыми на цветоножках, строением завязи, более мелким плодом, меньшим содержанием сахара в плодах, и рядом других анатомических и морфологических признаков.
Уход за гранатом
Освещение. Гранат предпочитает яркий свет, может обходиться без притенения, подходит для выращивания у окон южного направления, однако летом все-таки следует притенять растение от полуденного солнца.
В летний период растения желательно выносить на открытый воздух, в полутенистое место (до сентября). Если длительный период светлых дней было мало, то при увеличении освещенности, к прямым солнечным лучам растение следует приучать постепенно во избежание солнечного ожога, также следует поступить и с приобретенным растением. В зимний период размещают растение в светлом прохладном месте.
Температура. Гранат в период вегетации предпочитает температуру воздуха в районе 20-25°C. С осени температуру понижают.
Гранат имеет выраженный период покоя в зимнее время (с ноября по конец февраля). Его необходимо содержать в прохладных условиях при редком поливе. Листья у граната на зиму могут облететь полностью либо частично. Растения хорошо перезимовывают в холодных светлых помещениях при температуре 5—10°C. Если гранат перезимовывает при температуре выше 15°C необходимо частое опрыскивание. Допустимо содержание и при более высокой температуре, но если зимой гранат находится в прохладном помещении, то весной цветение и плодоношение будет лучше.
Растение нуждается в притоке свежего воздуха.
Полив. В период вегетации растение поливают обильно, мягкой отстоянной водой, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата. Растение с плодами допускается поливать дважды в день. С конца августа полив граната уменьшают и подкормки прекращают, чтобы вызрели побеги, после опадения листьев поливают крайне умеренно, в то же время не допуская пересушки земляного кома и излишнего увлажнения.
Влажность. Влажность воздуха не играет существенной роли для растения.
Удобрение. Гранат хорошо воспринимает удобрительные подкормки. Весной и в начале лета вносят азотно-фосфорные удобрения, а в конце лета — удобрения с повышенным содержанием калия.
Цветение. Для пышного цветения важно правильно формировать крону. Весной удаляют сухие ветви, а молодые подстригают, оставляя 2-3 пары листьев. В течение лета регулярно подстригают лишнюю поросль, образующуюся в нижней части стволиков. А раз в 5 лет гранат омолаживают, удаляя один из старых стволов и оставляя взамен сильный молодой побег.
Гранат — перекрестноопыляемое растение. Это означает, что на одном растении формируются цветки разного типа: цветки с коротким пестиком плодов не образуют, а цветки с длинным пестиком, опыляясь, завязывают плоды. Если для вас важнее плоды, чем цветение граната, цветки первого типа, отбирающие у растения много сил, можно удалять. Красивоцветущие сорта (большинство декоративных махровых), как правило, только цветут и плодов не образуют.
Пересадка. Пересаживают гранат весной после окончания периода покоя: молодые растения — ежегодно, взрослые — раз в 2-4 года. Гранат не нуждается в больших горшках, это связано с тем, что он хорошо цветет, когда корням немного тесно. Поэтому нет необходимости увеличивать объем посуды при пересадках. Субстрат должен быть питательным и рыхлым (дерновая, перегнойная, листовая земля, песок (1:0,5:1:1). На дне горшка обеспечивают хороший дренаж.
Размножение. Растения размножают семенами, черенками и прививкой.
Размножение семенами. Семена граната высевают осенью (лучше осенью) или весной. Состав земляной смеси: дерновая земля с песком в соотношении 1:1. Ускорить прорастание можно, поддерживая температуру почвы на уровне 22-25°С. Сеянцы пикируют по одному в 5—7-сантиметровые горшки. Состав земляной смеси: дерновая — 1ч., песок —1ч. Поливают обильно. Зимой полив ограничивают, особенно после опадения листьев. Весной молодые растения переваливают в 7-сантиметровые горшки. В первые годы растения растут медленно. Цветение наступает на 5—8-й год (при горшечной культуре).
Размножение черенками. В феврале—марте черенки режут длиной 10 см (с вызревших побегов) и высаживают в разводочный ящик, или минитепличку. Укоренившиеся черенки пересаживают в 7-сантиметровые горшки. Состав субстрата: дерновая земля — 1ч., перегнойная — 0,5 ч., листовая — 1 ч., песок — 1ч. Черенкуют также летом полузрелыми черенками. Садовые сорта размножают прививкой; подвоем служат сеянцы. Цветение наступает на 3—4-й год.
Возможные трудности
Гранат не цветет. Гранат обыкновенный зацветает через 5-7 лет. Карликовый гранат зацветает через 1-2 года. Цветки образуются на концах побегов, поэтому формирование кроны во время вегетации может мешать цветению.
Листья желтеют и опадают. Гранат — листопадный кустарник. Зимой ему нужно предоставить прохладное место. Листья могут опадать не полностью.
Листья покрываются коричневыми пятнами и опадают в период вегетации. Гранат был пересушен. Соблюдайте правильный режим полива, появятся новые ростки.
Ломаются ветки. Ветки у граната тонкие и гибкие, под весом созревающих плодов они могут ломаться. Используйте палочки подпорки, подвязывайте к ним сгибающиеся ветки.
Плоды растрескиваются. В период созревания плодов почву не следует чрезмерно увлажнять — от этого плоды растрескиваются.
Семена не всходят. Для посадки используют только свежесобранные семена. Нельзя допускать их пересыхания.
Цветков много, а плодов завязывается мало. Плоды на гранате образуют только цветки с длинным пестиком. Остальные увядают и опадают.
Повреждается
Паутинным клещом, тлей, щитовкой, белокрылкой.
Советы с сайта *Сад и огород*
При выращивании обыкновенного плодового граната имейте в виду, что цветковые почки первого поколения распускаются одновременно с листьями, а второе поколение цветковых почек появляются после формирования почек на годовалых кольчатках, появляющихся на двухгодичных, основных побегах.
Также следует иметь в виду, что, хотя в большинстве своем двухгодичные побеги граната легко переносят холода до -20′С, часть цветочных почек от мороза может погибнуть, поэтому при таких и более низких температурах гранат требует укрытия, это важно, поскольку в последнее время садоводы пытаются выращивать холодостойкие сорта граната в более северных регионах - Подмосковье, Центральная Россия, к климатическим условиям которых он непривычен.
Урожаи граната зависят прежде всего от количества сохранившихся после цветения полноценных цветов.
Полноценный цветок у граната имеет утолщенное основание с длинным столбиком, покрытым головчатым рыльцем, на котором при попадании на него пыльцы выделяется густая жидкость, сохраняющая пыльцу и содействующая ее быстрому прорастанию.
Уже упомянутые короткопестичные цветки имеют колокольчатую форму, меньшие размеры, недоразвитую завязь. Эти цветы так или иначе опадут и урожая они не дают, хотя цветут очень пышно, потому что количество их больше чем нормально развивающихся, так что не расстраивайтесь увидя что урожай не столь велик как ожидалось после цветения - это нормальный процесс.
Гранат самоопыляем, опыление происходит в пределах цветка, поэтому возьмите это на заметку те кто хочет попробовать вырастить гранат в теплицах.
Но главным условие получения урожая грантов является его теплолюбивость, поэтому при уходе за ним должно соблюдаться главное условие - сумма плюсовых температур не может быть менее 3000 градусов, заметим что на Черноморском побережье Кавказа она часто достигает 4700-4800 градусов Цельсия.
Повышенная влажность для граната не проблема, он культивирован в регионах где по их климатическим условиям количество осадков свыше 500 миллиметров, не такая уж и большая редкость.
Также нетребователен он и к качеству почвы, но для его успешного выращивания лучше подойдут хорошо дренированные щебенчатые почвы, а также известковые или суглинки с хорошими показателями водопроницаемости, но если речь идет о последних, то обязательно богатые питательными веществами.
Влага будет сохранятся в земле лучше если ежегодно мульчировать приствольные круги соломой или сорняками, сидератирование. почвы вокруг дерева граната также поможет достичь успехов в его выращивании наряду с внесением органики - на это он очень отзывчив.
Я знаю, что некоторые садоводы из северных районов Краснодарского края, Ростовской области, Ставропольского края и Астрахани выращивают гранат в садах и на дачах как укрывную культуру, то есть по наступлении зимы куст пригибают к земле, также как это делают с кустами теплолюбивых сортов винограда, а затем присыпают землей начиная от вершины куста.
Посадка
При посадке граната надо иметь в виду, что для укрывной формы растения высаживают с наклоном 45—60: в сторону юга. Другие садоводы стягивают ветви граната на зиму мешковиной. Учитывая, что это растение листопадное, морозостойкое, мешковиной укрывать все же легче.
Размер посадочной ямы — как и для других плодовых культур. На дно ямы насыпают верхний слой почвы, затем — около ведра старого перепревшего навоза в смеси с землей.
В период активного роста землю вокруг дерева периодически не глубоко прорыхливают и умеренно увлажняют, поддерживая в таком состоянии весь срок вегетации.
На истощенных и бедных почвах уже в июне гранат подкармливают: 8 г калия, 15 г фосфора, 10 г азота. Осенью вносят фосфор и калий (25:15) при рыхлении почвы.
Обрезка граната и формирование кроны дерева
Самая удобная для ухода форма дерева граната, это конечно кустовидная - 5-6 стволов.
Если вегетация проходит успешно и гранат растет хорошо, получая своевременный уход то эти ветки начинают стареть, по мере этого процесса их замещают свежими. Омолаживающую обрезку проводят достаточно редко - не чаще чем в 25 лет, если при омолаживающей обрезке вы срезали всю часть дерева которая находится над почвой то гранат при соблюдении таких условий может расти и плодоносить с хорошей урожайностью до 100 лет, так что и внукам достанется.
Формирующая обрезка граната мало отличается от такого же вида обрезки других садовых кустарников и невысоких деревьев. Делается она после сбора урожая с дерева и весной. В первую очередь вырезаются сухие и жировые побеги, а также излишне загущающие. Приштамбовую же поросль и прикорневые отпрыски удалять у граната нужно регулярно.
Размножение граната.
Гранат размножается как семенным (в селекции), так и вегетативным способом — то есть обыкновенным черенкованием.
Фото 2: Гранат из семечка
Слегка одревесневшие черенки длиной примерно 23-25 сантиметров заготавливают с однолетних побегов лучших здоровых маточных кустов, в том числе и поросли.
Почва под черенки обязательно должна быть хорошо удобренной, воздухопроницаемой, хорошо дренированной, не в «мокром» месте участка
При посадке черенки необходимо заглубить так чтобы на почвой находилось только одно междоузлие.
Посадку черенков граната начинают в тот период когда земля прогревается на глубине 10-12 сантиметров до 12 градусов, не меньше, все таки растение южное, теплолюбивое.
Также успешно можно размножать гранат зелеными черенками (конец мая — июнь). Метод выращивания зеленых черенков такой же, как и у других легкоокореняющихся культур.
В комнатных условиях режут черенки длиной около 10 см. Учитывают температуру почвы (20—25 градусов), влажность воздуха (можно в полиэтиленовом пакете, завязанном сверху), освещенность — достаточную, но не прямые солнечные лучи (резко возрастает температура, что влечет гибель черенков).
Плоды у граната видели многие, скажем только об их биологических особенностях.
Гранат не что иное как ложная ягода, со множеством семян (их количество в разных сортах может быть от четырехсот до семьсот пятидесяти). Плоды окружены очень плотной слегка подсыхающей кожурой, именно благодаря ей гранат обладает отличными транспортировочными показателями и «доезжает» по сезону до самых северных широт таким же, как будто его только что сорвали с дерева.
Сорта граната
Дикий гранат значительно мельче, нежели его культурные собратья. У культурных сортов плоды обычно очень красивые, крупные, достигают массы даже в полтора килограмма.
Наиболее крупные сорта гранатов Казаке, Ак-дона, Ачик-дона.
Гранат имеет множество сортов, которые различаются между собой как окраской так и размерами, а также сроками вызревания, холодостойкостью, содержанием сахара, количеством семян (кстати, среди сортов есть и такие которые не имеют семян вообще, так называемые бессеменные гранаты, так и имеющие мягкие семена).
Так, например, для Кубани предпочтительны следующие районированные сорта.
Сорт «Полоша розовая».
Полукустарник. Крона полукруглая. Плоды у «Полоши» крупные, овальной формы, с розовой кожурой и крупными насыщенно вишневого цвета зёрнами. Очень ароматный кисловатый сок.
«Гюлоша красная».
Дерево колючее. Плоды зеленоватые, с кремовым оттенком, округлые, пятнистые, с очень крупными зернами. Сок сладкий, с кислинкой, очень вкусный.
Никитский ранний.
Невысокий кустарник. Очень крупные гранаты. Зерна среднего размера, сок также сладкий но с кислинкой.
Урожайность, размер плодов зависят от агротехнических приемов. Растение можно формировать применительно к условиям данного района: большим или карликовым, с учетом укрывания на зиму или нет.
Есть карликовые декоративные сорта высотой до 30—50 см, постоянно цветущие в комнате и дающие мелкие (с грецкий орех) плоды. Эти формы необычайно красивы.
Гранат карликовый
Отдельно остановимся на карликовом гранате.
Этот вид хорош всем, кроме, разумеется, величины плодов, что впрочем, не отменяет их прекрасных вкусовых качеств. Плоды при самом лучшем уходе редко превышают вес 70 граммов, но по вкусу неотличимы от крупноплодных сортов.
Высоты куст карликового граната достигает не более метра, но зато очень быстро, даже при размножении этого граната семенами он может «выбросить» цветы уже в первый год хотя едва -едва дотянулся до 20-25 сантиметров. Кстати цветет он по полгода (с мая и до первых заморозков), и цветение одно из самых красивых, что мне доводилось видеть в природе. Если карликовый гранат выращивается в домашних, комнатных условиях то Новый год вы встретите с цветущим деревом.
Куст этого вида имеет правильную пирамидальную форму. Цветки у него крупные и красивые, оранжевого цвета, но могут быть и ярко красными, растут прямо в пазухах листочков, которые гораздо меньшей величины, чем у крупноплодных собратьев по роду. Листья сбрасывает всего на два, реже три месяца.
Завязь образуют правда единицы цветков. На одном кусте растет и вызревает порядка десяти-двенадцати плодов, самого разнообразного цвета - чаще красные, реже желтые или зеленовато-кремовые. Мякоть у плодов очень сочная, сладкая. Дозревать гранаты в комнатных, домашних условиях могут даже в декабре - не торопятся.
Плоды карликового граната обладаю очень полезными свойствами, например глистогонными. Заварите 45 грамм веточек или корней 400-450 миллилитрами кипятка, выпарите до половины объема и процедите. Принимать нужно маленькими глоточками в течение 60-70 минут понемножку, затем примите слабительное и о глистах забудьте. Проза жизни но кому нибудь пригодиться.
Второй народный рецепт из гранат пригодиться тем, у кого воспаление пищеварительного тракта, понос, дизентерия, дисбактериоз после принятия антибиотиков, и воспаление десен.
Подготовьте пол-литра крутого кипятка, и залейте им 1 ст. ложку коры дерева граната, прокипятите 10-12 минут, затем дайте настоятся не менее 2х часов и хорошо процедите.
Принимают от вышеперечисленных проблем три раза в день, по сто миллилитров до принятия пищи. Помогает очень хорошо.
Применение гранатов - лечебные и полезные свойства плодов
Плоды граната, характеризующиеся великолепным разнообразием вкуса и многими полезными и даже лечебными свойствами, употребляют как в свежем, так и переработанном виде. Основной пищевой компонент — сок, который содержится в плодах (до 75 процентов). По праву считается одним из лучших фруктовых соков.
В гранатовом соке (особенно приготовленным в домашних условиях, своими руками - фабрика есть фабрика) содержится до 20 процентов сахаров, 3% жира, до 1,5% белка, до 4% кислот, из которых основная — лимонная, и множество витаминов.
Сок бывает самых разнообразных цветов, притом если гранатовый сок бутилирован то цвет в первую очередь зависит от добросовестности производителя, гранатовый же сок приготовленный в домашних условиях из выращенных на своем участке плодов чаще всего именно темно рубиновый, исключение составляют лишь сорта граната со светло розовыми зернами.
По вкусу сока сорта объединены в 3 основные группы: кислые, кисло-сладкие и сладкие.
До чего же полезен свежий сок граната в жару, при утомлении! Он прекрасно подходит для использования при изготовлении безалкогольных напитков, приготовлении блюд.
Плоды употребляют при заболевании цингой, хронических заболеваниях желудка. Гранатовый сок понижает температуру, улучшает пищеварение, утоляет жажду, является профилактическим средством от новообразований, улучшает качественный состав крови.
Семена гранатов, с 20% крахмала и не менее 20% жира, используют для получения масла и.
Кожура плодов граната содержит дубильные вещества и танины, поэтому ее применяют в как в красильном, так и и дубильном производстве.
В странах Востока из гранатовой коры, а также из корней растения делают высококачественные, натуральные стойкие краски: черную, желтую, коричневую, розовую, пурпуровую — для окраски тканей. Эти красители значительно превосходят синтетические.
Из мелких плодов граната получают лимонную кислоту.
Цветение граната очень пышное и очень и очень красивое, так как оно достаточно длительное многие садят гранат не только для получения урожая, но и для простого эстетического наслаждения его цветущим деревом.
Гранат выращивают везде: с юга до Крайнего Севера. Если в теплицах маленькой Северной Исландии созревает столько бананов, что их хватает всем жителям страны, то намного более закаленный гранат может произрастать у каждого любителя экзотики, любящего природу, с которой мы все неразрывно связаны.
Выращивание граната в открытом грунте на практике - советы и рекомендации
Когда я начал заниматься выращиванием гранатов, поначалу испробовал множество способов укрытия кустов, но в итоге выбрал изо всех лучшее — создал свой способ, который считаю более простым и доступным.
Начинаю с посадки. Под посадку отвожу солнечное место, копаю траншею. Землю из траншеи валом выбрасываю на края, потом уже в самой траншее копаю лунку для посадки размером 40x40x40 см.
Чтобы на первое время обеспечить саженец хорошим питанием, землю из лунки мешаю с перегноем или компостом и песком в соотношении 2:2:1.
Саженцы в ряду сажаю на расстоянии 170— 200 см с наклоном примерно 40—50% Наклон направлен в сторону солнца. Около каждого куста закапываю столб, который служит для подвязки. Сам куст граната обычно веду в 3—4 ветки. После посадки в процессе роста у основания саженца образуется поросль, которую и использую для создания нужного мне количества побегов. Обычно осенью из порослевых побегов оставляю 2—3 лучших для создания новых ветвей. Если побеги мне не нужны, я их удаляю по мере их роста.
По моим наблюдениям, гранат зацветает на 2—3-й год. Но первые полноценные плоды получаются на 4-й год. Я думаю, это связано в первую очередь с тем, что к этому времени гранат имеет уже большой запас древесины и начинает зацветать в конце мая — начале июня, и плоды успевают вызревать. Когда куст молодой, он зацветает поздно — в июле-августе. Плоды в такое время вызреть уже не успевают.
Цветение граната очень обильное. Цветет он с мая по август, но всего лишь пятая часть цветов — женские, и только на них завязываются плоды.
Цветы граната очень крупные, ярко-красные, красивые. Когда он цветет, своими цветами удивляет и завораживает, многие, увидевшие цветение, говорят: если не получится вырастить плоды, будем выращивать из-за цветов.
Ведение граната кустом выгодно еще тем, что когда ветвь становится большой, ее трудно укрывать, я эту ветвь удаляю. Но к этому времени подготавливаю из поросли новую.
Если оставлять шесть и более ветвей, плоды мельчают, да и сам куст развивается хуже.
Самое оптимальное: 3—5 плодоносящих ветвей (это те, которым 4 года и более) и 3—4 ветки, которые еще не плодоносят, но нужны для замены. Например, на пятилетнем кусте должно быть 3—4 плодоносящих ветви и 2—3 нужных для замены.
Обрезку провожу в два приема — осенью перед укрытием удаляю те ветки, которые плохо расположены в кроне куста и которые будут мешать при укрытии, и те, которые не смогу пригнуть для укрытия. Вторую обрезку делаю весной — после открытия, это примерно апрель. В это время обрезаю обломанные, подгнившие ветви и смотрю, чтобы не было загущения в кусте. После открытия подвязываю к столбу, приподнимаю от земли и равномерно распределяю ветви.
Самое трудоемкое в выращивании граната, я считаю, — это укрытие на зиму. Мой сорт граната выдерживает морозы до -18 C, потом начинает вымерзать. Поэтому, чтобы облегчить укрытие, я сажаю саженец в траншею, так как саженец расположен в углублении, его достаточно отвязать от столба, и он сам падает в подготовленную яму, остается только присыпать земле.
По своему опыту понял, что 10—15 см земли сверху куста достаточно, чтобы растение перезимовало. С нашими теплыми зимами и с избытком влаги, чтобы не допустить выпревания ветвей, поверх куста кладу старый шифер или лист железа.
За пятнадцать лет, в течение которых у меня растет гранат, ни вредителей, ни болезней я не наблюдал. Хотя любители-садоводы все-таки рекомендуют после перезимовки, до распускания почек производить опрыскивание 3-процентной бордоской жидкостью.
Полив гранату необходим. Я поливаю в основном по необходимости, но заметил: если не поливать — в засуху наблюдается осыпание цветов.
Мой сорт граната не такой красный, как на рынке, но зато по сладости ничем не уступает.
Летом, когда смотришь на куст, на его узкие, вытянутые листья, непохожие ни на какие другие по форме и окраске цветы, думается, что нужно включить гранат в ряды любимых плодовых культур, выращиваемых в открытом грунте. Пусть урожая будет не так уж и много, но гранаты всегда будут казаться вкуснее и ароматнее завозных из южных краев. И с какой гордостью берешь в руки плод граната, выращенный своими руками!
Выращивание из косточки
Гранат. Выращивание из косточки
Для посадки подойдет очень спелый фрукт, только без гнили и плесени.Спелые, всхожие семена имеют цвет темной слоновой кости, на ощупь они очень твердые. Мягкие зеленоватого оттенка косточки не взойдут, так как являются неспелыми.
До посадки полезно замочить семена в растворе эпина или циркона - это обеззаразит их и активизирует к прорастанию. Для этого в неглубокую плошку или блюдечко наливают на дно воды, столько, чтоб семена были залиты примерно наполовину, и капают в воду две-три капли эпина или циркона. Нельзя допускать, чтобы семечки были прикрыты водой полностью - без кислорода процесс прорастания будет загублен. Оставить замачиваться в этой жидкости их нужно примерно на 10-12 часов, и все это время воды должно быть достаточно. Оставшиеся без влаги набухшие косточки начнут высыхать, треснут и погибнут.
Сеют их не глубже, чем на сантиметр. Первые всходы появляются примерно через неделю. Всхожесть у граната близка к 100%, но она растянута по времени - через полгода может без видимых причин прорасти косточка, про которую все забыли.
Ухода появившиеся всходы практически не требуют, гранат - не самое капризное растение. Но для того, чтобы вырастить пушистое деревце, нужно провести некоторые манипуляции.
При появлении первой пары настоящих листьев саженец нужно пересадить в более глубокую посуду, попутно при пересадке будет полезно его пикировать, так он будет меньше вытягиваться. Затем, дождавшись третьей пары настоящих листьев, четвертую прищипывают, стимулируя таким образом гранат расти двумя макушками.
В дальнейшем эти две ветки так же прищипывают на фазе третьей пары листьев. Без этого гранат из косточки будет расти вверх одним прутиком и красоты в нем долгое время будет немного.
Первое цветение может наступить в возрасте 10 месяцев, если гранату достаточно света. Определить это просто - растение, которому света хватает, не вытягивается, а его новые ветки практически сразу начинают наращивать кору, они красноватого оттенка, листья вырастают широкие и темно-зеленые, с коричневыми прожилками на изнанке.
Когда света не хватает, расстояния между парами листьев большие, сами ветки светло-зеленые и очень тонкие, листья так же светло-зеленые, прозрачные, узкие, без прожилок. Если росток начинает тянуться, а прибавить освещения нет возможности, лучше прищипывать все новые побеги под корень и уменьшить полив, так же хорошо поместить гранат в более низкие, чем обычно температуры, до 10 градусов.
Гранат относится к тем растениям, которые каждую осень сбрасывают листья и отдыхают на зимовке месяц или два. Но для этого ему нужна низкая температура. Как только температура повысится до 15-20 градусов, гранат начнет снова растить листья и ветки.
Почва комнатному гранату, выращенному из косточки, подойдет та же, что и цитрусовым, к примеру, можно взять готовый грунт для лимона в магазине.
На сегодняшний день домашний гранат – не самый популярный тип растений, но всё же некоторые хотели бы иметь дома своё гранатовое дерево. В таком случае его можно вырастить из косточки. Многие специалисты утверждают, что такой способ отлично подходит для домашних условий.
Гранатовое дерево в домашних условиях можно вырастить из обычной косточки
Гранат из семян можно выбрать любой (тот вид, который вы ходите выращивать). Как же вырастить комнатный гранат семенным способом?
Особенности растения
Сегодня многие опытные садоводы увлекаются различными экзотическими растениями, которые можно разводить в домашних условиях без лишних хлопот. Но они часто не знают, как правильно их вырастить. В список подобных растений входят:
- мандарины;
- лимоны;
- бананы;
- гранаты.
Саженцы или уже готовые деревья лимона или мандарина можно встретить практически в любом крупном магазине, поэтому приобрести их не так тяжело. А вот гранаты встречаются намного реже, купить их – довольно проблематично.
Если есть желание, можно достичь цели. Можно добыть семена граната и вырастить гранат из косточки. Этот способ позволит получить небольшое красивое дерево, первые цветы, а потом и плоды.
Всё дерево не будет увешено плодами, но такой небольшой минус смогут быстро затмить красивые цветы, которые будут каждый день насыщать комнату тонким ароматом. Ухаживать за уже взрослым гранатом несложно. Но всё будет зависеть от выращивания и посадки.
Гранат имеет красивые цветы с тонким ароматом
Правила посадки
Начинающие садоводы не знают, как прорастить гранат в домашних условиях. Для начала нужно понять, какой тип ростка граната вы хотите.
Те плоды, которые вы приобретёте в магазине или на рынке, не смогут перенять все качества своих родителей, однако выращивание граната из косточки – хороший вариант. Схема такого размножения описана ниже.
- Выбирайте красивый и самый большой гранат. На нём не должно быть следов гнили, заболеваний, плесени, вмятин или же чёрных пятен. Это важно, т. к. старый и плохой плод не даст саженцев, или же они будут слишком слабы для взращивания.
- Разломите гранат пополам и выберите зёрна для посадки. Процент всхожести высок, поэтому вам хватит 5-6 зёрен.
- Прежде чем посадить гранат в землю, косточки необходимо очистить от мякоти. Затем тщательно промойте их под проточной водой. Зёрна должны приобрести цвет слоновой кости.
- Не используйте семена мягкие и слабые по ощущениям, зелёного цвета. Косточки, которые вы выбрали для посадки, специалисты советуют на двенадцать часов оставить в растворах, «Циркона» и «Эпина», они хорошо стимулируют прорастание проростков. На одну чайную ложку воды идёт примерно две капли такой смеси.
- Пока готовятся зёрна, подготовьте почву для посадки. Можно использовать обычный универсальный грунт для цветов. Если же есть возможность самим сделать почву, то она должна состоять из плодородного грунта, торфа и песка.
Подготовка рассады
Для посадки зёрен лучше всего выбирать только тёплое время, чтобы горшок можно было сразу поставить на подоконник под солнечные лучи.
В ёмкость, которая уже наполнена землёй, высадите ростки. Максимальная глубина посадки составляет 1-2 см.
После того как вы разместите саженцы в земле, присыпьте их землёй и опрыскайте тёплой водой, чтобы земля стала влажной, а затем накройте плёнкой для того, чтобы плоды постоянно находились во влажной среде – на первых нескольких неделях это очень важно.
Таким образом вы устроите для будущих растений теплицу, и саженцы быстро прорастут. Идеальная температура для этого этапа не меньше 24-31°C.
Те саженцы, которые вы посадите в ноябре и в самом начале весны, прорастут где-то через пару недель. В другой сезон ждать придётся несколько месяцев.
Особенности выращивания
Летом необходимо обеспечить подходящие температурные условия – не ниже 18 °C и не выше 25 °C. А вот в зимний период лучше всего держать цветок в более холодном пространстве и поддерживать температуру не выше 15 °C.
Весной, после заморозков, саженец необходимо будет выставить на балкон или же подоконник, чтобы он смог прийти «в себя». Не забывайте, что верхний слой земли не должен подсыхать. В жаркие периоды дерево необходимо постоянно поливать, но не залейте дерево! Это приведёт к гниению корней и смерти растения.
Поливать гранатовое дерево нужно только сверху, так как корневая система его поверхностная. Важно вовремя удобрять его. Делать это лучше с весны и до самой осени. Вы можете применять для этой цели самые обычные удобрения, которые используете для подкормки комнатных растений. Периодичность процесса – каждые 2 недели.
Важно: если будущий урожай вы собираетесь употреблять в пищу, то нужно сократить, а лучше совсем исключить нитратные удобрения.
Не используйте нитратные удобрения, если планируете будущий урожай употреблять в пищу
Когда дерево начнёт скидывать листы, это будет означать, что оно вступает в период покоя. Не стоит волноваться, это нормальный процесс, который сложно предупредить. Можно предпринять некоторые меры: в холодное время года держать дерево в помещении с тёплым климатом. Но не забывайте, что любое вмешательство в природный цикл жизнедеятельности живого организма не приведёт к хорошим результатам. Такая зимовка может спровоцировать замедление роста дерева.
В феврале начинают распускаться почки. Не пропустите этот период. Дерево нужно чаще увлажнять и стараться ставить его в самое освещённое место. Обратите внимание на побеги: если они сухие, то их нужно подстричь. Пройдёт ещё совсем немного времени, и дерево обрастёт густой зелёной листвой.
Пересаживать растение нужно в горшок, который по диаметру будет больше примерно на 2 см. Делайте это каждый год. Если дереву уже больше 3 лет, то пересаживать его нужно реже: только тогда, когда корни заполнят весь горшок. Выбирая ёмкость, помните, что гранат любит тесноту.
Уход за первыми ростками
Первое, что необходимо знать – какие условия жизни любят гранатовые деревья в домашних условиях. Как только появляются первые признаки возрастания саженцев, переставляйте горшок на солнечное место, тогда побеги начнут прорастать намного быстрее и лучше.
Важно смотреть за тем, чтобы грунт в горшке оставался влажным. Как только увидите, что верхний слой земли немного сохнет, сразу можете смело поливать. Делайте это с помощью пульверизатора и тщательно опрыскивайте грунт водой. Не забывайте убирать лишнюю воду из поддона.
Гранат можно пересаживать растущим. Те саженцы, которые уже дали несколько листочков, необходимо пересадить в отдельный горшочек. Из них удастся вырастить гранатовые деревья. Такие саженцы необходимо поместить в подготовленную почву, которая будет состоять из листового перегноя и дёрна. Туда необходимо положить ещё песок и торф.
Растения, которые были посажены осенью, обеспечьте дополнительным светом. Это необходимо для нормального роста растения.
Чтобы ваше растение было не только пышным, красивым и здоровым, но и стало плодоносить, нужно приложить немало усилий. Ухаживайте за деревом, следуя простым правилам, и ваши старания окупятся.
Многие южные растения, дающие вкусные плоды, могут с успехом выращиваться в помещениях. К таким относится и , культивируемый в субтропических и тропических областях. Карликовое деревце послужит украшением дома во время цветения и подарит необыкновенно полезные плоды.
Выращивание плодовых растений южного происхождения требует особой подготовки. Уже много лет цветоводы занимаются распространением Карликового, Обыкновенного граната различных сортов. Домашние экземпляры прекрасно приживаются, радуют ароматными нежными цветами, небольшими плодами. Выращивание растения потребует терпения, знаний в этом непростом процессе.
можно взять из приобретенного свежего плода, на котором не должно быть плесени, гнили, на шкурке – никаких пятен. Косточки, вытащенные из плода, тщательно промывают под теплой проточной водой, очищая от мякоти. Для посадки нужно иметь твердые семена кремового цвета. Их опускают в раствор Циркона на двенадцать часов.
Семена граната высаживают в питательную смесь грунта на глубину не менее одного сантиметра, закрыв емкости пленкой. Парниковый эффект позволит им быстро прорасти, а температура в помещении до 25 градусов тепла ускорит процесс.
Если косточки граната попадут в грунт в первых числах ноября или марта, то через неделю-две появятся зеленые всходы. В остальное время посадка семян принесет результат только через два месяца, а иногда они прорастают и через полгода. Время, затраченное на подготовку семян граната к посеву, будет потрачено не зря – всходы быстро начнут прибавлять в росте.
В конце ноября или марта емкости с зелеными сеянцами граната ставят в светлое помещение, а при появлении на них трех листочков начинают высаживать их на постоянное место в индивидуальный горшок. Он может быть не слишком глубоким, так как корневая система гранатового деревца находится близко к поверхности земли.
Хороший дренаж в емкостях необходим – насыпают на дно слой керамзита или щебня.
Приготовленный для посадки грунт должен состоять на сорок процентов из дерновой земли, на 30% – из листовой, остальное – песок, торф. Для того чтобы деревцо росло пышным, необходимо во время посадки прищипнуть верхушку над третьим листком.
Для всходов граната важным является хорошее . Посаженные осенью сеянцы потребуют дополнительного освещения, иначе они могут быть тонкими и вытянутыми. Весеннее время посадки семян позволяет молодому растению окрепнуть, его можно будет в теплые летние дни выставлять на свежий воздух. Через год гранат начнет цвести. Это признак того, что сроки и правила посадки соблюдены.
Размножение граната происходит и черенками , которые готовят либо в феврале, либо в июле. Этот способ всегда успешен при соблюдении некоторых правил:
- Заготовку черенков производят с прироста текущего года, длина их должна быть не менее десяти сантиметров. Подойдет для посадки и материал, нарезанный из прикорневой поросли.
- Перед посадкой ветки на шесть часов замачивают в растворе стимулятора роста, затем промыв под проточной водой.
- Высаживают подготовленный материал в речной песок крупной зернистости в глубину на 2-3 сантиметра, присыпав сверху питательным грунтом.
- Емкость для граната должна быть не слишком большой. и плодоношение лучше происходит, когда корни тесно переплетены в горшке.
- Сверху контейнер с гранатом прикрывают банкой, выставив в теплое помещение с хорошим освещением.
- Полив осуществляют регулярно, обязательно проветривая саженцы.
- Через месяц, когда черенки укоренятся, необходимо добавить в емкость питательной почвы.
При размножении черенками материнские свойства граната сохраняются полностью, и на второй год он может уже зацвести.
Гранатовое деревце в домашних условиях приживается хорошо, не требуя особого ухода:
- Основным требованием является хорошая освещенность места, где произрастает деревце. Это может быть подоконник южной, западной, восточной стороны дома. В зимнее время, пасмурную погоду потребуется включение ламп дневного освещения, установка мощных фитоламп .
- Температура в помещении, где находится растение, должна быть всегда высокой, не ниже 20 градусов. Но излишняя жара, духота приведет к потере листьев. В летние дни поможет гранату насытиться светом и теплом выставление на балкон, на улицу. От яркого солнца тогда его лучше притенять.
- Гранатовому деревцу необходима достаточная влажность воздуха. При сухом воздухе кустики опрыскивают прохладной водой.
- Подсыхание верхнего слоя почвы в горшке – сигнал к растения. Часто поливать надо во время и после цветения граната. В зимний период, когда цветок отдыхает, можно сократить число поливов, но не до сильного высыхания грунта. Появление плодов требует осторожности в поливе. Обильная влажность приведет к растрескиванию гранатовых плодов.
- Подкармливать гранат также необходимо, достаточно делать это два раза в месяц. Перед бутонизацией – нужен азот в удобрениях. В период цветения – фосфор, а осенью – подкормки с калием. Внесение удобрения происходит после полива, когда земля будет достаточно увлажнена.
Неприхотливость позволяет выращивать его даже таким цветоводам, которые не любят излишних заморочек с комнатными растениями.
Пересаживать молодое гранатовое деревце желательно ежегодно, подбирая емкость, чуть большую предыдущей в диаметре на 3-4 сантиметра. Когда растению исполнится три года, процедуру производят один раз в три года. Время пересадки - весна, наиболее благоприятно.
Работа по пересадке и обрезке позволит буйно цвести и плодоносить гранату.
В новый горшок насыпают дренаж, песок, затем грунт, хорошо пропускающий влагу и воздух, досыпая его до середины емкости. Затем осторожно выкопанный кустик переваливают в новый горшок, подсыпая почву. После пересадки обязателен полив растения.
Благотворно на рост и развитие граната влияет обрезка кроны деревца. Начинают ее в период образования почек – феврале. Удаляют сначала сухие ветки без побегов и листвы. Убрав часть молодой ветки над наружной почкой, цветовод стимулирует развитие пышной кроны. Увлекаться обрезкой также нельзя, это приведет к ослаблению деревца. От четырех до шести скелетных ветвей должно остаться. Лишние побеги можно убрать и летом, во время вегетации. Обрезка поможет появиться большому количеству бутонов на развитых однолетних побегах.
Из-за неправильного ухода часто страдает растение. У него могут пожелтеть листья . Это означает, что температура воздуха слишком высокая, не хватает влаги в почве. Опадание листьев также может быть сигналом о недостаточном поливе. Но это является естественным процессом после периода вегетации.
Усыхает деревце в том случае, когда плесень покрывает верхний слой грунта в емкости. В этом случае растение срочно пересаживают, поменяв почву на новую. Корни в этом случае лучше промыть, убрав пораженные части.
Борьба со всеми вредителями может эффективно проходить с помощью химических препаратов типа Актеллик, Актара. Вырастить несложно, но внимания он требует постоянного.
Больше информации можно узнать из видео:
Гранат домашний или гранат комнатный, или гранат карликовый выращивается в домашних условиях. Данная культура представляет собой миниатюрное и довольно декоративное дерево, достигающее не более 1 м в высоту. Привлекательность растению придают крупные ярко-красные цветы.
Однако получить хороший урожай с карликового граната не удастся, поскольку плодов на нем завязывается очень мало, но все они отличаются крупными размерами (достигают в диаметре до 5 см), приятным кисло-сладким вкусом и ценятся за свои полезные свойства.
Как дома вырастить гранат
Поскольку дерево неприхотливо и не требует тщательного ухода, вырастить гранат в домашних условиях несложно.
При выращивании в комнате выбирают хорошо освещенные солнцем места. Лучше поместить горшок на подоконник, который выходит на южную или юго-западную сторону. Однако прямые солнечные лучи повредят листья дерева, поэтому при сильном солнцепеке следует создавать затенение. Летом куст выносят в сад и прикапывают. Зимой хранят в прохладном помещении при температуре 5-10°С. В тени растение замедляет свой рост и прекращает цвести.
Как посадить дома гранат
Размножают гранат семенами и черенками. Перед тем как посадить гранат дома выбирают черенки. Это делают в конце осени после опадания листьев или зимой. Перед посадкой готовят почву, состоящую из перегноя, огородной почвы и древесных опилок. В почву в небольших количествах добавляют торф и песок. Смесь тщательно перемешивают. Почва для посадки граната должна быть рыхлой, водопроницаемой и хорошо удерживать влагу.
Горшок заполняется субстратом. На дно предварительно закладывается слой дренажа. Черенок помещают в почву и обильно поливают. Емкость с саженцем накрывают полиэтиленом. Весной на нем появляются мелкие, немногочисленные листья. Полностью черенок укоренится к лету, когда у растения образуется корневая система. В конце лета саженец можно пересадить в горшок большего размера.
Выращивание граната из косточки на подоконнике
Выращивание граната из косточки также популярно. Семена для посадки добывают из плодов. Для этого выбирают крупные, ярко-красные, полностью созревшие гранаты. Высеивают свежесобранные семена сразу, поскольку они очень быстро теряют всхожесть. Подсохшие семена могут не взойти. Лучшее время для посева – зима. В горшок помещают несколько семян на глубину 2 см. При поливе следует обращать внимание на почву. Она не должна быть чрезмерно сухой или переувлажненной. В апреле – мае появляются всходы. Слабые и больные побеги удаляют. Летом саженцы выносят на балкон или в сад, где они стоят до первых заморозков. Осенью здоровые, рослые, хорошо развитые саженцы пересаживают в отдельные горшки. С наступлением холодов растения переносят в прохладное место, там они в течение всего зимнего периода будут находиться в состоянии покоя.
Домашний гранат, выращенный из косточки, начинает плодоносить позже, чем выращенный с помощью черенков.
Уход за гранатом в домашних условиях
Уход за гранатом в домашних условиях достаточно прост. Летом дерево выносят на свежий воздух, выбрав место, защищенное от палящих солнечных лучей. Полив производят по мере высыхания земли. Подкормку вносят 2 раза в месяц. В почву вносят жидкие комплексные удобрения или производят опрыскивание куста. В августе количество поливов и подкормок уменьшается. В сентябре куст заносят в дом.
Зимой уход за домашним гранатом не требуется. В декабре после сбрасывания листьев дерево начинает готовиться к периоду покоя, который длится до наступления весны. От того как растение переживет период покоя зависит его цветение на следующий год.
Перед тем как убрать гранат на зимнее хранение подсушивают земляной ком и снимают оставшиеся листья. Молодое дерево не обязательно убирать на зимовку в отдельное помещение, если есть возможность создать необходимые условия на подоконнике или лоджии. Растение легко перенесет этот период при температуре 11-15°С и хорошем освещении. В конце зимы во время распускания почек гранат выставляют на теплое место и обеспечивают обильный полив. Через некоторое время растение покрывается густой, зеленой листвой. На концах однолетних побегов образуются бутоны.
Выращивание комнатного граната
При выращивании комнатного граната производится периодическая обрезка. Крону формируют таким образом, чтобы растение приобрело форму дерева или кустарника. Весной проводят стимулирующее ветвление, для этого подстригают молодые побеги, оставляя 2-5 пар листьев. Обрезка делается на наружную почку. При обрезке на внутреннюю почку, сформируется побег, загущающий куст.
Выращивание граната дома – несложное занятие, благодаря которому можно получить красивое растение, которое прекрасно подходит для формирования бонсай в любом стиле. Осуществляя постоянную обрезку, прищипывание, сгибая с помощью проволоки молодые побеги, гранату можно придать нужную форму.
Вредители и болезни
При выращивании граната на подоконнике нельзя забывать о болезнях и вредителях, которые поражают эту культуру. Чаще всего куст повреждается тлей, паутинным клещом, щитовкой и белокрылкой. При борьбе с тлей гранат опрыскивают настоем табака с добавлением хозяйственного мыла. Против других вредителей используют настой лука и чеснока, которым также опрыскивают растение.
Зная как дома вырастить гранат, можно получить привлекательное, необычное дерево, радующее глаз своей красотой и украшающее помещение.
Ниже представлено фото домашнего граната.
Среди любителей комнатных экзотических растений гранат пользуется особой популярностью. Это растение радует глаз в любое время года своими алыми, пунцовыми или ярко-красными цветами, мелкими продолговатыми зелеными листиками, а также оригинальными плодами, похожими на красные фонарики.
Эти растения неприхотливы и не требуют особого ухода. В горшочной культуре можно формировать либо деревце с невысоким штамбом, либо кустик с 4 - 5 стволиками, гранат подходит и для выращивания бонсаев.
Самый быстрый способ получить плодоносящее растение
Хорошо сформированное растение в виде деревца имеет очень привлекательный декоративный вид.
В природе садовые формы гранатов – вечнозеленые деревья или листопадные кустарники. Среди садовых форм существует множество декоративных разновидностей с цветами самых разнообразных оттенков. Некоторые декоративные формы гранатов не дают плодов, но с успехом используются для живых изгородей и в композициях ландшафтного дизайна.
Самый быстрый способ получить плодоносящее растение – укоренить черенок с отплодоносившего, хорошо вызревшего побега.
Лучше всего черенки укореняются ранней весной, в феврале – марте. Летом можно укоренить черенки с полуодревесневших побегов, но укоренение происходит медленнее. Растения, выращенные с плодоносящих черенков, зацветают на 2-3 году после посадки.
Ускорить начало плодоношения можно путем выращивания саженцев из семян с последующей прививкой.
Семена можно взять из плодов, продающихся на рынке.
Выращенные таким образом саженцы получаются довольно крепкими, с хорошо развитой корневой системой, на которые в последствии прививают желаемый сорт.
При посадке семян их следует сначала очистить от мякоти, промыть водой, и высеять в землю на глубину 5-7 мм. При выращивании из семян сортовые признаки саженцам не передаются. Такие растения вступают в плодоношение на 4-5 году жизни.
Привитые растения зацветают уже на следующий год. Прививку можно делают в расщеп, под кору и окулировкой. Техника прививки ничем не отличается от прививки других фруктовых деревьев. В расщеп и под кору прививки выполняют весной, после периода покоя, окулировку делают в августе спящим глазком.
Привитые растения нужно оберегать от прямого попадания солнечных лучей до полного срастания привоя с подвоем.
Особой популярностью среди любителей экзотики пользуется карликовая форма граната обыкновенного (Punica granatum nana) – растение вечнозеленое и практически не сбрасывающее листья даже во время зимнего отдыха. В комнатной культуре распространены также сорта "Бейби" и "Узбекистан".
В высоту растения достигают 30 – 60 см, очень декоративны и отличаются ранним плодоношением.
Саженцы карликовых гранатов, выросшие из семян, могут цвести и плодоносить в первый же год, но нагружать их урожаем рекомендуется только на втором году. Комнатный сорт граната "Бейби" цветет обильно, но для завязывания плодов требует искусственного опыления.
Для посадки карликовых форм граната вполне подойдет горшок объемом 0,3 – 0,5 литра, наполненный смесью листовой, перегнойной, дерновой земли и песка, смешанных в пропорции 1:0,5:1:1. Корневая система граната поверхностная, поэтому посуду для посадки нужно выбирать не высокую, но довольно широкую.
Земляная смесь должна иметь слабо щелочную реакцию. Чтобы земля быстро не высыхала, поверх грунта насыпьте слой камешков или керамзита. Поливают гранат отстоянной водой, жесткая вода ему не вредна.
Молодые растения нужно пересаживать каждый год весной, взрослые – каждые 2-3 года. Пересадку лучше производить весной с началом набухания почек.
Гранат – светолюбивое растение, лучше всего его содержать на южном или юго-западном окне, в период вегетации нуждается в свежем воздухе, умеренном поливе и удобрении.
При хорошем уходе гранат может цвести все лето.
Плоды карликовых сортов диаметром 2-4 см созревают к осени. Они такие же вкусные и полезные, как и у больших растений. Хотя плоды могут висеть на деревце до весны, лучше их снять в ноябре, перед подготовкой деревца к отдыху, в котором оно обязательно нуждается.
Отдохнувшее растение обильнее цветет и плодоносит в следующем году.
Листья и побеги граната могут поражаться красным паутинистым клещиком, белокрылкой, тлей, а также мучнистой росой.
Чтобы ваше растение не потеряло декоративной привлекательности, регулярно его осматривайте и вовремя принимайте меры по борьбе с болезнями и вредителями. опубликовано
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet