Малину - эту уникальную культуру, красноплодные ягодки которой не только вкусны, но и обладают целебными и даже косметическими свойствами, -садоводы уже давно оценили в полной мере. Но с некоторых пор все больше стал возрастать интерес к другим сортам, имеющим другую, необычную окраску. И хотя питомники, работающие на производство, их не выращивают, любители, у которых они есть в саду, передают их друг другу.

Описание

Уголек, или Кумберленд… Так называется черная малина, полезные свойства которой ничуть не уступают традиционной красноплодной. По данным специалистов, она особенно богата лимонной, яблочной и, конечно, аскорбиновой кислотами. Ее потребление приводит к выводу из организма радионуклидов, причем даже лучше, чем это делают черника или смородина.

Говорят, что черная малина и ежевика очень похожи. И действительно, эта культура, относящаяся к розоцветным, внешне очень напоминает куманику. Черная малина является ежевикообразной. Она приехала из Северной Америки, где чрезвычайно распространена. В отличие от этого далекого континента, в нашей стране эта садовая культура встречается только у опытных растениеводов. Большинство владельцев земельных участков о ней наверняка даже не слышали.

Этот многолетний кустарник с изогнутыми дуговидными стеблями, доходящими порой до трех метров, покрыт шипами. У него непарноперистые сложные листья. Однолетние побеги этой ягодной культуры окрашены сизым или лиловым, а двухлетние - коричневатым налетом.

Черная малина цветет где-то в середине июня, образуя соцветие в виде щитка. Вокруг куста в этот период всегда полно пчел и насекомых, опыляющих его. Его мелкие цветочки превращаются в плод, представляющий собой округлую сложную костянку средних размеров. Вначале ягоды краснеют, а после полного созревания становятся черными и блестящими с сизоватым налетом. Черная малина имеет очень приятный кисло-сладковатый вкус, напоминающий ежевику. Однако, в отличие от последней, ее ягоды могут достаточно долго, не осыпаясь, висеть на ветках.

Виды

Малина черная, сорта которой немногочисленны, высокоурожайна. В ее ягодах содержится больше витаминов, чем в обычном виде или в ежевике. Самой известной является черная малина Кумберленд с очень сладкими и душистыми плодами и повышенной устойчивостью к заморозкам. Известны также такие сорта, как Бристоль, Эванс, Удача, Нью Логан, Уголек, Данди, Моррисон.

Кумберленд

Особенностью этого сорта является полное отсутствие корневых отпрысков. Поэтому садоводы размножают ее верхушечными побегами, зелеными черенками и горизонтальными отводами.

Черная малина Кумберленд ценится специалистами за повышенное содержание витаминов и полезных веществ, в частности органических кислот и углеводов. Этот сорт был выведен в США еще век назад. У него мощные и сильнорослые кусты. Побеги у Кумберленда толстые, имеют короткие междоузлия, дугообразно изогнутые, шипы и восковой налет. Листья у этого сорта черной малины темно-зеленые, шероховатые. Его мелкие белые цветочки собираются в щитковидные кисти. Вес ягод доходит до двух грамм. Урожайность с каждого куста - три или четыре килограмма.

Кумберленд считается одним из самых зимостойких сортов черной малины. Он способен выдерживать даже тридцатиградусные морозы. Однако в дождливый сезон это растение чаще остальных поражается антракнозом.

Новые разновидности

За последнее десятилетие в российских научно-исследовательских институтах по садоводству было выведено еще три сорта. Это - Удача, -Поворот и Уголек. Саженцы этих сортов сегодня можно купить в питомниках.

У сорта Поворот слабошиповатые аркообразные побеги. Его ягоды имеют медовый вкус. Особенно впечатляет урожайность, доходящая до семи килограмм с каждого куста. Кроме того, Поворот весьма устойчив к вредителям и болезням.

Подобными характеристиками отличаются и два других сорта со средними сроками созревания.

Свойства

Черной малины в нашей стране в садах очень мало. Видимо, немногие знают о том, что в ней содержится особое вещество, препятствующее отложению на стенках сосудов холестерина. Это - бета-ситостерин, считающийся мощным лечебным средством от атеросклероза. По содержанию этого компонента черная малина, полезные свойства которой весьма многочисленны, уступает только облепихе. Ее сочные ягоды снижают артериальное давление, причем стойко и надолго. В них высокое содержание не только витаминов С и Р, но и сахаров, а также пектиновых и дубильных веществ. И хотя в ягодах ощутимо меньше кислот, больше минеральных элементов, таких как медь, железо или марганец, тем не менее, последние, особенно в сочетании с фолиевой кислотой, обладают лечебным воздействием при различных заболеваниях крови.

Особенности

Чёрная малина, в отличие от красной, достаточно засухоустойчива. При одинаковом уходе она начинает раньше давать урожай. Корневая система у куста мощная. Она проникает на глубину до полутора метров, хотя основная масса размещена в поверхностном грунтовом слое, врастая в него только на сорок сантиметров. Черная малина нетребовательна к почве, хотя больше предпочитает супеси и плодородные суглинки.

Опытные садоводы говорят, что лучший урожай получается на открытых местах. Известно, что черная малина сильно истощает землю. Новые побеги с каждым годом сильно распространяются по участку, появляясь из грунта все дальше и дальше от материнского куста. И чтобы она не «завоевала» все садово-огородное пространство, нужно обильно посыпать почву вокруг навозом.

На садовом участке для посадки этой культуры нужно подбирать достаточно освещённое место, при этом защищенное от проникновения холодных ветров. Уровень грунтовой воды должен быть не больше полутора метров. Черная малина плохо растет после таких предшественников как томат, картофель и другие пасленовые, поскольку они имеют тенденцию часто заболевать общим для всех опасным заболеванием - вертициллезным увяданием.

Кроме того, Кумберленд и другие сорта лучше близко не сажать с красной разновидностью того же вида. Они плохо растут в таком соседстве, хотя традиционные сорта более устойчивы к болезням или вредителям.

Сажать черную малину лучше всего весной, причем в самые ранние сроки, так как это растение начинает рано вегетировать. Саженцы нужно размещать на расстоянии пятидесяти-семидесяти сантиметров друг от друга в ряду и до двух метров - между грядками.

Для посадки нужно заранее подготовить ямки диаметром в полметра. На подзолистых среднеплодородных грунтах в каждое углубление нужно вносить удобрения в следующем количестве:

  • до восьми килограмм перегноя или компоста;
  • двести грамм суперфосфата;
  • восемьдесят - сульфата калия ;
  • полкилограмма минеральных удобрений можно заменить на такое же количество древесной золы.

Составляющие нужно перемешать с верхним слоем почвы и полученную смесь засыпать в яму. Посаженные саженцы обильно поливаются, грунт вокруг них мульчируется навозом с измельчённой соломой, торфом, перепревшими опилками и скошенной травой.

Как выращивать

Через год черная малина, уход за которой на начальном этапе роста требует определенных усилий, нуждается в наличии шпалер для подвязки свисающих длинных стеблей. Для этого вдоль ряда через каждые десять метров нужно устанавливать столбики диаметром по восемь сантиметров, на которые закреплять два или три ряда проволоки. Весной побеги нужно укорачивать, доводя их до высоты в полтора метра и подвязывать к шпалере.

Ранней весной эти побеги обрезают, оставляя на каждом от 3 до 6 почек. Короткая обрезка сокращает количество ягод на побеге, что восполняется увеличением их размера и повышением качества.

Формирование куста

Все уже отплодоносившие побеги нужно непосредственно после сбора урожая обрезать, вынести с участка и сжечь. Весной куст требует формирования. Его обрезают, оставляя только семь - десять самых сильных побегов. Одновременно вырезаются и тонкие, поломанные или больные веточки.

Полив

Орошение является обязательным в уходе, особенно в засушливый сезон вегетации. Недостаток влаги в период созревания плодов может не только снизить их массу, но и привести к развитию слабых замещающих побегов, а это означает, что будущий урожай будет намного меньше. Первый раз нужно поливать перед самым цветением, во второй - при зеленой завязи, а третий - во время созревания ягод. Последнее, четвертое, орошение нужно осуществлять ближе к зиме.

Размножение

Черная малина размножается укоренением верхушек побегов, а также горизонтальными отводками или зелёными черенками. В начале сентября верхушки свисающих к земле побегов начинают вытягиваться и принимают плетевидную форму. Эта стадия развития растения считается самой оптимальной для закладки верхушечного отводка. Для этого вокруг кустов выкапываются небольшие лунки глубиной в десять сантиметров. Побеги осторожно изгибают и кончиками опускают в эти подготовленные ямки. Затем их пришпиливают и засыпают землей, при этом оставляя свободным верхушечный участок на один или два сантиметра.

К концу вегетационного периода эти отводки укореняются, давая небольшие побеги. Зимой их утепляют, укрывая торфом или опилками. Весной эти укорененные отводки отрезаются от материнского куста и высаживаются уже на постоянное место. Таким способом от одного растения можно получить до пяти саженцев.

Использование

Плоды, которые дарит человеку черная малина, обладают лечебными свойствами. Их не только можно перевозить на дальние расстояния, но и хранить несколько дней. Хороши эти ягоды не только в свежем, но и в законсервированном виде. Варенье, желе, мусс, крем, сок, сироп, суфле, мармелад, вино, компот из черной малины… И это далеко не весь список тех заготовок, которые можно делать из этой чудесной садовой культуры.

СОРТА ЕЖЕВИКИ

ЕЖЕВИКА САДОВАЯ

Ежевику впервые стали разводить в середине 19-го века в садах Нового Света. На американском континенте ценились не только декоративные качества кустарника, но и вкус плодов, необычный аромат, хорошая транспортабельность ягод, легкость в уходе и размножении. В Европе из-за более сурового климата массовое распространение культура получила лишь в XX веке. Этому во многом способствовали выведенные за океаном и привезенные сорта и гибриды, более устойчивые к холодному времени года, характерному для европейских стран. В настоящее время лидером культивирования ежевики в этом регионе является Англия. Мексика возглавляет мировой рейтинг.

На территории России ежевику выращивают в основном в любительских садах. Как правило, это зарубежные сорта, созданные в результате активных работ американских и европейских селекционеров, либо отечественные сорта, полученные специально для нашего климата, - их не так много.

Сортовых представителей ежевики насчитывается несколько сотен, большинство из них гибридного происхождения, теплолюбивые. В их создании принимали участие лишь немногие из 200 природных видов подрода Ежевика (Rubus subg. Rubus, синоним - Rubus subg. Eubatus Focke) из рода Рубус.

Почти все сорта ежевики самоплодные, то есть не требуют посадки сорта-опылителя. Они редко страдают от болезней и вредителей, что позволяет выращивать ягоды без применения химических препаратов. У многих растений многоцветковые (многоягодные) кисти, в которых цветы распускаются постепенно. Так же постепенно созревают ягоды, поэтому плодоношение длится от двух недель до полутора-двух месяцев в зависимости от сортовой принадлежности растения и условий выращивания. Сорта различаются по высоте и габитусу куста, форме стеблей, морозостойкости , продолжительности отдачи урожая, его количеству, а также вкусу, аромату, размеру и цвету ягод, способу размножения и прочим показателям. В зависимости от созревания выделяют раннеспелые сорта (июль), среднеспелые (август), позднеспелые (сентябрь). Кроме обычных растений, схожих с дикорастущими предками, селекционировано множество современных сортов гибридного происхождения, которые не имеют шипов и колючек на побегах и листьях. Такие сорта удобны в уходе, но малозимостойки, у нас нуждаются в зимнем укрытии, что сделать в собственном саду не так сложно.

ГРУППЫ САДОВОЙ ЕЖЕВИКИ

Сорта делят на три группы, зная принадлежность к которым, соблюдают правила агротехники и размножения:
Росяника (побеги стелющиеся, поросли не образует, поэтому размножается укоренением верхушек)
Куманика (побеги прямые, дает поросль подобно малине)
Полустелющаяся ежевика (побеги полувертикальные, дает незначительную поросль и укореняются верхушками).

Существует и другая классификация. Сорта ежевики разделяют относительно того, участвовали ли в их создании гены малины – ближайшей родственной культуры. В одной группе сорта ежевики без малинового гена, они имеют черные ягоды, плодоносят обычно в конце лета. В другой группе сорта с генами малины, они созревают одновременно с малиной или ранее, разнообразнее по окраске плодов (белые, красные, желтые, черные и проч.), отличаются по некоторым другим свойствам. Эти сорта называют малино-ежевичными гибридами, или иначе – ежемалиной или ежемалиновыми гибридами. Морфологически и биологически ежемалина близка к росяникам, то есть к ежевикам, также выращивается, поэтому условно ее причисляются к подгруппе ежевик «росянки». Остановимся на каждой из групп подробнее.

КУМАНИКА (сорта с прямостоячими побегами)

Растения этой группы сортов ежевики имеют прямостоячий куст с сильными и крепкими вертикальными стеблями. Особенности роста и размножения во многом схожи с малинным кустарником. Куманика образует много корневой поросли. Ее ягоды не всегда самые крупные, если сравнивать с растениями группы росянок, но кусты обладают довольно хорошей зимостойкостью, почки выдерживают морозы до -20°С и ниже. Некоторые сорта куманики колючие (Дарроу, Флинт, Газда, Рубен, Агавам), но существуют и не имеющие шипов на ветвях (Оркан, Апаче, Полар, Арапахо, Навахо).

Газда. Высокие кусты с небольшим количеством шипов, удобные для механизированной сборки урожая. Выращивают с использованием опор. Сорт достаточно зимостоек. Ягоды приятного вкуса (по 6 г), созревают на двухлетних стеблях с начала августа в течение двух месяцев. В последствие отдавшие урожай побеги вырезают.

Рубен . Ремонтантный сорт под таким названием появился в 2009 году в штате Арканзас. Кусты 1,5 -2,5 м высотой, побеги прямостоячие. Плодоносит на любых почвах. Первый урожай вызревает в июне. При выращивании только однолетних побегов созревание плодов наступает в августе-сентябре. Ягоды крупные, массой до 16 г. Недостатком является слабое опыление цветков в жаркую сухую погоду, в результате чего снижается урожайность, поэтому сорт не всегда рекомендован для промышленного выращивания. Морозостойкость до -30°C. В условиях России на зиму рекомендуется полностью вырезать побеги для будущего плодоношения на однолетних стеблях.

РОСЯНИКА (сорта со стелющимися стеблями)

За свойства побегов эту ежевику называют еще стелющейся. Полукустарник имеет длинные (до 4-5 м) стебли, гибкие и колючие, а также довольно крупные и вкусные плоды. Недостатком росянок можно считать ослабленную морозоустойчивость и довольно низкое образование поросли из корней растения. К тому же ухаживать за горизонтальными побегами сложнее, требуются опоры и шпалеры. В группу входят кавказские виды и такие сорта как Лукреция, Силван Блэкберри, Изобильная. Сорта Торнлесс Евергрин (Орегон Торнлесс), Ручей, Мертон Торнлесс не имеют шипов.

Торнлесс Эвергрин (Тонлес Эвогрин) . Особенность сорта – вечнозеленые листья, стелющиеся бесшипые побеги. При благоприятных условиях взрослое растение образует гроздь, насчитывающую до 70 ягод, в результате на кусте практически не видно листьев. Ароматные ягоды некрупные, до 3,5 г, вкусные, кисло-сладкие, транспортабельные. В кисти созревают поочередно со второй декады августа в течение месяца. Побеги необходимо укрывать на зиму.

Мертон Торнлесс (Мертон Тонлес) . Среднеспелая ежевика, бесшипая, стелющаяся. Стебли до 2.5 м, высота куста до 2 м. Крупные черные плоды отличного вкуса.

Изобильная . Позднеспелая горизонтальнорастущая ежевика. Неприхотлива. Ягоды крупные, вкусные, с небольшой кислинкой. Из-за особенностей корневой системы расти вглубь, а не горизонтально, кусты можно высаживать близко друг к другу. Растят при зимнем укрытии.

ЕЖЕМАЛИНА

К стелющейся ежевике относят и гибриды ежевики и малины, начинающие плодоносить не в конце лета, как природные ежевичные кусты, а одновременно с малиной. У этих гибридов плоды различных размеров, вкуса и цвета(от белого до черного). Зимостойкость невысокая, что является существенным недостатком. Сорта ежемалины шиповатые: Логанберри, Санберри, Тайберри, Медана Тайберри. Не имеют шипов и колючек Торнлесс Логанберри, Букингем Тайберри.

Кара Блэк . Новозелландская новинка малино-ежевичного гибрида, способная выдать до 15 т 10-граммовых ягод смоляного цвета, ведь на кусте они созревают поочередно один-два месяца. Вкусные, хорошо сохраняющиеся плоды.

Медана Тайбери . Раннеспелый колючий сорт. Темно-малиновые ягоды вытянутой формы созревают в середине лета, вкусные, хорошо транспортируются.

Бойсенберри . Стелющийся малино-ежевичный гибрид. Растение высотой до 2м. Ягода весит до 10 г, цвет варьирует от темно-красного до черного. Созревает сразу после малины. Урожайность куста до 5 кг.

Логанберри. Дугообразным бесшипным стеблям, длина которых достигает 2 м, требуется шпалера - под тяжестью ягод они ложатся на землю. Кусты нуждаются в зимнем укрытии. Плодоношение наступает в конце лета, длится до заморозков. Отдача одного куста до 4 кг при весе ягоды до 4 г.

Тайберри. Урожайный гибрид с горизонтальными колючими побегами, большими цветками и крупными плодами. С одного растения собирают до 10 кг темно-красных вкусных ягод продолговатой формы с ароматом конфет.

ЕЖЕВИКА ПОЛУСТЕЛЮЩАЯСЯ (сорта с полупрямостоячими побегами, полувертикальными)

Имеет общие свойства и с росяникой, и с куманикой. Полукустарник с довольно длинными, но крепкими и прочными побегами, изгибающимися в виде арки. Образует незначительную поросль, но может размножаться укоренением верхушек. Большинство сортов этой подгруппы не имеют шипов: Торнфри, Блэк Сатин, Честер Торнлесс, Натчез, Агатовая, Лох Тэй, Блэк Диамонд, Смус Стим.

Блэк Сатин . Представляет собой улучшенный знаменитый сорт Тонфри, урожайный гибрид (до 25 кг с куста), по срокам созревания относится к среднеспелым. Побеги полувертикальные, до полутора метров, шипов и колючек не имеют. Чтобы избежать зимнего подмерзания, молодыми их принуждают расти горизонтально. На второй год культивируют на опоре (шпалере). Кисть большая, лучшие ягоды достигают массы 8г. Они продолговатые по форме, ароматные, в сладком вкусе присутствует кислинка, у переспелых ягод кислота отсутствует вовсе.

Лох Тей. Бесшипая полустелющаяся ежевика, побеги до 5 м. Плодоносит рано, в середине лета. Необыкновенно вкусные черные ягоды длинной до 5 см, каждая весит до 8 г. Ягодная кисть крупная. Урожайность одного растения до 12 кг. Сорт удобен для механического сбора.

Безусловно, не все достойные внимания сорта ежевики, внесены в Госреестр. Но к тем, что рекомендуются к выращиванию, стоит присмотреться особенно. В настоящее время в Государственный реестр внесены три сорта ежевики для выращивания во всех регионах страны.

Агавам . Сорт проверен временем, существующий сто лет. Раннеспелый, средней силы роста, образующий поросль, зимостойкий. Успешно переносит кратковременное понижение температуры до -40°C, но плохо реагирует на жаркую погоду и засуху. Побеги толстые, в верхней части изогнутые, в шипах. С одного гектара собирают около 100 ц плодов десертного кисло-сладкого вкуса. Ягоды ароматные, черные, крупные, подходят для свежего потребления и заготовок.

Агатовая . Сорт среднеспелый с полупрямостоячими стеблями. Морозостойкость на уровне -24°C, нуждается в укрытии. Устойчив к засухе и жаркой погоде. Ягоды большие, с максимальной массой до 6 г. Мякоть нежная, кисло-сладкая. Дегустационная оценка 4,8 балла. Урожайность 20,9 ц/га.

Торнфри . Поздний полустелющийся сорт с гладкими побегами. Крупные черные ягоды имеют легкий аромат, изысканный вкус (4 балла). Хотя куст зимой подмерзает, но плодоносит ежегодно на нижних боковых побегах, которые отрастают из нижних узлов двулетнего побега. Период созревания ягод начинается в средине августа. Сорт засухо- и жароустойчив. С одного гектара собирают 77 ц ежевичных ягод.

МОРОЗОСТОЙКИЕ СОРТА ЕЖЕВИКИ

Вопрос морозостойкости один из главных при выборе сорта. Удобно, если культура не требует укрытия на зиму и, тем более, не вымерзает. Помимо упомянутого выше Агавам в эту категорию сортов ежевики можно отнести:

Флинт . Способен зимовать без укрытия при -40°C. Созревает в июле. Среднешиповатый, с вертикальными побегами. Без особенных хлопот дает высокие урожаи крупных ароматных и сладких ягод.

Дароу. Среднеспелый американский сорт ежевики. Выдерживает понижение температуры до -34°C. Побеги до 3 м, прямостоячие, с шипами, требуют подвязки. Плодоношение длится до 45 дней. Максимальный урожай с куста получают начиная с пятого года выращивания – до 3 кг. Ягоды по 4 г, в зависимости от степени спелости кисло-сладкого или сладкого вкуса.

Честер Торнлесс. Сорт с полувертикальными побегами американской селекции, шипы отсутствуют. Показывает хорошую зимостойкость (до -30°C), высокую урожайность. Ягодные кисти большие и эффектные. Созревают постепенно с середины августа в течение сорока дней. Ягоды транспортабельные, вкусные, кисло-сладкие, черного цвета. Куст обильно цветет розовыми цветами.

Несколько уступают по морозостойкости сорта ежевики Орегон Торнлесс, Торнлесс Логан, Газда, Хедрик, Вильсон Эрли, Дирксен Торнлесс. Они выдерживают до -29°C и в бесснежные или суровые зимы могут подмерзать. Их, как и многие сорта ежевики, растят под зимним укрытием.

РЕМОНТАНТНЫЕ СОРТА ЕЖЕВИКИ

Хорошим решением проблемы подмерзания ежевики и ее укрытия на зиму станут ремонтантные сорта, они подойдут для высадки в любом климатическом поясе. Такие сорта приносят плоды дважды - на побегах прошлого года (двулетних), как и самая обычная ежевика, и на новых побегах (однолетних), выросших в текущем году, причем на последних более обильно. По этой причине в южных областях урожай с ремонтантной ежевики можно получать с середины июня и до середины октября. В более северных регионах при выращивании ремонтантной ежевики нет необходимости в оборудовании зимнего укрытия побегам прошедшего года. С первыми заморозками их лучше совсем срезать, и на зиму укрыть лишь корневую систему. А на будущий год отличный урожай можно собрать с однолетних побегов. Сбор двух урожаев за один сезон не нужно делать самоцелью, потому что общее количество плодов будет примерно одинаковым как при сборе двух урожаев, так и при выращивании ежевики только для осеннего сбора.

Гарден Дилайт . Бесшипный засухоустойчивый сорт ремонтантной ежевики, рекомендованный для зоны 5. Кусты высотой полтора метра и выше, напоминают малиновые, в шпалере не нуждаются. Чтобы избежать зимнего укрытия, побеги на зиму срезают, корни мульчируют и укрывают. На следующий год плодоношение наступает на вновь отрастающих побегах в конце августа и длится весь сентябрь. Для раннего урожая поздней осенью побеги пригибают к земле и укрывают. Характеризуется очень сладкими и вкусными ягодами с плотной мякотью и хорошей транспортабельностью.

Блэк Меджик. Ремонтантный сорт с компактными колючими кустами до 1,5 м. Урожайный. В районе кистей шиповатость слабая. Ягоды плотные, вкусные, массой до 12 г. Морозостойкость на уровне -25°C, нуждается в укрытии.

СОВРЕМЕННЫЕ СОРТА ЕЖЕВИКИ

Мировая селекция ежевики развивается так стремительно, что уследить за всеми новинками очень не просто. Как правило, современные сорта отличаются урожайностью, удобством культивирования, устойчивостью к тем или иным факторам или проблемам. Порой, не прошедшие испытаний российскими климатическими условиями, они сходят с отечественного рынка. И все же, есть такие, которые обязательно захочется попробовать вырастить в своем саду, например:

Трипл Краун . В русском переводе название сорта читается как Тройная корона, дано за заслуги сорта. Растение сильного типа роста (до 2,5 м в высоту), урожайное, шипов не имеет. Ягоды ароматные, крупные, транспортабельные, превосходных вкусовых качеств, сохраняются в холодильнике до 10 дней. С куста можно собрать до 13 кг, плодоношение начинается в конце июля. В жарком климате плоды могут получать солнечные ожоги.

Гигант . Урожайный морозостойкий сорт. От заморозков не страдает. Длина побегов более полутора метров, иногда до 3 м. Созревание ягод в августе-сентябре, иногда с июля. Урожай с куста 30 кг. Ягоды вытянуто-конические, черные, блестящие, массой до 23 г десертного вкуса и ежевичного аромата.

Ежевика — черная малина.
Многие сравнивают ежевику с малиной, в этом есть смысл, ведь ежевика, как и малина, относится к роду Rubus и семейству Rosaceae (розовоцветные). Более того, многие сорта ежевики - гибриды малины и ежевики.
Бывает ежевика 2 видов:
Ежевика кустистая - ее также называют куманикой или ежевикой густой. У нее гибкие полулежащие стебли с колючками. Ягоды сине-фиолетового цвета.
Ежевика сизая, она же ожина. Полукустарник с прямостоящими побегами. На них образуется белый налет и тоненькие мелкие шипы. Ягоды черные небольшого размера, имеют сизый налет, внешне напоминают малину. Созревают ягоды в августе.
Размножение
Ежевику можно размножать как семенами, которые надо сеять под зиму на постоянное место на глубину 4-5 см, так и вегетативным способом. Основные методы для стелющейся ежевики:
— Посадкой верхушечными отводками.
— Размножением коревыми отпрысками
— Корневыми черенками
— Зелеными черенками
— Делением куста
Прямостоящие сорта ежевики размножаются так же, кроме варианта с верхушечными отводками.
Посадка ежевики
Могу сказать из личного опыта о том, что ежевика любит солнечные места. У меня она растет и в тенистых местах, и на открытых солнечных участках. На солнце ягод больше и они более сладкие. В тени у молодых побегов наблюдается вытягивание. У меня она растет вдоль забора, это защищает ее от ветра, так как при ветре веточки могут обламываться и ягодки опадать. При посадке у забора нужно отступить от него около метра, чтобы не было сильной тени. Для ежевики лучше выбирать средние суглинки с небольшой кислотностью, хорошо дренированные.
Сажать отростки ежевики лучше ранней весной, чтобы не было опасности подмерзания молодого растения. Корневые черенки укладывают вдоль борозды шириной 8-10 см и глубиной 5-8 см. Зеленые отпрыски сажать нужно в лунки глубиной 10-15 см и диаметром 15-20 см. Одревесневшие отпрыски на укоренившемся черенке сажают в глубокую борозду шириной и глубиной 25-30 см. На дно посадочной борозды или лунки укладывают слой земли с компостом или перегноем, туда же нужно добавить суперфосфат, сернистый калий и немного присыпать землей без удобрений, поверх которой размещаются корни. У основания стебелька есть почка, называется ростовая. Она должна быть заглублена не более чем на 3 см. Яму засыпают смесью из плодородной почвы, вынутой из ямы, перегноя и минеральных удобрений, постепенно поливая кустик. После посадки вокруг куста делают лунку, что бы вода могла задерживаться там. Это называется приствольный круг.
Расстояние между лунками и бороздами выбирается исходя из сорта, высоты и ширины побегов. Если побегов образуется много, то сажают по 1 кусту в яму через каждые 1,2 метра, если мало, то можно посадить по 2 кустика в яму через каждые 2 метра. Между рядами берется расстояние от 1,8 до 2 метров.
Уход за ежевикой
Обрезка
Соцветия обрезают:
на следующий год после посадки - это нужно для того, чтобы растение пустило все силы на развитие корней.
на второй год весной стебли укорачивают до 1,5-1,8 метра для лучшего прохода и сбора урожая.
Подмерзшие стебли обрезаются до первых живых почек. В мае-июне прореживают куст, вырезая совсем молодые побеги, оставляют около 8-10 средних по силе, для наилучшего сообщения их с корнями и окружающей средой (ветром). Где-то в июне обрезаем верхушки молодых стеблей на 5-10 см.
Подвязка стеблей
На второй год жизни ежевики растение подвязывают к опоре. Это могут быть веерообразные конструкции, арки, плоские шпалеры вдоль рядов: зависит от сорта ежевики и фантазии садовода. Если побеги плохо отгибаются, не применяйте излишние усилия, можно сломать кустик. Отрастающие молодые побеги пришпиливают к земле вдоль шпалеры, отщипывая верхушку. Таким образом растение не вытягивается в высоту, а пускает множество боковых отростков, на которых в дальнейшем появится множество плодов. На следующий год эти перезимовавшие побеги поднимаются на опоры, а старые побеги вырезаются.
Полив
Ежевика более устойчива к засухе чем малина, но нужно следить, чтобы почва не пересыхала. Когда созревают ягоды, ежевике нужна дополнительная влага.
Подкормка
Рекомендовано каждый год вносить под куст 50 г амиачной селитры. На 4 год жизни вносят компост или перегной 6-8 кг, около 100 г суперфосфата, около 30 г сернистого калия. Я вношу только органические удобрения.
Укрывание ежевики на зиму
Зимовка ежевики заключается в пригибании веток и укрытии их пленкой, рубероидом и другими подручными материалами. Ягоды вырастают на побегах прошлого года, поэтому если куст все же замерз, то в новом году появятся новые побеги, но плодоносить они будут лишь через год. Стелющиеся сорта легче пригнуть к земле. Прямостоящие крупные кусты пригнуть сложно, поэтому садоводы укрывают их согласно опыту. Я не укрываю ежевику вообще, нам везет со снегом, проблем с ягодами пока не было. По весне укрытия снимают и подвязывают к колышкам.
Необходимо каждый год рыхлить землю и мульчировать ее под кустом перегноем.
Сорта ежевики
Дикие кусты ежевики очень неприхотливы, в лесах они могут образовывать непроходимые заросли, в изобилии расти вдоль дорог. Что касается ежевики культивированной, то она более капризна и имеет около 40 видов. Садовая ежевика - гибридные сорта, часто без колючек, есть как стелющиеся, так и прямостоячие сорта. Ниже перечислю несколько популярных в наших края сортов ежевики.
Агавам – известный американский сорт. Очень зимостоек (выдержит морозы до -42 °С). С мощными высокими побегами в форме арки и множеством шипов. Ягоды черные, среднего размера, около 3 г, с кисло-сладковатым вкусом и тонким ароматом. Созревают в августе. С хорошей урожайностью (около 4 кг с куста) Устойчив к заболеваниям: ржавчине, стеблевому раку, антракнозу. Скажу сразу, у меня растет этот сорт. Очень нравится.
Ежевика Агавам
Дарроу - этот сорт отличается своей морозоустойчивостью и высокой урожайностью. У него сильный куст с прямостоящими побегами. Кстати, этот сорт образует корневые побеги. Ягоды вытянутой формы, кожура глянцевая, весом около 3,5 г, слабокислые на вкус.
Ежевика — черная малина
Логанберри - межвидовой гибрид малины крупноплодной красной и ежевики красноплодной садовой. Урожайность этого гибрида высокая, ягода очень крупная, шипов нет. Сорт декоративен, с прекрасными вкусовыми качествами. К болезням почти не восприимчив. Полукустарник отличается дугообразной формой побегов длиной около 2 метров. Ягоды созревают «партиями» с середины августа и до заморозков. Многие любят этот сорт именно за поздние ягоды. Ягоды очень крупные, от 5 до 10 г. Этот сорт очень плодовит, с одного куста можно снять до 5 кг ягод. Но не переносит морозы, поэтому укрытие осенью на зиму обязательно.
Ежевика Лонгаберри
Изобильная - выведен Иваном Мичуриным. Стелющиеся побеги покрыты сильными загнутыми шипами. Крупные ягоды от 6 до 10 г имеют кисло-сладкий вкус, созревают поздно. Плохо переносит морозы, поэтому его нужно укрывать зиму.
Ежевика Изобильная
Тейлор - выведен селекционерами, относится к ремонтантным сортам (способность к долгому цветению и плодоношению). Сильный куст с красновато-ребристыми побегами и большим количеством колючек. Имеет средние ягоды около 4 г. Плохо переносит зиму, нужно утеплять.

Черная малина сравнительно редкий гость у наших дачников и садоводов. Уже никого не удивляет желтый сорт. Но ее черную сестру часто путают с ежевикой. Селекционерами выведены сорта садовой ежевики, черной малины, поэтому человеку, незнакомому с их отличиями, трудно с уверенностью сказать, где малина, а где - ежевика.

В данной статье мы рассмотрим сорт черной малины Кумберленд, ее различие с ежевикой, а также методы ухода.

Рассмотрим основные отличия черной малины и ежевики.

  • Чтобы быстро разобраться, какой куст растет перед нами, необходимо сорвать плод. У малины, будь это красная или черная ягода, внутренность полая. Ягода срывается, а цветоложе остается на ветке. У ежевики цветоложе обрывается вместе с ягодой, и она не остается пустой.
  • По форме ягод ежевика больше походит на красную малину , имея такую же продолговатую форму. У черной плоды полусферической формы.
  • Отличаются они и временем созревания. Ежевика поспевает несколько позже. Хотя у некоторых культурных сортов время сбора может совпадать.
  • Рассмотрев растения, можно найти различия и в стеблях. У ежевики длинные (до трех метров) стебли зеленого цвета с прочными шипами. Куст ежевики плотный, напоминает клубок жесткой проволоки. У черной малины длина веток меньше (от полутора до двух с половиной метров) . Стебли короче, тоньше и бледного цвета с синевой. Размер колючек у них меньше, чем у ежевики.
Слева черная малина, справа ежевика

Гибрид малины с ежевикой

Малина, скрещенная с ежевикой носит название Тайберри, выведенный в Шотландии в конце семидесятых годов прошлого века. Он получен как гибрид ежевики и малины путем опыления ежевики сорта Аврора пыльцой малины. В результате выращены красно-фиолетовые ягоды удлиненной формы, достигающие шести сантиметров. Ежемалина Тайберри славится урожайностью, приятным вкусом и ароматом плодов.

Побеги с маленькими шипами вырастают до двух с половиной метров. Гибрид дает урожай с июля до поздней осени. Отличается устойчивостью к болезням, морозам и вредителям. Основные принципы ухода и размножения аналогичны выращиванию обычной малины.

Отличием ежемалины Тайберри от черной малины является цвет ягод. У плодов Тайсберри не наблюдается глубокого темного цвета, как у черной малины, а они приобретают темно-красный цвет с фиолетовым оттенком.

Сорта черной малины

Первые сорта черной ягоды были выведены в Америке в девятнадцатом веке. В нашей стране популярность получили следующие виды:

  1. Сорт Кумберленд является самым распространенным, полученным от скрещивания малины и ежевики. Отличается урожайностью и раннеспелостью, обладает мощными длинными побегами, принимающими дугообразную форму. Крупные ягоды иссиня-черного цвета по вкусу похожи на ежевику. Кусты отличаются морозоустойчивостью, хорошо переносят российские зимы, устойчивы к болезням и вредителям.
  2. Второй по распространению сорт, полюбившийся российским садоводам - Бойсенберри. Ранний сорт славится высокой урожайностью крупных сладких плодов. Отсутствие шипов на длинных побегах облегчает сбор урожая. Как и Кумберленд, сорт Бойсенберри морозоустойчив, редко страдает от вредителей и болезней.
  3. Нью Логан - еще один сорт, пришедший к нам из-за океана. Хотя его высота не превышает двух метров, он дает хороший урожай ранних ягод. Но на зиму его побеги необходимо тщательно укрывать от морозов.

Сорт черной малины Кумберленд

Испытанным сортам иностранной селекции хорошую конкуренцию составляют новые сорта, выведенные российскими учеными:

  1. Уголек относится к ранним сортам. Отличается высоким урожаем, но ягоды у него маленькие, кисло-сладкие.
  2. Сорт Литач пришел к нам из Польши, где был получен в результате селекции в 2008 году. Небольшие ягоды округлой формы имеют характерный сизый налет. Кусты отличаются длинными побегами с большими шипами.
  3. Дар Сибири славится зимостойкостью, морозоустойчив, поэтому рекомендуется для посадки в средней полосе России, Сибири и на Дальнем Востоке. Небольшие ягоды отличаются плотной структурой и десертным вкусом.
  4. К более высокоурожайным сортам относятся Удача и Поворот , дающие до шести килограммов с куста. Ягоды у них не крупные, но плотные, долго сохраняют товарный вид.

Описание сорта Кумберленд

На примере самого популярного и распространенного сорта черноплодной малины рассмотрим ее особенности. Ягоды черного цвета у этого сорта крупные, по весу достигают 5-6 грамм. Урожайность с одного куста составляет до десяти килограмм при соблюдении правильного ухода, что превышает сбор с куста красной или желтой малины.

Хотя мы говорим о зимостойкости ежевикоподобной малины, на зиму кусты все же рекомендуется укрывать, присыпать снегом. Благодаря укрытию на зиму и раннему созреванию, черная малина приживается в разных климатических зонах России. Для средней полосы и Нечерноземья требуется при посадке обеспечить защиту от холодных ветров и сквозняков.

В отличие от сортов красной ягоды, черная малина обладает мощной корневой системой, уходящей вглубь на полтора метра.

Это позволяет ей хорошо переносить засушливые периоды. Но отсутствие полива отрицательно сказывается на количестве завязи и, соответственно, урожая.

Кусты Кумберленд, которые в период созревания густо усеяны спелыми и поспевающими ягодами, представляют собой живописную картину, поэтому станут украшением в любом саду. Их длинные побеги достигают трех метров, свисая до земли в виде арок. Цвет стеблей по мере созревания приобретает сизый налет, а сами стебли покрыты шипами.


Преимущества и недостатки черной малины

Несмотря на не очень широкую популярность, черная малина во многом превосходит своих сородичей - красную и желтую. Рассмотрим ее основные достоинства:

  • высокую урожайность;
  • засухоустойчивость;
  • устойчивость к вредителям;
  • нетребовательность к составу почвы;
  • может служить живой изгородью;
  • не образует корневых отпрысков, что позволяет размещать ее свободно по саду;
  • ягоды имеют лечебные свойства.

К недостаткам ежевикоподобной малины относят:

  • зимостойкость у нее меньше, чем у красного сорта;
  • подвержена вирусным заболеваниям.

Полезные свойства ягод

Рассмотрим полезные свойства черной малины Кумберленд. По количеству витаминов и других полезных веществ ягоды черной малины превосходят красную и желтую. Славится ежевикоподобная малина высоким содержанием рутина (витамина P), необходимого для укрепления сосудов.

Также возможно вас заинтересуют следующие статьи на тему малины:

Антоцианы укрепляют капилляры, очищают сосуды от склеротических бляшек. Кроме того, плоды и листья содержат вещества, снижающие уровень протромбинов, что нормализует свертываемость крови. Богаты ягоды микроэлементами - железом, марганцем, медью.

Вкус у них кисло-сладкий, напоминает ежевику. Благодаря плотной структуре плоды хранятся несколько дней, хорошо переносят транспортировку.

Характеристика сорта Тайберри

А теперь поговорим об описании сорта черной малины. Внешний вид кустов несколько отличается от привычной красной родственницы. Длинные побеги могут достигать трех метров в зависимости от сорта. Такие длинные стебли свисают в сторону, образуя дугообразные арки. Поэтому многие садоводы проводят подвязку стеблей к шпалерам.

Черную малину можно отнести к двухлетним, потому что плодоносят боковые побеги, вырастая до одного метра.

Они образуются на однолетних стеблях. Поэтому для этого вида необходимо проводить правильную обрезку боковых побегов и вырезку осенью старых стеблей. Оставляют однолетние стебли, которые на следующий год дадут плодоносящие побеги.


Кусты малины Кумберленд

Выращивание и методы ухода за черноплодной малиной

Обрезка осенью

Как же обрезать черную малину? Рекомендуется выполнять двукратную обрезку в течение сезона. В конце июня обрезают верхнюю часть побегов на высоте человеческого роста. Эта процедура ускорит образование боковых плодоносящих побегов. Слабые побеги удаляют, не допуская загущения кустов.

Осенью, до наступления заморозков, удаляют двухлетние побеги. Оставляют однолетние, которые укорачивают до полуметра над землей.

Размножение

Размножить черную ягоду не так сложно. Для размножения используются верхушечные отводки. Для этого, в начале осени, после окончания плодоношения, длинные отростки наклоняют и укладывают верхушки в приготовленные бороздки до десяти сантиметров глубиной, засыпая землей.

Сверху прикрывают соломой, опилками. Весной отводки укоренятся и дадут побеги, которые используются в качестве саженцев.

Посадка саженцев

Посадка саженцев гибрида мало чем отличается от других видов. Сначала необходимо выбрать место посадки и подготовить его. Место должно быть защищено от холодных ветров, быть достаточно солнечным.

Посадив малину возле забора, можно обеспечить ей защиту от холода и опору для роста . При этом она может служить живой изгородью благодаря прочным шипам, испытать которые мало кто решится.

При выборе места необходимо избегать таких предшественников, как все пасленовые: картофель, помидоры, кабачки и другие. Также нельзя садить рядом с красной малиной. Расстояние между ними должно быть не менее десяти метров.

Хорошими предшественниками будут следующие огородные культуры:

  • морковь;
  • перец;
  • лук, чеснок;
  • ноготки и бархатцы.

Необходимо соблюдать расстояние между кустами, учитывая длину побегов. В одном ряду кусты высаживают с промежутком около одного метра, а между соседними рядами - два метра.

Хотя черная малина не очень требовательна к почве, для достижения хороших урожаев лучшими почвами будут суглинки, чернозем и супеси. Высаживают саженцы осенью (конец сентября — начало октября) или ранней весной.


Для посадки саженцев необходимо подготовить яму глубиной полметра. На дно каждой ямы вносят смесь из перегноя (6-8 кг), суперфосфата (200 г), калия сульфата (80 г). Минеральные удобрения можно заменить древесной золой (0,5 кг). Состав смешивают с землей, делают холмик. Саженец устанавливают на его верхушку, корни распрямляют вниз, присыпают аккуратно землей, постепенно уплотняя руками.

Шейка растения не должна засыпаться землей.

После полива землю вокруг мульчируют опилками, соломой, перегноем. Слой мульчи должен быть не менее пяти сантиметров.

Для получения мощных и одновременно компактных растений молодые однолетние побеги прищипывают на высоте полметра, что стимулирует развитие боковых побегов.

Удобрения

После окончания цветения проводят первую подкормку настоем навоза (на одну часть навоза берется шесть частей воды) или куриного помета (соотношение с водой 1:16). На ведро настоя добавляют древесную золу (1 литр) и суперфосфат (50 г). Аналогичные подкормки выполняют еще два раза - во время созревания и начала сбора плодов .

Подверженность болезням и вредителям

Ежемалина более устойчива к заболеваниям, меньше подвержена нападениям насекомых-вредителей, чем красная. Она реже поражается заболеванием, характерным для малины - вертициллезным увяданием. Это вирусное заболевание, которое не лечится. Пораженные кусты срезаются, выкорчевываются и сжигаются.

Чтобы не допустить заражения, ежемалину высаживают на расстоянии не менее десяти метров от красной малины. Дождливым летом рекомендуется организовать дренаж почвы, чтобы не позволить развиться грибковым заболеваниям. Для профилактики проводят опрыскивания кустов медьсодержащими препаратами. Также используют инсектициды.

Ежемалина может поражаться антракнозом, который проявляется белым налетом на листьях . Для борьбы применяют фунгициды, например, Топаз, Микосан или другие, имеющиеся в продаже. Среди органических средств борьбы применяют настои и отвары. Хорошо зарекомендовал себя отвар полевого хвоща.


Один килограмм травы заливается ведром воды, настаивается сутки. На следующий день кипятят состав в течение получаса. Для обработки процеженный раствор разбавляют в соотношении 1:5. Хвощ можно заменить крапивой, но настаивают не одни сутки, а две недели. Разводят с той же пропорции.

Из вредителей наибольшую опасность представляет малинный жук. До пробуждения почек на кустах проводят первую обработку раствором нитрофена (2% раствор). Вторую обработку выполняют при появлении цветочных почек настоем из полыни и бархатцев. По двести грамм трав заливают ведром воды, настаивают не меньше суток.

Как видно из вышесказанного, черная малина относится к гибридам, соединившим в себе все лучшие стороны ежевики и красной малины. Ягоды славятся не только хорошими вкусовыми, но и лечебными свойствами. Кусты отличаются высокой урожайностью, неприхотливостью. Поэтому ухаживать за черной ягодой для новичков не составит труда.

Теперь вы знаете, как называется черная малина, знаете ее характеристики и методы ухода за гибридом.

Многие думают, что малина бывает только красного или розового цвета. Это большая ошибка. Существует большое разнообразие сортов этой ягоды. Встречаются необычные виды окраски: желтая и черная. Черная малина очень похожа на ежевику, поэтому многие садоводы их путают, а некоторые утверждают, что это одно и то же растение. Давайте разбираться, в чем отличие ежевики и черной малины, а в чем сходство.

Форма куста и листья

Если посмотреть на заросли взрослых растений, можно без труда определить, чем отличаются черная малина и ежевика. Кусты ежевики значительно выше, стебли зелено – коричневого цвета. Кусты малины ниже, стебли коричневого цвета с плотным сизым налетом, который легко стирается руками.

Ежевика растет густыми зарослями, через которые невозможно пройти. Малина растет намного свободнее.

Листья обоих видов достаточно похожи, но на малине их больше. Если рассматривать шипы, то на малине они меньше и тоньше, некоторые похожи на волоски. Шипы ежевики значительно длиннее и грубее, чем у малины, весь ежевичный куст как – будто опутан колючей проволокой.

Период цветения

По времени цветения очень легко отличить эти ягодные культуры друг от друга. Малина начинает зацветать в самом начале лета, а ежевика только к концу июня. Цветы у ежевики и малины очень схожи друг с другом, поэтому по этой части растения трудно определить, какой это куст.

Ягоды

Из-за различия в сроках вегетативного периода, ягоды созревают в разное время. Первый урожай малины можно собрать уже в июле. А вот первые ягоды ежевики появятся только в августе.

По форме плодов можно почти безошибочно узнать, какая это ягода. Форма ягод ежевики вытянутая, а малина образует правильный сферический плод.

Цвет ягод также может быть подсказкой. Плоды ежевики черные, глянцевые, а ежевика фиолетового или темно – сизого цвета, с едва заметным пушком.

Если снимать ягоду с ветки, ежевика будет отделяться от ветки вместе с ножкой, а малина будет полая внутри.

По плотности и транспортабельности ежевика значительно превосходит малину. Плоды ежевики могут храниться значительно дольше малины и не теряют при этом товарного вида и вкусовых качеств. Малина хранится непродолжительное время, выделяя при этом большое количество сока.

По вкусы ягоды этих двух кустарников схожи. Вкус ежевики становится более выраженный и сладкий к самому концу лета.

Плодовитость ежевики значительно выше, чем малины. С одного ежевичного куста(в зависимости от сорта) можно собрать до 20 кг. ягод. С одного куста черной малины получится всего около 4 кг.

Требования к уходу

Малина более требовательна к составу почвы и поливу. Если почва бедная, малина плохо плодоносит, кусты становятся невысокие. Если погода засушлива, малине необходим хороший полив, иначе она завянет.

Ежевика лучше переносит засуху. К составу почвы она не так чувствительна, как малина.

Зато малина лучше переносит низкие температуры. Она может перезимовать даже без укрытия, и на следующий год прекрасно плодоносить. Ежевика наоборот, более теплолюбива. Если ее не подготовить к зиме, может вымерзнуть до половины кустов.

  • Рекомендуем почитать —

В заключение нужно сказать, что с ежевикой садоводы знакомы давно, а вот черная малина для некоторых является открытием.