Col rellena: un plato de carne picada con arroz o trigo sarraceno envuelto en hojas de col. Los rollos de repollo perezoso son casi iguales, pero se eliminó el proceso que consume más tiempo, envolverlos en hojas.

Los rollos de repollo perezosos son menos parecidos al repollo, si se me permite decirlo. No todo el mundo ama el repollo y, a veces, no se puede obligar a los niños a comerlo. A veces los adultos hacen lo mismo. Haces rollos de repollo, los pones en platos, los sirves, y ellos desenvuelven el repollo, comieron la carne picada y el repollo queda. Aquí es donde los rollos de col perezosos vienen al rescate.

Pero, ¿por qué todavía se les llama perezosos? Pues claro, porque son mucho más fáciles de hacer. La carne picada para rollos de col perezosos puede ser cualquiera. Esto incluye carnes, aves, incluso pescados y mariscos. Usa tu imaginación, agrega varias verduras y especias y siempre tendrás deliciosos y diferentes rollos de repollo perezoso.

Los rollos de col perezosos generalmente se cocinan en una cacerola, caldero u horno. Hoy cocinaremos en el horno.

Cómo cocinar rollos de col perezosos. Receta de rollos de repollo perezosos en el horno con fotos paso a paso

Hoy consideraremos la opción de rollos de col perezosos no muy simples, pero no complejos, pero muy sabrosos.

Menú:

1. Rollos de col perezosos en el horno

Ingredientes:

• Carne picada - 500 g (250 g de cerdo y 250 g de ternera)
• Repollo - 250 g.
• Arroz - 100 g.
• Zanahorias - 2 uds. medio
• Cebolla - 2 cabezas grandes
• Tomates - 3-4 piezas o 1 taza enrollada
• Huevo - 1 pieza
• Harina - 1 cucharada. yo
• Pasta de tomate - 2 cucharadas. yo
• Agua - 2-3 tazas
• Ajo - 1-2 dientes
• Sal, azúcar, pimienta

Cocinando:

1. Picar finamente el repollo. Puede cortarlo más grande o saltearlo en una picadora de carne, entonces el sabor del repollo prácticamente no se notará. Repollo, solemos tomar la mitad de la carne picada. Aquellos. 500 g de carne picada, 250 g de repollo.

2. Coloque el repollo picado en una cacerola, vierta agua hirviendo sobre él y cierre la tapa. Ponga a un lado durante 15-20 minutos hasta que el repollo esté medio cocido.

Si tiene repollo joven o tierno, como el Savoy o el Beijing, no puede verter agua hirviendo sobre él, sino simplemente salarlo y amasarlo un poco. Si el repollo es más denso, por ejemplo, en invierno, se puede verter con agua hirviendo y hervir durante 2-3 minutos. No hierva el repollo hasta que esté completamente cocido. Se volverá muy suave y los rollos de col no estarán sabrosos.

3. Lavamos el arroz, lo vertemos con agua fría, aproximadamente 1/2 litro, lo llevamos a ebullición y lo cocinamos durante 1-2 minutos hasta que esté medio cocido. Por lo general, tomo arroz de grano redondo para los rollos de col, pero también es posible el arroz de grano largo. Retire el arroz del fuego y déjelo en la sartén sin escurrir el agua, durante 10-15 minutos.

4. Picar finamente la cebolla. Rallar las zanahorias en un rallador grande. Puedes aumentar o disminuir la cantidad de cualquier ingrediente a tu gusto.

5. Picar finamente el ajo. Por supuesto que no tienes que añadir ajo. Una vez más, mira cómo te gusta.

Empezar a freír verduras

6. Caliente un poco de aceite vegetal en una sartén y ponga allí la cebolla. Freír la cebolla durante 1-2 minutos hasta que esté transparente. Ponga a un lado 2-3 cucharadas de cebollas fritas en una taza aparte. Lo añadiremos al relleno.

7. Agregue las zanahorias ralladas a la cebolla en la sartén. Freír durante otros 2-3 minutos. Reservamos alrededor de 1/3 de las verduras fritas en una taza aparte. Los pondremos en el fondo del molde para que no se quemen los rollitos de col.

8. Vierta una cucharada de harina en las verduras restantes en la sartén. Agregar harina para espesar la salsa. Puedes hacerlo sin dolor. vamos a mezclar

9. Agregue la pasta de tomate. La pasta de tomate le da un hermoso color a la salsa y agrega sabor. Mezcla todo de nuevo.

10. Si tiene tomates frescos, píquelos y agréguelos a la salsa. mezclamos

11. Agregue sal al gusto y asegúrese de probar el azúcar. Los tomates y la pasta de tomate son ácidos, por lo que necesita un poco de azúcar.

12. Vierta 2-3 vasos de agua, primero puede verter menos y luego agregar. Deja cocer a fuego lento otros 2-3 minutos.

13. Agregue pimienta negra a la salsa, si desea agregue pimienta roja. En este punto, puede agregar crema agria, pero cocinamos sin crema agria, agregando solo pasta de tomate. Procedo del hecho de que es mejor servir la crema agria por separado para los rollos de repollo preparados. Quien ama, se añadirá a sí mismo.

14. Si aún agrega crema agria, luego de agregarla a la salsa, déjela hervir durante 2-3 minutos y retírela del fuego.

15. Pruebe la salsa, agregue si falta algo. Opcionalmente, agregue ajo finamente picado a la salsa. La salsa está lista. Retirar del fuego y reservar un rato.

Esculpimos rollos de repollo perezosos

16. Nuestro repollo ya se ha ablandado. Lo sacamos de la sartén con una cuchara ranurada, apretándolo bien. No es necesario apretar fuerte para secar la col. Exprima para que no esté demasiado húmedo, pero no completamente seco.

17. Nuestro arroz también está listo, cocinado hasta la mitad. Debe absorber casi toda el agua. Si no se absorbe, escurrir el exceso. Poner el arroz en un recipiente aparte y dejar enfriar.

18. Agregue la carne picada al repollo, reserve las cebollas fritas, introduzca un huevo. Sal pimienta.

19. Mezcle todo bien hasta que quede suave.

20. Por último, añadir el arroz hervido hasta la mitad de la cocción. El arroz no debe estar caliente, debe estar tibio. Nuevamente, mezcle todo bien. La carne picada no debe estar seca. El repollo relleno debe estar bien moldeado. Si están secos, agregue un poco de agua debajo del repollo o simplemente agua hervida.

21. En la parte inferior de la forma en que hornearemos los rollos de repollo, coloque las verduras fritas reservadas.

22. Mojarnos las manos con agua, si lo haces con guantes de comida humedécelos también con agua para que no se te peguen los rollitos de col en las manos. Los hacemos bastante grandes.

23. Difundimos los rollos de col en forma. Trate de no dejar que se peguen entre sí. Sin embargo, si están muy apretados, sepárelos con cuidado con un cuchillo. Las metemos en un horno precalentado a 200º durante 20-25 minutos.

24. Transcurrido el tiempo, sacamos los rollitos de col del horno. Agarraron una corteza.

25. Es hora de rellenarlos con salsa. Los rollos de col deben llenarse con ellos por completo.

26. Si falta un poco la salsa o queda muy espesa, se puede agregar un poco de agua hirviendo. No agregue mucha agua. Los rollos de col solo deben cubrirse.

27. Reduzca la temperatura del horno a 170 ° - 180 ° y envíe los rollos de repollo durante 15 minutos. Retire del horno después de 15 minutos y cubra con papel aluminio. Para que los rollitos de col queden bien guisados.

28. Nuevamente enviamos el formulario al horno por otros 30-40 minutos. Si sus rollos de repollo son pequeños, puede contener menos: 20-30 minutos.

29. Vamos a cortarlo, vamos a ver. Nuestras palomas están listas.

Qué bellezas han resultado. Servir con hierbas, verduras, crema agria. Si quieres, puedes prepararles una guarnición. Yo suelo servirlo como plato aparte.

¡Buen provecho!

1. Video - Rollitos de col perezosos con carne picada en una cacerola

¡Buen provecho!

El repollo relleno es un plato de carne picada o arroz vegetariano envuelto en hojas de repollo. Este proceso lleva mucho tiempo, y la gente ha encontrado una alternativa, estos son rollos de repollo perezosos. Se cocinan en una cacerola, en una sartén o en el horno.

En Rusia, los rollos de col encontraron su origen en la cocina francesa. En una época en la que era costumbre servir pichones enteros asados. Casi al mismo tiempo, se les ocurrió la idea de cocinar palomas "falsas", cuya carne estaba envuelta en hojas de col. Por lo general, era carne picada. Repartieron tal plato de palomas fritas para venderlo mejor.

La historia de los rollos de col perezosos se remonta a la antigua Grecia. No sucedió a propósito en absoluto. El antiguo cocinero griego envolvió la carne picada en una hoja de repollo, luego mezcló todos los ingredientes, y resultó ser rollos de repollo perezosos. Hay otras historias sobre el origen de los rollitos de col, pero esta es la más cierta.

Los rollos de col perezosos son un plato sabroso y económico que puede alimentar a una familia numerosa. Es rápido e increíblemente fácil de preparar. Se pueden servir como plato aparte o con una guarnición.

Los rollos de col perezosos pueden ser de carne o vegetarianos. Todos pueden encontrar rollos de repollo a su gusto leyendo nuestras recetas. Asegúrate de no quedarte indiferente.

Los ingredientes principales para hacer rollos de col perezosos:

• Carne picada: pollo, cerdo, ternera o simplemente una mezcla de cerdo y ternera.
• Arroz: generalmente use Krasnodar, de grano redondo, sin vapor.
• Cebolla.
• Zanahoria.
• Repollo blanco.

Rollitos de repollo perezoso con arroz y carne picada al horno en salsa de crema de tomate

Para cocinar, necesitamos los ingredientes:

• Carne picada (cerdo + ternera) - 200 gramos
• Repollo blanco - 200 gramos
• Arroz Krasnodar de grano redondo - 1 taza
• Cebolla - 1 pieza
• Zanahorias - 1 pieza
• Huevo - 1 pieza
• Crema agria - 3 cucharadas
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Harina - para deshuesar
• Aceite de girasol
• Ajo, sal, pimienta - al gusto

Receta:

1. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido.
2. Repollo cortado en cubos pequeños, escaldado y exprimido para eliminar el exceso de agua.
3. Limpiamos cebollas y zanahorias. Frotamos con un rallador fino, cortamos la cebolla en cubos pequeños y freímos en aceite de girasol.
4. Mezcle la carne picada resultante, el arroz, el repollo, las zanahorias y las cebollas, agregue el huevo. Sal, pimienta al gusto y mezclar bien. Es recomendable batir la carne picada resultante para que se vuelva homogénea.
5. De la carne picada formamos pequeñas chuletas y las enrollamos en harina.
6. Poner en una bandeja para hornear engrasada con aceite de girasol. Y metemos en el horno durante 10 minutos para que cuaje.
7. Mezcle la pasta de tomate con crema agria, agregue un poco de agua y vierta los rollos de repollo.
8. Metemos en un horno precalentado durante 40 minutos a una temperatura de 180 grados.

Servir como guarnición o como plato aparte. ¡¡Buen provecho!!

Rollitos de col perezosos en una sartén

Ingredientes:

• Carne picada (cualquiera) -300 gramos
• Arroz Krasnodar - 1 taza
• Zanahorias - 1 pieza
• Repollo blanco - 200 gramos
• Cebolla - 1 pieza
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Aceite de girasol (para freír)
• Sal, pimienta al gusto

Receta:

1. Lavamos el arroz varias veces y lo mezclamos con la carne picada preparada.
2. Limpiamos las zanahorias, tres en un rallador grueso. Limpiamos la cebolla, la cortamos en cubos pequeños.
3. También cortamos la col en cubos pequeños.
4. Mezclamos todos los ingredientes. Formamos chuletas de la masa resultante.
5. Calentamos la sartén, añadimos aceite de girasol y los rollitos de col resultantes.
6. Freír a fuego lento durante 15 minutos y agregar la pasta de tomate.
7. Cocine por otros 20-30 minutos hasta que el arroz esté listo. Al final, sal y pimienta.

Los rollos de col perezosos cocinados en una sartén se sirven como un plato separado.

Rollitos de repollo perezosos en la olla de cocción lenta de Redmond

Ingredientes:

• Carne picada (cerdo + ternera) - 300 gramos
• Arroz Krasnodar - 1 taza
• Zanahorias - 1 pieza
• Cebolla - 1 pieza
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Crema agria - 2 cucharadas
• Agua - 3 tazas
• Sal, pimienta - al gusto
• Aceite de girasol

Receta:

• Lavamos el arroz varias veces.
• Picar finamente el repollo y amasar con las manos.
• Limpiamos las zanahorias, tres en un rallador grueso.
• Pelar la cebolla, cortar en cubos medianos.
• Mezcle todo junto con carne picada y sal, pimienta al gusto.
• Mezcle la crema agria, la pasta de tomate y el agua hasta que quede suave.
• Encendemos la multicocina. Vierta un poco de aceite de girasol en el fondo y extienda la carne picada en forma de chuletas individuales o entera. Vierta la pasta de tomate con crema agria encima y nivele la carne picada. Encendemos la multicocina en el modo "Hornear" - 60 minutos. Después de eso, dejamos otros 20 minutos en el modo "Calefacción".

Los rollos de col perezosos se sirven como un plato separado.

¡Buen provecho!

Rollitos de repollo perezoso en una cacerola con repollo y carne picada

Ingredientes:

• Carne picada (cualquiera) - 400 gramos
• Arroz Krasnodar - 1 taza
• Repollo blanco - 400 gramos
• Zanahorias - 1 pieza
• Cebolla - 1 pieza
• Pasta de tomate - 2 cucharadas
• Agua - 0.5 tazas
• Aceite de girasol

Receta:

1. Lavamos el arroz varias veces y lo hervimos hasta que esté medio cocido.
2. Limpiamos las zanahorias, y tres en un rallador fino.
3. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
4. Vierta el aceite de girasol en una cacerola, ponga la carne picada, las zanahorias y las cebollas. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento.
5. Cortar la col en tiras pequeñas y añadir a la sartén.
6. Cocemos a fuego lento durante 10 minutos.
7. Mezcle la pasta de tomate con agua y agréguela a la sartén. mezclamos
8. Luego agregue el arroz, la sal y la pimienta. Y mezclamos.
9. Cuando el repollo esté listo, apaga la sartén.

Ya están listos los rollitos de col muy flojos!!
Buen provecho.

Rollos de repollo perezosos como en el jardín de infantes

Ingredientes:

• Carne (hervida) - 300 gramos
• Repollo blanco - 300 gramos
• Arroz Krasnodar - 0.5 taza
• Cebolla - 1 ud.
• Pasta de tomate - 1 cucharada (puede ser sin ella)
• Aceite de girasol

Receta:

1. Ponemos la sartén en la estufa, agregamos aceite de girasol.
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Añadir a la sartén.
3. Cortamos el repollo muy finamente y lo enviamos por cebollas.
4. Agregue un poco de agua y cocine a fuego lento.
5. Yo puse la pasta de tomate. mezclamos
6. A continuación, arroz crudo sin vapor, sin remover, y añadir agua hasta cubrir todo el arroz. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
7. Hervir la carne y girar a través de una picadora de carne. Agrégalo a la sartén.
8. Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté listo, agregue un poco de agua si está húmedo. Sal al final.

Los rollos de repollo perezosos, como en el jardín de infantes, se sirven con un huevo duro.
¡Buen provecho!

Los rollos de repollo perezoso, como su versión clásica "completa", están hechos de repollo, carne picada y arroz. Sólo la forma que pueden adquirir es diferente. Algunas amas de casa los cocinan en forma de chuletas grandes. Otros, que están aún más interesados ​​en protegerse de la cocción, simplemente cortan los ingredientes y los cuecen a fuego lento en una olla/sartén/olla de cocción lenta (subrayado). También existe la opción descrita en el chiste, cuando el repollo está en el balcón y la carne picada está en el refrigerador. :-) Pero ciertamente no lo tocaremos. Vayamos por el camino más difícil y cocinemos rollos de repollo perezosos en una sartén. La receta con una foto describe paso a paso todos los pasos, desde cortar productos hasta dar forma, freír y guisar rollos de repollo. ¡Todo es extremadamente simple!

Necesitará:

Para palomas:

Para la salsa

Cómo cocinar rollos de repollo perezosos en una sartén (una receta simple con una foto, descrita paso a paso):

Poner el arroz a hervir. Adecuado tanto para grano redondo como largo. Lavarlo bien antes de cocinar. Preste atención a la forma en que se procesa el arroz en la producción. La sémola al vapor conserva mejor su forma y la sémola pulida se convierte en papilla después de la cocción. Por lo tanto, es mejor tomar el primero. Verter el arroz con agua en una proporción de 1 a 1 y poner al fuego. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado por completo. El arroz estará ligeramente crudo. Pero estará listo durante la fritura y el estofado de rollos de repollo.
Prepara verduras. Picar la cebolla en un cubo pequeño.
Ralla las zanahorias en trozos grandes o córtalas en tiras finas.
Calentar 2-3 cucharadas de aceite en una sartén. Echa las zanahorias. Freír a fuego moderadamente alto durante 2-3 minutos. Remueve de vez en cuando para que las pajitas se cocinen uniformemente.
Agrega una cebolla. Revolver. Cocine hasta que la cebolla se vuelva transparente.
Los rollos de repollo perezosos no se convierten en repollo. Por lo tanto, no tiene que hervir una cabeza de repollo, quitarle las hojas enteras y luego envolver la carne en sobres. Todo es mucho más fácil. Retire las hojas superiores del tenedor. Corta alrededor de una cuarta parte. Picar finamente.
Vierta las tiras de col en la sartén con las verduras. Revolver. Reducir el fuego. Cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 10-15 minutos. Para evitar que las verduras se quemen, agrégales un poco de agua o caldo. El repollo no se ablandará durante la cocción. Pero esto no es necesario. Las verduras deben estar medio cocidas, como dicen los italianos, "al dente". De lo contrario, su sabor será prácticamente indistinguible en los rollos de repollo preparados.
Para la base del plato, tomé carne de cerdo picada moderadamente grasosa (no había otra en la tienda). Pero puede (e incluso necesita) usar carne de res o pollo combinada y pura. Los rollos de repollo perezoso seguirán resultando jugosos y tiernos al guisarlos en una sartén con salsa de tomate. Transfiera la carne picada a un recipiente hondo. Agregue verduras finamente picadas (usé perejil). Y ajo picado. Puede tomar otras especias: pimienta negra molida, un poco de cilantro, mostaza, orégano, etc.
Ponga allí las verduras guisadas cuando se hayan enfriado un poco. Batir en un huevo. Sal. La carne picada debe estar un poco salada para que los rollos de col no queden frescos. Pero no te excedas. No olvides el arroz. Consejo: Si la carne picada en sí es bastante viscosa, se puede omitir el huevo. La clara de huevo puede hacer que los rollos de repollo sean más duros.
Revuelva la masa. Batir ligeramente en el fondo del bol. La base de los rollos de col debe ser viscosa y flexible. Forma espacios en blanco perezosos. El formulario depende de usted. Puede imitar los rollos de col clásicos de forma rectangular y redondeada. Puedes hacer chuletas ovaladas. Los espacios en blanco redondos también son adecuados.
Pasarlos por un poco de harina. Gracias a ella, los rollos de repollo se cubrirán con una corteza dorada y no se desharán en la sartén al freír. La harina también hará que la salsa de tomate sea más espesa.
Calentar el aceite restante. Coloque los rollos de col para freír. Cocine a fuego moderadamente alto hasta que estén doradas.
Luego voltee los rollos de repollo y fríalos por un par de minutos más.
Prepare una salsa de pasta de tomate (ketchup), crema agria y agua potable tibia. Agregue un poco de sal y especias (opcional). Si la pasta está agria, agregue una pizca de azúcar. Consejo: También puede preparar salsa de tomates frescos o tomates enlatados en su propio jugo. Los primeros hay que blanquearlos, pelarlos y matarlos con una batidora. En segundo lugar, simplemente muela hasta obtener un puré. También puede agregar zanahorias y cebollas finamente picadas a la salsa. Es recomendable freír previamente las verduras en aceite vegetal. Vierta la salsa sobre los rollos de col. Cúbralos con una tapa. Cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.
Retire los rollos de col perezosos de la sartén y colóquelos en platos. Servir rociado con salsa.

¡Buen apetito!

Los rollos de col perezosos con carne picada y arroz en una cacerola son un plato casero delicioso y satisfactorio. ¿Qué son las palomas perezosas? Son verduras guisadas con arroz y carne picada. Cocinar este plato es mucho más fácil que el clásico. No hay necesidad de perder el tiempo dando forma a los rollos de col envolviéndolos en hojas de col. Sabe exactamente igual, pero mucho más rápido. Espero que definitivamente te guste mi receta de rollos de repollo perezosos con carne picada y arroz en una cacerola.

Ingredientes:

• repollo blanco 500 g;
• carne o carne picada (cerdo, ternera, pavo, pollo) 500 g;
• cebolla 1 cabeza;
• zanahorias 1 pieza;
• aceite de girasol refinado 100 ml;
• arroz de grano largo 100 g;
• jugo de tomate 200 ml;
• manojo de eneldo;
• pimentón y pimienta negra, 0,5 cucharaditas cada uno;
• sal al gusto;
• hierbas secas 0,5 cucharaditas

Cómo cocinar rollos de col perezosos en una cacerola:

Preparemos las verduras. Cortar la cebolla en cubos pequeños, picar las zanahorias en un rallador. Picar finamente la col blanca.

Lave bien el arroz, llénelo con agua fría (debe ser 3 centímetros más alto que el cereal de arroz). Cubra con una tapa, ponga los platos con arroz al fuego. Después de hervir, sal y hierva el cereal hasta que esté medio cocido. Luego escurra cuidadosamente el agua y reserve.

Lavamos la carne, la limpiamos, la cortamos en trozos y la trituramos en una licuadora o picadora de carne.

Vierta el aceite de girasol en una cacerola de paredes gruesas. Deje que se caliente y ponga la cebolla picada en la sartén. Mientras revuelve, llévelo a la suavidad.

A continuación, agregue las zanahorias ralladas.

Sofreír ligeramente las verduras juntas y añadir la carne picada.

Revolviendo, se pondrán a fuego lento los ingredientes.

Cuando la carne picada con verduras esté un poco frita, vierta el jugo de tomate. Es mejor usar natural, mucho más sabroso. Puedes agregar tomates rallados, pelados.

Cocine a fuego lento la carne con verduras un poco, cubriendo la sartén con una tapa. El tiempo depende del tipo de carne de la receta.

Agregue el repollo blanco finamente picado.

Salar y sazonar el plato con especias. Vierta 150 ml de agua purificada. Mezcle y cocine a fuego lento hasta que esté listo.

Agregue el arroz y el eneldo fresco finamente picado.

rollos de col perezosos- uno de los platos favoritos de muchas familias, porque no solo es sabroso, sino que no requiere mucho tiempo para prepararlo.

Receta de rollos de col perezosos con carne picada.

Para cocinar rollos de repollo perezosos en el horno, necesitamos los siguientes ingredientes:

carne picada, 350gr;
- arroz, 200gr;
- harina;
- especias;
- repollo, 250 g;
- cebolla;
- ajo, 3 dientes;
- huevo, 1 ud;
- sal;
- aceite vegetal.

Rollos de col perezosos, receta con foto.

1 . Enjuague el arroz y hiérvalo hasta que esté medio cocido.

2 . Lava la col y córtala. Cortar el ajo.

3 . Rallar las zanahorias en un rallador grueso. Cortar la cebolla. Freír las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal.

4 . Mezclar todos los ingredientes preparados. Agregue sal, especias, a su gusto.

5 . Esculpimos rollos de col para su posterior procesamiento. Después de eso, enróllelos en harina y póngalos en una bandeja para hornear. Es deseable hornear en crema agria y salsa de tomate.

¡Los rollos de repollo perezoso con arroz y carne picada están listos! ¡Puedes comenzar una comida deliciosa!

VIDEO. Cómo cocinar rollos de col perezosos.

Rollitos de repollo perezosos en la olla de cocción lenta de Redmond.

Cocinar rollos de repollo perezosos en una olla de cocción lenta no es una tarea difícil. Todos sabemos que gracias a la olla de cocción lenta, nuestros rollitos de col se guisarán en su propio jugo, ¡lo que les dará un sabor aún mejor!

Para preparar rollos de repollo en una olla de cocción lenta, necesitamos:

carne picada, 500gr;
- repollo, 800 g;
- zanahorias, 1 pieza;
- cebolla, 1 cabeza;
- arroz redondo, 0,5 tazas de una multicocina;
- agua, 1 vaso múltiple;
-, 200ml;
- salsa de tomate (ketchup), 200 g;
- hoja de laurel, 1 ud;
- sal, especias al gusto;
- aceite vegetal, 4 cucharadas.

Receta.

1 . Limpiar y lavar bien las verduras.
2 . Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias y picar la col.
3 . Tome un recipiente hondo y mezcle la carne picada con verduras y arroz allí. No olvides agregarle la hoja de laurel.
4 . Sal y agregar especias.
5 . Para preparar la salsa, debes mezclar la crema agria con la salsa de tomate. Puedes agregar especias.
6 . Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite vegetal.
7 . Primero, ponga la carne picada con arroz y verduras en un bol, vierta un poco de agua. Después de eso, debe verter todo con salsa y encender la olla de cocción lenta en el modo "Extinción".

¡El repollo relleno estará listo en 60 minutos! Para darles un aspecto más agradable, después de la señal de la multicocina, encienda la función "Hornear" durante 5-7 minutos.

Rollos de col perezosos en una cacerola.

Los rollos de col perezosos en capas son probablemente la forma más rápida y fácil de preparar este plato. Para aquellos que valoran su tiempo y al mismo tiempo aman los rollos de repollo, ¡esta receta es la mejor!

Para cocinar necesitamos:

carne picada, 1 kg;
- repollo, 1 kg;
- zanahorias, 4 piezas;
- arco, 2 piezas;
- arroz, 200gr.

1. Primero, preparemos carne picada con cebolla. Picar la cebolla y mezclarla con la carne picada.
2. Preparemos las zanahorias. Frotémoslo en un rallador.
3. Lavamos el arroz y lo ponemos a la carne picada.
4. Salpimienta o agrega especias a tu gusto.
5. Triture el repollo, después de salarlo.
6. Tome una cacerola grande y comience a poner todos los ingredientes allí. Hacemos todo en capas uniformes.

Nuestros pasos:

Vierta 0,5 litros de agua;
- poner la mitad del repollo preparado;
- poner la mitad de la zanahoria preparada;
- carne picada y arroz;
- poner de nuevo la zanahoria;
- cubrirlo todo con repollo.

7. Añadir otro 1 litro de agua.

8. También puede agregar un poco de salsa de tomate o ketchup encima.

9. Ponemos nuestro plato al fuego.

¡En 1 hora estarán listos nuestros rollitos de col!

Rollitos de repollo perezosos.

Probablemente todos recuerden cómo nos prepararon rollos de repollo perezosos en el jardín. Este sabor inolvidable nos trae alegría incluso ahora, cuando nos hemos convertido en personas adultas y serias.

1. Vierta el aceite vegetal en una cacerola y agregue la cebolla finamente picada. Esperamos hasta que la cebolla adquiera un color dorado.

2. Agregue el repollo rallado y cocine a fuego medio. ¡Remueve de vez en cuando!

3. Vierta agua y agregue 1-2 cucharaditas. pasta de tomate, sal, laurel y mezclar bien! Estamos esperando que la col se guise un poco más.

4. Espolvorea arroz crudo encima. ¡No mezclamos!

5. Agregue agua para cubrir el arroz y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
6. ¡Agregue la carne enrollada encima y prepárela! Podemos añadir agua de vez en cuando.

Rollos de col perezosos sin carne.

Lista de ingredientes:

col, 400 gr.;
- arroz, 200gr.;
- cebolla, 150 gr.;
- crema agria, 250 gr.;
- salsa de tomate, 200 g;
- sal pimienta;
- migas de pan;
- aceite vegetal.

1. Enjuague el arroz, póngalo en una olla con agua y llévelo a ebullición.
2. Enjuague el repollo, córtelo en tiras y colóquelo en agua caliente durante 5 minutos.
3. Pelar y cortar la cebolla en trozos pequeños.
4. Cuando todo esté listo, mezcle todos los ingredientes preparados, sal y agregue especias.
5. Hacer pequeñas tortitas y pasarlas por pan rallado.
6. Coloque los rollos de repollo resultantes en una sartén calentada con aceite vegetal y fríalos hasta que estén dorados.
7. Prepara la salsa de ketchup y la crema agria. Para hacer esto, solo necesitas mezclar estos ingredientes.
8. Transfiera los rollos de col a una fuente para horno, vierta sobre la salsa y colóquelos en el horno. Cocine a fuego lento a 180 grados durante 40 minutos.

¡Las palomas están listas! ¡Buen apetito!