casa Balcón y logia Magdalenas de proteínas. Magdalenas proteicas Magdalenas con proteínas y requesón

Magdalenas de proteínas. Magdalenas proteicas Magdalenas con proteínas y requesón

Este es un postre dulce para aquellos que llevan un estilo de vida saludable. Los cupcakes no contienen azúcar, harina, polvo de hornear, sal y otras cosas. Además, la receta es muy sencilla y por tanto apta para el desayuno. ¡Por la mañana, cada minuto cuenta!

Para hacer muffins proteicos necesitamos:

Ingredientes

60 gramos hojuelas de coco
1 plátano
4 ardillas
1 cucharada de proteína (chocolate)
6-8 fresas de belleza

Pon el horno a calentar hasta 180C

conseguir moldes para cupcakes

1. En un tazón, mezcle las hojuelas de coco y las proteínas. Golpeamos.

2. Agregue un plátano. Mezcle hasta que quede suave.

3. Agregue proteína y mezcle con una cuchara. Para mayor comodidad, antes de agregar la proteína, puede verter la masa de coco y proteínas en un tazón grande. Foto H: la masa resultante de chips y proteínas.

4. Verter en moldes. Metemos al horno.

5. Estamos esperando unos 12 minutos. Sacamos cupcakes casi listos y les agregamos decoración (por supuesto, puedes saltarte este paso)

6. Ponga en el horno para "hornear" durante unos 5 - 10 minutos, dependiendo del tamaño de las bayas y si son frescas o congeladas. El jugo se escurrirá del helado y esto prolongará el proceso de cocción.

7. Lo sacamos del horno, si es necesario, lo secamos en el horno apagado.

8. ¡Disfruta!

Hace poco horneé estos cupcakes.

Si cocina pastelitos por la noche, luego, por la mañana, sacándolos del recipiente, puede tomar rápidamente un desayuno sabroso y hermoso. Las magdalenas son abundantes. Necesito dos para comer.

Los panecillos de proteínas son convenientes para llevar como refrigerio. 😉

¡Oye! Hace mucho que no voy) Ya sea una sesión u otra cosa. Por la mañana te levantas antes del amanecer, por la noche ya te duermes. ¿Familiar? Pero hoy tengo algo de fuerza. Solo un poco. Lo suficiente para estos muffins de proteína de plátano. Son muy simples. La única advertencia son los plátanos muy maduros. Todo el mundo tiene plátanos en las primeras etapas de descomposición. O no en la primaria)) Aquí están, cubiertos de manchas negras, ¡los necesitamos! Completamente podrido, por supuesto, no funcionará. Y con manchas resulta más fragante. Entonces…

Ingredientes principales

Anteriormente, publiqué uno similar. Pero este es más fácil. Y, en consecuencia, más rápido en la preparación.

Ponemos el horno a 200C

1. Primero trituramos los plátanos con un tenedor. Será fácil si los plátanos están maduros. Echa la avena molida. Rompe un huevo y agrega un poco de canela.

Plátanos, huevo, avena, canela

2. Mezcla. Agrega proteína. Mezclar de nuevo.

Proteína añadida

3. Rompe el siguiente huevo y vuelve a mezclar.

Mezcla lista para muffins

4. Verter en moldes. Vertí hasta el borde. Y los muffins suben mucho) Entonces necesitas verter menos Los esperé durante 17 minutos con segundos. Luego lo dejé un rato en el horno apagado. Si viertes menos, creo que su tiempo de cocción será exactamente de 15 minutos.

¡Feliz té!

Chicas, hola a todas! Aparentemente mis manos no crecen a partir de ahí. Hice estos muffins estrictamente de acuerdo con la receta, agregando polvo de hornear a la harina tamizada, arándanos congelados de bayas. Moldes de papel. ¡Todo se levantó, hoo! Se volvieron tan oscuros, estoy sentado feliz, creo que por los arándanos, pero se quemaron. Y solo desde arriba, como una cáscara dura cubierta con una costra, el interior está tan perforado, pero húmedo, como las natillas. O harina, mi madre me trajo Grande, ¿generalmente no es adecuada para hornear? En resumen, estoy molesto, este no es el primer fracaso. ] Pero a mi hija de 8 meses le gustó mucho, chisme, hizo ruido cuando se lo quité
Mira la foto.
Bueno, no me calmé, por la pureza del experimento cambié los ingredientes: en lugar de proteínas agregué huevos enteros (reduje la porción 3 veces, me temo), tomé harina de centeno 2/3 partes y 1/3 parte de trigo blanco — Sé que no es nuestro, pero esto es un experimento. Resultaron, aunque también se quemaron un poco, pero por dentro son buenos y sabrosos. Lo probé, solo he cambiado parcialmente a Monty hasta ahora, estoy entrenando.

Me inscribí para correr un maratón en abril. Son 42 kilómetros. Eso es al infierno. Tengo un peso extra de 10 kg, y arrastrarlo durante 42 km no me sonríe en absoluto, y sin él habría corrido ... Esto significa que necesitas perder peso.

A menudo me preguntan cómo hacer un pastel sin harina, azúcar, mantequilla, nueces, gluten y lactosa, y que sea tan sabroso como el de verdad. Me enfurezco en respuesta. ¿Por qué no me preguntas cómo teletransportarme? ¿O cómo moverse más rápido que la velocidad de la luz? Y al mismo tiempo, cómo cambiar la gravedad de la tierra, de lo contrario, 9.8 es demasiado, el cofre se hunde. Mi enfoque de los postres dietéticos es el siguiente: come un pequeño trozo de verdadero sabor y muévete más.

Pero a veces -¡raramente!- hay postres dietéticos que tienen derecho a existir. Por alguna razón, todos se basan en proteína en polvo :-)) Así fue con el helado de proteína y con este cupcake también. No lleva azúcar, ni harina, ni hidratos de carbono, solo proteínas y tarda un minuto en cocinarse. Bueno, lo que no puede gustar aquí :-))

20 g de proteína por porción, prácticamente sin carbohidratos y 200 calorías. Considere que comió un paquete de requesón. Si el requesón ya está saliendo de las orejas, entonces esa magdalena es suficiente. Y por alguna razón, te comes una magdalena mucho mejor que un batido de proteínas líquido. Aunque la composición es casi la misma.

Entonces, necesitarás:

1 cucharada de tu proteína favorita (máx. 23 g de proteína)
1 cucharada harina de coco, almendras o en el peor de los casos
0.5 cucharadita levadura en polvo (1g)
unos 50ml de leche

Primero, mezcle todos los ingredientes secos en una taza, luego diluya gradualmente con leche hasta que quede suave. Cocine en el microondas durante aproximadamente 1 minuto. Esto es en resumen.

Ahora los detalles.

La harina de coco parece venderse en Vkusville, la harina de almendras en los grandes supermercados. También puedes moler nueces o copos de coco.

Si tiene más de 23 g de proteína en su proteína, tome menos o el muffin puede quedar gomoso. La mejor proteína para hornear es la soya porque el suero tiene una textura gomosa. Si te gusta la magdalena, entonces tiene sentido abastecerse de proteína de búho y cocinar todo en ella.

Por proporciones. Es bastante difícil medir media cucharada de levadura en polvo. Tengo un juego de cucharas medidoras, es más fácil para mí. pero también aburrido. Si te gusta la magdalena y la vas a hacer a menudo, entonces prepara la mezcla con anticipación:

300 g de proteína
100 g de harina de coco, nuez o normal
10 g de levadura en polvo

Mezclar todo y ponerlo en un frasco. Verterás 40 g de allí en una taza y diluirás con leche. Recientemente, no mido la leche en absoluto, la diluyo a ojo hasta obtener la consistencia de la masa para panqueques.

Sobre la taza. Para esta cantidad, necesitarás una taza de al menos 400 ml. ¡Todo saldrá de la taza más pequeña! Mide directamente cuánto te cabe en la taza.

Ahora sobre hornear. Deberá experimentar cuánto tiempo se cocina su proteína en su microondas y su taza. Será diferente para todos. Comience en 1 minuto. El bizcocho debe subir, y cuando apagues el microondas, asentarse un poco. Si el pastel resultó seco y gomoso, estaba demasiado horneado. Si está demasiado líquido, está poco cocido. Por experiencia, diré: un poco de líquido es mejor que seco y gomoso. También ten en cuenta que luego alcanza un poco más en la taza, necesitas lograr una textura suave y delicada.

Ahora sobre la diversidad. No importa cuánto ames tu proteína, comer el mismo sabor te hartará. Así que tus opciones son:

Chocolate. agregue en lugar de harina 10 g de cacao negro y una cucharadita de coñac. Sabrá como un pastel de patata.

2. Baya. Agregue un puñado de bayas al pastel de vainilla. Si las bayas están congeladas, tendrás que cocinar el pastel por más tiempo, experimenta.

3. manzana. Agregue una pizca de canela a la mezcla seca y corte un cuarto de manzana en un cubo pequeño con masa. Es mejor hornear previamente una manzana pequeña: un minuto y medio en el microondas, y la manzana se ablandará lo suficiente como para estar suave y tierna en el pastel. También puedes desmenuzar una naranja o mandarina en un cupcake.

4. Limón. Añadir la ralladura de limón recién rallado. Los amantes especiales del limón pueden reemplazar parte de la leche con jugo de limón o agregarle lemon curd. Lo mismo se puede hacer con naranja, lima y pomelo.

5. Nuez. Agregue 1 cucharadita. cualquier pasta de frutos secos (urbecha). El coco se vende en vkusville. maní, almendra y anacardo. Urbech también se puede comprar en Internet. Mi sabor favorito es, por supuesto, el de avellana. Tenga en cuenta que con la adición de nueces, aumentará el contenido calórico.

6. Jengibre. Rallar 1 cucharadita. jengibre fresco, disolver en leche y colar. Luego use la leche de jengibre para la masa como de costumbre.

7. Caramelo. Compra una salsa de caramelo deportivo sin calorías en una tienda de nutrición deportiva y viértela sobre tu cupcake.

8. Plátano. Moler un tercio de un plátano en puré y amasar la masa sobre él. Diluya con leche hasta obtener la consistencia de la masa para panqueques.

9. En crema agria. Un poco más de calorías, pero con crema agria todos los pasteles son más sabrosos. Reemplace la leche con crema agria.

10. Café Reemplace la leche con delicioso café recién hecho.