Пълнено зеле - ястие от кайма с ориз или елда, увити в зелеви листа. Мързеливите зелеви рулца са почти същите, но е премахнат най-отнемащия време процес, увиване в листа.

Мързеливите зелеви зеле са по-малко като зеле, ако мога така да се изразя. Не всеки обича зелето и понякога просто не можете да принудите децата да го ядат. Понякога възрастните правят същото. Правиш зелеви зеле, слагаш ги в чинии, поднасяш, а те разгръщат зелето, изядоха каймата, а зелето остава. Тук на помощ идват мързеливите зелеви зеле.

Но защо все още ги наричат ​​мързеливи? Е, разбира се, защото са много по-лесни за приготвяне. Кайма за мързеливи зелеви рулца може да бъде всякаква. Това включва месо, домашни птици, дори риба и морски дарове. Използвайте въображението си, добавете различни зеленчуци и подправки и винаги ще имате вкусни и различни мързеливи зелеви зеле.

Мързеливите зелеви рулца обикновено се приготвят в тенджера, казан или фурна. Днес ще готвим във фурната.

Как да готвя мързеливи зелеви рулца. Рецепта за мързеливи зелеви рулца на фурна със снимки стъпка по стъпка

Днес ще разгледаме варианта за не съвсем прости, но не и сложни, но много вкусни мързеливи зелеви рулца.

Меню:

1. Мързеливи зелеви рулца на фурна

Съставки:

• Кайма - 500 г (250 г свинско и 250 г телешко)
• Зеле - 250 гр.
• Ориз - 100 гр.
• Моркови - 2 бр. среден
• Лук - 2 големи глави
• Домати - 3-4 бр. или 1 превъртана чаша
• Яйце - 1 бр.
• Брашно - 1 супена лъжица. л.
• Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
• Вода - 2-3 чаши
• Чесън - 1-2 скилидки
• Сол, захар, черен пипер

готвене:

1. Нарежете зелето на ситно. Можете да го нарежете по-едро или да го пропуснете в месомелачка, тогава вкусът на зелето практически няма да се забележи. Зелето, обикновено вземаме половината от каймата. Тези. 500 г кайма, 250 г зеле.

2. Сложете нарязаното зеле в тенджера, залейте го с вряла вода и затворете капака. Оставете настрана за 15-20 минути, докато зелето се сготви наполовина.

Ако имате младо или крехко зеле, като савойско или пекинско зеле, може да не го заливате с вряла вода, а просто да го посолите и омесете малко. Ако зелето е по-плътно, например зимно, може да се залее с вряла вода и да се вари 2-3 минути. Не варете зелето до пълна готовност. Ще стане много меко и зелетата няма да са вкусни.

3. Измиваме ориза, заливаме го със студена вода, около 1/2 литър, кипваме и варим 1-2 минути до полуготовност. Обикновено вземам кръглозърнест ориз за зелеви зелеви, но е възможен и дългозърнест. Отстранете ориза от котлона и го оставете в тигана, без да източвате водата, за 10-15 минути.

4. Нарежете лука на ситно. Настържете морковите на едро ренде. Можете да увеличите или намалите количеството на всяка съставка по ваш вкус.

5. Нарежете на ситно чесъна. Разбира се, че не е нужно да добавяте чесън. Отново вижте как ви харесва.

Започнете да пържите зеленчуците

6. Загрейте малко растително масло в тиган и сложете лука там. Запържете лука за 1-2 минути, докато стане прозрачен. Отделете 2-3 супени лъжици пържен лук в отделна чаша. Ще го добавим към плънката.

7. Добавете настърганите моркови към лука в тигана. Запържете още 2-3 минути. В отделна чаша отделяме около 1/3 от запържените зеленчуци. Ще ги сложим на дъното на формата, за да не загорят зелевата.

8. Изсипете супена лъжица брашно в зеленчуците, останали в тавата. Добавете брашно за сгъстяване на соса. Можете да го направите без болка. Нека смесваме.

9. Добавете доматено пюре. Доматената паста придава красив цвят на соса и придава вкус. Разбъркайте всичко отново.

10. Ако имате пресни домати, накълцайте и добавете към соса. Разбъркваме.

11. Добавете сол на вкус и не забравяйте да опитате захарта. Доматите и доматеното пюре са кисели, така че имате нужда от малко захар.

12. Налейте 2-3 чаши вода, може първо да налеете по-малко, а след това добавете. Оставете да къкри още 2-3 минути.

13. Добавете черен пипер към соса, ако желаете добавете червен пипер. В този момент можете да добавите заквасена сметана, но ние готвим без заквасена сметана, като добавяме само доматено пюре. Изхождам от факта, че е по-добре да сервирате заквасена сметана отделно от готови зелеви рулца. Който обича, той ще си добави.

14. Ако все пак добавите заквасена сметана, след като я добавите към соса, оставете да поври 2-3 минути и отстранете от котлона.

15. Опитайте соса, добавете, ако нещо липсва. По желание добавете ситно нарязан чесън към соса. Сосът е готов. Отстранете от огъня и оставете настрана за малко.

Извайваме мързеливи зелеви рулца

16. Нашето зеле вече е станало меко. Изваждаме го от тигана с решетъчна лъжица, като го изстискваме направо в него. Не е необходимо да се стиска силно, за да изсъхне зелето. Изстискайте, така че да не е много мокро, но и да не е напълно сухо.

17. Нашият ориз също е готов, сварен до полуготовност. Тя трябва да абсорбира почти цялата вода. Ако не се абсорбира, отцедете излишното. Сложете ориза в отделна купа и оставете да изстине.

18. Добавете каймата към зелето, оставете настрана пържения лук, забийте едно яйце. Сол пипер.

19. Разбъркайте всичко добре до гладкост.

20. Накрая добавете ориз, сварен до полуготовност. Оризът не трябва да е горещ, трябва да е топъл. Отново разбъркайте всичко добре. Каймата не трябва да е суха. Пълненото зеле трябва да бъде добре оформено. Ако са сухи, добавете малко вода от под зелето или просто преварена вода.

21. На дъното на формата, в която ще печем зелевите кифлички, се нареждат заделените, пържени зеленчуци.

22. Намокрете ръцете си с вода, ако го правите с хранителни ръкавици, намокрете и тях с вода, за да не залепват зелевиците по ръцете ви. Правим ги доста големи.

23. Разстиламе зелевата форма във формата. Опитайте се да не им позволявате да се придържат един към друг. Ако все пак лежат много плътно, внимателно ги отделете с нож. Слагаме ги в предварително загрята до 200° фурна за 20-25 минути.

24. След изтичане на времето изваждаме зелевата рулца от фурната. Грабнаха една кора.

25. Време е да ги напълним със сос. Зелете трябва да се напълнят изцяло с тях

26. Ако сосът малко липсва или е много гъст, може да добавите малко вряща вода. Не добавяйте много вода. Зелеви рулца трябва да се покриват само.

27. Намалете температурата на фурната до 170 ° - 180 ° и изпратете зелеви рулца там за 15 минути. Извадете от фурната след 15 минути и покрийте с фолио. Така че зелетата да се задушат добре.

28. Отново изпращаме формата във фурната за още 30-40 минути. Ако зелетата ви са малки, можете да държите по-малко - 20-30 минути.

29. Да го отрежем, да видим. Нашите гълъби са готови.

Какви красавици се получиха. Сервирайте с билки, зеленчуци, заквасена сметана. Ако желаете, можете да им приготвите гарнитура. Обикновено сервирам като отделно ястие.

Добър апетит!

1. Видео - Мързеливи зелеви рулца с кайма в тенджера

Добър апетит!

Пълненото зеле е ястие от кайма или вегетариански ориз, увити в зелеви листа. Този процес отнема много време и хората са му измислили алтернатива, това са мързеливи зелеви зеле. Приготвят се в тенджера, в тиган или във фурната.

В Русия зелеви рулца са намерили своя произход от френската кухня. По времето, когато беше прието да се сервират цели печени гълъби. Приблизително по същото време им хрумва идеята да приготвят „фалшиви“ гълъби, чието месо е увито в зелеви листа. Обикновено беше кайма. Раздадоха такова ястие за пържени гълъби, за да го продадат по-добре.

Историята на мързеливите зелеви рулца датира от Древна Гърция. Изобщо не се случи нарочно. Древногръцкият готвач уви нарязано месо в зелев лист, след което смеси всички съставки - и се оказаха мързеливи зелеви зеле. Има и други истории за произхода на зелето, но тази е най-вярната.

Мързеливите зелеви рулца са вкусно и евтино ястие, което може да нахрани голямо семейство. Приготвя се бързо и невероятно лесно. Могат да се сервират като самостоятелно ястие или с гарнитура.

Мързеливите зелеви рулца могат да бъдат както месни, така и вегетариански.Всеки може да намери зелеви хлебчета по свой вкус, като прочете нашите рецепти. Бъдете сигурни, че няма да останете безразлични.

Основните съставки за приготвяне на мързеливи зелеви рулца:

• Кайма - пилешка, свинска, телешка или просто смес от свинско и телешко.
• Ориз - обикновено се използва Краснодар, кръглозърнест, без пара.
• Лук.
• морков.
• Бяло зеле.

Мързеливи зелеви рулца с ориз и кайма на фурна в доматен сметанов сос

За готвене се нуждаем от следните съставки:

• Кайма (свинско + говеждо) - 200 грама
• Бяло зеле - 200 грама
• Ориз Краснодар кръглозърнест - 1 чаша
• Лук - 1 бр
• Моркови - 1 бр
• Яйце - 1 бр
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици
• Доматено пюре - 2 супени лъжици
• Брашно - за обезкостяване
• Слънчогледово олио
• Чесън, сол, черен пипер - на вкус

рецепта:

1. Сварете ориза до полуготовност.
2. Зелето се нарязва на малки кубчета, попарва се и се изстисква, за да се отърве от излишната вода.
3. Почистваме лука и морковите. Натриваме на ситно ренде, нарязваме лука на малки кубчета и запържваме в слънчогледово олио.
4. Смесете получената кайма, ориз, зеле, моркови и лук, добавете яйцето. Сол, черен пипер на вкус и разбъркайте добре. Препоръчително е да разбиете получената кайма, така че да стане хомогенна.
5. От каймата оформяме малки котлети и овалваме в брашно.
6. Поставете върху тава, намазана със слънчогледово олио. И сложете във фурната за 10 минути да стегне.
7. Смесете доматеното пюре със заквасената сметана, добавете малко вода и изсипете зелевата каша.
8. Слагаме в предварително загрята фурна за 40 минути при температура 180 градуса.

Сервирайте като гарнитура или като отделно ястие. Добър апетит!!

Мързеливи зелеви рулца в тиган

Съставки:

• Кайма (всякаква) -300 грама
• Краснодарски ориз - 1 чаша
• Моркови - 1 бр
• Бяло зеле - 200 грама
• Лук - 1 бр
• Доматено пюре - 2 супени лъжици
• слънчогледово олио (за пържене)
• Сол, черен пипер на вкус

рецепта:

1. Измиваме няколко пъти ориза и смесваме с готовата кайма.
2. Почистваме морковите, три на едро ренде. Почистваме лука, нарязваме на малки кубчета.
3. Нарязваме и зелето на малки кубчета.
4. Смесваме всички съставки. От получената маса оформяме котлети.
5. Загряваме тигана, добавяме слънчогледовото олио и получените зелеви рулца.
6. Запържете на слаб огън за 15 минути и добавете доматено пюре.
7. Гответе още 20-30 минути до готовност на ориза. Накрая сол и черен пипер.

Като отделно ястие се сервират мързеливи зелеви рулца, приготвени на тиган.

Мързеливи зелеви рулца в бавната готварска печка Редмънд

Съставки:

• Кайма (свинско + говеждо) - 300 грама
• Краснодарски ориз - 1 чаша
• Моркови - 1 бр
• Лук - 1 бр
• Доматено пюре - 2 супени лъжици
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Вода - 3 чаши
• Сол, черен пипер - на вкус
• Слънчогледово олио

рецепта:

• Измиваме ориза няколко пъти.
• Нарежете зелето на ситно и омесете с ръце.
• Почистваме морковите, три на едро ренде.
• Обелете лука, нарежете на средни кубчета.
• Смесете всичко заедно с каймата и сол, черен пипер на вкус.
• Смесете заквасената сметана, доматеното пюре и водата до гладкост.
• Включваме мултикукъра. Налейте малко слънчогледово олио на дъното и разпределете каймата или под формата на отделни котлети, или цялата. Отгоре изсипете доматеното пюре със заквасена сметана и заравнете каймата. Включваме мултикукъра в режим "Печене" - 60 минути. След това оставяме още 20 минути в режим "Отопление".

Като отделно ястие се сервират мързеливи зелеви зеле.

Добър апетит!

Мързеливи зелеви рулца в тенджера със зеле и кайма

Съставки:

• Кайма (всякаква) - 400 грама
• Краснодарски ориз - 1 чаша
• Бяло зеле - 400 грама
• Моркови - 1 бр
• Лук - 1 бр
• Доматено пюре - 2 супени лъжици
• Вода - 0,5 чаши
• Слънчогледово олио

рецепта:

1. Измиваме ориза няколко пъти и варим до полуготовност.
2. Почистваме морковите и три на ситно ренде.
3. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
4. Изсипете слънчогледовото олио в тенджера, сложете кайма, моркови и лук. Покрийте с капак и оставете да къкри.
5. Нарежете зелето на малки ивици и добавете в тигана.
6. Задушаваме за 10 минути.
7. Смесете доматеното пюре с вода и добавете в тигана. Разбъркваме.
8. След това добавете ориза, сол и черен пипер. И смесваме.
9. Когато зелето е готово, изключете тигана.

Много мързеливи зелеви кифлички са готови!!
Добър апетит.

Мързеливи зелеви кифлички като в детската градина

Съставки:

• Месо (варено) - 300 грама
• Бяло зеле - 300 грама
• Краснодарски ориз - 0,5 чаша
• Лук - 1 бр.
• доматено пюре - 1 супена лъжица (може и без него)
• Слънчогледово олио

рецепта:

1. Слагаме тигана на котлона, добавяме слънчогледово олио.
2. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Добавете към тигана.
3. Нарязваме зелето на много ситно и го изпращаме за лук.
4. Добавете малко вода и оставете да къкри.
5. Слагам доматеното пюре. Разбъркваме.
6. След това суров ориз без пара, без да се разбърква, и добавете вода, за да покрие целия ориз. Оставете да къкри 15 минути.
7. Сварете месото и го завъртете през месомелачка. Добавете го в тигана.
8. Оставете да къкри, докато оризът е готов, добавете малко вода, ако е влажен. Сол в края.

Мързеливите зелеви хлебчета, като в детската градина, се сервират с варено яйце.
Добър апетит!

Мързеливите зелеви рулца, подобно на класическия им "пълен" вариант, се правят от зеле, кайма и ориз. Различна е само формата, която могат да придобият. Някои домакини ги приготвят под формата на големи котлети. Други, които още повече искат да се предпазят от готвене, просто нарязват съставките и ги задушават в тенджера/тиган/бавна готварска печка (подчертаване). Има и варианта, описан в шегата, когато зелето е на балкона, а каймата е в хладилник. :-) Но със сигурност няма да го пипнем. Да отидем по най-трудния начин и да приготвим мързеливи зелеви рулца в тиган. Рецептата със снимка описва стъпка по стъпка всички стъпки – от нарязване на продукти до оформяне, пържене и задушаване на зелеви рулца. Всичко е изключително просто!

Ще имаш нужда:

за гълъби:

За сос

Как да приготвите мързеливи зелеви рулца в тиган (проста рецепта със снимка, описана стъпка по стъпка):

Сложете ориза да се вари. Подходяща както за кръгли, така и за дълги зърна. Измийте го добре преди готвене. Обърнете внимание на начина, по който оризът се обработва в производството. Задушените крупи запазват формата си по-добре, а полираните се превръщат в каша след готвене. Затова е по-добре да вземете първия. Залейте ориза с вода в съотношение 1 към 1 и сложете на котлона. Гответе на слаб огън, докато течността изпари напълно. Оризът ще бъде леко недоварен. Но ще достигне готовност по време на пържене и задушаване на зелеви рулца.
Пригответе зеленчуци. Нарежете лука на малки кубчета.
Морковите се настъргват на едро или на тънки ивици.
Загрейте 2-3 супени лъжици олио в тиган. Хвърлете морковите. Запържете на умерено силен огън за 2-3 минути. Разбърквайте от време на време, така че сламките да се приготвят равномерно.
Добавете лук. Разбъркайте. Гответе, докато лукът стане прозрачен.
Мързеливите зелеви зеле не се превръщат в зеле. Следователно не е нужно да сварявате глава зеле, да отстранявате цели листа от нея и след това да увивате месото в пликове. Всичко е много по-лесно. Отстранете горните листа от вилицата. Отрежете около една четвърт от него. Нарежете на ситно.
Изсипете лентите зеле в тавата със зеленчуците. Разбъркайте. Намалете огъня. Оставете да къкри със затворен капак за 10-15 минути. За да не загорят зеленчуците, добавете към тях малко вода или бульон. Зелето няма да стане меко по време на готвене. Но това не е необходимо. Зеленчуците трябва да са полусварени, както казват италианците – „ал денте”. В противен случай вкусът им ще бъде практически неразличим в готовите зелеви рулца.
За основа на ястието взех умерено тлъста свинска кайма (нямаше друга в магазина). Но можете (и дори трябва) да използвате както комбинирани, така и чисто телешко или пилешко. Мързеливите зелеви рулца пак ще се окажат сочни и крехки, като се задушат в тиган в доматен сос. Прехвърлете каймата в дълбока купа. Добавете към него ситно нарязани зелени (аз използвах магданоз). И смлян чесън. Може да вземете и други подправки – смлян черен пипер, малко кориандър, горчица, риган и др.
Сложете там задушените зеленчуци, когато малко изстинат. Разбийте в едно яйце. Сол. Каймата трябва да е малко солена, за да не се окажат пресни зелеви рулца. Но не прекалявайте. Не забравяйте ориза. съвет:Ако самата кайма е доста вискозна, яйцето може да се пропусне. Яйчният белтък може да направи зелеви рулца по-твърди.
Разбъркайте масата. Разбийте леко на дъното на купата. Основата на зелеви рулца трябва да е вискозна и гъвкава. Оформете мързеливи заготовки. Формата зависи от вас. Можете да имитирате правоъгълно заоблени класически зелеви рулца. Можете да направите овални котлети. Подходящи са и кръгли заготовки.
Потопете ги в малко брашно. Благодарение на нея зелетата ще се покрият със златиста коричка и няма да се разпаднат в тигана при пържене. Брашното също ще направи доматения сос по-гъст.
Загрейте останалото масло. Разпределете зелеви рулца да се запържат. Гответе на умерено силен огън до златисто кафяво.
След това обърнете зелевите рулца и запържете още няколко минути.
Пригответе сос от доматено пюре (кетчуп), заквасена сметана и топла питейна вода. Добавете малко сол и подправки към него (по желание). Ако пастата е кисела, добавете щипка захар. съвет:Можете също да приготвите сос от пресни домати или домати, консервирани в собствен сок. Първият трябва да се бланшира, обелва и убива с блендер. Второ – просто се смила на пюре. Към соса можете да добавите и ситно нарязани моркови и лук. Препоръчително е предварително да запържите зеленчуците в растително масло. Залейте зелевите кифлички със соса. Покрийте ги с капак. Варете на слаб огън за около 40 минути.
Извадете мързеливите зелеви рулца от тавата и ги подредете в чинии. Сервирайте поляти със сос.

Добър апетит!

Мързеливите зелеви зеле с кайма и ориз в тенджера са вкусно и засищащо домашно ястие. Какво представляват мързеливите гълъби? Това са зеленчуци, задушени с ориз и кайма. Готвенето на това ястие е много по-лесно от класическото. Няма нужда да губите време за оформяне на зелеви рулца, като ги увивате в зелеви листа. Вкусът е абсолютно същият, но много по-бърз. Надявам се моята рецепта за мързеливи зелеви зеле с кайма и ориз в тенджера определено да ви хареса.

Съставки:

• бяло зеле 500 г;
• месо или кайма (свинско, телешко, пуешко, пилешко) 500 г;
• лук 1 глава;
• моркови 1 бр.;
• рафинирано слънчогледово масло 100 мл;
• дългозърнест ориз 100 г;
• доматен сок 200 мл;
• китка копър;
• червен пипер и черен пипер по 0,5 ч.ч.;
• сол на вкус;
• сушени билки 0,5 ч.л

Как да приготвите мързеливи зелеви рулца в тенджера:

Да приготвим зеленчуците. Нарежете лука на малки кубчета, морковите настържете на ренде. Бялото зеле се нарязва на ситно.

Измийте добре ориза, напълнете го със студена вода (трябва да е с 3 сантиметра по-висока от оризова зърнена култура). Покрийте с капак, сложете съдовете с ориз на огъня. След като заври, посолете и сварете зърнените култури до полуготовност. След това внимателно изцедете водата и оставете настрана.

Измиваме месото, почистваме го, нарязваме го на парчета и го смиламе в блендер или месомелачка.

Изсипете слънчогледовото олио в тенджера с дебели стени. Оставете да се затопли и сложете нарязания лук в тигана. Докато бъркате, омекотете.

След това добавете настърганите моркови.

Запържете леко зеленчуците заедно и добавете каймата.

Разбърквайки, съставките ще къкрят на слаб огън.

Когато каймата със зеленчуците се запържи малко, се залива с доматения сок. По-добре е да използвате естествени, толкова по-вкусни. Може да добавите настъргани домати, обелени.

Задушете малко месото със зеленчуците, като покриете тигана с капак. Времето зависи от вида на месото в рецептата.

Добавете ситно нарязано бяло зеле.

Посолете и подправете ястието с подправки. Налейте 150 мл пречистена вода. Разбъркайте и оставете да къкри до готовност.

Добавете ориза и ситно нарязан пресен копър.

мързеливи зелеви рулца- едно от най-любимите ястия в много семейства, защото е не само вкусно, но и не изисква много време за приготвяне.

Рецепта за мързеливи зелеви зеле с кайма.

За да приготвим мързеливи зелеви рулца във фурната, се нуждаем от следните съставки:

Кайма, 350гр;
- ориз, 200гр;
- брашно;
- подправки;
- зеле, 250гр;
- лук;
- чесън, 3 скилидки;
- яйце, 1 бр.;
- сол;
- растително масло.

Мързеливо зеле, рецепта със снимка.

1 . Изплакнете ориза и го сварете до полуготовност.

2 . Измийте зелето и го нарежете. Нарежете чесъна.

3 . Настържете морковите на едро ренде. Нарежете лука. Запържете морковите и лука в растително масло.

4 . Смесете всички приготвени съставки. Добавете сол, подправки по ваш вкус.

5 . Извайваме зелеви рулца за по-нататъшната им обработка. След това ги оваляйте в брашно и сложете върху тава за печене. Желателно е да се пече в заквасена сметана и доматен сос.

Мързеливи зелеви зеле с ориз и кайма са готови! Можете да започнете вкусно ястие!

ВИДЕО. Как да готвя мързеливи зелеви рулца.

Мързеливи зелеви рулца в бавната готварска печка Редмънд.

Готвенето на мързеливи зелеви рулца в бавна готварска печка не е трудна задача. Всички знаем, че благодарение на бавната готварска печка нашите зелеви кифлички ще се задушат в собствен сок, което ще им придаде още по-добър вкус!

За да приготвим зелеви рулца в бавна готварска печка, имаме нужда от:

Кайма, 500гр;
- зеле, 800гр;
- моркови, 1 бр.;
- лук, 1 глава;
- кръгъл ориз, 0,5 чаши мултикукър;
- вода, 1 мулти чаша;
-, 200мл;
- доматен сос (кетчуп), 200гр;
- дафинов лист, 1 бр;
- сол, подправки на вкус;
- растително масло, 4 супени лъжици.

Рецепта.

1 . Почистете и измийте добре зеленчуците.
2 . Нарежете на ситно лука, настържете морковите и нарежете зелето.
3 . Вземете дълбока купа и смесете там каймата със зеленчуците и ориза. Не забравяйте да добавите дафинов лист към него.
4 . Посолете и добавете подправки.
5 . За да приготвите соса, трябва да смесите заквасена сметана с доматен сос. Можете да добавите подправки.
6 . Намажете купата за мултикукър с растително масло.
7 . Първо сложете каймата с ориз и зеленчуци в купа, налейте малко вода. След това трябва да излеете всичко със сос и да включите бавната готварска печка в режим „Гасене“.

Пълненото зеле ще бъде готово за 60 минути! За да им придадете по-приятен вид, след сигнала на мултикукъра включете функцията „Печене“ за 5-7 минути.

Мързеливи зелеви рулца в тенджера.

Мързеливите зелеви рулца на пластове са може би най-бързият и лесен начин за приготвяне на това ястие. За тези, които ценят времето си и в същото време обичат зелеви рулца - тази рецепта е най-добрата!

За готвене се нуждаем от:

Кайма, 1 кг;
- зеле, 1 кг;
- моркови, 4 бр.;
- лък, 2 бр.;
- ориз, 200гр.

1. Първо, нека приготвим кайма с лук. Нарежете лука и го смесете с каймата.
2. Да приготвим морковите. Нека го натъркаме на ренде.
3. Измиваме ориза и го слагаме към каймата.
4. Посолете или добавете подправки по ваш вкус.
5. Настържете зелето, след като го осолите.
6. Вземете голяма тенджера и започнете да слагате всички съставки там. Правим всичко на равни слоеве.

Нашите стъпки:

Изсипете 0,5 литра вода;
- сложете половината от готовото зеле;
- сложете половината от готовия морков;
- кайма и ориз;
- сложете обратно моркова;
- покрийте всичко със зеле.

7. Добавете още 1 литър вода.

8. Отгоре може да добавите и малко доматен сос или кетчуп.

9. Слагаме ястието си на огъня.

След 1 час нашите зелеви кифлички ще бъдат готови!

Бебешки мързеливи зелеви рулца.

Всички сигурно си спомнят как ни приготвяха мързеливи зелеви зеле в градината. Този незабравим вкус ни носи радост и сега, когато сме станали възрастни и сериозни хора.

1. Изсипете растително масло в тенджера и добавете ситно нарязан лук. Изчакваме, докато лукът придобие златист цвят.

2. Добавете нарязаното зеле и оставете да къкри на среден огън. Разбърквайте от време на време!

3. Налейте вода и добавете 1-2 ч.л. доматено пюре, сол, дафинов лист и разбъркайте добре! Чакаме зелето да се задуши още малко.

4. Отгоре поръсете неварен ориз. Ние не смесваме!

5. Добавете вода, за да покрие ориза и оставете да къкри за 15 минути.
6. Отгоре добавете руло месо и доведете до готовност! Можем да добавяме вода от време на време.

Мързеливи зелеви зеле без месо.

Списък на съставките:

Зеле, 400 гр.;
- ориз, 200гр.;
- лук, 150 гр.;
- заквасена сметана, 250 гр.;
- кетчуп, 200гр;
- сол пипер;
- галета;
- растително масло.

1. Изплакнете ориза, сложете го в тенджера с вода и оставете да заври.
2. Изплакнете зелето, нарежете го на ивици и поставете в гореща вода за 5 минути.
3. Обелете и нарежете лука на дребно.
4. Когато всичко е готово, смесете всички готови съставки, посолете и добавете подправки.
5. Направете малки банички и ги оваляйте в галета.
6. Сложете получените зелеви рулца в загрят с растително масло тиган и ги запържете до златисто кафяво.
7. Пригответе кетчупа и заквасената сметана. За да направите това, просто трябва да смесите тези съставки.
8. Прехвърлете зелете в тава за печене, залейте със соса и поставете във фурната. Варете на 180 градуса за 40 минути.

Гълъбите са готови! Добър апетит!