Всяка жена мечтае не само за вкусно, но и за бързо приготвяне на различни ястия. За съжаление, не винаги е възможно домакините да приготвят вечеря за цялото семейство, без да са дълго време до печката. Ето защо днес такова кухненско устройство като мултикукър е много популярно. Тя знае как да готви съвсем различни ястия, както и да се грижи за тях, докато пристигнете. Също така си струва да се отбележи, че храната в бавна готварска печка се приготвя малко по-дълго, отколкото на печката. Но в същото време такова устройство не изисква специално внимание към себе си, действайки на принципа на зареждане на продукти, избор на програма и включване на таймера.

Когато купуват това устройство за лична употреба, много домакини нямат представа как да готвят бавна готварска печка и дали изобщо може да се направи. Трябва да се отбележи, че в това устройство е позволено да се готви почти всичко, включително представения продукт. И как точно се прави това, ще разгледаме малко по-долу.

Как да готвя яйца в мултикукър Редмънд за двойка?

Със сигурност всеки знае, че този продукт съдържа огромно количество полезни елементи. Ето защо специалистите препоръчват човек да консумира по едно яйце 2 или 3 пъти седмично. Трябва да се изясни, че представената съставка трябва да бъде сварена или приготвена на пара. В края на краищата, в пържена форма, той носи повече вреда, отколкото полза.

И така, как да готвите яйца в бавна готварска печка и какво е необходимо за това?

• Питейна филтрирана вода - 2 чаши.
• Пилешки яйца с всякакъв размер - от 1 до 10 бр.

Процес на готвене на пара

След като се установи, в бавна готварска печка, трябва да се измие (ако е необходимо) и да се провери за пукнатини. Ако са, тогава има голяма вероятност по време на топлинната обработка черупката да се спука и протеинът да излезе. Ето защо е по-добре да не използвате такива яйца.

След избора съставката трябва да се постави в специална решетка на мултикукъра, която е предназначена за варене на ястия на пара, а в основния съд трябва да се излее малко вода. След това купата с основния продукт трябва да бъде инсталирана в устройството, затворете капака и незабавно включете режима на пара. Ако искате да направите това след кипене на вода, препоръчително е да настроите таймера за 14 минути. Ако харесвате течен и мек жълтък, тогава е препоръчително да нарежете това време точно наполовина.

Правилно сервиране на масата

Сега знаете бавната готварска печка, използвайки режима на пара. След като зададената програма спре готвенето, продуктът трябва незабавно да се спусне в студена вода и да се остави в нея за 5 минути, докато изстине напълно. Ако пренебрегнете този съвет, той ще бъде почистен много лошо. Сервирайте рохко или твърдо сварено пилешко яйце на масата заедно с фина сол и прясно масло.

Готвене на пилешки яйца във вода

Такъв продукт се вари по същия начин като на газов котлон. За да направите това, подгответе предварително следните компоненти:

• филтрирана питейна вода - 3 чаши;
• пилешки яйца от всякакъв размер - от 1 до 10 броя;
• фина морска сол - десертна лъжица.

Процесът на варене на яйца във вода

За такава подготовка трябва да вземете произволен брой яйца, които се побират в бавна готварска печка, и след това да ги поставите в купа, налейте вода със стайна температура и малко посолете. След това кухненското устройство трябва да бъде затворено и незабавно да настроите програмата за супа или пара. Като правило, след предприетите действия, домакините имат нов въпрос дали е в мултикукъра във водата? Трябва да се отбележи, че тази цифра е подобна на тази, която се следва при приготвянето на същото ястие на печката. Така че, за да получите твърдо сварени яйца, трябва да ги накиснете във вряща вода за 10 минути. Що се отнася до продукта с течен жълтък, времето трябва да бъде точно наполовина.

Какъв е правилният начин за сервиране на закуска?

След като се сварят пилешки яйца, те трябва да се поставят за кратко в ледена вода, след което внимателно да се обелят и да се сервират със сол, пшеничен хляб, сладък чай и масло. Добър апетит!

Приготвяне на вкусен и обилен омлет

Мислейки как да готвите яйца в бавна готварска печка, не трябва да се ограничавате до класическите опции за готвене на този продукт (твърдо сварени или меки). В крайна сметка от него можете да направите много вкусен и питателен омлет. За това ни трябва:

• прясно мазно мляко - 4 чаши;
• големи яйца - 3 бр.;
• морска сол - няколко щипки (на вкус);
• масло - 30 гр.

Как да готвя?

За да стане вкусно и питателно, трябва да разбиете пилешки яйца, да налеете прясно мляко в тях, да добавите масло и да посолите. След това всички съставки трябва да бъдат смесени и поставени в купата на устройството. Можете да направите такова ястие в режим на супа, млечна каша и дори в двоен котел. Във всеки случай времето за готвене трябва да бъде около 30-37 минути.

А яйцата, приготвени в двоен котел, не само запазват много повече витамини, минерали, аминокиселини и други продукти, които са много полезни за красотата и здравето, но също така е много по-лесно и приятно да ги приготвите, отколкото на котлона. Готвенето на яйца в двоен котел е за предпочитане, ако имате голямо семейство и малко време да стоите до печката и да отброявате минутите. Повечето двойни котли имат специални контейнери с вдлъбнатини за яйца в количество от 10-12 броя, така че яйцата да не падат и да могат бързо и удобно да се поставят в контейнера.

Как да сварите яйца в двоен котел

1. Поставете пилешките яйца в съд за яйца, сложете го на студен двоен котел. Не забравяйте да налеете вода в тавата на уреда за пара, както бихте направили за други храни.
2. Затворете уреда за пара с капак и включете таймера за 15-20 минути. Ако готвите яйца в двоен котел заедно с други продукти, тогава трябва да ги варите повече - до 20-30 минути. Не гответе яйца едновременно със замразена храна - това ще отнеме твърде много време.
3. Когато таймерът издава звуков сигнал, отворете капака, извадете съда с яйцата и го поставете на студено, например под отворен прозорец, за да се охладят по-бързо яйцата.
4. Когато яйцата се охладят, можете да ги извадите от съда.
5. За да сварите яйца рохко или в торбичка в двоен котел, трябва да ги обърнете веднъж по средата на готвенето, за да се стегне и горната част на яйцата. За да направите това, трябва да носите ръкавици, за да не се изгорите. Яйцата, сварени в двоен котел, също трябва да се залеят със студена вода, но е по-добре да я оставите за известно време, за да изстинат и черупката лесно да се отдели.

Сутрин, когато няма време за стоене до печката, варенето на яйца в двоен котел е удоволствие. Няма нужда да чакате, докато водата заври в тенджера, и постоянно контролирайте времето за готвене. Черупката не се спуква при задушаване на пара, протеинът не изтича. Готовите яйца се почистват лесно. Трудно е да се усвояват яйцата в двоен котел, така че жълтъците винаги остават ярки и не потъмняват.

Снимка Shutterstock

Яйца с черупки в двоен котел

За тази проста рецепта всичко, от което се нуждаете, са сурови яйца.

Налейте вода в уреда за пара и поставете купа върху него. Вземете пресни пилешки яйца (не по-стари от 3-4 дни), измийте ги обилно и ги сложете в купа. Затворете капака и задайте времето за готвене с помощта на таймера на парата:

Яйца в торбичка - 5-6 минути; - рохко сварени яйца - 7-10 минути; - твърдо сварени яйца - 12-15 минути.

Пъдпъдъчи яйца, които са три пъти по-малки от пилешките, ще бъдат твърдо сварени в двоен котел за 5-6 минути. Точното време за варене зависи от размера на яйцата и може да се определи само емпирично.

Веднага след като уредът на пара се изключи, веднага извадете яйцата от купата и ги задръжте под студена вода. Ако това не се направи, те ще продължат да врят известно време и вместо течен жълтък рискувате да получите твърд.

Яйца поширани на пара

Пошираните яйца се сваряват без черупки толкова време, колкото е необходимо, за да се фиксира протеинът. Жълтъкът остава течен. В идеалния случай той трябва да бъде напълно скрит от протеина. Яйцата трябва да се приемат много пресни, в противен случай протеинът ще се разпространи и жълтъкът ще бъде открит.

Ще ви трябват: - яйца; - растително масло; - хранително фолио; - малки чаши

Нарежете домакинско фолио на квадрати от 20 см. Намажете с растително масло, за да предотвратите залепването на яйцата. Постелете чашите с фолио.

Измийте яйцата и внимателно ги разбийте в чаши. Съберете филма в торба. Издърпайте шията с конец, за да не изтече съдържанието по време на готвене. Ако желаете, яйцата могат да бъдат осолени, пиперени, сложете малко парче шунка, меко сирене, ситно нарязани зеленчуци вътре в торбата.

Налейте вода в уреда за пара. Сложете купата на уреда на пара и сложете в нея чувалчетата с яйца. Затворете купата с капак и включете уреда на пара. Приготвянето на поширани яйца отнема 3-5 минути.

Яйцата се използват широко в кулинарията. Страхотни са за закуска, слагат се в супи и салати. Яйцата могат да се приготвят по няколко начина, най-разпространеният от които е сварен. И днес ще ви кажа как точно да готвите яйца в мултикукър. Всеки знае традиционния начин за варене на яйца във вода. Използвам различен метод, който е малко по-различен от обичайния - варя яйца в бавна готварска печка за двойка. За да направя това, използвам кошница за пара, която вероятно се предлага с всички модели мултикукъри.

Съставки:

готвене:

Така че, за да приготвите яйца на пара в бавна готварска печка, трябва да измиете добре яйцата, да премахнете евентуално замърсяване от тях и да ги поставите в контейнер с двоен котел. Не забравяйте да налеете две или три чаши вода в купата на мултикукъра.

Рохко сварените яйца се варят на пара за 3 минути, яйцата в торбичка за 5-6 минути, твърдо сварените яйца ще бъдат готови за 10 минути.

Имайте предвид, че при програмата „готвене на пара“ обратното броене не започва веднага, а от момента, в който водата заври.
Когато сварите рохки яйца, след сваряване, те трябва незабавно да се извадят от бавната готварска печка и да се слагат в студена вода, за да не се сварят.

Твърдо сварените яйца могат да се оставят в бавната готварска печка след сигнала.

Яйцата, приготвени на пара, лесно се белят, черупката им не залепва за свареното бяло, а около жълтъка не се образува сив ръб.

Ако всички членове на вашето семейство обичат яйца с различна степен на готовност - някои са твърдо сварени, а други са меки, няма значение - извадете меко сварените яйца от бавната готварска печка рано, докато други продължават да готвят по-нататък.

Говорим за най-често срещаните пилешки яйца.

За тези, които обичат да ядат пъдпъдъчи яйца, времето за готвене трябва да се намали с около 3 пъти.

Изглежда, че може да бъде по-лесно: сварете яйца! Но бъдете готови за факта, че първият път може да не получите яйце с предвидената консистенция.

Времето за варене на яйца на пара може да варира в зависимост от модела на мултикукъра, размера на яйцата, количеството вода, излята в купата, излята е топла или студена вода (ако наливате гореща вода, времето ще бъде намалено, т.к. ще заври по-бързо). Адаптирайки се към вашия мултикукър, определено ще намерите подходящото време и ще постигнете желания резултат.

Добър апетит!!!

Сутрин, когато има катастрофална липса на време за опаковане, трябва да пестите всяка минута. Ако знаете как да готвите яйца в бавна готварска печка или подобно устройство, процесът на приготвяне на закуска може да бъде значително подобрен. Използването на съвременни домакински уреди ви позволява да не следите колко време вече е минало от началото на обработката на компонента, да не чакате водата да заври. И, например, в двоен котел дори екземпляри с напукана черупка могат да се готвят без проблеми. Готовите продукти са идеално почистени, трудно е да се преекспонират, а жълтъците не губят яркостта си.

Съвети за варене на яйца с уред на пара

Дори и в най-простия двоен котел, ако желаете, можете да приготвите деликатно и вкусно ястие. У дома обикновено се използва един от следните подходи:

• В черупка. Напълваме с вода желаното отделение в двойния котел. Измиваме яйцата възможно най-пресни (не по-стари от 4-5 дни) и ги слагаме в купа. Затваряме съда с капак и задаваме времето на таймера. Колко ще бъдат обработени компонентите зависи от желания резултат. За да сварите яйца в торба, трябва да прекарате 5-6 минути, меко сварени - до 10 минути, твърдо сварени - до 15 минути.Веднага след като таймерът на двойния котел обяви готовността на продукта, продуктите трябва да бъдат извадени и поставени в студена вода, в противен случай процесът на готвене ще продължи.

Съвет: Пъдпъдъчи яйца също работят чудесно в двоен котел. За да ги доведете до пълна готовност, трябва да отделите не повече от 5-6 минути. Точната продължителност на обработката се установява емпирично.

• Яйце поширано в двоен котел.Не толкова прост, но много достоен подход, за чието изпълнение, освен яйца, трябва да вземете растително масло, хранително фолио и малки чаши. Нарежете домакинското фолио на квадрати със страни 20 см и намажете с растително масло, за да можете по-късно лесно да отделите готовия продукт. Поставяме чашите с филм, подреждаме яйцата според дизайна, събираме торбите и ги завързваме с конци. Поставете заготовките в купа, затворете капака и гответе за 3 до 5 минути.Когато правите такова ястие в двоен котел, парчетата сирене, шунка, подправки и билки често се подреждат според заготовките.

Според експерти, ако всичко е направено правилно, тогава най-вкусните и здравословни варени яйца се получават в двоен котел. Този метод на обработка се счита за най-щадящ и практически не променя химическия състав на продукта.

За кипящи продукти можете да адаптирате както усъвършенствани мултикукъри от доверени производители, например Redmond, така и най-простите уреди с минимален набор от функции и режими. Вярно е, че специален режим за такъв случай дори не е предвиден. За да направите всичко правилно, трябва да използвате един от следните подходи:

• Налейте вода в купата на устройството, поставете яйцата там. Затворете капака, изберете режим „Сдвоен“ (може да се нарече малко по-различно). Обработката продължава не повече от 10 минути. Точната продължителност на варенето се определя емпирично.
• Добре е, ако устройството се предлага с кошница за обработка на компоненти за двойка. В този случай налейте 2 чаши вода в купата на мултикукъра и сложете готовите яйца в кошница. Колко минути са зададени на таймера зависи от желания резултат. Приготвянето на меко сварени компоненти отнема около 10 минути, твърдо сварени - най-малко 12-15 минути.

Яйцата могат да се готвят на други режими. Практиката показва, че видът на подхода оказва значително влияние върху крайния резултат. Чрез изпитания и експерименти трябва да изберете най-добрия и да се придържате към него:

• "супа". Напълнете компонентите с вода, добавете малко сол към нея, за да не се напука черупката, затворете капака и задайте времето. Това е доста продължителна опция за обработка. За да готвите твърдо сварено яйце, ще трябва да отделите поне половин час, така че е по-добре да използвате метода за любителите на меко сварени яйца и в торба. В този случай готвенето ще отнеме съответно 20 и 15 минути.
• "пилаф". Слагаме яйцата в съд, напълваме го с вода, която довеждаме до кипене под затворен капак. Продуктът вече се вари под отворен капак - от 7 до 12 минути. Същите манипулации могат да се извършват с помощта на режимите "Елда" и "Ориз".
• „Вряне“. Един от най-бързите режими, който ви позволява да получите яйца в торба за 5 минути, меко сварени за 8, твърдо сварени за 10-12.

Трябва да се отбележи, че тези цифри са до голяма степен произволни. Индикаторите се влияят от размера на яйцата, тяхната свежест, мощността на устройството и характеристиките на използвания режим.

Всяка домакиня трябва да вземе под внимание тези полезни съвети, които могат да улеснят процеса на работа с компоненти и да постигнат оптимални резултати:

1. Пресните яйца не се белят лесно, независимо колко са обработени. Всичко ще бъде много по-лесно, ако добавите малко сол към водата по време на кипене и веднага след манипулацията задръжте елементите за 2-3 минути под студена течаща вода.
2. Яйцата не трябва да се варят повече от 20 минути. Смята се, че ако това правило бъде нарушено, продуктът няма да съдържа полезни вещества и дори ще стане вреден за здравето.
3. За да се сварят равномерно елементите, а жълтъкът да е строго в центъра, се препоръчва яйцата да се разклащат няколко пъти преди готвене или да се разточват на твърда повърхност.
4. Независимо от принципа и продължителността на обработка, яйцата трябва да се измиват с топла вода и сапун.
5. Времето за готвене се брои от момента, в който водата заври. Ако е възможно да зададете таймер на устройство с такова условие, тогава се препоръчва да го направите.

Оказва се, че варенето на яйца в бавна готварска печка и двоен котел има солидни предимства. Основното нещо е да не се отклонявате от горните правила и препоръки, стриктно да се придържате към характеристиките на избрания режим. Не си струва да рискувате, като сварите остарял продукт. В най-добрия случай няма да съдържа практически никакви полезни компоненти, в най-лошия - може да причини отравяне.