Александър Гущин

Не мога да гарантирам за вкуса, но ще е горещо :)

Съдържание

Традиционна бърза закуска за руската празнична трапеза са канапето и сандвичи с гурме хайвер, но за да ги направите красиви, трябва да можете правилно да подредите ястието и да го сервирате. Какви продукти могат да допълнят основната рецепта, без да жертват вкуса, колко необичайно да украсите предястие и какви тънкости не могат да бъдат пренебрегнати, така че резултатът да отговори на очакванията?

Полезни свойства на рибен хайвер

От каквато и риба да е получен този продукт, той се характеризира с висока хранителна стойност поради голямото количество протеини и мазнини, ценен е заради наличието на йод, лецитин и мастноразтворими витамини. Отделните видове имат свои собствени отличителни качества:

• Риба сьомга (червена) - препоръчва се по време на бременност, влияе благоприятно върху функционирането на мозъка и еластичността на съдовите стени.
• Есетра риба (черна) - характеризира се с повишен брой полезни вещества, особено витамини А и Е, желязо.
• Мойва – необходима за нервната система, понижава нивата на кръвната захар, но има малко мастни киселини.
• Полокът е нискокалоричен (130 kcal), нискомаслен, подходящ за диетично хранене, има голямо количество витамин B1.
• Треска - полезна за щитовидната жлеза, имунитета.

Как да си направим сандвичи с хайвер

Класическите компоненти на такова предястие, което за руснак е част от закуската, са хляб и масло, което покрива предната повърхност с плътен, равномерен слой. Ако ще правите сандвичи с хайвер, технологията няма да се промени, само ще трябва да поставите нов компонент върху маслото в същия равномерен слой: малко парче багет често представлява само 1 ч.л.

Приготвяне на храна

От съдовете и инструментите за работа може да ви бъде от полза тиган (където ще запечете филийки хляб), нож за масло и дъска за консервиране. Какви продукти са необходими зависи от рецептата, а основната работа е проста:

• хлябът се нарязва на филийки с дебелина 1-2 см, за да не се нарушава вкусът на останалите компоненти;
• маслото се изважда предварително от хладилника, за да омекне;
• за украса пригответе всякакви пресни билки, като ги нарежете на по-малки парчета.

Сандвичи с червен хайвер - рецепти със снимки

Ако разбирате основния принцип на приготвяне на сандвичи, не е нужно да научавате десетки рецепти, за да измислите вкусна закуска: основата на сандвича не винаги е хляб - дори половинки варени яйца, бисквити / бисквити, хрупкави хлябове ще направи. Можете да украсите и промените вкуса с плодове и горски плодове, а маслото може лесно да бъде заменено с меко сирене. Топ 10 рецепти са изброени по-долу.

С масло и червен хайвер

• Време: 15 минути.
• Порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 1543 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: домашна.
• Трудност: лесно.

Класически сандвичи с хайвер, които са познати на повечето от новогодишната трапеза, се правят от багет. Рецептата е толкова проста, че можете да поверите сглобяването на закуски дори на дете от начална училищна възраст, а ако традиционната комбинация е твърде скучна за вас, можете да добавите китки зеленчуци за украса и предварително да изпържите филийките хляб в сух тиган.

Съставки:

• червен хайвер - 170 g;
• масло - 75 г;
• багет - 200 г;
• копър - 30 г;
• смес от смлени чушки - 1 ч.л.

Метод на готвене:

1. Вземете франзела, нарежете по диагонал на филийки.
2. Изсипете омекналото масло в купа.
3. Добавете зелените и подправките, нарязани с нож, разбийте.
4. Поставете получената въздушна маса на не твърде тънък слой върху повърхността на филиите на багета.
5. Оформете пързалка с хайвер в центъра с чаена лъжичка. Охладете сандвичите преди сервиране.

Сандвичи с червен и черен хайвер

• Време: 25 минути.
• Порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 1561 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: домашна.
• Трудност: лесно.

В идеалния случай под такива сандвичи с хайвер вземете франзела и се опитайте да я нарежете с не твърде удължени овали: дори не е нужно да поставяте ножа диагонално, за да получите кръгли филийки. Акцентът на предястието е дизайнът - яйцата с контрастни цветове са подредени под формата на символ ин-ян, за който са ви необходими лъжици за кафе или нож с дълго тънко острие. Вижте снимката, за да разберете модела.

Съставки:

• червен и черен хайвер - по 70 г;
• багет - 200 г;
• масло - 80 г;
• зехтин - 1 ч.ч

Метод на готвене:

1. Нарежете питката диагонално на не много тънки филийки.
2. Намажете тигана (отдолу) със силиконова четка, натопена в зехтин, загрейте.
3. Запържете всяка филийка от двете страни, за да придобие златист оттенък.
4. Когато хлебната част на бъдещите сандвичи се охлади, намажете повърхността с омекотено масло.
5. С помощта на малка лъжица или нож намажете половината от кръга с черни яйца. Завършете го с огледална червена половина.
6. Изкривете границата между тях до S-образна форма, като преместите някои от яйцата. Поставете една черно-червена "запетая" в центъра на "главата".

С червена риба и хайвер

• Време: 15 минути.
• Порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 1475 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: домашна.
• Трудност: лесно.

Ако разглеждаме не зеленчукови добавки, а по-хранителни, тогава морските дарове (главно скариди) и червената риба са идеални за сандвичи с хайвер. Експертите съветват да използвате леко осолена сьомга (сьомга) или пъстърва - важно е в състава да няма нищо друго освен сол. Розмаринът е разрешен, няма да развали вкуса. Не се препоръчва да се приема пушена риба, твърде солена - също.

Съставки:

• слабо осолена риба - 100 г;
• червен хайвер - 140 g;
• масло - 50 г;
• питка - 200 г;
• лимон - 1/2 бр.;
• зеленина клон.

Метод на готвене:

1. След като нарежете питката диагонално на тънки филийки, намажете повърхността им с меко масло, към което първо можете да добавите малко извара (пропорция - 1:4 или 1:3).
2. Нарежете лимона на малки триъгълни резенчета.
3. Сложете една чаена лъжичка от хайверния компонент на разядката върху ръба на сандвича. До него е резен лимон.
4. Нарежете сьомгата по дължина на най-тънките ивици, навийте всяко руло. Сложете до слайда с хайвер върху лимона.
5. Украсете със зелени листа.

С извара

• Време: 45 минути.
• Порции: 4 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 1174 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: домашна.
• Трудност: лесно.

Ако искате вкусно ястие с атрактивно представяне, използвайте специален хляб за тост като основа на сандвичи: той вече е нарязан на квадратни филийки, с които се работи лесно. Друг акцент на тази закуска са скаридите - препоръчително е да купувате вече варени (ш/м), лишени от черупки и глава (б/ж), и не забравяйте да се уверите, че не са малки. Ако сте закупили продукт с надпис „s / m“, първо сварете скаридите с резен лимон (1-1,5 минути след завиране), а след това, след охлаждане, намажете сандвичите.

Съставки:

• хайвер - 80 г;
• хляб за тост (филии) - 5 бр.;
• извара - 100 г;
• скариди в / m b / g - 20 бр.;
• масло - 10 г;
• Италиански билки - щипка.

Метод на готвене:

1. Нарежете всяка филия препечен хляб на 4 триъгълника, като направите напречен разрез с диагонали от ъглите.
2. Разстелете върху тава за печене, оставете да покафенее във фурна, загрята на 200 градуса.
3. Комбинирайте крема сирене и смес от сушени италиански билки.
4. Намажете препечените филийки хляб с масло от всички страни, потопете страните в нарязани зелени.
5. Отгоре сложете капачката за сирене, след това капачката за хайвер. Успокой се.
6. Залейте скаридите с вряла вода, поставете върху всеки сандвич преди сервиране.

С хайвер от мойва

• Време: 20 минути.
• Порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 1471 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: домашна.
• Трудност: лесно.

Важен нюанс на тази закуска са доматите: не забравяйте да използвате чери домати, по възможност кръгли, а не удължени. Първо, те пасват идеално на филийка хляб, и второ, имат невероятен сладък вкус. Що се отнася до другите компоненти: ако купите хайверна маса с добавки (най-интересната и достъпна е с парчета пушена сьомга), сандвичите ще станат още по-вкусни. Крема сиренето може да бъде заменено и с извара или масло.

Съставки:

• хайвер от мойва - 150 г;
• багет - 200 г;
• крема сирене - 170 г;
• скилидка чесън;
• чери домати - 100 г;
• магданоз - 35 гр.

Метод на готвене:

1. Вземете багет, нарежете с косо движение напречно на дебели (2 см) филийки.
2. Натрийте скилидката чесън от предната страна.
3. Разпределете крема сиренето равномерно, но не твърде гъсто, върху всяка филия.
4. Поставете същия плътен и тънък слой хайверна маса.
5. Нарежете доматите напречно на кръгчета, разпределете 2 бр. за сандвич. Украсете със зелени.

С хайвер от треска и краставица

• Време: 20 минути.
• Порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 1425 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: домашна.
• Трудност: лесно.

Вкусни сандвичи с хайвер от треска, прясна сочна краставица и добавка на парченца маслини ще се впишат идеално във всяко меню и ще станат по-добри за повечето гости. Смес от меко разбито масло със сварен яйчен жълтък, който трябва да бъде настърган на ситно, им придава жар: това придава на сместа ситост. Можете да сервирате предястие върху листа от маруля или възглавничка от зеленина.

Съставки:

• хляб - 200 г;
• осолен хайвер от треска - 150 г;
• б/к маслини - 50 г;
• яйца - 2 бр.;
• краставица - 150 г;
• масло - 70 гр.

Метод на готвене:

1. Нарежете хляба на тънко. Обелени краставици - на дебели кръгове, маслини - на половинки или четвъртинки.
2. Яйцата се сваряват твърдо, жълтъците се настъргват на ситно.
3. Започнете да сглобявате сандвича: намажете всяка от филийките хляб с разбитата маслена смес от яйчен жълтък, като създадете дебел слой възглавница.
4. Отгоре сложете кръг от краставица, върху него - пързалка с хайвер. Подредете черните маслини в центъра.

С хайвер от минтай и яйце

• Време: 20 минути.
• Порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 994 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: домашна.
• Трудност: лесно.

Ако търсите не само празнична закуска, но и здравословна и вкусна закуска, опитайте да приготвите сандвичи с хайвер от минтай върху пълнозърнест или ръжен хляб с варени яйца и лук. Вземете бял неподсладен хляб на празничната трапеза - в противен случай рецептата ще остане непроменена. Единственото, което си струва да добавите тук, е оригиналното представяне: играйте с формата на пълнежа или детайлите на неговата декорация.

Съставки:

• пъдпъдъчи яйца - 4 бр.;
• хляб - 200 г;
• хайвер от минтай - 200 г;
• лук - 50 г;
• куп зеленина - 40 г;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.

Метод на готвене:

1. Сварете пъдпъдъчи яйца, напълнете с вода и изчакайте 5 минути. след кипене.
2. Почистете, настържете на едро.
3. Лукът се нарязва на половин пръстени, залива се с вряща вода.
4. Запържете филийките хляб в сух тиган.
5. Смесете нарязани зеленчуци и лъжица заквасена сметана, намажете повърхността.
6. Покрийте с пасирана хайверна маса, отгоре разпределете полукръгчета лук. Поръсете с яйчени люспи.

Сандвич с хайвер и твърдо сирене

• Време: 15 минути.
• Порции: 3 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 815 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: домашна.
• Трудност: лесно.

Според тази рецепта можете да приготвите сандвичи с черен хайвер, червен хайвер и неговите по-малко вкусни разновидности, тъй като наборът от компоненти за тях е универсален. Изберете отлежало сирене: от 2 месеца и в идеалния случай използвайте 2-годишно. Набор от подправки се избира индивидуално. По желание ястието може да се запече на 200 градуса преди сервиране, за да се получи коричка от сирене.

Съставки:

• багет - 100 г;
• червен хайвер - 70 g;
• яйце;
• твърдо сирене - 60 г;
• майонеза - 1 супена лъжица. л.;
• подправки.

Метод на готвене:

1. Нарежете багета на тънки филийки.
2. Сварете твърдо свареното яйце, натрошете на ситно.
3. Смесете с настъргано сирене и майонеза, поставете дебела шапка върху филиите хляб.
4. Отгоре направете малка пързалка с хайвер.

С хайвер от гъби

• Време: 35 минути.
• Порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 1117 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: домашна.
• Трудност: лесно.

Ако не харесвате риба и всичко свързано с нея, опитайте сандвичи с фалшив хайвер от гъби: този продукт е чудесен за предястия и като добавка към ориз или паста. Могат да се използват всякакви гъби - от стандартни шампиньони до лисички и русула, но последните трябва да бъдат много внимателно подбрани, като се отказват червени и лилави, тъй като са горчиви.

Съставки:

• гъби - 500 г;
• сол;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• лук - 150 г;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• багет - 200 г;
• копър (клонка) - 30 гр.

Метод на готвене:

1. Залейте гъбите с вряла вода, изплакнете под течаща вода след четвърт час.
2. Нарежете едро и нарежете лука.
3. Изсипете го в загрят тиган и когато стане прозрачен, добавете гъбите и ги посолете.
4. Пържете на среден огън, докато изчезне влагата и омекнат гъбите.
5. Изсипете съдържанието на тигана в чаша, оставете да изстине и разбъркайте с майонеза.
6. Запържете филийките ръжен хляб във фурната, разпределете върху тях гъбената маса на дебел слой. Гарнирайте с копър.

Хайвер от херинга за сандвичи

• Време: 1 час.
• Порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 2588 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: домашна.
• Трудност: лесно.

Вкусните закуски също могат да бъдат бюджетни - ако не е възможно да закупите скъп хайвер от сьомга, направете го от ... херинга. Използва се цяла риба (само предварително почистена и изкормена), за нежност и еднородност на текстурата се допълва с всякакви топени сирена и масло. Въведете зеленчукови добавки по ваша преценка: стандартният вариант е малко пресни моркови.

Съставки:

• леко осолена херинга - 300 г;
• масло - 200 г;
• топено сирене - 200 г;
• моркови - 110 гр.

Метод на готвене:

1. Отстранете главата, опашката и перките от херингата. Изпънете гръбначния стълб, отстранете кожата.
2. Превъртете останалото филе през месомелачка няколко пъти или нарежете с кухненски робот.
3. Обелете морковите, настържете от най-малката страна на ренде.
4. Смесете мекото масло със сирене.
5. Добавете масата на херинга, настърганите моркови. По желание може да добавите подправки.
6. Охладете за един час, използвайте за сандвичи.

Продуктите, които са разположени върху основата за хляб, могат да бъдат подредени под формата на сърца, звезди, триъгълници - с минимални усилия ще получите малък шедьовър. Експертите дават още няколко препоръки как да украсите сандвичи с червен хайвер на празничната трапеза:

• Използвайте тарталети вместо хляб - идеални за гурме закуска.
• Ако искате оригинален дизайн, увийте компонента хайвер в руло с филийки сьомга и поставете върху хляб.
• Направете смес от мека извара и тежка сметана, изстискайте я върху сандвич със спринцовка за сладкиши с къдрава дюза: получавате идеалната „шапка“.
• Не се страхувайте от необичайни вкусови комбинации - сандвичите с хайвер ще блестят с нови цветове, ако ги украсите с кисели плодове или цитрусови резени.

Колко красиво да сервирате хайвер на масата - снимка

Видео

Открихте ли грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще го поправим!

Обсъдете

Сандвичи с червен или черен хайвер - колко красиво да сервирате на празничната трапеза

Сандвичите с червен хайвер не са най-честото ястие на масата в делничен ден. Ако обаче в къщата се очакват гости, тогава домакините се опитват да изненадат с тази конкретна закуска. Готвенето не отнема много време, дизайнът повдига повече въпроси. В крайна сметка основното в ястието не са съставките, а външният му вид. Ще разкажем и покажем как да направите сандвичи с червен хайвер красиво и празнично, нашите съвети ще ви бъдат полезни за рожден ден, нова година или бюфет в офиса.

Класически сандвичи с хайвер от черен хляб

Леко мазният вкус на хайвер, съчетан с уханния бородински хляб, ще се превърне в обилна закуска на празничната трапеза. Ако трябва да направите сандвич набързо, но в същото време ястието трябва да има и естетичен вид, тогава тази опция е перфектна. Интересното в тази рецепта е, че добрият вкус се осигурява от комбинацията на малко количество продукти. Краставиците и пресните билки придават свежест на сандвичите.

Светлина

Съставки

• червен хайвер - 120 грама,
• Бородински хляб - 6 филийки,
• масло - 100 грама,
• краставица - 6 диска,
• черни маслини - 6 бр.,
• копър - 6 стръка.

готвене

Хляб, нарязан на малки парченца. Желателно е дебелината да не надвишава 1,5 см.


Намажете всяко парче с тънък слой масло. Не трябва да надделява вкуса на останалите съставки.


Внимателно поставете червения хайвер върху ръба на всяко парче. Изгладете малко.


Краставицата се нарязва на филийки с дебелина 3-4 мм. Поставете дисковете върху противоположния ръб на хляба.


За украса използвайте маслини и малки стръкчета магданоз. Маслото и черните маслини създават приятен контраст на сандвичите.

Декорация на сандвичи с червен хайвер и сьомга

Има много възможности за приготвяне на вкусни сандвичи с хайвер, което ги прави достъпни за всеки. Богатият вкус на хайвер, допълнен от ароматна сьомга, ще създаде усещане за истински празник. Такова ястие ще осигури респектиране на празничната трапеза. Бял хляб с хайвер и сьомга вече е вкусна и удовлетворяваща закуска, а красивият дизайн ще ви помогне да превърнете такива сандвичи в оригинални канапе.

готвене

Нарежете белия хляб на малки триъгълници, всеки от които се намазва с тънък слой масло. Нарежете парче сьомга на филийки и сложете върху всяко парче кифличка. Отгоре сложете няколко граха хайвер. Трябва да украсите мини сандвичи с ярки и сочни продукти. Лимонът се нарязва на тънки филийки. За да изглеждат сандвичи по-ярки, можете да поставите лилав лук отгоре: той ще освежи ястието и няма да го развали с горчивина. За контраст върху хляба трябва да се поставят маслини и стръкове пресен магданоз. За да превърнете сандвичите в необичайни канапе, можете да използвате цветни шишчета.

Сандвич с краставица и червен хайвер на празничната трапеза

Червеният хайвер, използван за създаване на сандвичи, може да направи дори най-обикновения гурме приготвяне. Атрактивна закуска може да бъде рамкирана с прости и достъпни продукти. И така, свежестта на обикновена краставица е в перфектна хармония с изтънчения вкус на червения хайвер. В тази рецепта маслото може да бъде заменено с нискокалорично сирене, за да се намали хранителната стойност на ястието.

готвене

Черен хляб се нарязва на филийки и се намазва с масло. Обелете краставицата. Нарежете готовия зеленчук на филийки с дебелина 5 мм и сложете върху заготовката за хляб. Отгоре сложете червен хайвер. За украса е препоръчително да използвате стръкчета магданоз.

Празнични сандвичи с херинга, червен хайвер и лимон

Тази опция е идеална, ако трябва да приготвите обилни и красиви сандвичи за бюфет. Соленият вкус на хайвер и херинга се облагородява от лека киселинност на лимон. Тези пресни сандвичи са идеалното предястие, когато трябва да удивите гостите си. Препоръчваме да сервирате това предястие със силни алкохолни напитки.

готвене

Нарежете белия хляб на филийки по 1,5 см всяка, подсушете в тостер. Нарежете филето от херинга на малки парченца и сложете върху препечените филийки (около 3 парчета на резен), като оставите 3 см свободни от ръба. Внимателно разпределете хайвера върху детайла. Поставете резен лимон върху ръба на тоста.

Елегантно предястие от сандвичи и риба

Това предястие е създадено с цел да привлече вниманието към празничната трапеза. Тя се основава на прости решения: правилната комбинация от цвят и вкус. Съставът е доминиран от солени съставки, които се хармонират добре помежду си. Ярките наситени цветове на такова предястие ще му позволят да заеме достойното си място сред другите ястия.

готвене

Визуално разделете чинията на две части: рибата ще бъде поставена на една, сандвичи на втората. Нарежете филето от херинга на 2 см резени и сложете по ръба на чинията. От червена риба направете ленти с дължина 4 см, които трябва да бъдат леко прибрани и поставени върху чиния на втори слой. За да приготвите сандвичи, нарежете франзела на дискове и намажете с масло. В средата на всяка филийка сложете червен хайвер. За украса използвайте краставица, от която трябва да нарежете малки клинове и листа. За контраст сложете червена боровинка. Украсете сандвичите и свободното място в чинията с получените заготовки.
Сложете произволно пера от лук, магданоз и копър за закуска.

Снек чиния от сандвичи и зеленчуци

Страхотен вариант, ако къщата е почивка. Солените сандвичи с червен или черен хайвер са чудесни за ядене със сочни краставици и чушки. Ярка и бърза закуска няма да изисква сериозни пари и времеви разходи от домакинята. Леките зеленчуци в компанията на обилни сандвичи с хайвер бързо ще се разпръснат от масата.

готвене

Нарежете белия хляб на филийки и намажете с масло. По желание може да се замени с топено сирене. Отгоре сложете червен хайвер и го разпределете равномерно върху цялото парче. Поставете сандвичите върху голяма чиния. Краставици, нарязани на кръгчета и красиво подредени около сандвичите. Отстранете семките на чушките и направете тънки филийки. Слагат се в чиния, като се редуват с краставици. Украсете краищата на чинията с билки.

Как да украсим сандвичи в новогодишен стил

Нова година е специално събитие, така че домакините са склонни да готвят празнични сандвичи с червен хайвер. Тъй като Нова година не е пълна без коледно дърво, можете да украсите закуски, като използвате неговото изображение. От топки червен хайвер, като от пъзели, можете да изложите фигури, символизиращи празника. Много зеленина също е добре дошла.
Червеният хайвер е почти универсален продукт, който се комбинира както с пресни, така и със солени съставки. Ще има хармоничен вкус както като част от класически сандвич с масло, така и като предястие с твърдо сирене или херинга. Пикантност на такива сандвичи придават съставките-украси. Ненатрапчивата киселинност на лимона може да открои мазния вкус на хайвера, а маслина или черна маслина ще подчертае солеността му.

Новогодишни тостове с червен хайвер

Това ястие съдържа най-простите съставки. Особеността на такива сандвичи се крие в красивата празнична украса, която помага да се поддържа подходящата новогодишна атмосфера. Ако предястието свършва понякога по време на празника, приготвянето на още сандвичи ще бъде лесно. Основното предимство на новогодишните тостове е тяхната простота.

готвене

Нарежете белия хляб на филийки. Използвайки специални форми под формата на коледно дърво, звездичка и други атрибути на Нова година, изрежете съответните фигури. Внимателно запържете всяка от заготовките в тиган без олио от двете страни. Когато хлябът се охлади, намажете всяка филия с масло. Поставете червен хайвер върху тостовете, разпределете го върху детайла. Поставете сандвичите в чиния и украсете със стръкчета копър.

Новогодишна украса от хайвер и сандвичи със сирене за елха

На празничната трапеза почти всяко ястие трябва да бъде свързано с предстоящата Нова година, така че рецептата за тези сандвичи ще зарадва находчивата домакиня със своята простота и съответствие с темата.

готвене

Нарежете твърдото сирене на тънки правоъгълни или квадратни филийки. С помощта на специални форми или нож изрежете елхи от сиренето. Поставете ги върху хляба по такъв начин, че горната част на коледната елха да съвпада с ъгъла на хляба, закрепете с шиш. Украсете заготовката с червен хайвер. Сандвичите са красиво поднесени в чиния със зелена салата.

Съвети за приготвяне на сандвичи с червен хайвер

Сандвичите са идеалното ястие, защото можете да експериментирате с тях. Почти невъзможно е да го развалите с комбинация от продукти, въпреки че ако искате да изненадате гостите с приятна комбинация от вкусове, по-добре е да помислите за състава предварително.
Най-често пресният хляб действа като основа за такива сандвичи. Ароматният Бородински ще бъде оценен в мъжката компания като отлична закуска за силни напитки. Това е доста задоволителен вариант, който освен това изглежда благороден и подходящ на всяка маса. Използването на бял хляб има повече вариации. Нарязва се на филийки, използват се готови филийки, а от кифлички се правят заготовки за канапе.
Необичайно изглеждат сандвичи, в които основата се изрязва с помощта на фигурна матрица. Освен пресен хляб, можете да използвате сушен хляб в сандвичи с червен хайвер. Приятно хрупкане на кифлички и меки топчета хайвер ще бъде по ваш вкус по време на всеки празник.

Можете да разнообразите това ястие с поне обичайната подмяна на основата. Така че в това си качество те вършат отлична работа:

• бисквити (можете да изберете постни или солени, тънки или плътни);
• чипс. Оказва се доста лека закуска, но трябва да запомните, че такава основа бързо се накисва, така че на първо място трябва да ядете сандвичи;
• тарти и кошници. Както закупените, така и домашно приготвените продукти ще изглеждат красиво на масата;
• оригинални закуски се получават в тандем с бутер тесто. Лесно е да се приготвят рулца, особено от готово тесто, основното е да не ги правите големи.

Мини сандвичите ще изглеждат модерни, ако използвате шишчета, за да ги украсите. Полупрозрачни, те ще създадат специална атмосфера и ще ви позволят да осигурите на гостите необходимото ниво на комфорт.

Червеният хайвер сам по себе си е в състояние да направи сандвич вкусен и красив. Но винаги можете да намерите по-интересни комбинации.
Хайверът ще бъде в хармония с такива продукти:

1. Морска храна. Хайверът като компонент на сандвичите върви добре с всички морски дарове, така че можете безстрашно да слагате херинга, червена риба, скариди върху основата;
2. Зеленчуци. Сърдечен хайвер с пресни краставици, домати, чушки, маруля, хайвер от цвекло ще остави невероятен послевкус;
3. Горски плодове. Зрънце или двойка ще приготви сандвич и ще ви позволи да украсите ястието по-елегантно и празнично. Можете да използвате боровинки, боровинки или боровинки.
4. Зеленина. Успешно хайверът се комбинира с обикновен и къдрав магданоз. Перата от копър и лук в умерени количества също ще ви помогнат да украсите сандвичи с хайвер по оригинален и красив начин;
5. Млечни продукти. Маслото се използва в такива сандвичи от много домакини на интуитивно ниво. Продуктът може да бъде заменен с извара, твърдо, меко или топено сирене;
6. Яйца. Красиви бели и жълти чаши върху хляб, съчетани с яркочервен хайвер, са добър вариант за празнична трапеза. В допълнение към пилешките, пъдпъдъчите яйца са отлични със сандвичи с хайвер;
7. Пастети. Дробните пастети, намазани върху хляба и украсени с топчета хайвер, ви позволяват да изпитате нова палитра от вкусове.
8. Дипове, неподсладена сметана, паста. Най-често маслото се използва като основа за сандвичи с хайвер. Освен с кремообразно крехко сирене, сандвичите могат да се намажат и със сметана, паста от авокадо, риба, скариди, чушки, ядки;
9. Хайвер с хайвер. Червеният хайвер върви добре с черен, можете да поставите ивици като зебра от тях, можете да го подредите под формата на кръг ин-ян. И също така с черен хайвер можете да рисувате върху червено, да нарисувате усмивка, да направите надпис „животът е добър“, „има щастие“. И това е наистина щастие, че можем да си позволим, ако не всеки ден, но от време на време, да поглезваме себе си и гостите си с красиви и апетитни сандвичи с хайвер и други допълнителни лакомства.

Това не е просто ястие, а предястие. Това е един вид символ на просперитет в къщата, така е било в древни времена и напоследък, така е и сега. Добре познатият израз „яденето на хайвер с лъжици“ не е подигравка, това е начин на сервиране на този деликатес, има два такива метода: „руски“ и „европейски“.

В руската традиция хайверът се сервира на масите на нашите не бедни сънародници в дълбоки съдове от стъкло, порцелан и метал и се яде с помощта на малки лъжици. В особено тържествени случаи вази за лед се замразяваха, в тях се сервира хайвер с тънко нарязан лимон и зелен магданоз, измити с водка.

За приготвянето на сандвичи се използва постоянен, „класически“ набор от съставки: ръжен или пшеничен хляб, масло с добро качество. Най-ценният хранителен продукт, един от националните кулинарни символи на страната, се получава от хайвер от сьомга, който се обработва с разтвор на готварска сол и консерванти. Рецепта за сандвичи с червен хайвермогат да бъдат прости и сложни, да се състоят от десетки и само няколко продукта.

Сандвичи сърца за Свети Валентин

много красиви сандвичи с червен хайвердекорация в романтичен стил. Можете да признаете чувствата си на любимия или любимия по различни начини. Предметите, цветята, храната могат да кажат повече от думите. "Черен" или "бял" хляб може да се нарязва не на традиционни филийки, а образно, под формата на сърца, ромбове, звезди или триъгълници.

От ситно нарязани маслини правим точки върху калинки, а от маслини, нарязани на лентички, подреждаме лапи. Украсяваме сандвичи с консервиран зелен грах.

Съставки:

• Неподсладени бисквити (големи)
• Масло
• Червен хайвер
• зелен лук
• Черни маслини без костилка

готвене:

Намажете бисквити с масло. Нарежете на ситно лука и маслините. Разпределяме хайвера, лука и маслините върху крекерите по диагонал, както е на снимката.

Празнични сандвичи с херинга и топено сирене

Съставки:

• 200 г осолена херинга,
• 2 топени сирена
• 50 г варени моркови
• 50 г масло (твърдо)
• бял хляб

готвене:

Нарежете на ситно всички съставки, сложете в купа и поставете в хладилник да се охладят.

Извадете охладеното предястие от хладилника, разбъркайте леко, за да изпъкнат парченцата от съставките на предястието.

Такова предястие може да бъде поставено върху филийки обикновен хляб, може да се постави в тарталети или бутер тесто. При сервиране украсете с билки.

готвач сандвичиС хайверна базата на бял хляб за тост. Използвайте формички за бисквитки, за да изрежете сърца, цветя, звезди или каквато и да е форма, която ви харесва най-добре. Намажете с тънък слой масло по цялата повърхност на формата, намажете отгоре с червен хайвер, също по цялата повърхност.

Сандвичи с черен хайвер

Използвайки черен хайвер, можете да направите прости и леки сандвичи от хляб, масло и всъщност хайвер. Но като добавите малко въображение, можете да направите ястието по-оригинално, както на вкус, така и на външен вид.

Тези сандвичи могат да бъдат украсени на "ивица" или да се сложат котешки отпечатъци от черен хайвер върху филийки хляб. Изглежда много необичайно, но красиво.

Съставки:

• - пресен хляб - 6 филийки;
• - майонеза или заквасена сметана - 30 г;
• - черен хайвер - 40 г;
• - слабо осолена сьомга - 100 г;
• - листа от маруля айсберг

Метод на готвене

1. Навлажнете леко сьомгата с прясно изцеден лимонов сок.
2. Нарежете питката на тънки филийки и подсушете малко в тостера - на повърхността на хляба трябва да се появи слаба коричка.
3. Поставете рибата върху филийките хляб.
4. Поръсете рибата с майонеза или заквасена сметана.
5. Поставете произволен модел от черен хайвер върху рибата.
6. В голяма чиния сложете листа от маруля и върху тях поставете готови сандвичи.
7. Допълнете композицията с малки резенчета лимон.

• Филе от осолена херинга
• Варено цвекло
• варени яйца
• Майонеза
• копър
• Лук

готвене:

Съставки:

• Батон или хляб
• Топено сирене Виола
• Майонеза
• Нарязана сьомга или пъстърва
• Копър и магданоз

готвене:

Нарежете дълъг хляб или хляб на парчета с дебелина 1 см. Можете да направите овални или кръгли парчета от хляб, изрежете го с фигура или чаша. Изрязах капака на буркан със зърнени храни.

Готовите парчета намажете с майонеза. Изрежете резени сирене и сьомга в същата форма и поставете върху сандвичи. Страните на сандвичите могат да се намажат с майонеза и да се поръсят със ситно нарязан копър.

Направете рози от сьомга за сьомга, направете рози от сьомга за сирене, украсете с магданоз.

Празнични сандвичи със сирене и чесън

Съставки:

Намазваме всяка филия с масло, като слоят не трябва да е твърде дебел, в противен случай в сандвича ще се усети само вкусът на маслото.

• бял хляб - 1 парче;
• пъстърва - 200 грама леко осолена пъстърва;
• сирене маскарпоне - 1 пакет;
• копър, магданоз, лимонов босилек - на вкус;
• пресни - 2-3 бр.

рецепта:

За начало ще трябва да вземете хляба и да го подсушите леко в намазнен тиган. След това ще трябва да вземете маскарпоне и да го смесите с нарязани билки. Нарежете краставиците на тънки пръчки, след това нарежете рибата на много тънко. Сиренето трябва да се разстила върху питка, а рибата и краставицата внимателно да се сложат върху кашкавал. Гарнирайте с малко зеленчуци и сервирайте.

Сандвичи с цаца

Друга много вкусна рецепта за сандвич са сандвичите с цаца.

За готвене ще трябва да вземете следните продукти:

Сандвичи с червен хайвер от ръжен хляб с бита крема сирене:

Предястие “Хайвер на чипс”. Подредете големи Pringles върху голям плосък съд. Сложете малка розетка от масло и една чаена лъжичка хайвер - червен или черен - върху всеки чип. Гарнирайте с пресен магданоз. Трябва да готвите непосредствено преди сервиране - след няколко часа ястието ще загуби вкуса си, тъй като чипсът ще се намокри, абсорбирайки влагата от хайвера.

Хайвер върху палачинки.Палачинки с хайвере традиционно сервиране, почти толкова често, колкото . Но този метод също може да бъде разнообразен. Пригответе палачинки. Намажете всяка палачинка с крема сирене и навийте на руло. Нарежете полученото дълго руло на няколко малки, сложете вертикално върху плоска чиния. Сложете лъжица червен или черен хайвер върху всяко руло палачинка-сирене. Подобни кифлички могат да се направят от разбити пържени яйца.

Сервирането на хайвер на празничната трапеза трябва да бъде красиво!Опитайте, експериментирайте, без да се страхувате да сгрешите, защото хайверът се комбинира с много продукти: със солени и безквасни сладкиши, всякакви зеленчуци, риба, пържени и варени яйца, ориз и др. Безгранични фантазии и приятен апетит!

• Пшеничен или ръжен хляб
• червен хайвер,
• масло,
• лимон,
• копър, магданоз

„Храната е най-доброто лекарство“, казват диетолозите. За да има благоприятен ефект върху здравето ни, храната трябва да бъде не само вкусна, но и приятна за окото)).

Една от тези закуски, които могат да увеличат апетита и да украсят всяка празнична маса, са тарталетките с хайвер.

Приготвят се лесно, изглеждат апетитно, идеално предястие за всякакви тържествени и не толкова поводи.

Вече сме подготвили тарталети с изненада за новогодишната трапеза.

Съставки:

• готови тарталети - 1 пакет
• масло - 200 гр.,
• хайвер от сьомга - 1 буркан
• магданоз - за гарнитура

готвене:

• В готовите тарталети добавете парченца охладено масло,
• добавете лъжица хайвер
• украсете с билки и сервирайте

Тарталетки с хайвер са готови!

Добър апетит!

Съставки за готвене и декориране на сандвичи с червен хайвер:

• Пшеничен или ръжен хляб
• червен хайвер,
• масло,
• лимон,
• копър, магданоз

Рецепта и декорация на сандвичи с червен хайвер:

Нарежете хляба на тънки филийки образно под формата на сърца (както на снимката), диаманти, триъгълници или звезди.

Намажете с масло не само повърхността на хляба, но и краищата (краищата).
Потопете страните на бъдещия сандвич, намазани с масло, в ситно нарязан копър - получава се зелена граница.

Слагаме хайвер върху сандвич (колко не е жалко, но само на 1 слой).
Украсяваме сандвича с резенчета лимон и клонка магданоз, по ръба правим шарка от омекотено масло с помощта на кулинарна шприц и маслена розетка.

Получиха се вкусни и много красиви сандвичи за празничната трапеза.

Днес ще приготвим сандвичи с хайвер от минтай, които ще бъдат чудесна закуска на празничната трапеза и вкусно ястие през делничните дни, за да хапнете вкусно между храненията.

Ще обясня също, че хайверът от минтай е не по-малко здравословен и вкусен от червения хайвер. Основното нещо е да готвите правилно сандвичи с него.

От какво имаш нужда:

1. 2 буркана хайвер от минтай.
2. 1 средно голям лук.
3. Парчета ръжен и бял хляб.
4. Слънчогледово масло с мирис на семена 1 супена лъжица.
5. 3 листа маруля

Как да приготвим сандвичи с хайвер от минтай

Сандвичи с хайвер от минтай, разбира се, ще започнем да готвим с хайвер, който поставяме в дълбока купа, добавяме там много ситно нарязан лук, добавяме 1 супена лъжица слънчогледово олио (не можете да добавяте слънчогледово олио), разбъркваме и оставяме ястието настрана, за да започнете да готвите парчета сандвич хляб.

Ръжения и белия (ролка) хляб нарязваме на ситно, запържваме ги в тиган в олио, за да се зачервят леко от двете страни до златисто и хрупкаво и ги оставяме да изстинат.

Сега намазваме всяко парче хляб с хайвер от минтай (можете предварително да намажете филийки хляб с масло). Разстиламе листа от маруля върху голяма чиния и върху тях вече слагаме сандвичи от хайвер от минтай. Между тях можете да поставите стръкове копър, магданоз и кориандър.

Готовите сандвичи с хайвер от минтай са готови, можете да ядете. Ако някой иска, тогава може първо да натриете филийките препечен хляб с чесън и след това да намажете хайвера.

Други сандвичи с минтай хайвер с яйце

Също така готовият хайвер от минтай може да се намазва върху бисквити, върху които първо се намазва масло, а след това хайвер.

Тарталетки и половинки варени пилешки яйца (само отстранете жълтъците от тях) са идеални за зони, където можете да поставите хайвер от минтай.

А за по-голяма красота и разнообразие на сандвичи от този вид хайвер, направете го с хляб и с тарталети и бисквити. На голямо ястие всички видове сандвичи ще изглеждат много хубаво и ще има голям избор за гостите.

За мнозина червеният хайвер се превърна в задължителна закуска на празничната трапеза.

Хайверът от сьомга, въпреки че в момента не е в недостиг, се счита за деликатес, който може да украси всяка, дори и най-богатата трапеза.

Но трябва да се опитате да изненадате гостите с оригиналното сервиране на хайвер на масата.

Сега ще ви кажем как да сервирате хайвер на празничната трапеза със снимки на красиви закуски.

Как да сервирате червен хайвер

Това е най-традиционният начин за сервиране на хайвер. Класически сандвич с хайвер се приготвя от филийка бял хляб (питка), която се намазва с масло, а отгоре се разстила хайвер на тънък слой.

Има много опции за разнообразяване на сандвичи с хайвер.

Определено си струва да отрежете кората на хляба. Филийката може да се изреже с форма за бисквитки под формата на цвете или звездичка.

Вместо пресен хляб можете да използвате хрупкав препечен хляб или препечена филия хляб (препечен хляб).

Хлябът обикновено се намазва с масло. Готвачите наричат ​​тази техника субстрат за хайвер. За разнообразие опитайте тежка тежка сметана или меко крема сирене като такъв субстрат.

Първо, те не са толкова мазни като маслото, можете да сложите повече от тях, и второ, тези продукти по чудо излъчват вкуса на червения хайвер. Ако имате време, натрийте го с извара и билки.

Декорация на сандвичи с червен хайвер: клонки зеленина, най-тънките резенчета лимон, маслини, пресни или леко осолени краставици.

Хлябът може да бъде заменен с неподсладени бисквити. Тук субстратът ще бъде просто незаменим. Най-често готвачите правят маслен крем, който се поставя в сладкарски плик и се изстисква с розетка върху кръгла бисквитка.

Като крем можете да вземете равни количества меко масло и извара Almette (по-евтино - Syrko), да добавите билки или подправки на вкус, да смелите добре. Нанесете върху бисквити, оставете да кисне един час и непосредствено преди сервиране сложете лъжица хайвер от сьомга.

Тарталетката е малка кошничка за сладкиши, като опция можете да намерите в продажба и вафли или тръбички. Как да си направим кошница с хайвер със собствените си ръце?

Тарталетките се използват за красиво сервиране на различни студени предястия, включително хайвер. Първо в него се поставя пълнител - смес от масло и извара, например, а след това тарталетката се украсява с хайвер отгоре, можете да добавите резен сьомга или пъстърва.

За красота и обем към крема добавете нарязани зелени, сирене, добре смлени жълтъци или белтъци, настъргани на ситно ренде. За да приготвите оригинално предястие, можете да смелите червена риба или рибна консерва с олио.

4. Сервиране на хайвер върху краставици.

Вземете прясна краставица, нарежете я на дебели кръгове и я сложете в чиния. Подсушете с хартиена кърпа, за да отстраните сока.

Отгоре извадете малко каша от краставицата с лъжица, сложете много мазна заквасена сметана с нарязани билки в вдлъбнатината и хайвер отгоре. Можете да комбинирате такива канапе от краставици с червена риба в чиния.

Хайвер върху краставици

5. Хайвер в листенца лук.

За любителите на пикантните закуски предлагаме и такава оригинална порция червен хайвер като лодките с червен лук.

Нарежете сладкия червен лук, както е показано на снимката. Напълнете с извара, гъста заквасена сметана или разбита гъста сметана, поръсете с билки и гарнирайте с яйца.

Хайвер в лук

Това е чудесен начин да сервирате хайвер за Нова година, когато масата трябва да е просто шик.

Нарежете червена леко осолена или пушена риба на дълги тънки ивици (ще бъде по-удобно да си купите готови рибни филийки в магазина), сложете лъжица разбито масло на ръба, завъртете кифличките и ги поставете вертикално върху плоска чиния . За по-изискано сервиране, завържете перце от лук около рулото. Отгоре напълнете средата с червен хайвер.

За да спестите пари, маринирайте сами червена риба за празника. Ето рецептата,

7. Картофени палачинки с хайвер.

Настържените картофи се настъргват, посолява се, разбива се яйцето и се добавя малко брашно. Изпържете малки палачинки от картофено тесто. Върху всяко от тях сложете по лъжица заквасена сметана и отгоре украсете с хайвер.

Как да сервирате червен хайвер върху тези тънки филийки, които на пръв поглед не са предназначени за този деликатес?

Купете голям картофен чипс, можете с вкус на сирене, украсете с маслена розетка или маслени стърготини и сложете лъжица червен хайвер.

Гарнирайте с пресен магданоз. Пригответе закуската непосредствено преди сервиране, така че чипсът да няма време да се накисне.

Какво е руска маса без палачинки с червен хайвер? Такова сервиране е често срещано в ресторантите почти като сандвичи.

Изпечете палачинки, намажете всяка с крема сирене и навийте на руло. Нарежете на няколко малки рула и поставете вертикално върху чиния.

Отгоре сложете хайвер. Можете да използвате не палачинки, а тънък омлет от яйца.

10. Хайвер в пъдпъдъчи яйца.

Пъдпъдъчи яйца се появиха в нашите магазини сравнително наскоро и се използват не толкова за храна, колкото за украса на празнични закуски. Те могат да сервират хайвер пестеливо.

Това далеч не са всички начини как да подредите красиво хайвер за сервиране на празнична маса.

Фантазирайте, експериментирайте с комбинации от различни продукти с хайвер.

Добър апетит!

Сандвичите с хайвер са отлична закуска - обилна и естетически привлекателна. Благодарение на соления си вкус, хайверът от всякакъв вид може да се комбинира идеално с различни видове хляб и други неподсладени сладкиши, както и със зеленчуци и билки.

Това ястие ще бъде чудесно решение за празнична трапеза.

И така, как можете да украсите красиво сандвичи и кои рецепти са най-вкусните?

За да създадете празнична атмосфера, би било полезно да се опитате да украсите сандвичите възможно най-добре. Красивият дизайн не е толкова сложен процес и всяка домакиня може да го направи.

За да изглежда предястието изгодно на празничната трапеза, можете да използвате следните трикове:

1. Използвайте различни видове хляб. Класически сандвичите с хайвер се правят с помощта на нарязан хляб. Черен, сив, пълнозърнест, със семена, с трици, ръжен хляб ще ви помогне да разнообразите не само вкуса, но и външния вид на закуската. Освен това за някои рецепти е подходящ и сухият хляб, както и тарталетки от неподсладено прясно тесто.
2. Разнообразете декорациите. Традиционно домакините използват клонки копър или магданоз. В допълнение към тях, с помощта на нож за дърворезба, можете да изрежете различни фигури от краставици или чери домати, като кошници, спирали, венчелистчета и да украсите с тях не само самите закуски, но и ястието, върху което са планирани да бъде обслужен. Освен това можете да използвате шишчета, особено ако сандвичите са много малки.
3. Парчетата хляб могат да бъдат с различни форми. Те могат да бъдат направени кръгли, триъгълни, многоъгълни - всичко зависи от въображението на домакинята. Закуски с необичайна форма винаги изглеждат празнично и привличат вниманието на гостите.
4. Сервиране на готови ястия. Могат да се поставят както върху една голяма чиния, така и да се разпределят в малки тави. Ако се използват различни видове хайвер, тогава закуските могат да се групират според вкусовете или да се сортират във всяка чиния.

Не забравяйте за друг важен критерий. Колкото и красиви да са закуските, трябва да се обърне повишено внимание на качеството на хайвера. Той е протеинов продукт и е склонен към разваляне, така че сандвичите трябва да се приготвят с пресни съставки непосредствено преди сервиране.

Сандвичи с червен хайвер и масло

Тази рецепта с право може да се нарече класическа. За приготвянето му се използва бял нарязан хляб, масло, червен хайвер и стръкчета магданоз за украса.

Приготвянето на сандвичи с червен хайвер е много просто:

1. Блатът се нарязва на резени с ширина около 1 см. По-дебели филийки са неудобни за ядене, а много тънките могат да се разпаднат в ръцете и да създадат много неудобства.
2. Всяко парче хляб се намазва с тънък слой масло, а след това отгоре се слага хайвер. За стандартно парче хляб ще бъде достатъчна една супена лъжица с малка пързалка.
3. След това готовите сандвичи се украсяват със стръкове копър или магданоз.

Рецептата е много лесна за следване и винаги се радва на същия успех. Може да го разнообразите малко, ако придадете на филийките хляб различни форми.

С хайвер от минтай

Такова предястие е евтино за приготвяне, но винаги изглежда елегантно и апетитно. Заквасената сметана и зелените вървят добре с хайвер от минтай. Тези компоненти могат да се използват за приготвяне не само на вкусни, но и здравословни празнични закуски.

За един сандвич ще ви трябва:

• 1 твърдо сварено пъдпъдъче яйце;
• филийка всякакъв хляб, за предпочитане тъмни сортове;
• 1 ч.л заквасена сметана с пързалка;
• 0,5 ч.л ситно нарязани зелени;
• 1 ч.л сърна от минтай.

Приготвянето на закуска е много просто:

1. Смесете заквасената сметана и зелените, намажете филийка хляб с получената смес.
2. Внимателно разпределете хайвера отгоре.
3. Обелете яйцето, настържете го на ситно ренде или го нарежете внимателно с нож, след което го поръсете върху сандвич.
4. Полученото предястие може да се гарнира със стръкчета зеленина или ситно нарязан зелен лук.

Предимството на такива сандвичи е, че са идеални като бърза и здравословна закуска.

С червена риба

Такова предястие не само изглежда необичайно, но е и доста задоволително.

Соленият хайвер се съчетава добре с червена риба, която трябва да бъде леко осолена. Не се препоръчва използването на пушен или силно осолен продукт, тъй като това ще влоши вкуса на готовото ястие.

Приготвянето на сандвичи е много просто, ще ви трябват следните съставки за 1 порция:

• 1 филийка всякакъв хляб;
• 1 ч.л меко масло;
• 0,5 ч.л извара;
• 1 ч.л хайвер;
• 1 тънък резен леко осолена пъстърва, кета или розова сьомга;
• половин резен лимон;
• малко зеленина за украса.

Приготвянето на закуска е лесно:

1. Смесете маслото с изварата, намажете с получената смес хляб.
2. Поставете хайвера върху подготвената филийка, така че да заеме половината място.
3. Върху останалата част сложете резен лимон, отгоре сложете резен риба, предварително навит на руло.
4. Украсете получения сандвич със зеленина.

Може леко да разнообразите маслото, с което се намазва хляба, като към него освен сирене добавите и ситно нарязан копър. Вкусът ще бъде по-изразителен и богат.

Сандвичи с черен хайвер

За такова предястие е най-добре да използвате не обикновена питка, а багет и да се опитате да го нарежете на кръгли филийки. Тогава лакомството ще изглежда наистина елегантно.

В тази рецепта трябва да използвате само оригиналния и натурален продукт. Заместителите се правят от водорасли, след което се постига подобен вкус с помощта на множество хранителни добавки и оцветители, което в крайна сметка ще повлияе негативно на крайния вкус на закуската.

За да приготвите вкусни сандвичи, по отношение на една порция, ще ви трябва:

• 1 парче багет;
• 0,5 ч.л масло;
• 1 ч.л без пързалка от черен хайвер;
• малко зеленина за украса.

Рецептата е много проста: намажете багета с тънък слой масло, след това поставете хайвера отгоре и украсете готовото предястие с билки. Основното предимство на такова предястие е, че самият черен хайвер има подчертан вкус и не изисква голямо количество допълнителни съставки.

Предястие с хайвер от мойва

Най-бюджетният вариант за сандвичи. За да приготвите такова предястие, най-добре е да използвате хайвер със сос, към който могат да се добавят допълнително скариди или парченца пушена сьомга. Това ще придаде специална пикантност на готовото ястие.

За да приготвите сандвичи за 1 порция, ще ви трябва:

• 1 филийка черен хляб;
• 1 ч.л топено сирене с вкус на билки;
• малко ситно нарязан чесън;
• 1 ч.л с пързалка хайвер от мойва в сос;
• 1 резен домат, сладките сортове са най-добри
• зеленина за декорация.

Приготвянето на закуска е бързо и лесно:

1. Смесете топеното сирене с чесъна, намажете получената смес върху филия хляб.
2. След това внимателно поставете слой хайвер върху сместа от сирене и чесън.
3. Отгоре сложете резен домат и стрък зеленина.

Сандвичите по тази рецепта са не само вкусни, но и бюджетни, така че можете да ги приготвите дори за закуска.

С червен хайвер и авокадо

Такова предястие не само ще изглежда необичайно, но и ще завладее гостите с комбинация от два ярко изразени вкуса - хайвер и авокадо. За тази рецепта трябва да изберете зрял плод, не трябва да е твърде твърд.

• 1 филийка хляб, може да използвате хляб на базата на трици;
• малко масло;
• 2-3 малки резена авокадо, те трябва да са тънки и да отговарят на размера на хляба;
• 1 ч.л червен хайвер с пързалка;
• малко зеленина за украса.

Пригответе закуска по следния начин:

1. Хлябът се намазва с масло, след което върху него се разпределят равномерно филийки авокадо.
2. Разпределете хайвера върху авокадото. Най-добре е да го поставите в ниска пързалка в централната част на сандвича.
3. След това готовата закуска се украсява със зеленчуци по желание.

Такова предястие също ще бъде не само вкусно и елегантно, но и обилно и със сигурност ще зарадва гостите.

Сандвичи с хайвер от треска

Хайверът от треска е сравнително евтин продукт, върви добре със зеленчуци. Такива сандвичи ще се окажат не само вкусни, но и елегантни, когато ги украсявате, няма нужда да ограничавате въображението си.

За да приготвите лека закуска на база 1 порция, ще ви трябва:

• 1 филийка сив хляб;
• 0,5 ч.л масло;
• 0,5 ч.л ситно настърган яйчен жълтък;
• малко чесън на прах;
• малко черен пипер;
• 1 ч.л с пързалка от хайвер;
• няколко резена краставица, предварително обелени, с всякаква форма;
• стрък копър.

Можете да сглобите вкусна закуска от горните компоненти, както следва:

1. Смесете маслото, жълтъка, чесъна на прах и черен пипер до гладкост.
2. Намажете филийка хляб с получената смес, поставете хайвера отгоре на тънък слой.
3. След това украсете предястието с къдрави нарязани краставици и билки.

Доматите и маслините също ще се съчетаят с това предястие.