Pimpinella saxifraga L.

Все бедренцы – камнеломка, малый (P. minor) и большой (P. major) – имеют схожие лечебные свойства; они даже внешне очень похожи и заготавливают из одинаково. Эти члены семейства зонтичных – травянистые многолетники со стеблем высотой 30-60 см, отрастающим из корневища, которое покрыто редко расположенными сидячими листочками.

Самые нижние листья бедренца образуют пучок, они перистые, на длинных черешках, напоминают листья сельдерея. Цветки у бедренца мелкие, невзрачные, белые, образуют сложные зонтики диаметром 8-10 см. Цветение бедренца продолжается все лето до поздней осени.

Биологическое описание бедренца камнеломки

Корень ветвистый, веретеновидный, корневую шейку покрывают волокнистые остатки отмерших листьев.

Стебель бедренца достигает 15-80 см высоты, округлый, прямостоячий, плотный, тонко ребристый, у основания с розеткой прикорневых листьев, ветвистый, олиствен только в нижней части, вверху почти без листьев.

Листья перистые, нижние, на черешка длиной 10-20 см, с яйцевидными или округло-яйцевидными, тупыми, крупно зубчатыми, коротко черешковыми или сидячими листочками, в числе трёх-пяти пар; конечный листочек часто трёхлопастной или трёхраздельный. Средние стеблевые с более глубоко рассечёнными на узкие доли листочками, при основании клиновидные, почти дважды перистые, сидячие. Верхние – с просто перистой или трёхраздельной мелкой пластинкой и ланцетовидными или почти линейными долями. Самые верхние листья средуцированной пластинкой.

Зонтики с 6-21 тонкими голыми лучами, в поперечнике 5-8 см, щитковидные; обёртка и обёрточки отсутствуют. Зубцы чашечки в числе пяти, не выражены. Лепестки белые, редко розоватые, длиной около 1 мм, снаружи щетинисто-волосистые, на верхушке выемчатые, с долей, отогнутой внутрь. Тычинок пять.

Семена голые, коротко яйцевидные, длиной 2-2,5 мм, шириной 1-1,5 мм.

Основное цветение приходится на июнь – август. Семена созревают с конца июля до начала августа, массовое созревание – в конце августа.

Где растет бедренец (распространение и экология)

Бедренец произрастает по всей Европе, в умеренном климате России и Азии. Можно встретить на на лугах, в луговых степях, среди кустарников, на опушках, в разреженных лиственных и сосновых лесах, на сухих лугах, холмах, открытых травянистых склонах, по обочинам полей и дорог.

Что входит в состав бедренца камнеломки

Корни бедренца имеют в своем составе эфирное масло, кумарины, умбеллиферон, пимпинеллин, зобергаптен, дубильные вещества, сахара, смолу, сапонины, пектины, фурокумарины, камедь. Эфирное масло золотисто-жёлтого цвета с раздражающим запахом, в его составе обнаружено наличие саксазулена; содержание масла в корнях 0,02-0,7%, в плодах – 1,6-3,0%.

В листьях во время цветения присутствуют аскорбиновая кислота и каротин (до 0,07 %). В надземной части растения содержится до 11% белка, 2,6% жира, 32% клетчатки, 8,5% золы, большое количество солей кальция и калия. Само растение имеет слабый запах и терпкий, слегка освежающий и вяжущий вкус.

Фармакологические свойства

Упоминания бедренца камнеломкового можно найти во всех травниках XVI в. как лекарство против эпидемии холеры и чумы . Использование корней описано в фармакопеях Швейцарии, Норвегии и других стран Западной Европы.

Наличие эфирного масла, сапонинов и дубильных веществ дает возможность использовать бедренец в качестве вяжущего, отхаркивающего, потогонного средства при простудных заболеваниях, бронхите, катаре верхних дыхательных путей и кишечника.

Корни в форма отвара или настойки применяют в народной медицине – при бронхиальной астме , подагре , запоре (в виде спиртовой настойки), почечнокаменной болезни, в виде полоскания – при ларингите, ангине и скарлатине. Примочки из свежего сока корней раньше использовали для выведения пигментных пятен на коже .

Когда собирать и как хранить бедренец камнеломку

В лекарственных целях, в первую очередь, используются корни бедренца . Их заготавливают осенью, когда растение еще можно опознать. Корни промывают, сушат и измельчают. Хранят заготовленные корни и корневища в картонных коробках или ящиках с крышками. При измельчении корней следует учитывать одни нюанс: полезные свойства и вещества быстро улетучиваются. Поэтому рекомендуется мельчить корни непосредственно перед использованием.

Листья бедренца собирают в тот период, когда только начали образовываться розетки, - до начала цветения. Семена следует собирать тогда, когда они будут светло-коричневого окраса.

Зеленые листья сушат в теплом и проветриваемом помещении. После сушки листья должны сохранить зеленый цвет и при этом легко перетираться в порошок. Также листья можно засолить.

Семена заготавливают следующим образом: сначала собирают зонтики, их подсушивают и обмолачивают. Затем, уже высушенные семена, надо разложить по стеклянным банкам или в фарфоровые емкости (плотно закрывающиеся) и поставить для хранения в места защищенные от солнечных лучей.

При каких заболеваниях используют бедренец

Отвары и настои бедренца помогают при кашле , охриплости голоса . Их используют как противовоспалительное, отхаркивающее, болеутоляющее и потогонное (а также мочегонное) средство. Отвары и настойка вместе с корнями применяются в народной медицине при лечении болезней почек , заболеваний мочевого пузыря и мочекаменной болезни .

Отвар бедренца - прекрасное средство при бронхите , ангине , подагре . Сок растения оказывает успокаивающее действие при нервных расстройствах . Также сок бедренца используют в лечении воспалений различных органов, бронхиальной астме , коклюше и асците .

Использование бедренца камнеломки в медицине (рецепты)

Главный действующий компонент бедренца камнеломки лучше всего выделяется из корней с помощью спирта, поэтому эффективность от применения настойки гораздо выше, чем от водных напаров и настоев.

Для приготовления настойки высушенные корни бедренца мельчат (2 части) заливают обычной водкой (5 частей). Когда настойка приобретет насыщенный желтый цвет, ее фильтруют и принимают по 15 капель 2 раза в день в ложке воды. При сильных спастических приступах кашля дозу увеличивают до 30 капель настойки в 2 ст. ложках подслащенной воды (доза для взрослых). Для детей настойку бедренца необходимо дозировать в зависимости от возраста (5-15 капель за раз).

Принимать лекарственные средства на основе бедренца необходимо, следуя точным инструкциям и не превышать дозу, так как от чрезмерного приема растения может развиться фотодерматит или контактный дерматит.

Отвар корней бедренца .Возьмите 10 граммов измельченных корней и залейте их полулитром воды. Поставьте всё это на огонь, кипятите четверть часа. Затем дайте отвару настояться в течение одного часа. Потом процедить готовый отвар через марлю. Такое средство принимают по половине стакана каждый день по 4-5 раз. Оно помогает при гастрите, подагре или почечнокаменной хвори . Также этот отвар используют для полоскания при язве на деснах и ангине.

Сок корней бедренца .Вывести пигментные пятна на коже лица поможет сок свежего растения. Нужно выдавить сок из корня и смочить им салфетку, которой протирать лицо каждый день по 5-6 раз.

Настой бедренца .Вылечить трахеит, бронхит, ОРЗ, воспаление мочевого пузыря поможет настой. Следует взять пол литра теплой воды и засыпать в нее 15 граммов измельченных корней. Поставить это на водяную баню на 15 минут, а затем дать настояться в течение четырех часов и после этого процедить. Данный настой надо употреблять до еды по половине стакана ежедневно 3-5 раз.

Полезно знать...

Бедренец охотно поедают животные на пастбище и в сене. Его присутствие в травостое или сене возбуждает аппетит, повышает удойность сельскохозяйственных животных.

Давным-давно в деревнях России сильный кашель лечили травой, которая называется бедренец-камнеломка. Постепенно это растение стало менее популярным, хотя по целебным свойствам не уступает многим растениям и произрастает достаточно широко.

Бедренец-камнеломку мы можем встретить почти во всех регионах России. Предпочитает расти в лесах, среди кустарников, на лугах и склонах оврагов.

Камнеломка (Saxifraga) – пахучее многолетнее растение с тонко ребристым стеблем и толстым веретенообразным ползучим корнем. Мелкие белого цвета цветки образуют зонтичное соцветие. Растение чем-то напоминает отдаленно укроп и сельдерей (в последнем случае даже запаху).

Бедренец-камнеломка нашла широкое применение в кулинарии, поскольку обладает тонким ароматом благодаря содержанию 0,4% пахучего эфирного масла. Обладает лечебными свойствами. Растение цветет в июне, но для лечебных целей заготовка корней и корневищ проводится поздней осенью.

Лечебные свойства камнеломки

Настойка и настой корней и корневищ бедренец-камнеломки успокаивают неукротимый кашель, подавляют охриплость голоса, имеющее место при заболеваниях верхних дыхательных путей и голосовых связок. Кроме того она обладает мочегонным, потогонным, противовоспалительным, вяжущим и отхаркивающим свойствами.

На деревнях России камнеломку называли еще сердечной травой за способность растения активизировать кровообращение. Спиртовая настойка корневищ и корней применяется эффективно для лечения бронхитов различной этиологии. В регионах Сибири ее используют также при лечении бронхиальной астмы.

Благодаря сильным лечебным свойствам, камнеломку чаще стали применять как противокашлевое средство вместо солодки голой. От болезней почек и мочевыделительной системы, мочекаменной болезни весьма удачно сочетаются ее противовоспалительное и мочегонное действие.

Травники и целители применяют бедренец-камнеломку для лечения органов пищеварительной системы, в частности гастритов, а также для предотвращения задержки мочи. Деревенские знахари с успехом лечили препаратами камнеломки ревматические заболевания и подагру.

Бедренец-камнеломка вошла в перечень фармакопеи многих стран, она признана официально лекарственным растением, исцеляющим больных хроническим затяжным бронхитом, в том числе с астматическим синдромом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Настой корней камнеломки как наружное средство эффективно используется путем полоскания горла при ангинах различной этиологии. Хорошо применять свежевыжатый сок растения для удаления пигментных пятен, прикладывая к ним смоченные в соке тампоны.

Сочетание бедренец-камнеломки и сельдерея позволило решить проблемы витилиго. Из высушенных корневищ и корней этого растения в Сибири раньше готовили порошок или оригинальную зубную пасту. С этой целью сначала измельчали сухие корни на крупные фракции, после чего растирали их в порошок. Средство обладает мощным антимикробным свойством и прекрасно пахнет, что позволяет избавиться от неприятного запаха изо рта.

Рецепты народной медицины с применением бедренец-камнеломки

Отвар корней камнеломки. Отварите полчаса ст. ложку корней бедренца (15 г) в 500 мл воды, оставьте на 20 минут настаиваться, затем профильтруйте. Пейте до еды трижды в сутки по полстакана отвара.

Двойной настой корней бедренца. Настаивайте восемь часов ложку чайную сухих корней в одном стакане кипяченой воды комнатной температуры. Отфильтрованные корни заварите стаканом кипятка крутого и дайте настояться пятнадцать минут, затем процедите. Смешайте оба настоя, добавьте ложечку чайную натурального меда и принимайте 3-4 р. в день по полстакана при заболеваниях органов пищеварения, особенно от гастритов.

Спиртовая настойка бедренца-камнеломки . Настаивайте десять дней 1 часть измельченных сухих корней и корневищ в 10 частях качественной водки, профильтруйте через марлю. Пить по ложечке чайной с одной столовой ложкой воды до еды 3-4 р в сутки.

При лечении кашля и болезней органов дыхания вы можете значительно повысить эффективность бедренца-камнеломки, сочетая его с отваром корней алтея лекарственного. Привожу рецепт.

Отвар корней камнеломки и алтея. Берем по одной столовой ложке сухих корней бедренца-камнеломки и алтея лекарственного, завариваем смесь пол-литра крутого кипятка, варим 20 минут, десять минут настаиваем, фильтруем отвар. Пьем трижды в сутки по 50 мл до трапезы от кашля и бронхита.

Вы можете готовить отвар этих растении отдельно и принимать по 50 мл сначала первый, а через 40 минут – второй. Если у вас не оказалось под рукой алтея, можете его заменить аптечным препаратом мукалтин (производится фармацией на основе алтея лекарственного). Сначала вы пьете 50 мл отвара бедренца, а через 40 минут принимаете одну таблетку мукалтина, запивая ее 50 мл кипяченой воды.

Дай вам Бог здоровья, уважаемые читатели блога!

Многолетний пряно-ароматический травянистый бедренец, или камнеломка (Saxifraga) из семейства зонтичных (Apiaceae) насчитывает более 150 видов и подвидов. Наряду с аптечным наименованием «Pimpinella» это лекарственное многолетнее растение известно под народными названиями бедринка, дягильник, анисон, сердечная трава, зубной корень, козел или козлики.

Еще древние греки называли его «kaukalis» и использовали с лечебной целью, а также как специи для приготовления изысканных блюд. А в XVI веке оно упоминается в травниках как эффективное средство борьбы с чумой и холерой.

Бедренец можно узнать по прямостоячему тонкоребристому полому стеблю высотой до 1 м, перисторассеченным листьям.

С июля по август появляются мелкие белые или розоватое цветы, собранные в зонтики, насчитывающие до 15 «лучей», дающие до сентября плоды – яйцевидные, голые двусемянки бурого цвета.

Благодаря устойчивости к засухам, морозам упавшие семена дают ростки на суглинистых, супесчаных почвах косогоров, полян, опушек, пустырей, вдоль водоемов, а также в расщелинах скал.

Среда обитания

Благодаря своей неприхотливости к условиям произрастания средой обитания различных видов этого целебного растения являются просторы Восточной Сибири, Дальнего Востока, нижнего и среднего течения Дона, Волги, Камского бассейна, Малой Азии, Закавказья, Причерноморья, Украины, Крыма, всей Европы.

Состав

Химический состав всех частей бедренца представляет интерес для медицины. Камнеломковые корни содержат эфирное масло, пектины, дубильные вещества, сахар, камедь, кумарины, соли калия, кальция и другие. Наземная часть характеризуется наличием протеина, клетчатки, эфирных масел, а во время цветения – каротина, витамина С.

Заготовка сырья осуществляется ранней весной или после окончания цветения. При сборе следует быть крайне осторожным, необходимо использование дополнительных средств защиты, поскольку бедренец внешне очень похож на ядовитые зонтичные. Собранное, вымытое, измельченное, высушенное в хорошо проветриваемых помещениях или под навесом сырье может храниться 3 года.

Применение и лечебные свойства бедренца камнеломки

Наиболее широко применяют корневища и корни, полезные отвары из которых являются эффективным отхаркивающим средством при лечении хронического бронхита, ОРЗ, бронхиальной астме, ангине. При астме и бронхите можно приготовить чай из бедренца по следующему рецепту:

1 чайная ложка заливается ¼ л холодной воды и кипятится в течение 1 минуты. Процеженный чай следует пить 3 раза в день по одной чашке с добавлением меда.

Для лечения хронического воспаления горла такой чай готовится в сочетании с другими травами (бедренец – 20 г, цветы ромашки – 20 г, лапчатка прямостоячая – 10 г).

Используются настои корневищ при гастрите, колите, язве желудка, для улучшения пищеварения, а также как мочегонное, потогонное, болеутоляющее средство.

А свежеприготовленный сок из молодых листьев помогает избавляться от пигментных пятен.

Благодаря своим свойствам широко применяется бедренец в гомеопатии, а также в кулинарии.

Цветки белые, мелкие, пятилепестные, собраны в сложные зонтики. Плоды - округло-яйцевидные. Цветет в июле-августе. Растет на сухих лугах, полянах, пастбищах, вдоль дорог, на насыпях, пустырях, на травянистых склонах, лесных опушках, в светлых лесах в европейской части России, в Сибири, на Кавказе, в Казахстане. В лекарственных целях употребляют корневища с корнями, которые собирают осенью или ранней весной. Их выкапывают, очищают от земли, промывают холодной водой, сушат в тени или в сушилке при температуре не выше 450С. Высушенное сырье обретает резкий запах и горьковатый вкус. Хранят его в плотно закрытой таре, оберегая от сырости. Корневища и корни растения содержат сапонины, эфирное масло, дубильные вещества, смолы, сахар, фурокумарины, бензойную и уксусную кислоты, камедь. В народной медицине отвары и настои корней бедренца пьют при болях в животе и хронических , используют при простудных заболеваниях. Издавна корень бедренца называют в народе «зубным корнем»: кусочек корня, положенный на больной , успокаивает боль. Отваром корней бедренца наши предки мыли тело, полагая, что это предохраняет от заразных болезней. Кроме того, бедренец-камнеломку используют в качестве отхаркивающего, обволакивающего, мочегонного и противовоспалительного средства.

Рецепты народной медицины с использованием бедренца для лечения различных заболеваний

6-7 г корней бедренца залить 1 стаканом кипятка, процедить. Этим настоем полощут . Для этой цели применяют и настой травы растения: 2 щепотки сухой измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, процедить.

Заболевания верхних дыхательных путей, коклюш, хронические болезни , камни в почках и
1 ст. ложку измельченного корня заливают 2 стаканами горячей воды и кипятят на водяной около 30 минут. Охлаждают 10 минут, процеживают и отжимают. Отвар принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Камни в
1 ч. ложку сухих корней бедренца на 1 стакан кипятка заваривают как , пьют с отваром плодов шиповника (50 на 50) и медом (2 ч. ложки) 2 раза в день. Курс лечения - 2-3 недели.

, бронхиты инфекционного происхождения
Трава бедренца-камнеломки - 3 части; трава багульника болотного - 2 части; трава тимьяна обыкновенного - 2 части; трава мать-и-мачехи - 2 части.3 ст. ложки смеси заварить 0,5 л кипятка, настоять 20 минут, охладить и пить по 50 мл 4-5 раз в день после еды.

Хронический , эмфизема легких
Трава бедренца-камнеломки - 4 части; корень солодки голой - 4 части; корень алтея лекарственного - 3 части; листья мать-и-мачехи - 2 части. 2 ст. ложки смеси залить кипяченой водой комнатной температуры и кипятить на водяной 30 минут, охлаждать 45 минут, процедить и пить по 100 мл 3 раза в день до еды и на ночь.

Катар верхних дыхательных путей
15 г корневищ с корнями бедренца отваривать 20 минут в 0,5 л воды, настоять 4 часа, процедить. Отвар принимать по половине стакана 3-4 раза в день до еды.

, заболевания верхних дыхательных путей
1 ч. ложку сухих корневищ растения настаивать 8 часов в 1 стакане остуженной кипяченой воды, процедить. Остаток корней заварить в 1 стакане кипятка, настоять 15 минут, процедить. Оба настоя объединить. Принимать настой по половине стакана 3-4 раза в день до еды.
5 г сухих корней бедренца залить 0,5 л водки, настоять 21 день, процедить. Принимать настойку по 15-20 капель с 1 ст. ложкой воды 3-4 раза в день до еды.

Простудные заболевания
В 1 стакан с липовым цветом или плодами малины добавить 15-20 капель настойки бедренца (см. выше).

на коже
на коже выводят, смазывая их соком корней бедренца-камнеломки.

Рецепты предоставлены фитотерапевтом, кандидатом биологических наук Виктором Костеровым.

Бедренец-камнеломка – многолетнее растение семейства Зонтичные.

Также его называют:

• белоцветка;
• ядринец;
• козелец;
• пупырник;
• воронец;
• каменолом.

Описание

Растение неприхотливое, растет на лесных опушках и полянах, у дорог, на лугах. Бедренец распространен в регионах умеренного пояса Европы и . Имеет сильную устойчивость к морозам и засухам, любит солнечные места.

Стебель бедренца прямостоячий, слегка опушенный, достигает 50 см в высоту. Размер зубчатых перистых листьев растения зависит от их положения на побеге: чем выше сидит листок – тем меньше его длина. Белоснежные мелкие цветки образовывают соцветие зонтик. Самая ценная лечебная часть бедренца – это его разветвленное корневище, которое способно уходить на глубину до 25-30 см.

В XVI столетии во многих норвежских и шведских справочных рукописях бедренец-камнеломку упоминали как эффективное средство против средневековых эпидемий. «Камнеломковым» его прозвали из-за того, что растение неприхотливо и очень выносливо, ведь оно давало ростки после суровых зим и цвело в период засухи. Бедренец способен выживать в любых условиях умеренного климата.

Серьезные исследования его лечебных свойств начались в XX столетии, на их основе растение было признано лекарственным.

Состав

Корень богат кумаринами и фурокумаринами (пимпинеллин, бергаптен), дубильными веществами, некоторыми кислотами и флавонами. Присутствует сахар, аскорбиновая кислота и каротин. Горький привкус и резкий аромат корневища обусловлен наличием эфирного масла золотистого цвета, в составе которого нашли саксазулен.

Лечебные свойства

Противовоспалительное воздействие бедренца камнеломкового помогает бороться со многими заболеваниями органов дыхательной системы. Корневище оказывает жаропонижающий, отхаркивающий, потогонный, мочегонный эффекты. Примочками из настоя корня устраняют пятна на лице. Благодаря наличию фурокумаринов, бедренец снимает мышечные спазмы, укрепляет кровеносные сосуды.

Лечебные сборы бедренца рекомендуют как отличный антисептик, им проводят дезинфекцию глубоких ран, ускоряют заживление язв и ожогов. При артрите его втирают в кожу как болеутоляющее. Растение считают эффективным в борьбе с хламидиозом.

Применение в лечебных целях

Растение используется при кашле – оно ускоряет отхаркивающий процесс. Сок корневища употребляют при нервных расстройствах и стрессах. Настои применяют для нормализации функциональной деятельности желудка: они устраняют запоры, поднимают аппетит и улучшают процесс пищеварения.

Отваром из бедренца полощут горло, а примочками из свежего сока корневища устраняют пигментные пятна на лице. Свежими листьями лечат метеоризм, они улучшают работу кишечника, а также устраняют боль при язвах и гастритах.

Рецепты

Отвар при бронхите и камнях в почках:

На два стакана воды засыпают 1 столовую ложку сухого растертого корневища. Греем смесь на медленном огне в течение четверти часа, оставляем настояться (около 4-х часов) и отцеживаем. Настой употребляют по 100 мл трижды в день.

Отвар для полоскания:

Высыпаем 20 г высушенного корня в воду (0.5 л). Смесь необходимо кипятить в течение двадцати минут. Отвар настаивают 1 час, затем процеживают. Отвар употребляют по 100 мл 4-5 раз в сутки. Его также можно применить при гастрите и подагре.

Спиртовая настойка для иммунной системы:

Настойку готовят из корня бедренца. 100 г сушеного корневища заливается 0.5 л водки, смесь нужно содержать в стеклянной посудине в темном месте около 10 суток. Иногда ее нужно встряхивать. После каждого приема пищи принимают по 30 капель настойки.

Лечение хламидиоза

Настойка:

готовят так же, как в предыдущем рецепте, только водки используют 0,9 литра. В течение 3 недель за 30 минут до еды трижды в день по 1 ст.л.