بالإضافة إلى القواعد العامة، فإن رعاية وزراعة ونمو الثوم لها خصائصها الخاصة بالنسبة لأصناف الشتاء والربيع. من أجل التطوير الكامل للنبات والحفاظ على المحصول، من الضروري أيضًا ضمان مكافحة الأمراض والآفات.

القواعد العامة لزراعة الثوم: أنواع وطرق التكاثر

يحتوي الثوم المتنامي على بعض الفروق الدقيقة للأنواع التالية:

- شتاء.يعطي سهمًا مقاومًا جدًا للصقيع. يتم زراعته في الخريف، ويقضي فصل الشتاء، وفي الموسم التالي ينمو رأس كبير كامل؛

- ربيع.لا يعطي السهام. تتم زراعته في فصل الربيع، ويمكن تخزينه لفترات أطول، لكن محصوله ليس مرتفعاً.

طرق التكاثر واختيار القرنفل والبذور

يتكاثر الثوم نباتياً، كما يتكاثر النوع المفلطح بالبذور.

للزراعة، يتم اختيار فصوص البصيلات فقط من الأنواع الربيعية؛ ويمكن نشر الصنف الشتوي بالقرنفل والبذور من البصيلات الهوائية. ولكن في الحالة الأخيرة، عليك الانتظار لمدة عامين حتى يتم حصاد المصابيح الكاملة.

في السنة الأولى، ستنتج اللمبة مجموعة بصل صغيرة مكونة من فص واحد. لديها نفس الشيء صفات مفيدةنفس الثوم العادي. على العام القادمسوف تنمو لمبة عادية تحتوي على العديد من القرنفل.

غالبًا ما يفضل البستانيون إطلاق النار على الثوم: فهو يعطي حصاد جيد.

فصل الشتاء الثوم

يتم التكاثر بشكل أساسي عن طريق القرنفل: يتم حصاد البصيلات الكاملة في سنة الزراعة. يعرف كل بستاني مدى أهمية اختيار أفضل البذور الصحية. يوصى أيضًا بتحديث الأصناف بشكل دوري. عند اختيار الرؤوس، لا يهم النوع - الربيع أو الشتاء - يتم اختيار القرنفل الأكثر صحة والأعلى جودة بناءً على الشكل والوزن.

الإجراءات اللازمة قبل الزراعة:

- فرز المواد حسب الحجم و مظهر. إزالة القيعان الصغيرة المصابة بالأمراض والمتشققة وغير المنتظمة الشكل ذات طرفين من الثوم المزدوج المنكمش؛

— إزالة الأسنان الجافة والمترهلة مع أي مرض.

- اترك قشور الثوم الكبيرة سليمة؛

— يجب تطهير المادة المختارة بمحلول الرماد: 400 جرام من الرماد لكل 200 جرام من الماء. يُغلى الخليط لمدة نصف ساعة، ثم يُبرد ويُصفى. ينقع القرنفل فيه لمدة ساعتين. إذا كان هناك اشتباه في وجود عدوى فطرية، يتم حفظ الرؤوس في محلول الفورمالديهايد ثم تجفيفها.

كما يتم زراعة وزراعة أصناف الثوم الربيعية مادة تنبت: سيؤدي ذلك إلى تسريع نمو النبات.

الشروط اللازمة للإنبات: يلف القرنفل بقطعة قماش مبللة، ويوضع في كيس من البولي إيثيلين، ويحفظ لمدة 3 أيام، درجة حرارة الغرفة. إذا نمت ببذور السهام، فاختر سهامًا صحية ذات سلال كبيرة وجففها. إنهم يستخدمون الأكبر والأكثر نضجًا - كما يتم زرع الصغار أيضًا، لكنهم لن ينتجوا جودة عالية مادة الزراعة.

زراعة الثوم: التربة، الأسرة، دوران المحاصيل

زراعة سليمةيشمل الثوم العناية بالتربة وتسميدها. إذا كانت فقيرة، فإنها تحقن المزيد الأسمدة المعقدةأو السوبر فوسفات مع كلوريد البوتاسيوم (نسبة 4:1). السماد المنتظم المضاف إلى الأرض في الخريف سيزيد من الغلة. سوف يتطلب 5 كجم لكل 1 متر مربع. م، إذا كانت التربة سيئة للغاية، يمكن زيادة هذا المعدل. لكن لا يجب الإفراط في استخدامه: الثوم لا يحب التربة المخصبة بشكل مفرط. يجب أن تكون التربة خفيفة أو رملية أو طينية.

زراعة الثوم سوف تعطي نتائج جيدة إذا قمت بإنشائها الشروط اللازمة، بما في ذلك التربة الخصبة بما فيه الكفاية، والتسميد، والري. رملية أو طينية التربة الخصبةأولئك الذين يحبون الثوم يجب أن يزرعوا ومعهم مؤشر الحموضة أقرب إلى الحياد. الركيزة المبللة بشكل مفرط، خاصة خلال الفترة التي تكتسب فيها التربة الرطوبة تذوب الماءفي الربيع يضر بتطور النبات. في هذه الحالة، سوف تصبح أصناف الشتاء مبللة، وسوف يصبح من المستحيل زرع أصناف الربيع في الوقت المحدد.

اعتمادًا على الأنواع المزروعة، يتم اختيار أعماق مختلفة وعرض الصفوف وتباعد الصفوف. رعاية عامةوالشروط اللازمة في جميع الأحوال:

– تسوية التربة بعناية وتخصيب وتغطية الأسرة بعد الزراعة. لهذا، يتم استخدام الدبال، في كثير من الأحيان الخث. ل 1 متر مربع. م 10 لتر سيكون كافيا، أي دلو.

- تتم الزراعة في أحواض ذات مسافات واسعة بين الصفوف. مكان لهم: مشمس، مضاء جيدا.

سرير الثوم

فيما يلي الشروط اللازمة فيما يتعلق بقرب النباتات الأخرى وتغييرات البذر. الشيء الرئيسي هو عدم زراعة الثوم في الأسرة حيث كان يوجد الثوم والبصل من قبل. بعدها عليك الانتظار 4 سنوات لتجديد التربة. الشيء نفسه ينطبق على البطاطس. بعد البنجر والخيار والملفوف وأي البقوليات والقرع والثوم سوف تعطي أفضل الحصاد. كقاعدة عامة ، يتم تخصيب التربة بعدها بالمواد العضوية على النحو الأمثل ، والعناية بها أسهل ، وتقل احتمالية الإصابة بالأمراض. لكن لا ينصح بمشاركة نفس الأسرة معهم: فهي تمنع تطور ونمو الثوم.

الأنسبللثوم المحب للضوء - في أسرة منفصلة غير مظللة. إذا لم يكن هناك مساحة كبيرة، فإنهم ينظمون صفوفًا مجاورة للخضروات، وربما حتى التوت. الحي مسموح بهمع الجزر والخيار والبطاطس والكشمش الأسود وعنب الثعلب والفراولة والتوت. سيكون الجوار مع الزنبق والزنبق والورود مفيدًا. ستكون العناية بالأخيرة أسهل: فالثوم يحميهم من البقع السوداء.

تزايد الثوم الربيعي

بالنسبة لأصناف الربيع، فإن الزراعة في الربيع مناسبة.

الشروط اللازمة:

- الزراعة بعد ذوبان الثلوج (أبريل - مايو)؛

— نظام درجة الحرارةالهبوط من +5 درجة مئوية وما فوق. في هذا الوقت، عادة ما تكون التربة رطبة، لذلك ليس من الضروري الري. إذا كانت التربة جافة، سوف تحتاج إلى ترطيب التربة بسخاء.

— يُزرع الصنف الربيعي على عمق ضعف ارتفاع القرنفل (3-5 سم). إذا كان القرنفل قد نبت فيجب زراعته بعناية حتى لا تؤذي الجذور. بعد ذلك، قم بتغطية الأسرة على الفور. زراعة ونمو الثوم ليس بالأمر الصعب بشكل خاص. تصنع الصفوف بفاصل 18-20 سم، ويوضع الثوم على مسافة 7-9 سم.

براعم الثوم عند +3 درجة مئوية وما فوق، لا تخاف من الصقيع.

الشروط اللازمة ل تطوير أفضلفي مراحل مختلفة:

— بداية موسم النمو: +5…+10 درجة مئوية؛

— التنوي، تكوين البصيلات: +15…+20 درجة مئوية؛

— التطور والنضج: +20…+25 درجة مئوية.

للحصول على حصاد عالي الجودة، يعد تغطية الأسرة أمرًا إلزاميًا، خاصة إذا كان المحصول ينمو في منطقة ذات صيف حار. يوصى باستخدام المهاد الخفيف (القش والقش).

زراعة فصوص الثوم

زراعة أصناف الشتاء من الثوم

زراعة أصناف الشتاء من الثوم لها خصائصها الخاصة. الشروط اللازمة لذلك:

— وقت النزول: سبتمبر اكتوبر. التوقيت مهم: في وقت مبكر سوف يسبب النمو في وقت مبكر، مما سيقلل من مقاومة الصقيع؛ في وقت متأخر - لن يكون لدى القرنفل القوة اللازمة للتجذر جيدًا، والصقيع سيمنع ذلك؛

— التربةيجب أن يستقر، لذلك يتم إعداد الموقع قبل أسبوع من الزراعة. بعد ذلك، قم بإنشاء الأخاديد، صب طبقة في قاعها الرمل الخشنأو 1.5-3 سم من الرماد حتى لا تتلامس الشتلات مع التربة وتتعفن.

— فاصلةبين الصفوف - 20-25 سم، يزرع الثوم بعد 8-10 سم أو 12-15 إذا كانت كبيرة جداً. بالنسبة للمحاصيل الشتوية، من المستحسن زراعة أعمق - 8 سم التربة فضفاضة.

— رعايةيشمل تغطية الأسرة: وهذا يحمي أيضًا من البرد. طبقة من المهاد 1.5-2 سم كافية. وهي مصنوعة من الخث الجاف، خليط من نشارة الخشب والتربة. في حالة الصقيع الشديد والغطاء الثلجي القليل، تكون الأسرة مغطاة بطبقة من البولي إيثيلين. لكن يجب إزالتها فورًا عندما يبدأ تساقط الثلوج بحيث تغطي الأرض. بدلا من هذه المواد، يمكنك استخدام طبقة سميكة من المهاد.

تزرع البذور من المصابيح في نفس الوقت على عمق 2 سم، وفقا لنمط زراعة 2x10 سم في أوائل الربيع– بحلول منتصف أبريل. يتم سحب المحصول ذو السن الواحد الذي يتم الحصول عليه من الأسهم من الأرض، وتجفيفه، وزرعه مرة أخرى - في العام التالي يتم إنتاج بصيلات كاملة. الثوم الشتوي مقاوم للبرد.يمكن للثوم ذو الجذور أن يتحمل الشتاء والصقيع مع درجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية. ولكن إذا لم يكن هناك ما يكفي من الثلج، فهو كذلك درجة حرارة منخفضةيمكن أن يؤدي إلى التجمد، لذا تأكد من تغطية الأسرة ورمي الثلج عليها وتغطيتها.

في الموسم الدافئ، تتطلب أصناف الشتاء نفس الرعاية مثل أصناف الربيع: نظام درجة الحرارة، والري، والتسميد، والمهاد أشهر الصيفنفس الشيء.

سهام الزهرةوفي الأنواع الشتوية المقابلة تتم إزالتها عندما يصل طولها إلى 10 سم، ولهذا يكون الحصاد أكثر سخاء. يتم ترك النباتات ذات السهام إذا كانت هناك حاجة إلى المصابيح للبذور.

زراعة الثوم: الرعاية والري والتغذية

تتكون زراعة الثوم والعناية به من النقاط التالية: التغطية والري والتخفيف والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة.

لا ينبغي أن يكون سقي الثوم وفيرًا جدًا.القاعدة هي سقي 10 لترات لكل متر مربع إذا كانت التربة جافة جدًا. الفاصل الزمني هو أسبوع. مع نضج الماء، يلزم كمية أقل من الماء (8-6 لتر) لمنع تعفن البصيلات. قبل أسبوعين من الحصاد، توقف الري. يمكن وصف الري القاعدة التالية: الرطوبة الزائدة تضر الثوم ولكنها تحتاج إلى رطوبة منتظمة للتربة خاصة في بداية موسم النمو.

بعد كل ترطيب للتربة يخفف بعنايةبمقدار 2-3 سم. إذا كان هناك نشارة، فهذا غير مطلوب. تتم إزالة الأسهم عندما تصل إلى 5-8 سم - سيكون الحصاد أكثر سخاء. تتم التغذية الأولى بعد تكوين 2-3 أوراق: يتم تخفيف ملعقة كبيرة من اليوريا في دلو من الماء. ل 1 متر مربع. 5 لترات ستكون كافية. التغذية التالية تكون خلال أسبوعين: ملعقة صغيرة من اليوريا تكفي لدلو من الماء، ملعقة كبيرة واحدة في كل مرة. سوبر فوسفات مزدوجكبريتات البوتاسيوم. التغذية الثالثة (الأخيرة) تكون في نهاية شهر يونيو، عندما تتشكل براعم الثوم، وتتشكل البصيلات وتظهر البراعم. للحصول على دلو من الماء، يكفي ملعقتان كبيرتان من السوبر فوسفات المزدوج وواحدة من كبريتات البوتاسيوم.

أعلى الملابسجنبا إلى جنب مع الري. في الفترة ما بين الأسمدة يتم رش النباتات رماد الخشب: كوب واحد لكل 1 متر مربع. إذا كان هناك نشارة، فإن التخفيف غير مطلوب. أفضل نشارة للثوم مصنوعة من القش. يتم تغطية السرير به عندما يصل طول الشتلات إلى 10-15 سم، ولا يسمح بتبخر الرطوبة - يمكن أن يتم الري بشكل أقل.

تتم التغذية أيضًا وفقًا للمخطط التالي:

- أولاً: في الربيع بعد ذوبان الثلوج. والحلول المناسبة لذلك هي: السماد (البقرة) (1:10) أو فضلات الطيور (1:12)؛

- ثانياً : يونيو – يوليو . يتم تحضير المحلول من الرماد: 200 جرام لكل 10 لترات من الماء.

إزالة الأعشاب الضارةيتم تنفيذها بشكل منهجي مع ظهور الأعشاب الضارة. يجب أن يكون سقي أصناف الشتاء أكثر وفرة. في فصل الشتاء، يتم إلقاء الثلوج على الأسرة.

قواعد الري:

- الطور الأول ( النمو النشط) - وفير؛

- المرحلة الثانية (نضج البصلة) - معتدلة؛

- خلال موسم الأمطار يتوقف الري نهائياً.

الرطوبة العالية في النصف الثاني من موسم النمو يمكن أن تسبب الأمراض وتخميد المصابيح.

يجب فصل الثوم عن الرأس وقت الزراعة. يوصى باختيار الشرائح الخارجية: فهي تنتج حصادًا أكثر سخاءً. لا تتم الزراعة عن طريق الضغط على التربة، ولكن عن طريق وضعها في حفرة محفورة.

بمجرد ظهور البراعم، يتم فك التربة، ولكن بعمق 1-2 سم فقط، ثم يتم تغطية السرير وتخصيبه مسبقًا بالمولين أو اليوريا. إذا كانت تربة الحديقة جافة، فيجب سقيها، وإلا فإن الثوم سيكون جافًا ومريرًا.

لا يتطلب زراعة الثوم من أصناف الربيع زراعة عميقة - 2-3 سم كافية لأصناف الشتاء - 8 سم. يتم حصاد المحصول بمجرد أن تبدأ الأوراق في الذبول.

زراعة الثوم: الآفات والأمراض

غالبًا ما يكون نمو الثوم مصحوبًا بالأمراض:

— داء الديدان الطفيلية.والسبب هو الفطريات. بقع بنية غائرة على الأسنان. مع مرور الوقت، تتحول البقع إلى اللون الأسود وتتعفن أنسجة الأسنان. لا تتم الزراعة بمثل هذه الأسنان: ستظهر بقع مصفرة على النباتات وستكون خاملة وتموت الأوراق. غالبًا ما يتأثر الثوم ذو القشور البيضاء. تحدث العدوى من خلال مواد منخفضة الجودة، لذلك يتم حفرها بالفورمالديهايد - يكفي 2-3 مل لكل نصف لتر من الماء. يتم غمس الأسنان فيه لمدة 10 دقائق في الكيس. أخرجها، ولفها بقطعة قماش لمدة ساعتين، ثم جففها وقم بتهويتها. يمكن أن يصاب الثوم بهذا المرض في الحديقة من المصابيح أو الباذنجانيات (البطاطا والطماطم)؛

— تعفن عنق الرحم.يظهر جنبا إلى جنب مع أمراض أخرى. يتطور بشكل خاص مع التخزين والنقل غير المناسبين، وكذلك على الرؤوس غير الناضجة والرطبة. يمكن أن تحدث العدوى من مواد الزراعة المريضة أو من التربة. العلاج: تطهير منطقة التخزين بالفورمالدهيد، وفرز وإزالة المواد المريضة؛

— تعفن القاع - الفيوزاريوم.والسبب هو الفطريات. أعراض: أوراق صفراء، موت الجذور، لوحة الفطريات (الفطريات) على القاع الأبيض، الظل الورديفهذا هو الذي يسبب تعفن البصل. نتائج جيدةويتم العلاج عن طريق مبيد الفطريات "كوادريس" كما يتم استخدام العوامل المضادة للفطريات؛

— تعفن بكتيري.العوامل المسببة هي البكتيريا. الأعراض: تقرحات بنية اللون على الثوم، تصبح زجاجية، يتغير لونها، وتكون هناك رائحة فاسدة. العلاج: قبل الزراعة، قم بالحفر في كبريتات النحاس، في مبيد فطري، على سبيل المثال، في "Fundazol"؛

— البياض الدقيقي– داء البيرونوبيروسيس. الأعراض: ظهور طبقة رمادية على الأوراق، والسهام، وجفاف الأجزاء المصابة من النبات، والبصيلات غير الناضجة. الوسائل: خلع الملابس بمبيد الفطريات تيرام والفنتيورام. الرش بمبيدات الفطريات (Arcerid، polycarbacide)؛

— تعفن أبيض.والسبب هو الفطريات. الأعراض: اصفرار الأوراق وموتها. أفطورة بيضاءعلى الجذور والمصابيح. الوسائل: التضميد قبل الزراعة باستخدام تيرام وكريم الأساس والعوامل المضادة للفطريات.

— العفن الأخضر– داء البنسيلات. الوسائل: تطهير التربة بمبيدات الفطريات المحتوية على النحاس، ورعاية مواد الزراعة ومعالجتها بالفورمالديهايد؛

— العفن الأسود - داء الجذعية. أعراض: بقع صفراءعلى الأوراق التي تصبح مغطاة تدريجياً بالعفن الأسود. وهذا ليس قاتلا، لكنه يقلل من الحصاد. العلاجات هي نفسها المستخدمة ضد الأمراض الفطرية الأخرى.

— الديدان الخيطية الجذعية. العلاج: النقش في محلول برمنجنات البوتاسيوم والفورمالدهيد.

فيوزاريوم

العلاجات الشعبية لمكافحة أمراض الثوم:

- ضد البياض الدقيقي. محلول الرماد: 200 جرام لكل 10 لتر، صالح لمدة 5 أيام. منقوع مولين: 1 كجم لكل 10 لترات من الماء، يجب غرسه لمدة يوم. كما يستخدم مغلي ذيل الحصان في الرش؛

- ضد الأمراض الفطرية. منقوع نبات القطيفة المنتصب: 500 جرام لكل 10 لتر الماء الساخن، أصر على 12 ساعة.

ومن أخطر الآفات ذباب البصل الذي تتغذى يرقاته على البصل. تعتبر حوامات البصل، والتريبس، والخرطوم السري، والعث، والديدان الخيطية الجذعية، وكذلك عث الجذر والثوم أمرًا خطيرًا. عوامل المكافحة: المبيدات الحشرية “روجور” أو “كلتان” والحفر بالكبريت الغروي.

الهندباء البرية والآذريون المزروعة في مكان قريب سوف تحمي الثوم.

الوقاية والشروط اللازمة لاستبعاد الأمراض:

— زراعة وزراعة الثوم من البذور السليمة فقط، والتي يتم فحصها وفرزها بشكل منهجي أثناء التخزين؛

— النقش إذا لزم الأمر؛

— التهوية والتنظيف وإزالة المخلفات العضوية من التخزين.

— الرعاية المناسبة، وتناوب المحاصيل واستبدال المحاصيل؛

- أسرة مضاءة جيدًا.

مقدمة

يتساءل كل بستاني كيف ينمو ثوم كبيروالتي سيتم تخزينها أيضًا لفترة طويلة؟ نحن نعرف ما هي قواعد تحضير مادة البذور التي يجب اتباعها وكيفية العناية بالمحصول من أجل الحصول عليها حصاد كبير!

هناك عدة أسباب وراء بدء هذه الثقافة في التقلص. اول واحد هو هبوط غير صحيحورعاية النباتات. للأسف، قليل من البستانيين الجدد يفكرون في ذلك التناوب الصحيحالمحاصيل في الأسرة. على سبيل المثال، لا ينبغي زراعة الثوم في مكان واحد لأكثر من عامين، وعند اختيار موقع الزراعة، من الأفضل اختيار الأسرة التي نما فيها الخيار والبطاطس والملفوف سابقًا.

السبب الرئيسي لتقلص المحصول هو أن الثوم يتحلل. على الرغم من حقيقة أنه محصول لمدة ثلاث سنوات، فإن العديد من البستانيين المبتدئين يجعلونه محصولا سنويا. فيما يلي رسم تخطيطي لزراعة الثوم الكبير: أولاً، من البصلة تحتاج إلى زراعة فص واحد، ثم فص، ثم البصلة مرة أخرى.بفضل هذا فقط من الممكن أن ينمو "رأس" يزن حوالي 150 جرامًا. الشيء الثاني الذي يجب عليك الانتباه إليه هو تجهيز الأسرة. من الأفضل تجهيز المكان قبل شهر على الأقل من العمل.

الثوم محصول متقلب إلى حد ما فيما يتعلق بالتربة؛ فالتربة تحتاج إلى أن تكون خصبة. هذا هو السبب في أنه من المستحيل الاستغناء عن استخدام المعادن و الأسمدة العضوية. يجري الاستعداد للتغذية الوصفة التالية: خذ جرة من الجير الزغب، جرة من فضلات الطيور، 5 لترات من السماد و 5 كجم نشارة الخشبلكل متر مربع من السرير. نطبق السماد المحدد على قاع الحديقة ونمشطه ونسقيه بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (يجب أن يكون ورديًا فاتحًا) ونغطيه بفيلم.

الأسمدة للثوم

يُنصح بزراعة الثوم الشتوي الكبير في نهاية شهر سبتمبر. ادفن المخالب المفردة في التربة بمقدار 5 سم، أو 3 سم إذا كنت تزرع المصابيح، وإذا كان الطقس جافًا بالخارج، فتأكد من تغطية المزروعات وسقي الأسرة. بمجرد أن يصل طول براعم الثوم إلى 10 سم، تأكد من قطعها. ازرع الثوم الربيعي وفقًا لمبدأ مماثل، ولكن ليس في الخريف، ولكن في الربيع - بعد 15 أبريل.

آخر عامل مهم- هذه هي كميتها ونوعيتها. الثوم محصول محب للرطوبة، وإذا كان هناك نقص في الرطوبة في التربة، فإنه يبدأ في الانكماش.

يجب إيلاء معظم الاهتمام للري خلال فترة الإنبات. مادة البذورقبل ظهور الأسنان. عند الري، شاهد التربة - يجب أن تكون مبللة تماما. ينصح بعض البستانيين بنقع التربة على عمق حوالي 30 سم، وبعد أسبوع يجب تكرار الري. إذا كان الطقس جافًا جدًا في الخارج، يزداد تكرار الري - مرة واحدة كل 5 أيام. وفي هذه الحالة يجب أن تكون مياه الري دافئة وليست باردة.

بعض النصائح للزراعة:

• تأكد من أن ظل النباتات الأخرى لا يحجب المزروعات، لأنه في هذه الحالة من غير المرجح أن تتمكن من زراعة محصول كبير؛
• بالقرب من الفلفل والطماطم، سوف يتحول الثوم إلى حجم أكبر؛
• إذا كنت تزرع لفصل الشتاء، فمن الأفضل اختيار الأماكن التي نمت فيها البطاطس أو الملفوف من قبل.

أهم 5 أخطاء عند زراعة وزراعة المحاصيل

لتنمو ثومًا صحيًا وكبيرًا، عليك أن تتذكر بعض الأخطاء التي يرتكبها البستانيون المبتدئون غالبًا بسبب جهلهم بخصائص هذا المحصول. دعونا ندرس هذه الأخطاء حتى لا نكررها مرة أخرى:

1. المصنع لا يتحمل جيدا التربة الحمضية. لحل هذه المشكلة، عند إعداد السرير لزراعة الثوم، تأكد من إضافة الطباشير أو رماد الخشب إلى التربة.
2. خطأ آخر هو استخدام مواد زراعة غير مناسبة. على سبيل المثال، تحتاج إلى اختيار أصناف المحاصيل التي يمكن أن تنمو في منطقتك. بالإضافة إلى ذلك، قبل الزراعة، من الضروري فرز مواد الزراعة، واختيار "الرؤوس" المريضة والتالفة.
3. لتنمو ثومًا كبيرًا، يجب عليك فك التربة تمامًا قبل الزراعة. إذا بدأ الثوم يعاني من نقص الأكسجين في التربة، فسيتحول النبات إلى اللون الأصفر مبكرًا.
4. بعض الناس لا يغطون أسرتهم، مما يؤدي إلى تمزيق المحصول. تأكد من استخدام أي نشارة عضوية - يمكن أن تكون من الخث أو نشارة الخشب.
5. خطأ خطير آخر هو زراعة النباتات بكثافة كبيرة. لكي يتحول الثوم إلى حجم كبير وعصير، يجب أن تكون هناك مسافة حوالي 20 سم بين صفوف المحصول وحوالي 10 سم بين النباتات.

كيف ينمو الثوم الكبير؟ للحصول على محصول جيد على شكل رؤوس كبيرة، من الأفضل زراعة المحصول لفصل الشتاء. يعتقد الكثير من الناس خطأً أن هذا الثوم يتم تخزينه بشكل أقل، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا: مع الإعداد السليم ومعالجة البذور، سينتج المحصول محصولًا كبيرًا طويل الأمدتخزين

أول شيء عليك القيام به هو. يجب أن تكون الأسنان نظيفة وصحية، دون أي ضرر. والخطوة التالية هي معالجة البذور. قبل زراعة القرنفل، يجب إما تسخينه إلى درجة حرارة حوالي +40 درجة مئوية، أو نقعه في محلول ملحي لمدة يوم (لتحضير الخليط، قم بخلط 3 ملاعق كبيرة من الملح في 3 لترات من الماء). أضف 5 كجم من السماد و 30 جم من كلوريد البوتاسيوم مع السوبر فوسفات إلى التربة لكل متر مربع من السرير.

زراعة فصوص الثوم

بعد الانتهاء من العمل، تأكد من تخفيف التربة. بعد زراعة القرنفل في الأرض، يجب تغطية التربة بطبقة من الخث أو الدبال بارتفاع حوالي 2-3 سم، وينضج الثوم الشتوي في أوائل أغسطس. حاول ألا تؤخر تنظيفه حتى لا تبدأ الرؤوس بالجفاف والتفتت. بعد التجفيف لبضعة أيام، قم بقطع جذور النباتات وقممها، واترك ذيلًا صغيرًا يبلغ طوله حوالي 5 سم. ومن الأفضل زراعة المحصول قبل أسابيع قليلة من الطقس البارد - خلال هذه الفترة يكون النبات جيدًا نظام الجذر الذي يخترق حوالي 15 سم في التربة.

لمنع الثوم من التجمد في الشتاء، يجب تغطيته. للقيام بذلك، يمكنك استخدام أوراق الجوز، والتي لن تحمي النبات من الصقيع فحسب، بل لن تسمح له أيضًا بالتحول إلى اللون الأصفر. حاول ألا تزرع المحصول قبل الوقت المحدد، لأنه الصعود المبكريمكن أن يتسبب في نمو الأوراق مرة أخرى بسرعة، مما يجعل الثوم ضعيفًا وغير قادر على البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء.

الثوم لديه كمية كبيرةمواد مفيدة، لذلك يجب استهلاكها في الطعام. علاوة على ذلك، من السهل جدًا زراعته بنفسك قطعة أرض حديقة. على قطعة أرض في منطقة موسكو يمكنك أن تنمو الثوم الشتوي والربيعي. في مناطق مختلفةينمو أصناف مختلفةالثوم الأكثر ملاءمة للمناخ الحالي.

ظروف النمو

اعتمادًا على نوع الثوم، اختر وقت الزراعة. يُزرع الثوم الربيعي في أرض مفتوحة في الربيع في النصف الأول من شهر أبريل. أحسن مادة زراعة النباتفي أسرع وقت ممكن. إذا زرعت هذا النوع من الثوم في الخريف، فلن يتجذر جيدًا، وستموت المحاصيل ذات الجذور الضعيفة أثناء الصقيع الشتوي. لزراعة الخريف يجدر استخدام الثوم الشتوي.

زراعة ناجحةممكن فقط إذا تم توفير الظروف المناسبة.

ظروف النمو:

• موقع النمو الصحيح
• تسميد الأسرة قبل الزراعة.
• الهبوط السليممادة البذور
• الرعاية أثناء النمو.

إعداد الموقع

يجب أن يتم إعداد الموقع قبل 2-3 أسابيع من الزراعة المقصودة. خلال هذه الفترة سوف تستقر التربة جيدًا وتستعد للزراعة.

للبدء، يتم تنظيف المنطقة من الحطام وحطام النباتات. نمو جيد للنباتوسوف تعمل فقط إذا الأسمدة المناسبة. للثوم اختر التربة المغذية. للحصول على قيمة غذائية أكبر، من الضروري إضافة الدبال و المعادن. لمائة متر مربع تحتاج إلى إضافة 30-40 جرامًا نترات الأمونيوم 15-20 جرام كلوريد البوتاسيوم و 50 جرام سوبر فوسفات. يتم وضع الأسمدة في الموقع وحفرها. بهذه الطريقة، يمكنك توزيع الأسمدة بالتساوي.

تحضير مادة البذور

يجب استخدام البذور الأكثر صحة فقط كمواد للزراعة. قبل الزراعة، يتم فرز مادة البذور وإزالة البذور المجففة أو التالفة أو الفاسدة.

للتطهير فمن الضرورينقع البذور في الحل كبريتات النحاس. يتم النقع لمدة 10-15 دقيقة.

إذا كان البستاني واثقًا تمامًا من البذور، فلن يكون التطهير ضروريًا. في هذه الحالة، يتم نقع القرنفل في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. يساعد هذا الإجراء على زيادة مناعة القرنفل، مما يجعله أكثر قدرة على مقاومة الأمراض. بعد 12-24 ساعة يمكن زرع البذور في أرض مفتوحة.

يجب زراعة الثوم الربيعي في الربيع. علاوة على ذلك، من الضروري زرعها قبل أن تجف التربة وترتفع درجة حرارة الهواء. لبدء الإنبات، يجب زرع النبات في أرض مفتوحة عند درجة حرارة +4-10 درجة. درجة حرارة الهواء هذه هي الأكثر ملاءمة ل تشكيل نظام جذر قوي. ولكن إذا زرعت نباتًا أكثر درجة حرارة عاليةثم تنمو الجذور ببطء شديد. النبات ذو الجذور الضعيفة غير قادر على تكوين رأس ثوم كبير وصحي.

قواعد زراعة الثوم:

1. يتم تحضير السرير وتخصيبه مسبقًا.
2. يمكنك الآن حفر التربة لتوزيع الأسمدة وجعل التربة أخف وزنًا؛
3. يتم فصل رؤوس الثوم إلى فصوص فردية. يجب أن تجفف لمدة 1-2 أيام؛
4. يتم تسوية التربة باستخدام أشعل النار.
5. باستخدام عصا أو قضيب معدني، يتم عمل أخاديد على سطح المنطقة. تصنع الأخاديد على مسافة 2-3 ديسيمترات من بعضها البعض. هذه المسافة ضرورية لنمو مريح للنبات يصل إلى الحجم الأمثلوسيسهل أيضًا العناية بالنباتات؛
6. يزرع القرنفل على مسافة 6-8 سم عن بعضها البعض. يجب تحديد المسافة حسب حجم البذرة. تتطلب المصابيح الكبيرة مسافة لا تقل عن 8 سم. لكن بالنسبة للمصابيح الصغيرة، يكفي 6 سم. من الأفضل أن تزرع بعد فرز البذور حسب الحجم. أولاً، يُزرع البصل الصغير في قاع الحديقة، ثم تبدأ زراعة البذور الأكبر حجمًا؛
7. يؤثر حجم الأسنان أيضًا على عمق الزراعة. يمكن زراعة فصوص كبيرة على عمق 5-7 سم. أ حجم صغيرتزرع البذور على عمق 4-5 سم تقريبًا.
8. تُغطى القرنفل المزروع بطبقة رقيقة من الأرض وتُسقى.
9. يمكن تغطية سطح التربة: للقيام بذلك، يتم وضع 3-5 سم من مواد التغطية على سطح الأرض. يتم استخدام القش والأوراق الجافة وإبر الصنوبر واللحاء المفروم وما إلى ذلك كنشارة. يمنع هذا المهاد الطبقة العلياالتربة من الجفاف بسرعة ويساعد في مكافحة الأعشاب الضارة.

يجب زراعة الثوم الشتويبحيث تتجذر جيدًا في التربة، لكنها لا تبدأ في النمو. إذا بدأت القرنفل في النمو، إذن صقيع الشتاءسوف يدمر الحصاد بأكمله. لكن لا ينصح بزراعة النباتات بعد فوات الأوان، لأن القرنفل لن يكون قادرًا على تجذره جيدًا، مما سيؤدي أيضًا إلى فقدان المحصول.

يعتبر الوقت الأمثل للزراعة هو 2-3 أسابيع قبل بداية الصقيع المستقر.

إذا كنت تخطط لزراعة المصابيح الهوائية، فيمكن القيام بالزراعة في الخريف أو أوائل الربيع. عيوب زراعة الخريف هي أنه في فترة الصيفسيشكل النبات سهامًا. وهذا لن يؤثر بشكل جيد على كمية الحصاد. عند الزراعة في الربيع لن يكون هناك سهام، مما يعني أن الحصاد سيكون أكبر.

مزيد من الرعاية للنبات

مزيد من العناية بالثوم ليس بالأمر الصعب. أكثر الرعاية اللازمةهو الري والتسميد، ويجب أن يتم التسميد في الوقت المناسب.

لتنمو رؤوس كبيرة، من الضروري ربط خضر النبات في أوائل أغسطس. تساعد هذه التقنية على إيقاف تغذية البراعم الخضراء، وبالتالي تذهب كل طاقة النبات إلى نمو وتكوين رؤوس كبيرة. وأيضا للحصول على حصاد أكثر نجاحا البستانيين ذوي الخبرةيوصي تحديث الأصناف الخاصة بك في الوقت المناسب. لا ينبغي أن تتوقع حصادًا كبيرًا إذا زرعت فصوص القرنفل في مكان كانت تنمو فيه البطاطس والبصل والطماطم سابقًا. يمكن لهذه السلائف أن تصيب الثوم بالآفات والأمراض المختلفة.

شكرا ل الهبوط الصحيحوالرعاية، يمكنك زراعة محصول كبير، وهذا لا يتطلب قطعة أرض كبيرة. علاوة على ذلك، يمكنك زراعة الثوم المتنوع الذي يحتوي على أحجام كبيرةوقدرة تخزين جيدة على المدى الطويل.

يُطلق على الثوم بحق اسم المعالج الشعبي، مضاد حيوي طبيعي‎عامل مضاد للفطريات. العديد من البستانيين الشباب، الذين يحاولون زراعته بمفردهم في البلاد، يرتكبون الكثير من الأخطاء في التكنولوجيا الزراعية، ونتيجة لذلك، ينمو الثوم صغيرًا، ويكون المحصول صغيرًا. في هذا المقال سنتحدث عنه قواعد بسيطةزراعة لا ينبغي إهمالها.

الفرق بين الثوم الشتوي والربيعي

إن زراعة الثوم ليست صعبة للغاية وليست باهظة الثمن على الإطلاق. ومن الواضح أن الثوم الشتوي هو الذي يزرع في الخريف أقرب إلى برد الشتاء. الربيع، أو الصيف، يزرع في الربيع ويحصد في الخريف. كثير من الناس يفضلون فصل الشتاء، ولكن كلا النوعين يزرعون بشكل جيد. أسنان الثوم الشتويتكون أصغر وتقع في دائرة من الجذع في صف واحد فقط، أما فصوص الربيع فهي أكثر من ذلك بكثير.

تتكاثر الأنواع أيضًا بطرق مختلفة: أصناف الربيع فقط بالقرنفل، والأصناف الشتوية بالبصيلات أو القرنفل. بالنسبة للمحاصيل الشتوية، تعتبر خصوبة التربة مهمة: يجب أن تكون تربة طينية أو رملية ذات حموضة محايدة.

ينصح بزراعة الثوم في كل منطقة لأنه... يمكن لأوراقها ورأسها المنتفخ أن تتنافر تمامًا الحشرات الضارة: اليرقات، الرخويات، الفراشات. وحتى الشامات التي تظهر على الموقع سوف تفلت من الرائحة النفاذة.

يمكنك زراعة النبات في سرير منفصل، ولكن إذا لم يكن هناك مساحة إضافية على قطعة الأرض، فمن الجيد زراعة الثوم مع محاصيل أخرى. سيكون الحي الجيد مليئًا بالزهور: الورد، الزنبق، الخزامى. يمكنك أيضًا وضع المزروعات بجوار الفراولة والتوت والبصل والبطاطس وعنب الثعلب. فقط لا تزرع الثوم بجانب الفاصوليا أو الملفوف أو البازلاء.

لا ينصح بزراعة الثوم الشتوي في مكان واحد أكثر من مرة. ثلاث سنواتعقد.

يتم تخزين الثوم الشتوي لفترة أقل، وبحلول شهر فبراير تبدأ الفصوص بالجفاف ويجب استخدامها تدابير إضافيةلحفظ المحصول حتى الربيع.

زراعة الثوم الشتوي - الأعمال التحضيرية

الهبوط الثوم الشتويفي الأرض المفتوحة يعتمد على تنوع وتوقيت البذر. هناك أصناف مثبتة (تشكل رأسًا به 4-6 فصوص كبيرة ومصابيح جيدة التهوية) وأصناف غير قابلة للرماية (رأس به عدد كبير من القرنفل).

يُنصح بزراعة الثوم قبل 25-30 يومًا من بداية الطقس البارد المستمر. خلال هذه الفترة، سيكون لدى الأسنان الوقت الكافي لإنتاج الجذور، لكن السيقان والأوراق لن تظهر بعد.

لإعداد مواد الزراعة، تحتاج إلى فرز الثوم إلى رؤوس كبيرة ومتوسطة. لا ينبغي أن تؤخذ المصابيح التي تحتوي على 2-3 فصوص فقط، حتى لو كانت كبيرة جدًا. يشير عدد صغير إلى أن النبات سوف يتدهور قريبًا. بالمناسبة، إذا تم نشر الثوم فقط بالقرنفل لعدة سنوات، فسوف يتدهور أيضًا بسبب تراكم مسببات الأمراض لمختلف الأمراض المنتفخة.

للتأكد تمامًا من صحة الثوم، تحتاج إلى نقع القرنفل في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 10-12 ساعة. ولا يمكنك إزالة القشور العلوية، فهي تحمي من الأمراض. قم بإزالة الفصوص التي بها شقوق في الأسفل.

عند زراعة المصابيح، تحتاج إلى تجفيفها جيدا وإزالة الأوراق. واستخدام العينات الكبيرة فقط لن ينتج عنه محصول جيد.

الثوم الشتوي ضعيف نظام الجذرلذلك يجب أن تكون الطبقات العليا من التربة خصبة بدرجة كافية. لا يُنصح بالزراعة في الأراضي المنخفضة ، حيث يتراكم هناك الكثير من المياه الذائبة في الربيع. وفي الارتفاعات الأعلى ليس كذلك افضل مكان– تدفع الرياح الثلوج بعيداً عن المزروعات مما يؤدي إلى تجميد التربة.

عند اختيار مكان للزراعة، تذكر أن النباتات التي نمت هناك قبل الثوم يجب إزالتها في يوليو حتى يتوفر للأرض وقت للراحة. يمكن أن يكون الأصناف المبكرةالملفوف والبقوليات وكذلك اليقطين.

يتم تحضير الأسرة قبل أسبوع من زراعة الثوم. يجب أن يكون ارتفاعها 20-25 سم وليس واسعًا. أقل من متر. آخر الشرط المطلوب: يجب أن يكون اتجاه الأسرة من الشمال إلى الجنوب، ثم ترتفع درجة حرارة الأرض قدر الإمكان في الخريف والربيع. اختر الأماكن المضاءة جيدًا وغير المظللة من قبل الآخرين محاصيل عالية. خلاف ذلك، سوف تشكل الرؤوس صغيرة.

يجب حفر التربة وإزالة الأعشاب الضارة وإضافة الدبال الطازج (ولكن ليس السماد) بالإضافة إلى ملعقة كبيرة ملح البوتاسيوموالسوبر فوسفات لكل متر مربع من التربة. وقبل يومين من الزراعة، أضف ملعقة صغيرة من نترات الأمونيوم لكل متر مربع. سقي التربة وقم بتغطيتها بفيلم للاحتفاظ بالحرارة حتى الزراعة. من الأفضل عدم التسميد بالسماد وإلا فسوف ينمو الثوم بشكل فضفاض وغير مناسب تمامًا للتخزين. وسوف يحتوي القرنفل على الكثير من النترات.

زراعة الثوم قبل الشتاء - كل العمل والمزيد من الرعاية في الخريف

قبل زراعة القرنفل أو المصابيح، نتحقق من مدى دفء التربة. على عمق 5 سم يجب أن يكون حوالي 10 درجات. نقوم بتسوية السرير جيدًا، ويجب أن يكون هناك حوالي 20 سم بين الصفوف، وحوالي 10 سم بين القرنفل، ولا ينبغي أن تكون التربة مضغوطة جدًا، وليست فضفاضة جدًا، ولكن مضغوطة قليلاً فقط.

أسنان حجم كبيريمكن زراعتها على عمق 9-10 سم، ويمكن دفن العينات المتوسطة الحجم بعمق 6-7 سم، وتزرع الأبصال بعمق 3-4 سم حسب نفس نمط الزراعة. نحن لا نضغط عليهم كثيرًا في الأرض حتى لا يتأخر نمو الجذور.

لمنع الصقيع الشديد من قتل مزروعاتك، تحتاج إلى تغطية التربة. يمكن القيام بذلك عن طريق وضع القش (طبقة 1.5-2 سم) أو خليط من نشارة الخشب مع التربة أو الخث. وبمجرد حلول الطقس البارد، يُنصح بتغطية الأسرة بلباد الأسقف، ولكن قم بإزالتها مع أول تساقط للثلوج. يمكن للثوم الشتوي أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى 20 درجة تحت الصفر، ولكن أكثر من ذلك الصقيع الشديدقد يموت على الرغم من الرعاية الجيدة.

عندما يذوب الثلج في الربيع، نقوم بإزالة المهاد بعناية حتى لا تتلف البراعم التي قد تظهر بالفعل. وبمجرد أن تجف التربة، نقوم بفك المزروعات.

رعاية الثوم في الربيع - الري والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة

التسميد بالبوتاسيوم و الأسمدة الفوسفورية. يتم تنفيذ أول تطبيق للأسمدة في أوائل الربيع على الأرض المتجمدة. قم بخلط نصف كوب من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم ونترات الأمونيوم في دلو من الماء وسقي المزروعات من الجذور. نقوم بالتغذية الثانية خلال شهر. والثالث - عندما تنمو الرؤوس جوز. نستخدم أيضًا اليوريا للتغذية: خذ ملعقة كبيرة لكل دلو. يكفي الماء مرة واحدة في الشهر.

بطبيعة الحال، فإن رعاية الثوم الشتوي تنطوي على الري وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. ليس من الضروري فك التربة كثيرًا مرة أو مرتين في الأسبوع حتى عمق 3 سم يكفي، وكذلك بعد هطول الأمطار والري، حتى تتشبع التربة بالأكسجين. ليست هناك حاجة لسقي الثوم كثيرًا، لأنه لا يحب أن يغمره الماء. لذلك، يكفي الماء مرة واحدة في الأسبوع، ولكن بسخاء - دلو لكل متر مربع. نقوم بالسقي لأول مرة مع التسميد في أوائل شهر مايو، وقبل شهر تقريبًا من الحصاد نتوقف عن الري تمامًا.

إذا كنت ترغب في زراعة ثوم قوي وكبير، فيجب إزالة الأسهم على ارتفاع 10 سم، ولا تقم بسحبها، ولكن فقط قطعها أو كسرها بعناية. ثم سيتم توجيه جميع العناصر الغذائية فقط إلى نمو رأس كبير.

أمراض الثوم التي يجب أن تعرفها: الفطريات والفطريات المختلفة الأمراض الفيروسية. لا ينصح باستخدام المواد الكيميائية، ومن الأفضل استخدام مبيدات الفطريات الحيوية. كلاهما عملي ولا يشكلان تهديدًا للصحة. نستخدمها لمعالجة المزروعات من الأيام الأولى حتى الحصاد. وبعد ذلك يمكنك الحصول عليه بسهولة منتج صحي. إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح، وبدأت النباتات تتحول إلى اللون الأصفر وتذبل، فهذا يعني حدوث عدوى: البياض الدقيقي، وصدأ الأوراق، والعفن الأبيض، وما إلى ذلك.

في هذه الحالة ، عليك أن تبدأ فورًا في معالجة النباتات بالمستحضرات المتوفرة بكثرة في متاجر البستنة. كيفية استخدامها، اقرأ في التعليمات، لا ينبغي تغيير تركيز الأدوية، وإلا فلن تكون هناك نتائج.

يمكن أن تتداخل العديد من الآفات أيضًا مع النمو والحصاد الجيد. هذا ذبابة البصلوالديدان الخيطية الجذعية والعث وغيرها. ولمنع ظهورها على النباتات يجب معالجة زراعة الثوم ومعالجة التربة والنباتات بالمبيدات الحشرية الحيوية. فهي غير ضارة بالنباتات والإنسان، ولا تعتاد عليها الآفات.

من المفيد زراعة القطيفة والآذريون على طول حواف أسرة الثوم، حيث يعمل عصيرها ورائحتها على صد الآفات.

حصاد الثوم وإرساله للتخزين

عادة ما يتم حصاد الثوم الشتوي في أواخر يوليو وأوائل أغسطس. يتم حصاد الثوم غير المطلق عندما يتوقف الريش الجديد عن التشكل ويسقط الريش القديم على الأرض. تم تشكيل الرؤوس بالكامل بالفعل ولها لون مميز. تتم إزالة الثوم عندما تبدأ المصابيح الهوائية في السقوط على الأرض وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر. كما يمكن تحديد النضج من خلال الأسهم: في حين أن الرؤوس ليست ناضجة، فإن الأسهم تتجعد وتنحني. عندما تنضج السهام تستقيم.

يتم تجفيف المحصول المحصود، ويفضل أن يكون ذلك في الشمس، ويتم تشذيبه وفرزه: يتم ترك أفضل العينات للزراعة، ويتم إرسال الباقي للحصاد والتخزين. سيكون من الجيد وضع الأوراق والسيقان في حفرة السماد.

من المهم إزالة كل شيء في الوقت المحدد. ولكن إذا تم حصاد الثوم في وقت مبكر، فيجب وضع البصيلات في منطقة جيدة التهوية، ومحمية من أشعة الشمس، حيث تنضج. لا تنكسر الأوراق على الفور حتى تدخل المواد المفيدة إلى الرؤوس. إذا قمت بإزالة الثوم فجأة في وقت لاحق، فسيكون مفرطا ولا يمكن تخزينه لفترة طويلة، وسوف يبدأ في التعفن. استخدم بعضًا من هذا الثوم في الاستعدادات.

يجب أن يتم حصاد المحصول بشكل صحيح، أي. لا تسحبه للخارج، بل استخرجه. عند السحب، يمكنك إتلاف قشرة المصابيح، ولن تدوم طويلا، وقد تبقى بعض القرنفل في التربة.

إذا تركت الثوم مع السهام التي تتشكل فيها فصوص في البصيلات، فلا يجب عليك إزالتها مع كل الثوم. يجب تركهم لبضعة أسابيع أخرى. بعد ذلك، يجب قطع الإزهار بعناية، وجمعه في عناقيد وتجفيفه في غرفة جيدة التهوية لمدة 30 يومًا. خلال هذا الوقت، ستتشكل المصابيح الهوائية وتنضج أخيرًا. إذا زرعت في الخريف، قم أولاً بفرز المصابيح حسب الحجم. إذا تركته للزراعة الربيعية، اترك الثوم يخزن في عناقيد حتى الربيع.

أكثر ظروف جيدةللتخزين - غرفة مظلمة وباردة. أفضل درجة حرارة+18 درجة. إذا كنت لن تقوم بالتخزين في عناقيد، فاختر أكياسًا تحتوي على مواد قابلة للتنفس أو صناديق بها فتحات يمكن من خلالها رش الثوم بقشر البصل.

جداً طريقة جيدةلحفظ الثوم الذي تريد زراعته في الربيع، عند حلول الطقس البارد، قم بدفن البصيلات في أكياس بلاستيكية في الأرض. على عمق حوالي 50-60 سم، يمكن زراعة المصابيح المحفوظة بهذه الطريقة في وقت مبكر جدًا من فصل الربيع.

الثوم محصول شائع ومتواضع إلى حد ما. من السهل العناية بها والنمو بسهولة. ويدخل الثوم في العديد من الأطباق والاستعدادات لفصل الشتاء. إذا كنت تستخدم جميع التوصيات بشكل صحيح: رعاية الأسرة، ومراقبة أوقات البذر والحصاد، وتطبيق الأسمدة في الوقت المحدد، فإن حصاد الثوم سيكون ممتازا.

العديد من الشباب الذين قرروا إتقان حكمة النمو محاصيل الحديقةهل تتساءل - كيف نزرع الثوم بشكل صحيح؟ للحصول على حصاد جيد من الثوم، وكذلك تخزين مواد الزراعة للموسم المقبل، تحتاج إلى معرفة العديد من الفروق الدقيقة والدقة في زراعة ورعاية هذا النبات. التكنولوجيا الزراعية لزراعة الثوم تشمل عدة مراحل مهمة: التحضير للزراعة والنزول والرعاية والتنظيف والتخزين. ولكل مرحلة من هذه المراحل قواعدها الأساسية. سيسمح لك الامتثال لها بزراعة ثوم صحي وجمع محصول كبير سيكون مفيدًا للطهي ولن يكون ضروريًا للأغراض الطبية.

زراعة الثوم مهمة سهلة

معلومات عامة

تعتمد التكنولوجيا الزراعية للثوم على خصائص زراعة هذا الثوم نبات عشبي، في المقام الأول من مظهره. حسب النوع يميزون بين الشتاء والربيع. اعتمادا على التنوع، يمكن استخدام واحد مما يلي. ثلاث طرقالهبوط:

• فصوص البصل؛
• البصيلات ذات الشعبة الواحدة، بعد إنباتها من البصيلات الهوائية؛
• المصابيح الهوائية (المصابيح).

يفضل زراعة الثوم الشتوي في الخريف.

الطريقة الثالثة مناسبة وفعالة للأصناف الشتوية. تزرع أصناف الربيع وبعض أصناف الشتاء فقط بمساعدة القرنفل. تحدد طريقة الزراعة الفترة الزمنية المثلى للإجراءات. حيث أن الغرس بالقرنفل يؤدي إلى نسبة منخفضةتأصيل بعد فصل الشتاء ، الخيار الأفضل- البذر في الربيع. يمكن زراعة الثوم الشتوي بعد زراعته في فصلي الخريف والربيع.

يزرع الثوم الربيعي فقط في الربيع

هناك أصناف تنتج محصولًا عالي الجودة بغض النظر عن الفترة الزمنية للزراعة. في الممارسة العملية، يحدد نوع الثوم وقت الزراعة: الشتاء - في الخريف، الربيع - في الربيع.

ثوم الروكامبول ضخم الحجم.

الشرط الرئيسي للتكنولوجيا الزراعية الثوم الشتوي هو الخلق الظروف المواتيةلفصل الشتاء. تشمل هذه الشروط:

1. نوعية التربة والمكان المختار لسرير الثوم.
2. ملامح المناخ في منطقة الهبوط.
3. الإلتزام بمواعيد الزراعة.
4. أداء البذر بشكل صحيح ووفقا للمتطلبات.

كموقع للزراعة، من الضروري اختيار مناطق الحديقة المضاءة جيدًا والمحمية من الفيضانات في الخريف وأوائل الربيع. يجب أن تكون التربة خصبة ومشبعة بالأكسجين (لهذا من المهم جدًا فكها في الوقت المناسب). قبل البذر ، يجب حفر السرير وتسويته وإزالته من الأعشاب الضارة. يجب أن يتم حرث التربة أو حفرها مسبقًا حتى تستقر التربة وقت الزراعة.

زراعة القرنفل في التربة المجهزة

تستخدم الدبال والأسمدة المعدنية كسماد.

لزراعة الثوم فيها ارض مفتوحةمرت بجودة 10 متر مربعالأسرة التي تحتاجها:

• الدبال - ما يصل إلى 40 كجم؛
• نترات الأمونيوم - 3.5 جرام (يطبق فقط أثناء الإخصاب الربيعي)؛
• سوبر فوسفات - 5 جرام؛
• كلوريد البوتاسيوم - حوالي 2 جرام.

ويجب إيلاء اهتمام خاص مادة البذور. يجب أن يكون جلد القرنفل سليمًا، ولا يوجد به كدمات أو مناطق ناعمة. يجب أن يكون الحجم كبيرًا أو متوسطًا. إذا تم استخدام البذور الخاصة بك، يتم الاختيار عن طريق الفرز والغربلة بعد الحصاد.

التطهير قبل الزراعة في برمنجنات البوتاسيوم

قبل الزراعة، تتم معالجة فصوص مختارة بمحلول 1٪ من كبريتات النحاس لزيادة "المناعة". يتم الاحتفاظ بفصوص الثوم فيه لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

الهبوط: الشروط والقواعد

في الخريف، يُزرع الثوم قبل 15 إلى 20 يومًا من بداية فترة درجات الحرارة المنخفضة المستقرة والصقيع، أي متأخرًا جدًا. غالبًا ما تقع هذه الفترة في أوائل وحتى منتصف أكتوبر. إذا تمت الزراعة مبكرًا، فسيكون لدى الثوم الوقت الكافي للإنبات قبل بداية الطقس البارد. في هذه الحالة، يتم استخدام التلال والتغطية (طبقة من القش أو القش بسمك 5 سم) للحفاظ على النبات. في هذه الحالة، من الضروري المسلفة في الربيع لتحرير الرقبة من أجل النمو الحر والكامل.

يؤدي التأخير في التوقيت إلى موت الثوم بنسبة كبيرة، إذ ليس لديه الوقت الكافي للتجذر.

ستسمح لك شتلات البصلات بزراعة نباتات ذات أسنان واحدة عالية الجودة

تزرع المصابيح في الخريف أو الربيع. ستؤدي الزراعة بالبصيلات الهوائية في الخريف إلى ظهور براعم الثوم في الصيف. زراعة الربيعلا يعطي مثل هذه النتيجة بل ينتج بصيلات ذات سن واحد. تزرع المصابيح ذات الشق الواحد في الخريف لأنها لا تبقى على قيد الحياة حتى الربيع.

تزرع أصناف الربيع في أوائل الربيع بمجرد ذوبان الثلوج من الأسرة. الموعد النهائي المبكروذلك بسبب الثوم المراحل الأوليةيتطلب التجذير جهدًا كبيرًا في التربة الرطبة ودرجات الحرارة المعتدلة.

مع المزيد البذر المتأخرفي الربيع، ينتج الثوم محصولًا أقل جودة وكمية. تتأثر جودة الحصاد بشكل كبير بمستوى معرفة القراءة والكتابة في تخزين مواد الزراعة في الشتاء. لذلك، إذا تم تخزينها في درجات حرارة متوسطة من 0 إلى 5 درجات فوق الصفر، فسوف تنمو المصابيح ذات الأسنان الواحدة جزئيًا.

زراعة الشريط هي الأكثر ملاءمة للصيانة

يزرع الثوم في صفوف. في مثل هذا النظام يتم الالتزام بالقواعد التالية:

• المساحة الحرة بين الصفوف - حوالي 25 سم؛
• المسافة بين النباتات على التوالي حوالي 6 سم، ولكن كل هذا يتوقف على حجم مادة الزراعة؛
• ويجب ألا يقل عمق الزراعة في التربة مهما كان الزمن عن 3 سم؛
• عمق الزراعة في التربة في الخريف: للقرنفل الكبير - 6 سم، للقرنفل المتوسط ​​- من 4 سم.
• عمق الزراعة في التربة في الربيع 5 سم.

ينمو الثوم جيدًا في المزارع المشتركة

قبل أيام قليلة من زراعة المصابيح، يتم تقسيمها إلى القرنفل. يؤدي الانقسام المبكر إلى انخفاض مستوى البقاء والإنبات. نجاح زراعة الثوم في الأرض المفتوحة يعتمد على الحفاظ على مسافات الزراعة و التحضير المختصتربة.

براعم الثوم في الربيع

رعاية

تتضمن العناية بالثوم عنصرًا مهمًا - التغذية. بعد ذوبان الثلوج على الموقع وتصريف المياه، من المهم إطعامه بالمواد التي تحتوي على النيتروجين. الأكثر استخداما هو اليوريا. يتم تحضير المحلول بمعدل: 10 لترات من الماء، 1 ملعقة كبيرة من اليوريا. يُنصح في شهر أبريل بإجراء وجبتين: في بداية الشهر بمواد تحتوي على النيتروجين (محلول 10 لترات من الماء، 0.5 لتر فضلات الدجاجوملعقة كبيرة من النيتروأموفوسفات)، وفي منتصف الشهر بالأسمدة المحتوية على الفوسفور (محلول 10 لترات من الماء، وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات، وملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم). في اليوم التالي بعد التسميد، تحتاج إلى تخفيف التربة بين الصفوف. يُنصح بالتخفيف بعد هطول الأمطار أو الري حتى تتشبع التربة بالأكسجين وهو أمر مهم للنبات.

الأسمدة للثوم سوف تزيد من الغلة

خلال فترات عدم هطول الأمطار، يجب أن يتم الري 1-2 مرات في 5-7 أيام، اعتمادا على درجة الحرارة ومستوى جفاف التربة. يجب أن يكون الري وفيرًا. يساعد التغطية بين الصفوف في الحفاظ على رخاوة التربة ورطوبتها.

إذا كنت تريد أن تنمو لمبات كبيرة، تحتاج إلى كسر الأسهم عندما يصل ارتفاعها إلى 10-15 سم.

لا يمكن سحب السهم للأعلى، بل يجب قطعه أو كسره بعناية. مثل هذه الإجراءات سوف تتجنب تلف المصباح والجذور. يتم تنفيذ الاختراق في مكان قريب قدر الإمكان من القاعدة. تسمح إجراءات الإزالة بتوجيه جميع العناصر الغذائية للنبات إلى تكوين البصلة، مما يسرع عملية النضج.

يمكن استخدام السهام المكسورة في الطهي

محصول

يعتمد وقت حصاد الثوم على وقت الزراعة. ينضج الثوم الشتوي أبكر من الثوم الربيعي المزروع في الربيع. العلامة الرئيسيةالنضج - تكتسب الأوراق تدريجياً أصفر. يحدث هذا عادة في نهاية شهر يوليو. ولكن مثل هذه العمليات الصفراء يمكن أن تكون نتيجة لمرض أو ظروف غير مواتيةتزايد. في هذه الحالة، يجدر استخدام عدة طرق أخرى لتحديد نضج الثوم. للقيام بذلك، فإنه يستحق ترك عدد قليل من الأسهم. بمجرد تقويمه، يجب أن تبدأ في الحصاد.

نضج المصابيح هو إشارة للحصاد

بينما لم ينضج الثوم، سوف يتجعد السهم وينحني. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تحديد النضج من خلال البصيلات، إذا بدأت في التشقق، فقد حان الوقت لحفر البصيلات.

من المهم عدم تأخير الحصاد. التنظيف المبكر لن يؤدي إلى عواقب غير مرغوب فيها. في هذه الحالة، يتم وضع المصابيح في مكان جيد التهوية ومحمي من المباشر أشعة الشمسوالرطوبة في المكان حتى ينضج تماماً. لا يجب عليك قطف الأوراق على الفور. العناصر الغذائيةبعض منهم سوف يذهب إلى المصابيح. إذا بدأ الحصاد بعد بضعة أيام، فقد يصبح الثوم مفرط النضج. وهذا يعني أن جلد البصيلات سيصبح ضعيفًا ويتشقق وتتفتت القرنفل وتبقى في الأرض. لا يمكن الحفاظ على هذا الثوم لفترة طويلة.

يجب حفر الثوم وليس سحبه. يمكن أن يؤدي الانسحاب إلى تدمير قشرة البصلة وتناثر الفصوص، وقد يبقى بعضها في التربة، خاصة إذا كان الثوم مفرط النضج. من الأفضل عند الحفر استخدام مجارف أو شوكات صغيرة خاصة.

حصاد الثوم

تخزين

للحصول على مواد زراعة عالية الجودة، لا تقم بإزالة جميع الأسهم. لا تتم إزالة الثوم المتبقي مع السهام مع بقية النباتات، ويترك في الحديقة لمدة 8-15 يومًا أخرى. بعد هذا "التعرض" يتم قطع الإزهار بعناية. يتم ربط السهام المقطوعة مع المصابيح في عناقيد وتعليقها في مكان جيد التهوية حتى تجف. يجب أن تكون محمية من الشمس والمطر. يستمر التجفيف لمدة تصل إلى 30 يومًا. خلال هذا الوقت، يتم تشكيل المصابيح الهوائية أخيرا. ثم يتم تنظيفها وفرزها حسب الحجم. بعد هذا يمكنك القيام به زراعة الخريف. إذا تم التخطيط للزراعة في فصل الربيع، فمن المفيد ترك المواد في عناقيد حتى فترة الاستخدام.

إن نضج الثوم سيزيد من مدة صلاحيته

ظروف التخزين المثلى مظلمة وباردة.

بعد الحصاد، يتم تجفيف الثوم المخصص للاستهلاك البشري واختياره وفرزه. يتم التجفيف في مكان جيد التهوية ومحمي من أشعة الشمس والرطوبة. يتيح لك الاختيار والفرز إزالة المصابيح المريضة والتالفة، مما يقلل من احتمالية التعفن والأضرار الفطرية أثناء التخزين. يجب أن تكون البصيلات سليمة ولا تحتوي على فصوص ذات جلد تالف.

يتم فرز الثوم إلى مجموعات حسب الحجم، مقسمة إلى كبيرة ومتوسطة وصغيرة. يتم اختيار المواد للزراعة على الفور.

درجة الحرارة المثالية للتخزين في المنزل تزيد عن 18 درجة. من أجل الحفاظ بشكل أفضل، من الأفضل استخدام مواد "قابلة للتنفس" - أكياس شبكية، صناديق الكرتونوغيرها من الحاويات ذات الثقوب.