إن زراعة الملفوف ليست عملية كثيفة العمالة، ولكنها لا تزال تتطلب بعض المعرفة والخبرة من البستاني. إذا كانت شتلاتك تظهر بالفعل على الأسرة، فهذا هو الوقت المناسب لمعرفة كيفية العناية بها. ارض مفتوحةللملفوف الأبيض.

رعاية الملفوف الأبيض بعد زراعة الشتلات

بحلول منتصف يونيو في المناطق ذات مناخ معتدلعادة ما يتم نقل شتلات الملفوف الأبيض بالفعل إلى الأسرة. كيف يتم الاعتناء بها في الأرض بعد الزرع؟ الأسبوع الأول من شتلات الملفوف في الأرض المفتوحة مهم جدًا. في هذا الوقت يجب على البستاني أن يعتني به بشكل خاص. خلال الأيام السبعة الأولى بعد الزرع، يجب أن يكون الملفوف مظللا قليلا من الشمس. إذا تبين أن الطقس بارد، ومن المتوقع حدوث موجة برد ليلاً، فمن الأفضل توفير مأوى للمحصول.

شيء آخر - تسقط شتلات الكرنب أحيانًا من جحورها، لذا افحصها بعناية وأعدها إلى مكانها إذا لزم الأمر. إذا لم يكن هناك هطول، فتأكد من سقي الأسرة بإبريق سقي كل مساء. بعد 20 يومًا من زراعة الملفوف في الأرض، يوصى بإجراء التلال، وبعد 10 أيام أخرى، كرر الإجراء. في مزيد من الرعايةستشمل رعاية الملفوف الري وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة وتخفيف التربة واستخدام الأسمدة واتخاذ التدابير التي تهدف إلى الحماية من الآفات. دعونا نتحدث عن كل هذا بالترتيب.

سقي

للتطوير النشط لرؤوس الملفوف، هناك حاجة إلى الكثير من الرطوبة. إذا كان الطقس جافًا وحارًا، فمن المستحسن الماء أسرة الملفوفبسخاء كل 4 أيام. إذا كان الجو باردًا بالخارج، يُسمح بسقي الخضار بشكل أقل - مرة واحدة كل 6 أيام. ويتم ذلك دائمًا في المساء، عندما لا تكون الشمس شديدة الشدة. يجب أن يكون كل سقي مصحوبًا بتخفيف سطحي للتربة وتلال الملفوف. لتسهيل عمله، يجب على البستاني أن يضع على الفور طبقة من نشارة الخث، والتي ستغذي المحصول في نفس الوقت وتمنع التبخر السريع للرطوبة ونمو الأعشاب الضارة. نظرًا لأننا نتحدث عن التغذية ، فمن الجدير بالقول أنه من أجل جعل رعاية الملفوف أكثر فعالية ، يجب عليك أيضًا إضافة الأسمدة المختلفة تدريجيًا.

كيف وماذا لإطعام الملفوف الأبيض?

عندما تبدأ الأوراق في النمو بشكل مكثف، يوصى بتخصيب النباتات. للقيام بذلك، تحتاج إلى حل 10 غراما في دلو عشرة لتر نترات الأمونيوم. الأسمدة الناتجة تكفي لحوالي 6 نباتات. يتم إجراء مزيد من التغذية عندما تلاحظ أن رؤوس الأوراق قد بدأت في التشكل. في هذا الوقت، سيكون الأسمدة الأكثر ملاءمة هو محلول 4 جم من اليوريا و 8 جم من كبريتات البوتاسيوم و 5 جم سوبر فوسفات مزدوج. تذوب هذه المواد بالكميات المحددة في 10 لترات من الماء. بعد سقي الأسرة مسبقًا، أضف محلولًا قدره لتر ونصف من الأسمدة لكل نبات.

علاج الآفات

عند زراعته في التربة، فإن رعاية الملفوف تشمل معالجة المحصول من التربة الآفات المحتملة. في الأيام الأولى بعد زراعة الشتلات، يقوم البستانيون بغبار النباتات بالرماد مع غبار التبغ. يساعد هذا الإجراء في تقليل خطر الإصابة بخنفساء برغوث الملفوف والبزاقات. بشكل عام، يحاولون رش الملفوف فقط بالمحاليل الطبيعية والحقن، دون استخدام المواد الكيميائية. على سبيل المثال، ضخ قمم الطماطم أو قشر البصليساعد على صد المن واليرقات. للحصول على لزوجة أكبر، عادة ما يتم إضافة القليل من صابون القطران إلى هذه الحقن العشبية.

تشكل اليرقات أيضًا خطراً على الملفوف. الجعلوالتي تستقر في التربة وتحب أكل جذور النباتات. النمل يساعد في مكافحة الخنافس. لجذب النمل إلى أسرة الملفوف، اصنع طُعمًا صغيرًا بالعسل أو المربى، وقم بإسقاطه بالقرب من المزارع. أعشاب عطريةيمكن أن يصد الآفات الحشرية التي تنمو بالقرب من الملفوف الأبيض. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة النعناع أو إكليل الجبل أو القطيفة أو المريمية في حدائقهم لهذه الأغراض.

يمكن أن تحدث أضرار جسيمة للملفوف بسبب آفة مثل علة صليبية. وفي نهاية الربيع يبدأ نشاطه. تضع الحشرات الصغيرة بيضها، ثم يفقس بعد ذلك إلى يرقات. تتغذى على عصير الملفوف. أنها تسبب ضررا خاصا في الطقس الجاف. ونتيجة لنشاطها تتشكل ثقوب على أوراق المحصول. تعتبر الحشرات ويرقاتها خطرة بشكل خاص على الشتلات، والتي يمكن أن تموت إذا تعرضت الأوراق لأضرار بالغة. سيساعد Actellik أو دواء آخر Fosbecid في التخلص من الحشرات الصغيرة أو منع غزوها. تتم معالجة الشتلات قبل بدء تكوين رؤوس الملفوف. نفس الشيء تدبير وقائيكما أنها تستخدم لخنفساء أوراق الملفوف والخرطوم السري.

محصول

قبل حوالي 2-3 أسابيع من الصقيع والحصاد المتوقعين، تتوقف أسرة الملفوف عن الري حتى تتمكن رؤوس الملفوف من تجميع الألياف. في هذه الحالة، سيتم تخزين الملفوف جيدا حتى الربيع. لا تسمح لرؤوس الملفوف بالتجميد قبل أن ينخفض ​​​​مقياس الحرارة إلى -2 درجة.

رعاية الملفوف الأبيض مؤامرة شخصية- علم كامل، ولكن من السهل إتقانه إذا اتبعت جميع تعليمات الري والتسميد ومعالجة الأسرة أيضًا لحمايتها من الآفات الحشرية.

يعتبر الملفوف منتجًا شائعًا في بلادنا، وغالبًا ما يستخدم في الطعام طازجفي السلطات ومطهية ومملحة ومخللة ، يزرعها العديد من سكان الصيف في المنزل بنجاح كبير.

هذه الخضار ليست أسهل مشروع للبستاني. على الرغم من حقيقة أن هذا المحصول يتحمل بسهولة التغيرات في درجات الحرارة وحتى الصقيع الخفيف، فإن الآفات تعتبر الملفوف لقمة لذيذة للغاية. ومع ذلك، لا تخف من الصعوبات إذا كنت تتولى هذا الأمر لأول مرة. ستتعلم في هذه المقالة كيفية زراعة الملفوف بشكل صحيح في أرض مفتوحة، والوقت المناسب لاختيار البذر، وما هي المعايير المستخدمة لتحديد الأصناف المثالية للزراعة، وكذلك أساسيات العناية بالنباتات وطرق مكافحة الآفات.

ما هو التنوع الأفضل الذي تختاره لتنمية نفسك؟

عند اختيار مجموعة متنوعة للبذر، يجب عليك أولا أن تقرر سبب زراعة الملفوف. هناك أصناف مثالية لأطباق معينة، وأصناف سهلة ومريحة في النمو، وأصناف تزرع في أوقات معينة من السنة.

تنقسم الثقافة بأكملها إلى ثلاثة أنواع: الملفوف والأوراق والملونة.

وتنقسم هذه الأنواع بدورها إلى كمية كبيرةالأصناف التي يتم تصنيفها عادةً حسب الوقت المنقضي من لحظة زرع الملفوف في أرض مفتوحة حتى نضجه بالكامل:

1. ملفوف مبكر النضج، والذي ينمو وينضج بسرعة كبيرة، خلال شهرين من لحظة الزراعة. من السهل العناية بهذه الأصناف، وتنمو في أي تربة تقريبًا، ولها رؤوس ملفوف صغيرة وأوراق رفيعة.
2. الملفوف الأوسط المبكر هو الذي تصل فترة زراعته إلى 75 يومًا.
3. ملفوف منتصف الموسم هو الذي ينضج خلال 85-100 يوم من لحظة الزراعة.
4. منتصف في وقت متأخر. تتراوح فترة النضج من 100 إلى 120 يومًا.
5. النضج المتأخر. يستغرق هذا الملفوف أكثر من 160 يومًا حتى ينضج من وقت زراعته.

إذا كنت تحب سلطات الملفوف الطازجة، والبرشت الصيفي الطازج، وكذلك إذا كنت تريد أن يرضيك الملفوف في بداية الصيف، فيجب عليك اختيار أصناف مبكرة للزراعة. تحظى الأصناف مثل دوماس ويونيو والقوزاق بشعبية كبيرة بين سكان الصيف.

وإذا كنت ترغب في زراعة الملفوف للتخليل، فمن الأفضل لك اختيار أصناف منتصف الموسم ومنتصف أواخره فهي مثالية لهذا الغرض.

من المهم معرفة ذلك أصناف منتصف الموسمكما أنها تدوم لفترة أطول. لكنها أيضًا تستغرق وقتًا طويلاً حتى تنضج. الملفوف الأكثر شعبية للتخليل هو مجموعة سلافا.

يمكنك زراعة جميع الأصناف في منطقة واحدة، وفي هذه الحالة سوف ينضج كل صنف تدريجيًا، مما يوفر لك دفقًا من الملفوف الطازج على مدار السنة تقريبًا.

ولل تخزين الشتاءالأفضل أصناف متأخرةوالتي يمكن استخدامها للطعام حتى الحصاد التالي. كما أنها الأكثر مقاومة للصقيع وتغيرات درجات الحرارة.

يمكن زراعة الملفوف بطريقتين:

• من البذور
• من الشتلات.

زراعة الملفوف من البذور

في البداية قد يبدو من غير الواضح كيفية زراعة بذور الكرنب مباشرة في أرض مفتوحة، ولكن في الواقع يكون الأمر أقل إزعاجًا من تحضير الشتلات ثم إعادة زراعتها. دعونا نفكر في التدابير التي يجب اتخاذها قبل أن تتمكن من زرع وزراعة الملفوف في البلاد.

• يجب أن يكون هناك كمية كافية في الأرض المفتوحة العناصر الغذائيةلنمو الخضروات لدينا.

من المفيد أن تعرف أنه من الأفضل أن تزرع في تلك المناطق التي نما فيها الخيار والجزر والثوم والبطاطس العام الماضي. وحيث نما الفجل واللفت والجرجير والملفوف في العام الماضي، فلا ينصح بزراعة الملفوف.

• لتحسين جودة المنتج، يمكنك إثراء التربة بالخث أو الدبال، خاصة إذا كنت تزرع أصناف منتصف الموسم أو المتأخرة؛
• لمنع إصابة رؤوس الملفوف قبل البذر، من الضروري معالجة البذور بشيء مطهر. على سبيل المثال، حل برمنجنات البوتاسيوم. قبل البذر، انقع البذور في محلول مظلم لمدة 20-30 دقيقة، ثم اشطفها جيدًا لإزالة المنجنيز الزائد، وهو أمر غير مرغوب فيه أيضًا. يجب وضع البذور المغسولة فيها بيئة رطبةعلى سبيل المثال، لفها بقطعة قماش مبللة واتركها في الداخل لمدة 18-20 ساعة عند درجة حرارة 22 درجة. لا يستحق الاحتفاظ بالبذور في هذه الحالة لأكثر من يوم - فقد لا تتجذر في التربة.

وهكذا، تم الانتهاء من مرحلة إعداد البذور، ويمكنك البدء في البذر.

• قبل البذر من الضروري تقليم الأسرة بمشعل النار وعمل ثقوب على مسافة 25-40 سم عن بعضها البعض حسب نوع الملفوف وسقيها بالماء على عدة مراحل ؛
• ضع 3-4 بذور في كل حفرة واضغطها في الأرض بأصابعك إلى عمق حوالي 4-5 سم وقم بتغطيتها بوعاء زجاجي؛
• يجب أن تظهر البراعم في غضون أيام قليلة. عندما تظهر، تحتاج إلى تخفيفها، وترك واحدة من أقوىها وأكبرها في كل حفرة. في الوقت نفسه، تحتاج إلى سحب الباقي بعناية فائقة حتى لا تلحق الضرر بالجذور. لا يلزم إزالة الجرار بعد تخفيفها؛
• ثم تحتاج إلى رعاية البراعم بنفس طريقة رعاية الخضروات الأخرى، دون أن تنسى سقيها وإطعامها في الوقت المحدد.

شاهد الفيديو! كيف ينمو الملفوف الضخم.

زراعة شتلات الملفوف في أرض مفتوحة

ليس من الممكن في جميع المناطق زرع الملفوف مباشرة في الأرض؛ في بعض الأحيان تحتاج إلى زراعة الشتلات أولاً. تعد عملية زرع البراعم في تربة داشا عملية كثيفة العمالة، ولكن يمكن إدارتها.

تكمن الصعوبة الرئيسية في أن البراعم الصغيرة يمكن أن تموت بسبب تغير مفاجئ في الظروف، لذلك يجب تصلبها قبل الزراعة.

يجب أن يبدأ التصلب قبل 10 أيام تقريبًا من الزراعة. يمكنك نفخ الهواء البارد من نافذة مفتوحة. إذا كان لديك دفيئة، يمكن نقل الشتلات إلى الأرض ج الجانب الشمالي. من الضروري تنظيم عملية الزرع بحيث تنخفض درجة الحرارة تدريجيا، ثم تتجذر البراعم جيدا في المكان الجديد.

لكي لا يتم قطف براعم الكرنب، يجب نقل كل برعم إلى حفرة منفصلة.

وهناك أيضًا طريقة لزراعة الشتلات ومن ثم زراعتها في أكواب.

من المهم أن تعرف: يجب أن تكون جميع الحاويات المخصصة لزراعة براعم الملفوف ثقوب كبيرةللتصريف لتجنب إصابة الملفوف بالساق السوداء.

متى تزرع أنواع مختلفة من الملفوف؟

ويعتمد وقت الزراعة على المنطقة والمناخ العام والطقس تحديداً في ذلك الموسم. في المناطق الجنوبيةفي روسيا، في كوبان، تبدأ زراعة الملفوف من نهاية فبراير، وفي جبال الأورال من منتصف مارس. ولكن في المتوسط، يتم زراعة الملفوف على النحو التالي:

• أصناف مبكرة في أوائل شهر مارس، بمجرد أن تكون درجة حرارة الهواء ليلا أعلى من +3؛
• تزرع بذور الأصناف المتوسطة من نهاية مارس إلى نهاية فبراير؛
• من الأفضل زراعة الأصناف المتأخرة بعد 20 أبريل.

التربة للملفوف

قبل زراعة الملفوف، تحتاج إلى إعداد التربة.

• في الخريف ، يُنصح بحفر التربة التي ستزرع فيها الملفوف ، بحيث تكون هناك متاعب أقل في الربيع ؛
• بعد الحفر ، يجب تسميد التربة.

تحضير التربة قبل الزراعة مباشرة.

1. إزالة الأعشاب الضارة.
2. قم بفكها باستخدام أشعل النار، أو إذا لم تقم بالحفر في الخريف، فاحفرها.
3. الماء جيدا.
4. تشكل أسرة، والفجوة التي يجب أن تكون حوالي 50 سم، والثقوب، على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض.

نصيحة مفيدة: يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من رماد الخشب إلى الثقوب. سوف ينمو الملفوف بشكل أسرع وستكون البراعم أقوى.

رعاية الملفوف والصعوبات المحتملة

لقد قمنا بفرز عملية الزراعة، والآن نحتاج إلى زراعة براعمنا وتحويلها إلى منتج ناضج جاهز للاستخدام مرة أخرى. كيف ينمو الملفوف بشكل صحيح في أرض مفتوحة؟

الري والتسميد

ومن المثير للاهتمام أنه لا ينبغي عليك سقي الملفوف ماء بارد. الملفوف حساس للغاية لهذا. ليست هناك حاجة للسقي مباشرة من خرطوم أو بئر، فمن الأفضل ترك الماء يسخن. يمكن أن تؤدي مياه الري الباردة جدًا إلى عدم نمو الجذور بشكل كافٍ. يمكنك ترك الماء يسخن في ضوء الشمس، وعندها فقط ابدأ في الري.

مباشرة بعد الزراعة، يجب أن يتم سقي البراعم عدة مرات في اليوم، ولكن تأكد من أن الحفرة لديها وقت لتجف بين الري.

عندما ينمو الملفوف قليلاً، يكفي سقي واحد في اليوم. لكن هذه توصية عامة، ويمكنك التعامل مع هذه المشكلة بمرونة حسب الطقس والمناخ. إذا كان الجو حارا جدا، يمكنك سقي الملفوف عدة مرات. الشيء الرئيسي هو أن الحفرة ليست رطبة جدًا وليست جافة جدًا.

بعد سقي الشباب كرنبالتلال المطلوبة.

من المهم أن تعرف أنه بالإضافة إلى الري، من الضروري استخدام تغذية النبات. على المرحلة الأوليةيمكنك التسميد بالخميرة ثم بالخث أو الدبال.

كيفية تغذية البراعم بشكل صحيح:

أمراض الملفوف وعلاماتها وطرق علاجها

للوقاية من أمراض الملفوف أو علاجها، عليك أن تعرف أعراضها. دعونا ننظر إلى بعض منهم.

عادة ما يتم علاج الالتهابات الفطرية المراحل الأولىقمة النجاح. كل ما تحتاجه هو توفير الرعاية للملفوف عند الزراعة. ستساعدك صورة الأمراض الفطرية على فهم نوعها واتخاذ التدابير اللازمة.

— بقع صفراءبين عروق الأوراق.

- التجفيف التدريجي للورقة؛

— تظهر بقع بنية اللون على الأوراق المقطوعة؛

- لا ينمو رأس الملفوف ويذبل ويكتسب شكلاً غير منتظم.

من المهم معرفة ذلك عدوى فيروسيةلا يمكن علاجه، لذا يجب الاهتمام بالوقاية.

الآفات وطرق العلاج الوقائية

إنها تسبب الكثير من المتاعب للبستانيين لأنها تسبب أضرارًا كبيرة للمحصول.

لذلك نظرنا في كيفية اختيار الملفوف المناسب وزراعته ورعايته في أرض مفتوحة وكذلك زراعة الشتلات وتصلبها. إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح في جميع المراحل، فسوف يسعدك الملفوف بطعمه محلي الصنع من نهاية يونيو وحتى ديسمبر.

شاهد الفيديو! رعاية الملفوف في الأرض المفتوحة

في تواصل مع

الملفوف - جدا ثقافة مهمة، والتي نمت منذ زمن سحيق. في الوقت الحاضر، هناك أكثر من عشرة أنواع والعديد من الأصناف.

يحتوي الملفوف على العديد من المواد المفيدة: البروتينات والألياف والفيتامينات والعناصر الكبيرة والصغرى. الاستهلاك المنتظم لأي نوع من الملفوف هو الوقاية الجيدة من السرطان و أمراض القلب والأوعية الدموية. الملفوف مفيد ل امراض عديدةمثل فقر الدم والالتهابات المختلفة والأمراض الجلدية وغيرها، بالإضافة إلى أنها تستخدم على شكل كمادات للجروح المختلفة والصداع وأمراض الجهاز التنفسي العلوي.

يهتم العديد من البستانيين بكيفية زراعة الملفوف المبكر في حديقتهم. انها بسيطة بما فيه الكفاية شروط خاصةهذا المحصول لا يحتاج للزراعة.

تحضير البذور

تبدأ زراعة الملفوف المبكر بإعداد البذور التي يجب فرزها وتطهيرها. للقيام بذلك، يجب أولا وضعها في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة، ثم في الماء الساخن لمدة دقيقة أو دقيقتين. ماء باردوجافة. إذا اشتريت البذور من أحد المتاجر، فلا داعي لمثل هذا التحضير.

قبل الزراعة يُنصح بنقع بذور الملفوف المبكر وتصلبها عند درجة حرارة +1... +2 درجة مئوية لمدة يوم تقريبًا. بفضل هذا، سوف تنبت بشكل أسرع، بالإضافة إلى ذلك، يزيد هذا التحضير من مقاومة النباتات الباردة.

وقت البذر

يعتمد توقيت الزراعة على تنوع ونوع الملفوف المبكر. ما هو أفضل وقت للزراعة للحصول على حصاد جيد؟

تُزرع الأصناف المبكرة من الملفوف الأبيض والأحمر للشتلات في نهاية شهر مارس، والقرنبيط والقرنبيط - من منتصف مارس إلى نهاية أبريل، وكرنب بروكسل - من منتصف إلى أواخر أبريل. من المهم جدًا مراعاة الظروف المناخية.

ظروف النمو

هناك العديد من الأشياء في الاعتبار نقاط مهمةبحيث ينمو الملفوف المبكر ويتطور بشكل جيد. زراعة ورعاية أصناف مختلفةمتشابهة في الغالب. لا يمكن زراعة الملفوف في نفس المكان لأكثر من ثلاث سنوات. يعطي حصادًا جيدًا في المناطق التي نمت فيها البقوليات والبنجر والطماطم والبصل والبطاطس والخيار سابقًا.

أي نوع من هذا المحصول مناسب تمامًا للتربة الخصبة، الطميية الخفيفة، الطميية الرملية، الحمضية البودزولية، التربة الخثيةمع الحموضة قريبة من الحياد. لن يكون هناك حصاد جيد على الرمال والثقيلة تربة طينية.
يجب أن تكون المنطقة مفتوحة ومضاءة جيدًا.

إعداد الموقع

يعد إعداد الموقع الذي سينمو فيه الملفوف المبكر أمرًا ذا أهمية كبيرة. تبدأ زراعة ورعاية النباتات في الربيع. يجب تحضير منطقة الملفوف المبكر في الخريف. للقيام بذلك، يقومون بحفره وتطبيق الأسمدة. كأسمدة، من الفعال استخدام الدبال والسماد والسماد بكمية 1-1.5 دلاء لكل متر مربع.

بالإضافة إلى ذلك، تضاف الأسمدة المعدنية بمبلغ 40 غرام من السوبر فوسفات لكل 1 م 2 ونصف التربة الحمضية.

مع وصول الربيع، يتم حفر الأرض التي سيتم زراعة الملفوف المبكر فيها، وتخفيفها وتخصيبها. يستخدم السماد كسماد (دلو واحد لكل متر مربع) و رماد الخشب(1-2 ملعقة كبيرة لكل متر مربع).

طريقة زراعة الشتلات

تتيح لك زراعة الملفوف المبكر من الشتلات الحصول على حصاد جيد. تُزرع البذور في صناديق مملوءة بالتربة، والتي يجب أولاً تسويتها وسقيها. ثم قم بعمل أخاديد بعمق حوالي 1.5 سم، حيث تزرع البذور على مسافة 2 سم، وحتى تظهر البراعم، يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة حوالي 20 درجة مئوية. عندما تنبت البذور، يتم خفض درجة الحرارة إلى 8 درجات مئوية والحفاظ عليها عند هذا المستوى لمدة أسبوع، وبعد ذلك يجب زيادتها إلى 16-18 درجة مئوية خلال النهار وحوالي 10 درجات مئوية في الليل.

بعد ظهور ورقتين، يتم قطف الشتلات في حاويات منفصلة. من المهم أن تأخذ في الاعتبار ذلك نمو جيدوتطوير الملفوف ضروري إضاءة إضافية.

بعد ظهور 5-6 أوراق حقيقية، يتم زرع الشتلات في أرض مفتوحة.

تنمو دون قطف

عند زراعة شتلات الكرنب المبكرة بهذه الطريقة، استخدم الكؤوس أقراص الخثأو الأواني أو الصواني الخاصة. يجب زرع بذرتين في كل حاوية أو خلية. عندما تظهر البراعم، يبقى فقط أقوى نبات.

زرع في أرض مفتوحة

عندما تتجاوز درجة حرارة الهواء 17 درجة مئوية وتتجاوز درجة حرارة التربة 14 درجة مئوية، تزرع شتلات الكرنب المبكرة في الأرض.

شتلة أصناف مختلفةزرعت وفقا لمخططات مختلفة:

في وقت مبكر الأبيض و كرنب أحمر- 30×40؛
- ملفوف البروكلي - 30×60، من أجل النضوج براعم جانبية- 40×60؛
- كرة قدم- 60×70؛
- الكرنب المبكر - 30×40؛
- ملفوف سافوي- 70×30؛
- قرنبيط مبكر - 30×60.

من الأفضل زراعة الملفوف في طقس غائم أو ممطر. لمنع التربة من الضغط والتقشير، يجب أن يتم تغطيتها أو تخفيفها بانتظام.

طريقة بدون بذور

مع هذه الطريقة لزراعة الملفوف المبكر، يتم زرع البذور مباشرة في الأرض. إن زراعة الملفوف المبكر باستخدام هذه الطريقة له مزاياه. ليس من الضروري إعادة زرع النبات ؛ يحدث تطور الجذر والأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض بشكل أسرع من ذلك طريقة الشتلاتالزراعة، وزيادة الإنتاجية. يزرع الملفوف المبكر مصطلحات مختلفة، اعتمادا على منطقة النمو.

قبل الزراعة، للحماية من الآفات، تتم معالجة البذور باستخدام 12٪ سداسي الكلور. معدل البذر 2 كجم لكل 1 هكتار وعمق الزراعة 2-3 سم.

بعد أن يحتوي النبات على 4-5 أوراق حقيقية، يتم تخفيف الملفوف، وترك نبات واحد على مسافة 40-50 سم من الآخر. مزيد من الرعاية هو نفسه عند النمو باستخدام الشتلات: الري والتخفيف والحماية من الآفات.

التغذية والرعاية

تعتمد كيفية نمو الأوراق وحجم الرأس على كمية النيتروجين التي يزود بها النبات. يحتاج الملفوف بشكل خاص إلى النيتروجين قبل أن يبدأ الرأس في التشكل. عندما يبدأ الرأس في الثبات، يحتاج النبات إلى البوتاسيوم.

بعد أسبوع من زراعة الشتلات، يجب إطعامهم باستخدام محلول اليوريا (لتغذية عشرة نباتات - 3 ملاعق كبيرة لكل دلو من الماء)، قبل ربط رأس الملفوف، يتم استخدام نيتروفوسكا للتغذية (نفس النسب ل خمسة نباتات).

استخدام الأسمدة العضويةللتغذية، يتم تحضير محلولهم قبل يوم واحد من الرضاعة. تمتلئ الحاوية إلى منتصفها بفضلات الطيور وتمتلئ بالماء. يجب تقليب الأسمدة عدة مرات في اليوم حتى يتم الحصول على سائل متجانس. مباشرة قبل الرضاعة، يجب تخفيف السائل عشر مرات بالماء.

الكرنب يحب الرطوبة، لذلك من الضروري منع التربة من الجفاف. يتم سقي الملفوف المبكر ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع. قبل الحصاد، إذا كان من المتوقع تخزين المزيد، يتم إيقاف الري قبل 35-45 يومًا.

بعد الري يجب فك التربة مع تقليل عمق المعالجة في كل مرة حتى لا تتلف نظام الجذر. لكي ينمو الملفوف الأبيض الصحي المبكر، يجب أيضًا أن يكون متسلقًا، ولكن ليس بالتربة الجافة.

مكافحة الآفات

يمكن أن تسبب الحشرات والآفات الأخرى أضرارًا لا يمكن إصلاحها للمحصول، لذلك يجب توخي الحذر لحماية النباتات.

يمكن أن يتلف الملفوف الأبيض المبكر وكذلك القرنبيط بسبب اليرقات التي تسبب ضررًا لجذور النبات. وفي الوقت نفسه، يبدأ الملفوف في الذبول الطقس الحار، وهي الأوراق السفلىتصبح مزرقة.

ولمكافحة هذه الآفة استخدم غبار الـ دي دي تي أو غبار سداسي كلور 6% الذي يستخدم لتلقيح النبات بعد زراعته. يتم تنفيذ الإجراء مرتين إلى ثلاث مرات على فترات كل أسبوع. تسقى التربة باستخدام 30٪ ثيوفوس (تركيز - 0.03٪). يمكنك رش الأرض القريبة من النبات بكرات النفتالين الممزوجة بالرمل (1:5).

يمكن للنبات الذي بدأ للتو في الإنبات أن يلحق الضرر خنفساء البراغيث الصليبيةوالتي تتغذى على أوراق الكرنب. يمكن أن تحمي من هذه الآفة البذر المبكروزراعة الشتلات، مما يسمح للنباتات بالنمو بشكل أقوى قبل أن تنشط خنفساء البراغيث. لتسريع النمو وزيادة المقاومة، يتم تغذية النبات باستخدام الملح الصخري والطين.

تسبب مستعمرات من الملفوف، التي تمتص العصير من النباتات، ضررًا هائلاً للنبات. ثم تصبح الأوراق مغطاة بالبقع وتبدأ في التجعد. يتباطأ نمو الملفوف ويتوقف وضع رأس الملفوف.

لمكافحة هذه الآفة، قبل البدء في وضع رأس الملفوف، يتم رش النبات باستخدام كبريتات أناباسين (تركيز - 0.2٪) أو غبار الميتافوس 2.5٪. يعد الرش باستخدام مغلي التبغ فعالاً، للحصول عليه تحتاج إلى صب غبار التبغ (400 جم) مع الماء (2 لتر) وغليه لمدة ساعتين. يتم ترشيح المحلول المبرد. ثم تحتاج إلى إضافة الصابون (50 جم) إليه وإذابة كل شيء في دلو من الماء.

زراعة الملفوف المبكر في الدفيئة

الكرنب هو أحد المحاصيل الرئيسية المزروعة في البيوت المحمية. يزرعون بشكل رئيسي الملفوف الأبيض المبكر. متى تزرع البذور بهذه الطريقة؟

لزراعة الملفوف المبكر في الدفيئة، يجب أن تزرع البذور في أوائل فبراير. في أوائل أبريل، يتم زرع الشتلات على مسافة 35-40 سم، ويجب أن يكون للشتلات 3-4 أوراق حقيقية؛

يمكن أن يخبرك مظهر الشتلات كيف سيكون الحصاد. النباتات التي لها أوراق خضراء ضعيفة نظام الجذر. هذا يعني أن الشتلات لن تتجذر جيدًا. يمكن استخدام شكل الورقة للحكم على شكل الرأس. إذا كانت الأوراق كبيرة والساق قصيرة وسميكة، فسيكون هناك رؤوس ملفوف كبيرة.

يجب أن تكون التربة التي سيزرع عليها الملفوف في الدفيئة مخصبة جيدًا وكثيفة وطينية وتحتفظ بالرطوبة جيدًا. من الضروري تخفيف التربة بشكل منتظم والتسميد بمحلول السماد.

يتراوح نطاق درجة الحرارة لزراعة الملفوف من 5 إلى 20 درجة مئوية. تحتاج الشتلات الصغيرة إلى إضاءة إضافية. خلال فترة تكوين الرأس يحتاج النبات كميات كبيرةرُطُوبَة.

حصاد

في الأصناف المبكرة من الملفوف، تظهر رؤوس الملفوف بعد حوالي 55-60 يومًا من زراعة الشتلات، أي في أواخر يونيو - أوائل يوليو. إن نضج رؤوس الملفوف ليس متزامنًا، لذا يجب حصادها على عدة مراحل، وتقطيعها سكين حاد. في هذه الحالة، اترك 2-3 أوراق وساق يصل طوله إلى 2 سم.

قواعد مهمة

عند التفكير في كيفية زراعة الملفوف المبكر، عليك أولاً الاهتمام بجودة الشتلات، ولهذا عليك أن تتذكر عدة نقاط مهمة:

1. قبل زراعة البذور يجب تجهيزها لتجنب إصابة النباتات بالأمراض المعدية.

2. أن لا يكون خليط التربة المستخدم ثقيلاً. إذا تم استخدام التربة من الحديقة، فيجب معالجتها أولاً بالبرد في الخارج أو على الشرفة؛ الخيار الأفضل- هذا شراء خليط خاص جاهز.

3. من المهم جدًا الالتزام بمواعيد الزراعة. يزرع الملفوف المبكر في منتصف شهر مارس. لتمديد وقت الحصاد، يمكن زراعته كل يومين إلى ثلاثة أيام لمدة أسبوعين.

4. يجب أن تكون الحاوية التي تحتوي على الشتلات موجودة في مكان يتوافر به ما يكفي ضوء الشمس. خلاف ذلك، قد يحدث امتداد الشتلات. بالإضافة إلى ذلك، الإضاءة بمصابيح الفلورسنت ضرورية لتحقيق المدة الإجمالية ساعات النهار 12-14 ساعة.

5. بعد ظهور الأوراق الحقيقية الأولى، تحتاج الشتلات إلى تصلب. بالإضافة إلى درجات الحرارة المنخفضة، يتم تصلب الشتلات ضوء ساطع. للقيام بذلك، يجب أن تؤخذ في الخارج. هذا يساعد على تجنب امتداد الشتلات.

6. يجب أن يكون الري معتدلاً لمنع تعفن الجذور. للري، استخدم الماء المستقر عند درجة حرارة 22-23 درجة مئوية.

7. قبل نقل الشتلات إلى الموقع لا تسقيها. النباتات الذابلة قليلاً لا تنكسر كثيرًا.

الامتثال لمثل هذا قواعد بسيطةسيسمح لك بالحصول على حصاد ممتاز من هذا المحصول المفيد.

ليس سرا كيفية رعاية الملفوف في أرض مفتوحة، ولكن للحصول على حصاد جيد، عليك أن تعمل بجد، لأنه حتى سكان الصيف ذوي الخبرةحتى البستانيين يرتكبون الأخطاء. تعتبر الأسمدة أحد الظروف الحاسمة للنمو، لكن يجب ألا تنسى أيضًا التلال والري والإضاءة الجيدة...

كيفية رعاية الملفوف بعد الزراعة في الأرض

يتم تصنيف الملفوف الأبيض والأحمر والسافوي على أنه نوع الملفوفوبالتالي فإن العناية بهم في الأرض المفتوحة متشابهة جدًا. بعد زراعة الشتلات، في اليوم 2-5، من الضروري إجراء زراعة بين الصفوف (إزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف التربة)، بشرط أن تتجذر النباتات وتبدو قوية وصحية.

في المرة الأولى التي تحتاج فيها إلى فكها بشكل أعمق، في المرة القادمة - بشكل أقل عمقًا، لأن نظام جذر الملفوف قد نما بالفعل. لا تخلط بين التخفيف والتلال، فهما مختلفان الأساليب الزراعية، والتي لها أهمية مختلفة. يسمح لك التخفيف بالتخلص من القشرة الأرضية على السطح، ويساهم التلال في التكوين المتسارع للجذور العرضية.

يتم إجراء التلال الأول للملفوف بعد زراعة الشتلات بعد 20-25 يومًا، مع دحرجة التربة حتى الأوراق ذاتها، ثم يتم تكرار الإجراء بعد 15-20 يومًا (يمكن دمجه مع الأسمدة). بالنسبة للأصناف المبكرة، يلزم تلة واحدة، أما بالنسبة للأصناف المتوسطة والمتأخرة، فمن المستحسن إجراء تلتين. تجدر الإشارة إلى أن التدحرج يساعد النباتات على تطوير جذور إضافية والبقاء بثبات في الأرض وتحسين التغذية.

يزرع الملفوف في "الياقات". زجاجة بلاستيكيةمن الرخويات

رعاية الملفوف في الأرض المفتوحة:

الرعاية الأساسية للملفوف تتلخص في سقي السليم، الأسمدة، إزالة الحشائش، بالطبع، التلال، الحماية من الأمراض والآفات. تستجيب الثقافة بشكل إيجابي للرعاية والاهتمام، لذا فإن زراعة محصول جيد في أرض مفتوحة ليست سوى مسألة وقت ورغبة. تتضمن تكنولوجيا الزراعة الزراعية الرعاية المناسبة للملفوف، والتي بدونها لا يمكن الحصول على عوائد عالية.

سقي

عند الرعاية، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للري. في الممر الأوسطيجب سقي المحصول فقط خلال فترات الجفاف، وفي كوبان يتم الري بشكل منهجي منذ ذلك الحين الميزات المناخيةلا تسمح بخلاف ذلك.

يجب أن تكون كمية الماء كافية للحفاظ على رطوبة طبقة التربة جيدًا. في الجنوب، كما هو الحال في الشمال الغربي، يمكن ري الملفوف بشكل إضافي عن طريق الرش، في الصباح أو في المساء، بالماء البارد، حتى الماء المثلج.

تغذية

من الأفضل الجمع بين الري والتسميد. تزيد هذه الرعاية بشكل كبير من إنتاجية المحاصيل. يتم تحديد كمية الأسمدة وتكوينها إلى حد كبير من خلال توفير العناصر الغذائية في التربة، والأسمدة الرئيسية المستخدمة، وكذلك من خلال حالة النبات نفسه.

تعتبر رعاية الملفوف أمرًا مهمًا للغاية ويجب استخدام الأسمدة قبل ظهور علامات المجاعة. يتم استخدام الأسمدة للملفوف لأول مرة بعد 20 يومًا من زراعة الشتلات في أرض مفتوحة، ويجب الإسراع بهذا التسميد، خاصة إذا تم استخدام المادة العضوية فقط في السابق.

تسميد الملفوف بالأسمدة المعدنية

الغرض من التغذية الأولى هو تسريع التنمية ورقة لوحة. تتراكم العناصر الغذائية في الأوراق، والتي يؤثر استخدامها من قبل النباتات، بطريقة أو بأخرى، على وضع الرأس. لذلك، للحصول على حصاد مبكر وجيد، من الضروري القيام به الرعاية المناسبةوأطعم الكرنب بعد وقت قصير من زراعته في الأرض (ملعقة كبيرة من اليوريا لكل 10 لترات من الماء)

تتم التغذية الثانية قبل أن يبدأ رأس الملفوف بالتشكل، وهنا مهمة البستاني هي تحقيق نمو رأس الملفوف. أثناء تكوين رأس الملفوف، هناك زيادة حادة في الحاجة إلى العناصر الغذائية. املأ دلوًا بالماء، ثم قم بإذابة 500 مل من المولين واستخدم لترًا واحدًا لكل منهما حل جاهزلتغذية نبات واحد.

لتغذية الأصناف المبكرة، لا يزال من الأفضل استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة الكاملة، وفي المرة الثانية يوصى باستخدام الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم فقط. إذا كانت التربة طينية رملية، في بعض الأحيان يصبح من الضروري استخدام الأسمدة للملفوف في الأرض المفتوحة للمرة الثالثة (فهي تعطي فقط سماد البوتاس).

التلال وإزالة الأوراق

رعاية الملفوف انتباه خاصانتبه إلى التلال التي تمت مناقشتها أعلاه. يجب إجراء الحفر الأول للتربة مباشرة بعد 3-5 أيام من زراعة الشتلات في أرض مفتوحة، مما سيساهم في نمو الجذور والنمو السريع لجهاز الأوراق.

عندما يتعلق الأمر بإزالة أوراق الملفوف، تنقسم آراء البستانيين والبستانيين. يوصي البعض بإزالة بضع أوراق سفلية، والبعض الآخر لا ينصح بذلك. إذا كنت تتبع التكنولوجيا الزراعية لزراعة الملفوف، فإن هذا النهج ليس ضروريًا وإلزاميًا، فمن الأفضل إزالة الأوراق إذا كانت مصدر المرض، أو تحولت إلى اللون الأصفر أو جفت، والمواقف الأخرى ليست سببًا للإزالة؛ الأوراق.

عن طريق إزالة الأوراق السفلية، يتم تقليل تدفق العناصر الغذائية إلى رأس الملفوف، مما يبطئ نموه، وإذا قمت بقطع الأوراق في لحظة تكوين رأس الملفوف، يمكنك تأخير الحصاد، وعن طريق منذ وقت طويل. هنا سبب آخر لعدم نمو الملفوف.

محصول

إذا كانت رعاية الملفوف صحيحة، فيمكنك بالفعل إزالة الأول في يونيو أو يوليو. الحصاد المبكريتم حصاد الأصناف المتوسطة والمتأخرة في أغسطس وسبتمبر، وبعضها في أكتوبر. يجب قطع الأصناف المبكرة كما تتشكل رؤوس الملفوف.

في المنطقة الوسطى، يبدأ قطع الملفوف المبكر في 20 يونيو، ويتم الانتهاء من الحصاد في يوليو، في الجنوب - من النصف الثاني من شهر مايو. بالنسبة للقطع الأول، عادة ما يتم اختيار رؤوس الملفوف التي تزن ما لا يقل عن 0.5 كجم؛ ويبدأ الحصاد الإضافي بالثقل.

عند الحصاد، من المهم جدًا أن تتذكر أنه لا ينبغي ترك رؤوس الملفوف المقطوعة درجة حرارة عاليةلأنهم سوف يفقدون الوزن بسرعة، جودة الطعمسوف تتدهور بشكل حاد. عادة ما يتم قطع الأصناف المتوسطة الناضجة والمتأخرة في خطوة واحدة أو خطوتين.

إذا قررت البدء في الزراعة، فلا تنس كيفية العناية بالملفوف في الأرض المفتوحة حتى يكون هناك حصاد جيد، وإلا فلن ترى رؤوس الملفوف الكثيفة اللذيذة في الحديقة!

قد يبدو الملفوف المتنامي أمر مزعجلكن المخاوف المرتبطة بالسقي والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة تؤتي ثمارها بمحصول قياسي. هناك عدد قليل من المحاصيل التي يمكن أن تنتج محصولًا يبلغ 10 كيلوغرامات أو أكثر لكل متر مربع من قاع الحديقة - وهذا هو الحد الأدنى بالنسبة للملفوف.

يزرع المحصول بالشتلات وبدون شتلات.

شتلة

تزرع الأصناف المبكرة من خلال الشتلات من أجل الحصول على المنتجات الأولى على الطاولة في وقت مبكر. تُزرع البذور في صناديق بحيث تُزرع الشتلات في الأرض في عمر 3 أيام أو أكبر قليلاً - يجب أن تحتوي على 3-4 أوراق حقيقية على الأقل.

تنمو الشتلات بشكل أفضل عند درجة حرارة حوالي 16 درجة مئوية. في مرحلة الورقة الأولى، يتم قطفها، أي أنها تزرع بشكل نادر. تستغرق الشتلات وقتًا طويلاً حتى تتجذر بعد الزرع، لذلك إذا كانت هناك حاجة إلى حصاد مبكر، فسيتم زراعة كل نبات في كوبه الخاص.

يحدث زرع الملفوف في أرض مفتوحة عندما متوسط ​​درجة الحرارة اليوميةستكون درجة حرارة الهواء على الأقل + 10 درجة مئوية. عند درجة الحرارة هذه، تنمو الجذور بسرعة وتتجذر الشجيرات جيدًا. يمكن للنباتات التي تمكنت من تجذرها أن تتحمل الصقيع الليلي حتى -1 درجة مئوية.

بذور

من الممكن زراعة الملفوف في الأرض مباشرة من البذور. ويتم ذلك من خلال تجهيز مشتل بارد في الموقع وهو عبارة عن إطار مصنوع من الألواح. وهي مغطاة بالزجاج، دون القلق بشأن ضيقها. يجب ألا تكون الحضانة كبيرة على قطعة أرض مساحتها 6 فدان، ويكفي 1 متر مربع. م الحضانة.

بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى درجات حرارة أعلى من الصفر، يمكن زرع البذور بجميع أنواعها وحتى أصناف التربة في الهيكل. الشتلات من هذه الحضانة قوية وممتلئة ومتصلبة. تتم زراعته في الأسرة بمجرد حلول طقس الربيع المستقر.

الملفوف الأبيض- نبات قوي، جذوره تخترق التربة لعمق يصل إلى متر، كما أن وردة أوراقه كبيرة. لكن الأصناف ذات السرعات المختلفة لها رؤوس ملفوف مقاسات مختلفة، على التوالي، احتلال منطقة مختلفة. شتلات النبات، تلتزم بالمخطط: أصناف النضج المبكر النباتية كل 35 سم، أصناف النضج المتأخر - كل 50 سم. بالنسبة لجميع الأصناف، يكون تباعد الصفوف 80 سم.

عند زراعة الشتلات، عليك التأكد من أن الورقة الأولى فوق مستوى التربة. تنتهي زراعة الكرنب بحلول بداية شهر يونيو - في هذا الوقت يزرعون أصناف متأخرة النضج، والتي يخططون لإزالتها في أكتوبر ووضعها في القبو للتخزين. في أكتوبر، يتباطأ رؤوس الملفوف في النمو ويمر تحضير طبيعيللتخزين.

بعد الزراعة يجب سقيها يوميًا في الطقس الجاف حتى تتجذر النباتات. في الطقس الجيد، يتم الري الأول بعد يومين من الزراعة، ثم بعد 7 أيام، اعتمادا على الطقس.

الملفوف لا يتحمل الرطوبة الزائدة. سواء مع نقص الرطوبة أو مع وجود فائض، تكتسب النباتات اللون الأزرق البنفسجي، وتتوقف عن النمو ولا يمكنها تشكيل رأس ملفوف كامل.

إن زراعة الملفوف ورعايته بالكامل سيسمح لك بالحصول على عينات مطورة. لا ينبغي السماح بالنترات الزائدة التي تسبب النمو البري للكتلة الخضرية وتشديد النباتات. موسم النمو.

في المناخات القاحلة، من الأفضل استخدام الأسمدة عند زراعة التربة، لأنه في الطقس الجاف يصعب التسميد بشكل صحيح. على الرغم من حقيقة أن التربة مليئة بالمواد العضوية بكثرة منذ الخريف، إلا أنه يتم إجراء معالجتين للتخصيب على الأقل خلال موسم النمو.

الأول - 15 بعد الهبوط الكامل الأسمدة المعدنيةللخضروات الصليبية. الثاني - في بداية تكوين رؤوس الملفوف أيضًا بالسماد المعدني الكامل.

تتكون الرعاية الإضافية من التخفيف والري المنتظم وتسلق الجذع لمرة واحدة. بمجرد أن تبدأ الأوراق في الانغلاق في الصفوف، توقف عن إزالة الأعشاب الضارة وابدأ العلاج ضد اليرقات.

قواعد لرعاية الملفوف

الملفوف الأبيض هو المفضل لدى الكثيرين. من السهل العناية بها في الأرض المفتوحة، ولكنها تتطلب الكثير من التغذية. حصاد جيديتم الحصول على رؤوس الملفوف فقط في التربة المغذية والطفيلية والمخصبة عضويًا بطبقة خصبة سميكة.

ينقسم الملفوف الأبيض إلى أصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة النضج ومناسبة للتخزين الشتوي في القبو. ومع ذلك، تحتاج جميع الأصناف إلى نفس التكنولوجيا الزراعية، وتحب نفس الأسمدة، وتتطلب نفس الظروف المناخية ظروف التربة. الملفوف يتحمل بسهولة درجة حرارة منخفضةويحتاج إلى الكثير من الري.

1. يتم تخصيب التربة في الخريف عن طريق سكب دلو من السماد أو السماد الفاسد لكل متر مربع. عند زراعة الشتلات، يتم صب حفنة جيدة من المادة العضوية تحت كل جذر، وعندما تبدأ النباتات في التقارب في صفوف، تتناثر المادة العضوية بينها في طبقة سميكة ومغروسة بشكل خفيف في الأرض. لا يمكنك إضافة سماد فاسد بشكل غير كافٍ إلى الملفوف لأن ذلك سيعطيه مذاقًا غير سار.
2. يحتاج الملفوف إلى الكالسيوم. الملفوف الأبيض، مثل القرنبيط وكرنب بروكسل والقرنبيط، لا يتحمل التربة الحمضية. لذلك، في الخريف، يتم إضافة الزغب إلى المنطقة المخصصة للزراعة بمبلغ يصل إلى 5 كجم لكل 10 متر مربع.
3. يتم عمل الجير في التربة باستخدام أشعل النار أو يتم حفر المنطقة. إن تحييد التربة بالجير سوف يحمي الكرنب المزروع عليها العام القادم، من العدو الرئيسي - جذر الملفوف، وكذلك من الأمراض الأخرى.