يقطين - ثقافة البطيخ. إنه لا يرضي فقط باللب الذي يمكن غليه وخبزه، ولكن أيضًا بالبذور المختبئة بداخله. يوجد تحت القشرة البيضاء منتج يحتوي على أندر المكونات. بالإضافة إلى الفيتامينات المعتادة A و E، بذور اليقطينمليئة بفيتامين K، الذي يحتاجه الجسم لتخثر الدم الطبيعي. كما أنها غنية بالزنك، وكميته أقل قليلاً منها في المحار.
الصفات العلاجية لبذور اليقطين تعني أنها يجب أن تكون متوفرة دائمًا.
كيفية تخزين بذور اليقطين للأغذية
يمكنك شراء بذور اليقطين أو تحضيرها بنفسك. تقدم المتاجر المنتج مقشرًا أو مقشرًا أو مقليًا أو مجففًا.
للحفاظ على البذور لفترة أطول، من الأفضل شراء البذور غير المقشرة. ستحمي القشرة الثمرة الداخلية من الجفاف وفقدان الطعم الصفات الغذائية. الزيت الموجود بالداخل لن يتأكسد أو يفسد. في البذور المقشرة سوف تفسد مذاقها بسرعة كبيرة.
يجب وضع البذور المختارة من اليقطين بنفسك في مصفاة وغسلها كميات كبيرةماء. يجب أن تكون خالية تماما من الألياف.
يحدث أن الألياف لا تواكب ذلك. ثم تحتاج البذور:
- يملأ ماء باردويترك لمدة ساعة أو ساعتين.
- اشطفه مرة أخرى وانتظر حتى يتم تصريف الماء.
- ضع طبقة واحدة على طاولة مغطاة بقطعة قماش زيتية أو فيلم بلاستيكيللتجفيف.
لا ينبغي أن تتعرض البذور لأشعة الشمس، لذلك ينبغي أن تكمن في الظل الجزئي. وبعد بضعة أيام (4-5) تصل إلى حالة مناسبة للتخزين.
بدلًا من التجفيف بالهواء، يمكنك استخدام الفرن:
- انشر البذور على صينية الخبز في طبقة واحدة.
- سخني الفرن إلى 40 درجة.
- ضع صينية الخبز في الداخل واترك الباب نصف مفتوح.
- حرك البذور بشكل دوري (كل 30 دقيقة).
- بعد مرور 1.5-2 ساعة، أطفئي الفرن وضعي صينية الخبز مع البذور بالخارج.
بعد أن يبرد المنتج تمامًا، يجب سكبه في مرطبانات زجاجية نظيفة. هذه هي الحاوية الأنسب. البنوك تحتاج إلى تغطية أغطية بلاستيكية. كما تستخدم حاويات المواد الغذائية، بشرط أن تكون مغلقة بإحكام.
يمكنك تخزين البذور في درجة حرارة الغرفة(20-22 درجة). إنهم يشعرون بالارتياح في غرفة المؤن، على لوجيا زجاجية ويظلون مناسبين ومفيدين لمدة عام على الأقل. عند تقشير البذور، يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر.
كيفية تحضير وحفظ البذور للبذور
للحصول على حصاد جيد من اليقطين، تحتاج إلى مواد بذور عالية الجودة. يمكن جمعها من البطيخ الناضج بالفعل في حديقتك.
بالنسبة للبذور تحتاج إلى تحضير القرع الذي:
- يملك الشكل الصحيحوحجم كاف؛
- موحدة في اللون.
يجب زراعة اليقطين المخصص للبذور على مسافة ما من النباتات الأخرى.
يتم جمع المادة من تلك الثمار التي تمكنت من النضج قبل الصقيع الأول ويتم تخزينها.
يجب حفظ القرع في غرفة دافئة لمدة ثلاثة أو أربعة أسابيع. لكن لا يجب أن تغليها على نار هادئة لفترة طويلة، لأن البذور يمكن أن تنبت بداخلها. سوف تصبح غير مناسبة للزراعة.
نقوم بجمع البذور مثل هذا:
- قطع اليقطين قليلا على الجانب. لا يمكن القيام بذلك في المنتصف، لأن
- بذور.
- نزيل البذور ونقشرها من اللب ونشطفها بالماء البارد.
- نختار أفضل العينات من الكتلة بأكملها: بدون عيوب، كبيرة وكاملة.
- ضع البذور عليها سطح مستوفي غرفة دافئة وجافة حتى يجف.
شيء أكثر صحة
الآن لدينا مشاكل حقيقية مع البذور. نحن نأخذ شيئًا واحدًا في المتاجر، ولكن يظهر شيء مختلف تمامًا. أو أنها لا ترتفع على الإطلاق. لذلك، أصبح من المهم جدًا جمع البذور الخاصة بك. أسهل طريقة للقيام بذلك هي مع اليقطين. لديها الكثير من البذور في كل فاكهة. كل ما تحتاجه هو اختيار اليقطين المناسب الذي يتميز به الصنف.
فقط الفواكه الصحية الناضجة مناسبة لأغراض البذور. ليس من الضروري أن يكونوا أصحاب أرقام قياسية في الحجم. الشيء الرئيسي هو أن اللون والشكل نموذجيان للتنوع. من المهم أيضًا مراعاة أن القرع، مثل الكوسة والخيار، يمكنه التلقيح المتبادل. ولذلك، يتم زرعها على مسافة من بعضها البعض.
لا ينبغي تغذية شجيرات البذور بشكل متكرر. وإذا لم تنضج الثمار، يلجأ إلى التلقيح الاصطناعي.
كيفية جمع بذور اليقطين؟
يتم جمع البذور من الثمار التي تنضج قبل صقيع الخريف الأول، بعد تخزينها. في ظروف الغرفةسوف ينضج اليقطين لمدة ثلاثة إلى خمسة أسابيع أخرى، وفقط بعد هذه الفترة يمكن فتحه للحصول على البذور. لا يُنصح بالانتظار لفترة أطول لأن البذور يمكن أن تنبت داخل الثمرة.
يتم تخزين الأصناف المبكرة لمدة لا تزيد عن شهر، ولكن أصناف متأخرةيمكن أن تستمر شهرين أو أكثر.
لا يتم قطع الثمار من المنتصف بل من الجانب قليلاً لتسهيل عملية استخراج البذور. قشرهم من اللب واشطفهم ماء بارد. ثم أرسلها لتجف. أين يتم اختيار البذور الكاملة والأكبر؟
حول البذور
يظل اليقطين قابلاً للحياة لأكثر من سبع سنوات. لذلك، يمكن استخدام البذور نادرا جدا. لكن من غير المرغوب فيه زراعة البذور المأخوذة هذا العام فقط، وبالفعل تلك التي يقل عمرها عن ثلاث سنوات، لأنها تحتوي على عدد كبير جدًا من الزهور القاحلة وعدد قليل من المبايض. أثناء عملية النضج، تنضج البذور وبعد ثلاث سنوات تنتج عوائد ممتازة.
تخزين بذور اليقطين
تحتاج فقط إلى تخزين البذور بشكل صحيح. هم بعيدا تأثيرات خارجيةيحمي القشر، ولكن عندما يبلل يصبح نفاذاً. لذلك يجب تخزين البذور في مكان بارد وجاف. الأفضل في الثلاجة. لكن قبل ذلك يُنصح بتجفيف البذور على المبرد.
أكثر مما ينبغي مكان دافئسيكون ضارا للبذور. ويحدث الشيء نفسه مع التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. لذلك لا يمكن تخزين البذور في الموقع في منزل غير مدفأ.
يجب عدم تخزين البذور في الحمام أو المطبخ، لأن هذه المناطق رطبة جدًا بالنسبة لها. يمكن ترك البذور حتى الربيع، على سبيل المثال، في الطابق السفلي، على الرفوف في مخزن المؤن أو على الرف السفلي من خزانة في الغرفة.
جديد من المستخدمين
مبيدات الأعشاب للدفيئات الزراعية وحدائق الخضروات
ما هي مبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية التي يجب استخدامها لمعالجة التربة في الدفيئة وحديقة الخضروات؟ لدي حديقة نباتية بجوار زراعة الغابات، والأرض...
هل سيساعد اللاصق؟
ظهرت المواد الهلامية الحيوية للعناية بالشتلات والنباتات في المتاجر. وهي تتكون من مواد لاصقة معقدة...
لقد اخترنا أجريكولا وليس لدينا أي قلق
يتم استخدام سماد أجريكولا بنفس القدر من النجاح من قبل كل من المبتدئين في مجال البستنة والممارسين المتمرسين. سموها أسمدة...
الأكثر شعبية على الموقع
الجريان (خراج الأسنان) هو مرض قيحي يصيب تجويف الفم،...
04.04.2019 / الصحة
18/01/2017 / طبيب بيطري
خطة عمل لتربية الشنشيلة من...
في الظروف الحديثةالاقتصاد والسوق ككل لبدء عمل تجاري.
12/01/2015 / طبيب بيطري
إذا قارنت الأشخاص الذين ينامون عراة تمامًا تحت الأغطية وأولئك...
19/11/2016 / الصحة
التقويم البذر القمري للبستاني...
11.11.2015 / حديقة الخضار
من الأفضل إعداد ليس فقط ثقوب الخيار، ولكن أيضًا السرير بأكمله....
30/04/2018 / حديقة الخضار
في الجنوب يتم تشكيل الأشجار في الخريف أو الربيع، أما في الشمال...
27.03.2019 / مراسل الشعب
على فتات الخبز تنمو طماطمي كالمجنون...
أريد أن أخبركم عن كيف بطريقة بسيطةاستطاع أن يزيد المحصول..
28.02.2017 / مراسل الشعب
من جرب هذه الطريقة في زراعة الشتلات لن يتكرر مرة أخرى...
01.03.2019 / مراسل الشعب
أين يبدأ؟ حصاد جيدخضروات؟ حتى المبتدئ يعرف ذلك..
26.03.2019 / مراسل الشعب
عادة ما يقلل البستانيون من أهمية الإخصاب المبكر في الربيع. و هنا...
إن طعامًا شهيًا مثل بذور اليقطين مألوف لدى كل واحد منا منذ الطفولة. فهي ليست لذيذة وصحية فحسب، ولكنها أيضًا مغذية للغاية. تتيح لك عملية تناولها إبقاء يديك مشغولتين والإقلاع التوتر العصبي. أود في مقالتنا أن أخبرك بكيفية تجفيف بذور اليقطين بشكل صحيح. هنا يمكنك اللجوء إلى عدة طرق، والتي سيتم مناقشتها أدناه.
ما هي فوائد بذور اليقطين؟
بذور اليقطين لذيذة وصحية. يعمل المنتج كمادة خام للحصول على الزيوت المستخدمة في الطهي وجبات النباتية. يمكنك استخدام هذه البذور ليس فقط في شكل نقي. وغالبا ما يتم إضافتها إلى السلطات، يخنة الخضار، يستخدم في تحضير الصلصات. يمكن أن تكون البذور المطحونة عنصرًا جيدًا عند صنع العصيدة. الطعم أصلي للغاية خبز صنع المنزلوالمخبوزات حيث تمت إضافة هذا المنتج.
تحضير المواد الخام
قبل أن أخبرك بكيفية تجفيف بذور اليقطين في المنزل، أود أن أقول بضع كلمات حول التحضير لهذه العملية. في البداية، خذ قرعًا ناضجًا لا يحتوي على أي علامات تعفن. ثم يتم قطع الجزء العلوي بحيث يكون اللحم مرئيًا بوضوح. النسيج الداخليتتم إزالة الفاكهة بملعقة خشبية. إذا رغبت في ذلك، يمكن إكمال المهمة يدويا. الشيء الرئيسي هو التأكد من عدم تلف البذور. وإلا فإنها سوف تصبح غير صالحة للاستعمال أثناء التجفيف.
بعد استخراج بذور اليقطين، يتم فصل المواد الخام بعناية عن اللب ونقلها إلى مصفاة. يتم الغسيل تحت تيار قوي من الماء من الصنبور. يتم قذف الحبوب بلطف بيديك. سوف تكون زلقة في البداية. ومع ذلك، بعد عدة غسلات، ستختفي اللزوجة. بمجرد أن تتوقف البذور عن الانزلاق بين الأصابع، يمكن أن تخضع لمزيد من التلاعب.
خذ عدة مناشف ورقية. يتم لف البذور المغسولة في الأخير. يتم تطبيق ضغط خفيف على المادة الخام حتى لا يتلف المنتج.
وبمجرد أن تتخلص البذور من السائل، يتم نقلها من المنشفة إلى لوح أو صينية. يتم وضعها في طبقة واحدة وتركها هواء نقي. تُحفظ البذور في مثل هذه الظروف لعدة ساعات حتى تتبخر الرطوبة المتبقية.
التجفيف في مقلاة
دعونا نلقي نظرة على كيفية تجفيف بذور اليقطين في مقلاة. لا تختلف العملية كثيرًا عن قلي المنتجات الأخرى. والنتيجة هي أشهى علاج ممكن. فكيف تجفف بذور اليقطين بهذه الطريقة؟ للقيام بكل شيء بشكل صحيح، تحتاج إلى تنفيذ الإجراءات وفقا للتسلسل التالي:
- بعد التجفيف الأولي في الهواء النقي، يتم رش بذور اليقطين بالملح.
- توضع المواد الخام في وعاء مملوء زيت الزيتون. يُسكب هنا أيضًا الفلفل الأسود ويضاف الشبت. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال الملح والمكونات اللذيذة بالسكر البودرة. في هذه الحالة، ستكون البذور المقلية حلوة.
- كيفية تجفيف بذور اليقطين؟ يتم وضع المنتج المحضر في طبقة رقيقة على مقلاة ساخنة. يتم تقليل النار إلى الحد الأدنى. تُقلى البذور لمدة 20-25 دقيقة وتقلب بشكل دوري. في هذه الحالة، لا يتم تغطية المقلاة بغطاء.
- سيتم الإشارة إلى حقيقة أن بذور اليقطين جاهزة من خلال ظهور قشرة ذهبية على سطحها. في نهاية الإجراء، يتم وضع المنتج منشفة ورقية. يمكنك أن تأكل البذور بمجرد أن تبرد.
التجفيف الطبيعي
كيف تجفف بذور اليقطين دون تعريض المنتج للحرارة؟ النقطة الإلزامية هنا هي الحضور طقس مشمسوإمكانية وضع المواد الخام في منطقة مفتوحة جيدة التهوية. وإليك كيف يعمل:
توضع البذور المغسولة في طبقة رقيقة على صفيحة خبز معدنية. يتم إحضار الأخير إلى منطقة مضاءة جيدًا بالشمس. في مثل هذا المكان تبقى المواد الخام لعدة أيام. من المهم التأكد من أن الهواء لا يصبح رطبًا. وإلا فإن عملية التجفيف سوف تتأخر بشكل كبير. معيار جاهزية المنتج للاستهلاك في هذه الحالة هو ظهور قشرة هشة.
كيفية تجفيف بذور اليقطين في الفرن؟
بادئ ذي بدء، يتم تسخين الفرن جيدًا إلى درجة حرارة حوالي 150 درجة مئوية. وتوضع البذور المحضرة في طبقة واحدة على صينية خبز معدنية، مغطاة مسبقًا بورق قصدير أو ورق خبز. يتم إرسال المواد الخام إلى الفرن.
كيفية تجفيف بذور اليقطين بشكل صحيح في الفرن؟ المنتج مكشوف درجة حرارة عاليةلمدة 10-15 دقيقة. بمجرد أن يتحول سطح البذور إلى اللون البني قليلاً، يتم إخراجها من الفرن وخلطها. ثم يتم إرسال المواد الخام مرة أخرى إلى الجهاز مع إطفاء النار حتى تبرد. بمجرد اكتمال التجفيف، يمكنك رش البذور بخفة بالملح أو السكر.
التجفيف بالميكروويف
يمكنك تجفيف بذور اليقطين في الميكروويف. دعونا نلقي نظرة على الإجراء خطوة بخطوة:
- يتم غسل البذور ووضعها في طبقة رقيقة الأواني الزجاجية، الجزء السفلي منها مغطى بالمناشف الورقية.
- يتم إرسال الحاوية إلى فرن الميكروويف. يتم تشغيل الجهاز بأقصى طاقة. تم ضبط وقت المعالجة الحرارية على دقيقتين.
- بمجرد أن يرن جرس المؤقت، تتم إزالة الأطباق. يتم خلط البذور ووضعها مرة أخرى في الميكروويف. يتم قلي المواد الخام لعدة دقائق ولكن بقوة متوسطة.
- ثم يتم قلب البذور مرة أخرى. إذا لم يكن المنتج جاهزًا، كرر الخطوات المذكورة أعلاه. سيكون لبذور اليقطين المجففة عالية الجودة بنية صلبة ولون داكن.
طبخ البذور في المجفف الكهربائي
كيف تجفف بذور اليقطين في مجفف الفواكه والخضروات الكهربائي؟ يتم وضع المواد الخام على شبكات الجهاز في طبقة واحدة. مثبتة في المجفف نظام درجة الحرارةعند درجة حرارة 60-70 درجة مئوية. لضمان طهي المنتج بالتساوي، يتم تبديل الصواني من وقت لآخر. إغفال مثل هذا لحظة مهمةسيؤدي إلى حرق البذور الموجودة في الطبقة السفلية. في المقابل، قد تكون البذور العليا نصف خام. يتم تجفيف البذور بهذه الطريقة حتى تشكل قشرة ذهبية وطبقة شفافة قابلة للتقشير بسهولة.
تجفيف المقلاة الهوائية
كيفية تجفيف بذور اليقطين في المقلاة الهوائية؟ يتم وضع المادة الخام في الجهاز. المثبتة الطاقة القصوىنفخ الهواء الساخن. تُترك المواد الخام بمفردها لمدة نصف ساعة. في هذه الحالة، يجب أن يكون غطاء المقلاة الهوائية مفتوحًا قليلاً، وهو أمر ضروري للتهوية الجيدة. خلاف ذلك الهواء الرطبسوف تتراكم داخل الجهاز وستكون بذور اليقطين رطبة قليلاً.
تخزين البذور المجففة
إذا قمت بتخزين البذور فيها الظروف الطبيعيةفي درجة حرارة الغرفة، بعد حوالي أسبوع سوف تصبح رطبة، وتفقد قرمشتها ويتغير طعمها. لمنع حدوث ذلك، يتم وضع المنتج في كيس من القطن. يمكن أن يكون البديل هو نسيج الشاش المطوي في عدة طبقات. يتم تعليق حاوية البذور هذه في منطقة جافة جيدة التهوية.
بدلا من ذلك، يمكن وضع المنتج في حاوية بلاستيكية. سيكون الخيار الجيد لتخزين البذور جرة زجاجيةمغلقة بإحكام. الشيء الرئيسي هو أن هذه الحاويات يتم تخزينها في أماكن لا توجد بها رطوبة.
أخيراً
لذلك اكتشفنا كيفية تجفيف بذور اليقطين في المنزل. كما ترون، هناك العديد من فعالة و الطرق المتاحةلإعداد مثل هذه مغذية و منتج مفيدللاستخدام.
وأخيراً أود أن أنصحك بعدم شراء بذور اليقطين المصنعة. غالبًا ما يتم تتبيلها بالكثير من الملح. أيضًا ، قد يحتوي التركيب على مواد حافظة مختلفة و المواد الكيميائيةوالتي تستخدم لزيادة العمر الافتراضي للمنتج. يعد القيام بكل شيء بنفسك أكثر أمانًا عن طريق تحضير بذور اليقطين في المنزل. المهمة ليست صعبة التعامل معها. الشيء الرئيسي هو الالتزام بقواعد بسيطة.
ربما لا يستحق الحديث عن الفائدة القصوى لليقطين، لأن الجميع يعرف منذ فترة طويلة روعته صفات الذوقو تأثير إيجابيعلى جسم الإنسان. ومع ذلك، على الرغم من هذه الشهرة، لا يوجد اليقطين في كل حديقة، لأن العديد من البستانيين لا يعرفون حقًا كيفية زراعته بشكل صحيح، والبعض الآخر لا يريد ببساطة "العبث" مع كروم اليقطين الشائكة المجعدة، والتي تميل إلى "الزحف" " في حديقة خضروات منازل جيرانهم، متشابكة بشكل وثيق مع "السكان" المحليين. وبطبيعة الحال، قد يكون هذا غير مريح بعض الشيء، ولكن بالتأكيد لا يمكن اعتبار هذه الحجة صالحة لرفض تنمية مثل هذه خضار صحية.
إنبات بذور اليقطين
إذا لم تكن من النوع "الجبان"، فيمكنك تجربة زراعة القرع بأمان. أولا وقبل كل شيء، سيكون عليك الاختيار بذور جيدةوالبدء في إنباتها، الأمر الذي سيضمن أفضل البراعم. الاستثناء الوحيد هو مادة زراعة اليقطين عاريات البذور، والتي تكون في البداية خالية من أي قشرة صلبة.
أما بالنسبة لجميع البذور الأخرى، فيجب إعطاء الأفضلية فقط لأكبرها، والتخلص من جميع البذور الضعيفة. الطريقة الأكثر نجاحًا وشعبية لتحضير بذور اليقطين هي إنباتها قبل النقر عليها. للقيام بذلك، يتم نقع مادة الزراعة لمدة 2-3 ساعات قبل أيام قليلة من الزراعة. ماء دافئوبعد ذلك يلفونها بقطعة قماش مبللة ويتركونها هكذا. إشارة نهاية العملية ووصول وقت البذر هي نقر البذور. وفي الوقت نفسه، تجدر الإشارة إلى أن النقع بذور اليقطينلا يستحق الأمر ضمان إنبات أفضل فحسب، بل يجب أيضًا حماية النبات من الآفات، حيث تفقد البذور المنقوعة مذاقها وتصبح غير مثيرة للاهتمام تمامًا (بما في ذلك أي حشرات عنكبوتية).
إن إنبات بذور اليقطين ليس الخطوة الوحيدة في التحضير. مادة الزراعةللزراعة. لذلك، قبل زراعة البذور، يمكنك زيادة مستوى مقاومة النباتات للبرد بشكل كبير، والتي ستحتاج إلى تصلب البذور المفقسة. لهذا الغرض، في مرحلة التغليف بقطعة قماش مبللة، يتم تخزين مادة الزراعة بالإضافة إلى ذلك في الثلاجة لمدة أسبوع، دون أن ننسى أن درجة الحرارة يجب أن تكون بالتأكيد متغيرة - خلال الساعات العشر الأولى يتم الاحتفاظ بها عند 18-20 درجة. C، وبعد ذلك يتم خفضها إلى 1-2 درجة مئوية لمدة 12 – 14 ساعة وهكذا بشكل دائري.
وبالإضافة إلى ذلك، هناك أيضا عدد من التقنيات لتحضير بذور اليقطين للزراعة:
- الاحماء. الخيار الأرخص والأكثر قبولًا الذي يمكنك اللجوء إليه هو التسخين الشمسي للبذور. للقيام بذلك، يكفي نشر مادة الزراعة في طبقة رقيقة على حافة النافذة وتركها في هذا الوضع لمدة 10 ساعات.
- معالجة البذور بالمنشطات الحيوية. ستساعدك هذه المناورة على زيادة إنبات النباتات ونموها بشكل كبير، وسيكون لها أيضًا تأثير إيجابي على إنتاجية النباتات ومحتواها من السكر. كمنشطات حيوية يمكنك استخدام مستخلص الصبار أو الساليسيليك أو حمض السكسينيكومن العناصر الدقيقة يمكنك اختيار البورون والكوبالت والزنك والنحاس والمنغنيز.
- تلبيس البذور. تساعد هذه التقنية على زيادة مقاومة النباتات للبرد. للقيام بذلك، يتم نقع البذور لمدة 30 دقيقة في عصير الصبار غير المخفف، والذي يقتل أيضًا جميع البكتيريا والجراثيم. الأمراض الفطريةأو في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
- تصلب البذور. يمكن تنفيذ هذه العملية بطريقتين - التجميد قصير المدى ودرجات الحرارة المتغيرة. وفقًا للطريقة الأولى، يجب حفظ البذور المنتفخة لمدة ثلاثة أيام في الثلاجة أو الثلج عند درجة حرارة -1 إلى -30 درجة مئوية. هناك طريقة أخرى تتضمن حفظ البذور لمدة 12 ساعة. الفريزرالثلاجة وبنفس الكمية في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 أيام.
زرع بذور اليقطين
خصوصية زراعة القرع هو أن مادة الزراعة يجب أن تزرع مباشرة في الأرض، وتجنب مرحلة زراعة الشتلات. وفي الوقت نفسه، يجب أولاً تسميد المنطقة المخصصة لهذا المحصول، الأمر الذي سيتطلب ذلك متر مربعاستخدم دلوين من الدبال وكوب من النيتروفوسكا ونصف دلو نشارة الخشبوحاوية لتر من رماد الخشب.
بعد ذلك، ستحتاج المنطقة بأكملها إلى حفرها بعناية حتى عمق حوالي 50 سم، مما يجعل عرض الأسرة حوالي 70 سم. يمكن زراعة بذور اليقطين إما على سرير حديقة مفتوح، وتحت الفيلم. على أي حال، ينبغي أن يتم عمل الثقوب على مسافة 90 سم من بعضها البعض؛ وينبغي أن يكون عمق فترات الاستراحة حوالي 3 - 5 سم، حيث تصل كل بذرة إلى عمق 2 - 3 سم. في الوقت نفسه، يستحق زرع 2 - 3 بذور في كل حفرة، ولم يتبق سوى نبات واحد فقط، وهو الأقوى، بعد الإنبات.
اقرأ المزيد عن هذا في المقال الخاص الذي كتبه البستاني والبستاني.
كيفية التجميع أفضل البذورالقرع؟
يجب أن أعترف أن حصاد بذور اليقطين أمر بسيط للغاية وكل ما عليك فعله هو إعطائه لشخص صحي فاكهة جميلةتنضج جيداً ثم تفتحها وتنزع البذور وتحررها من اللب المتبقي وتجفف حتى تتدفق جيداً. يمكن استخدام البذور الناتجة للزراعة في العام المقبل. ومع ذلك، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن كل شيء نباتات اليقطين، وهذه أيضًا كوسة وخيار ومحاصيل أخرى يتم تلقيحها بسهولة شديدة، لذلك من المستحيل معرفة ما سينمو من البذور المجمعة على وجه اليقين.
تخزين بذور اليقطين
إذا كنت لا تزال قادرًا على جمع أفضل بذور اليقطين، فيجب أن تعرف كيفية تخزين مادة الزراعة بشكل صحيح حتى لا تفقد قدرتها على الإنبات. بالطبع من كل العوامل السلبية بيئةيتم تخزين الحبوب بشكل موثوق عن طريق القشرة الصلبة، ولكن حتى أنها لا يمكن الدفاع عنها عندما رطوبة عالية.
في ضوء ذلك، من الواضح أنه من الأفضل تخزين مواد زراعة اليقطين في مكان جاف، واختيار ليس "الخيار" الأكثر دفئا، لأنه في غضون شهرين فقط قد تفقد البذور صلاحيتها. بالإضافة إلى ذلك، فإن التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ضارة جدًا بمواد الزراعة. معظم الخيار الأفضلتخزين بذور اليقطين - مكان جاف مع درجة حرارة هواء تبلغ حوالي 16 درجة مئوية ورطوبة معتدلة. من الأفضل استخدام أكياس الورق أو القماش كحاويات لمواد الزراعة، مما يسمح للبذور بالتنفس.
يعد زراعة اليقطين أمرًا مفيدًا للغاية ، لأنك تحصل على مخزن من الفيتامينات التي ستشبع جسمك حرفيًا طوال فصل الشتاء معادن مفيدة، ضروري ببساطة. حسنًا ، ما الذي يستحق أن تزرعه هذه الخضار؟ رعاية الأيدي؟ لذا، تعلم "العمل بالبذور" وستكون العملية برمتها مثمرة قدر الإمكان!
عادة ما يقرأ الناس مع هذه المقالة:
إن زراعة الطماطم ليست عملية مفيدة فحسب، ولكنها أيضًا عملية مسلية للغاية، لأنه يمكن إجراؤها بأكبر قدر ممكن بطرق غير عادية. انه يعطي تماما أداء جيدالإنتاجية، ويجلب أيضا المتعة من العمل.
تعد زراعة الطماطم في الدفيئة فرصة عظيمة للحصول على حصاد غني من الخضروات المفضلة لديك، والتي يمكن حصادها في وقت أبكر بكثير من المعتاد. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الخضروات أقل عرضة للأمراض، ولها عرض جيد و الرعاية المناسبةيمكن أن يفرح البستانيون الخضروات الطازجةلفترة طويلة.
هل تحلم بإبهار الجميع بشيء غير عادي؟ محاصيل الحديقة؟ ثم قم بزراعة عدة أنواع من الطماطم الكرزية. لن تجلب لك هذه النباتات الكثير من المتاعب - فتقنية زراعتها لا تختلف كثيرًا عن الأنشطة المماثلة لأنواع أخرى من الطماطم، ولكنها في نفس الوقت ستصبح "تسليط الضوء" حقيقيًا على أي سرير حديقة.
جمع البذور ليس مهمة صعبة على الإطلاق. يوصي البستانيون بإعداد المواد للبذر، قائلين إن البذور المنقوعة مسبقًا تنبت بشكل أفضل. يمكنني أن أضيف شيئًا آخر من نفسي - إذا احتفظت بهم في محلول منجنيز، فلن يمرضوا أبدًا.
سوف تستمر بذرة اليقطين للزراعة لعدة سنوات قادمة (6-7). للحصول على مواد الزراعة، يتم زرع المحصول بشكل منفصل عن النباتات الأخرى. يتم ذلك بسبب قرصة اليقطين بعد تكوين 3-4 مبيض. للزراعة، خذ البذور الأولى الناضجة والموجودة مظهر جذاب، اللون، الحجم.
الحصول على البذور وحفظها: خطوات خطوة بخطوة:
1. قطع اليقطين. لكن لا يمكنك عمل قطع في المنتصف، لأن ذلك قد يؤدي إلى إتلاف البذور.
2. بعد إزالة البذور، اشطفيها جيداً بالماء.
3. نفصل البذور الأكبر حجماً والأكثر سليمة عن الباقي، ثم نجففها على درجة حرارة 40-45.
4. من الأفضل تخزين المادة في درجات حرارة تصل إلى 17 درجة مئوية في غرفة بعيدة عن الشمس والرطوبة.
5. تحتاج البذور للهواء، لذا فهي صالحة لحفظها المواد الطبيعية. هو بطلان الرطوبة بالنسبة لهم.
يرجى ملاحظة: اكتب في مكان ما تاريخ شراء البذور. إذا تم تخزينها بشكل صحيح، فلن تفقد مادة الزراعة صلاحيتها حتى بعد 7 سنوات.
معالجة البذور قبل الزراعة
يريد كل بستاني الحصول على محصول غني وعالي الجودة. أنصحك بتناول بذور البذر التي لا يقل عمرها عن 3 سنوات. قبل تحضير مادة الزراعة، يجب نقع البذور: خذ ضمادة وقم بطيها في عدة طبقات، ثم نقعها في الماء.
ضع جزءًا منه في حاوية ما (أخذت وعاء من البلاستيك)، ووضع البذور فوق الضمادة. قم بتغطية البذور بنصف القماش الثاني. اتركها في هذه الحالة، ليست هناك حاجة لإغلاق الحاوية، والبذور تحتاج إلى الهواء.
نصيحة من مشتركي نيكولاي: ل الإنبات السريعيجب ترك حاوية البذور في غرفة دافئة، إذا كان الهواء غير مستقر، فيمكنك إنشاء " الاحتباس الحراري» - تغطية الحاوية، على سبيل المثال، بالفيلم. لكن في بعض الأحيان يجب فتحها قليلاً، لأن البذور تحتاج إلى التنفس.
تأكد دائمًا من أن الشاش رطب - بلله بشكل دوري: النصف العلوي والسفلي. لكي تنتفخ البذور، تحتاج إلى 2 فدان على الأقل. عند معالجة مواد الزراعة، يتم نقعها في محلول المنغنيز. بهذه الطريقة لن يمرض النبات.
لا تنتظر حتى تنمو البراعم كثيرًا، وإلا سيكون من الصعب إزالتها من القماش. حل مثالي– زرعها في كوب (للحصول على الشتلات). في نهاية فبراير أو بداية مارس، ضع البذور فيها علبة الثقابووضعه بالقرب من المبرد. يتم تنفيذ هذا الإجراء لتدفئة البذور، وتركها لمدة 25-30 يومًا على الأقل.
قبل الزراعة نفسها، تحتاج إلى حفظ البذور في الثلاجة (حوالي 3 أيام). هذا سوف يجعلها تصلب من قبل التغيرات في درجات الحرارةوالجفاف والأمراض المختلفة.
إقرأ أيضاً؛
تقليم العنب في الخريف: قواعد عامةوالتوصيات
كيف تتخلص بسرعة وبشكل دائم من الفجل في الحديقة؟!
زراعة الثوم بشكل صحيح في أكتوبر! نصائح بسيطةلحصاد كبير!
كيف تتخلص بسهولة من جذع قديم باستخدام الأسمدة دون الإضرار بالأرض!؟