إن زراعة الكرفس المسطح والعناية به في المنزل لا يختلف عمليا عن زراعة الأصناف. لا توجد سوى بعض الميزات عند زراعة الشتلات ارض مفتوحة.

ملامح التكنولوجيا الزراعية للكرفس سويقات

ينمو سويقات الكرفسضروري للغاية في سرير حديقة مفتوحلأنه يحب الفضاء. من المهم أن تكون التربة دائمًا رطبة وجيدة التصريف. تحتاج إلى إضافته إلى التربة قبل الزرع. عدد كبير منالدبال. إنه كرفس سويقي يحتاج إلى النيتروجين في التربة.

يمكنك زراعة بذور الكرفس على الفور في أرض مفتوحة، في انتظار أن يهدأ الصقيع. على الرغم من أنه يتحمل الصقيع جيدًا، إلا أنه لا يزال من الأفضل زرعه في الربيع: في أواخر أبريل - أوائل مايو. في الوقت نفسه، ليست هناك حاجة للضغط على البذور ودفنها أكثر من اللازم، لأنها تحتاج إلى الضوء لتنبت.

كيفية زراعة شتلات الكرفس سويقات؟

إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد الحصاد المبكر، أنت بحاجة إلى الاهتمام بزراعة الشتلات بالفعل في شهر مارس. في هذه الحالة، تحتاج إلى زرع البذور في الصناديق وزراعة الشتلات في المنزل أو في الدفيئة.

يتحسن إنبات بذور الكرفس سويقات بمرور الوقت، لذلك من الممكن بل من الضروري استخدام مخزون يتراوح عمره بين 3-4 سنوات.

لذا، كيفية زراعة الكرفس سويقات: للقيام بذلك، تحتاج إلى إعداد الحاويات (الصناديق أو الحاويات)، وملءها بالركيزة، وترطيبها وتوزيع البذور بالتساوي قدر الإمكان. ليست هناك حاجة لتعميقها، فقط اضغط عليها برفق على الأرض. بعد ذلك، قم بتغطية الصناديق بالفيلم ووضعها بعيدًا. مكان دافئ.

لكي لا تنزعج في وقت مبكر بسبب عدم وجود براعم، عليك أن تفهم عدد الأيام التي يستغرقها الكرفس المسطح لتنبت - وهذا لا يحدث قريبًا، بعد 3 أسابيع. وخلال هذه الفترة، تحتاج إلى تزويد الدفيئة الصغيرة الخاصة بك بسقي منتظم عن طريق الرش والتهوية اليومية.

ويجب مراعاة شروط مماثلة بعد التنقيع وظهور الورقة الأولى. تنمو الشتلات ببطء شديد، لذا تحلى بالصبر خلال فترة النمو وقدم لها الرعاية المناسبة.

هل من الضروري اختيار الكرفس المطارد؟

عندما تظهر الأوراق الحقيقية الأولى على الشتلات، تحتاج إلى زرعها في أواني منفصلة، ​​معسر الجذور في هذه العملية. هذا سيسمح لنظام الجذر بالتطور بشكل جيد.

على عكس جذر الكرفسلا يتم تقصير شتلات الكرفس سويقات أثناء عملية القطف. بعد الزرع في أواني الخثأو الكؤوس، ابدأ في تصلب الشتلات. تقع هذه المرة عادة في منتصف شهر مايو، عندما يكون الجو دافئًا بالفعل في الشارع.

يتم أخذ الشتلات إلى الخارج أولاً لبضع ساعات، مظللة من أشعة الشمس. كل يوم، قم بزيادة وقت “المشي” وشدة الإضاءة.

زراعة الكرفس سويقات في أرض مفتوحة

بالفعل في منتصف شهر مايو، حان الوقت لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة. ويتم ذلك بطريقة الصفين، أي يتم تشكيل صف واحد، ويتم تشكيل صف ثان منه على بعد 15 سم. يقع الزوج التالي من الصفوف على بعد نصف متر. المسافة بين النباتات على التوالي لا تقل عن 15 سم.

تساعد هذه الطريقة على تسهيل الري وتساعد على إطالة الأعناق وبالتالي زيادة المحصول. بالإضافة إلى ذلك، في الظل بين الصفوف، تبيض الأعناق بالطريقة الأكثر طبيعية، وهذا يمنع تخشبها المبكر.

كيفية تبييض سيقان الكرفس؟

قبل شهر من الحصاد، يجب أن تبدأ الأعناق في التبييض. تتضمن العملية ربط أوراق كل نبات على حدة في حزمة على شكل شرائح نسيج ناعم. بعد ذلك، يتم لف الأعناق من الجذر إلى الأوراق بإحكام بورق الجرائد لمنع وصول ضوء الشمس إليها.

يمكنك استخدام القش أو الورق الآخر بدلاً من الصحف. يضع بعض البستانيين زجاجة بلاستيكية مع قطع الجزء السفلي والرقبة فوق المجموعة المجمعة، وملء المساحة بين الجدران والأعناق بالتربة.

كل عام، مجموعة متنوعة من الخضروات والأعشاب تتزايد المؤامرات الشخصيةيصبح أكثر ثراء وتنوعا. يضيف البستانيون الهواة عناصر جديدة، غريبة وغير غريبة، إلى مجموعة المحاصيل المألوفة: دايكون، الملفوف الصيني، نبات الهليون.

ظهر الكرفس المسطح في حدائق الخضروات منذ وقت ليس ببعيد أيضًا. لذلك تطرح أسئلة كثيرة حول زراعتها. للمبتدئين نحن نقدم التعليمات.

اختيار متنوعة بالإضافة إلى التقسيم القياسي إلى أصناف مبكرة النضج ومتأخرة النضج، تختلف بذور الكرفس المسطح أيضًا في التكنولوجيا الزراعية.يتضح من الاسم أن الكرفس المطارد يستخدم أعناق - سيقان - في الغذاء.

اقرأ المزيد من التفاصيل المفيدة حول أنواع وزراعة الكرفس.

يعتبر نمو الكرفس المسطح أسهل بكثير من نمو الكرفس الجذري.

1. أصناف غير ذاتية التبييض (الخندق): باسكال، ميل فالور، كرانش، يوتا، أتلانت. يتطلب التلال المستمر أو التبييض. منتجة ومقاومة للبرد.
2. أصناف التبييض الذاتي: جولدن، مالاكيت، تانجو، فيكتوريا، جولدن فيذر. أقل كثافة في العمالة، ولكنها أيضًا أقل إنتاجية ومقاومة للبرد. يتم تخزينها بشكل أسوأ.

وفي ظروف الصيف القصيرة يفضل اختيار الأصناف ذات النضج المبكر.

زراعة الشتلات

لكي ينضج محصول الخضار هذا تمامًا، يستغرق الأمر وقتًا طويلاً، من 100 إلى 180 يومًا، اعتمادًا على التنوع. لذلك، سويقات الكرفس، في الظروف المنطقة الوسطى، نمت فقط عن طريق الشتلات.

تبدأ زراعة بذور الشتلات قبل 60 إلى 70 يومًا من الزراعة في أرض مفتوحة، تقريبًا في أوائل شهر مارس وحتى منتصفه.

تحضير البذور والتربة والحاويات. تصنف بذور الكرفس على أنها بطيئة الإنبات. انهم يحتوون الزيوت الأساسيةوالتي يجب غسلها لتسريع عملية الإنبات.للقيام بذلك، يتم لف البذور بقطعة قماش، مبللة وتترك لمدة 2-3 أيام. يجب الحرص على عدم الجفاف. طريقة أخرى هي الغسيل. تُسكب البذور في كيس في وعاء وتُسكب عدة مرات الماء الساخن. ثم يتم تجفيفها. يتيح لك هذا الإجراء تقليل فترة ظهور البراعم الأولى بحوالي عشرة أيام.

للزراعة الأولية للبذور، سوف تحتاج إلى حاوية صغيرة. يمكن ان تكون وعاء من البلاستيكمن المنتجات شبه المصنعة والآيس كريم.ستحتاج في المستقبل إلى صندوق كبير أو أكواب بلاستيكية وأشرطة حجم صغيرلزراعة النباتات. سيكون اثنان في اثنين بعمق 5 سم كافيين.

يفضل استخدام الأشرطة الفردية للنباتات. عند زرعها في أرض مفتوحة، فإنها تعاني من ضغط أقل، وبالتالي تتكيف بشكل أسرع مع مكان جديد.

يمكنك شراء التربة الجاهزة للشتلات. ولكن يمكنك الحصول على التربة المعدة مسبقًا من حديقتك. تحتاج إلى إضافة جزأين من التربة العشبية وجزئين من التغذية (الدبال والجفت) وجزء واحد من الصرف (الرمل والجير) إليها. تأكد من التطهير بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لتجنب الأمراض الفطرية للشتلات.

زرع البذور. عندما يصبح كل شيء جاهزا، يمكنك البدء بزراعة الكرفس:

• ترطيب التربة وضغطها جيدًا ؛
• وضع البذور ونشرها بالتساوي على السطح.
• قم بتغطية الجزء العلوي بطبقة رقيقة من الأرض (0.2 سم)، اضغط لأسفل؛
• تغطية الحاوية بالفيلم أو الزجاج.
• توضع في مكان دافئ بدرجة حرارة لا تقل عن 20-25 درجة مئوية حتى تظهر البراعم الأولى.

مع ظهور البراعم الأولى، يجب نقل وعاء الشتلات إلى مكان به إضاءة جيدةوانخفاض درجة الحرارة 15-20 درجة مئوية. خلاف ذلك، سوف تنمو البراعم بسرعة كبيرة، في حين تبقى ضعيفة، وبعد ذلك "تسقط". من الضروري سقي الشتلات بانتظام.

للحصول على صحة جيدة شتلات قويةتغوص البراعم بمظهر ورقتين حقيقيتين. أي أن الشتلات الأكثر نجاحًا تُزرع بشكل منفصل في أكواب أو أشرطة.إذا تم زرعها في صندوق مشترك، على مسافة حوالي 5 سم من بعضها البعض. عند الزرع، يتم قطع ثلث الجذر. يعد ذلك ضروريًا حتى تتشكل الشتلات بشكل أكثر نشاطًا الجذور الجانبية. ومن المعروف أنه كلما زاد عدد الجذور كلما كانت التغذية أفضل.

تتطلب إعادة الزرع بعض المهارة لأن البراعم صغيرة جدًا ورقيقة. استخدم مباراة أو مسواك.

بعد قطف الشتلات وقبل زراعتها في أرض مفتوحة، من الجيد إطعام الشتلات. حتى لا يضيع كل العمل، تحتاج إلى زرع الشتلات في الخارج بعد ذلك صقيع الربيعوالتصلب المسبق. قبل أسبوع من الزراعة، عند درجة حرارة لا تقل عن 14 درجة مئوية، يتم وضع الشتلات مؤقتا على الشرفة أو في الخارج للتكيف التدريجي.

الهبوط في الأرض

تختلف طرق زراعة الكرفس باختلاف الصنف. الأنواع التقليديةتزرع في خندق بعمق 30 سم وعرض 35 سم على مسافة 20-25 سم.توضع التربة المستخرجة حول الحواف وتستخدم أثناء نمو النبات.

يتم تسلق النبات المتنامي بانتظام، ويغطي السيقان بالتربة حتى الأوراق. وهكذا يمتلئ الخندق بالكامل بالأرض تدريجيًا. في هذه الحالة، ليس هناك حاجة إلى تبييض إضافي.

تُزرع أصناف التبييض الذاتي بشكل مضغوط، في مربع، بحيث تظليل سيقان بعضها البعض.المسافة بين النباتات 30 سم.

عند الزرع، لا تدفن الشتلات، واحرص على عدم تغطية نقطة النمو بالتربة.

الرعاية خلال موسم النمو

لا يتطلب الكرفس المسطح رعاية معقدة، ولكن هناك بعض النقاط الأساسية، والتي بدونها لن يكون من الممكن الحصول على حصاد جيد.

• يمتص الكرفس الكثير أثناء نموه. العناصر الغذائيةلذا يجب أن تكون التربة في الحديقة غنية بالمعادن والمواد العضوية. من الأفضل إضافة كمية كافية من السماد والدبال والسماد في الخريف. يساهم الكالسيوم في عصارة أعناق 50-100 جرام من الجير أو وجبة العظاملكل 1 متر مربع. اقرأ المزيد عن استخدام وجبة العظام كسماد.
  خلال موسم النمو بأكمله، يحتاج الكرفس إلى تغذية سائلة. الأسمدة المعقدة، مرة واحدة في الشهر تقريبًا. الكرفس المزروع في التربة الفقيرة له طعم مرير.
• يحتاج النبات إلى سقي منتظم. بدون سقي كافيةتصبح الأعناق خيطية وتتشقق وتفقد عصارتها.
• يتم زراعة الكرفس المزروع في الخندق بشكل منتظم. تتم إزالة الأعشاب الضارة من الخضروات التي تنمو في الحديقة ويتم تخفيف التربة المحيطة بها. يتم تبييض أصناف الخندق المزروعة في الحديقة قبل 2-3 أسابيع من الحصاد.

التبييض يعني حماية سيقان الكرفس من الشمس. للقيام بذلك، استخدم مجموعة متنوعة من المواد المتاحة: الورق المقوى، وورق الحائط، والورق السميك، ومواد التغطية، وأكياس الحليب. لف السيقان بمادة، واترك الأوراق فقط مكشوفة. لقد تقيأوا بالتأكيد. تتيح لك هذه الطريقة الحصول على أعناق مبيضة وعصيرية.

• الكرفس نبات مقاوم للأمراض إلى حد ما. قد يكون عرضة لأمراض مثل تعفن بكتيري، قشرة الجرح، البياض الدقيقيإلخ متى ظروف غير مواتيةإذا لم يتم مراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية. إذا تم اكتشاف علامات المرض، فمن الضروري معالجة النبات بأدوية مبيدات الفطريات (مضادات الفطريات) وإزالة الأجزاء المريضة.
• يتم صد العديد من الآفات برائحة الزيوت العطرية الموجودة في بذور وأوراق الكرفس. ومع ذلك، لديه أيضًا أعداء، وهم ذبابة الجزرة، والقواقع التي لا تنفر من الأكل اللب العصيرأعناق. لمنع غزو الآفات، يتم رش التربة بين النباتات بغبار التبغ أو الخردل.
  الوقاية والكشف عن المرض في الوقت المناسب وفي الوقت المناسب التدابير المتخذةتسمح لك بحفظ الحصاد.

حصاد

يتم حصاد الكرفس في سبتمبر وأكتوبر، قبل الصقيع. يتم تقليم خضار الكرفس المسطح، ويتم لف السيقان بالورق والرقائق وتخزينها في القبو.يمكن تخزين الخضار المقشرة والمغسولة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن شهرين. يتم تجفيف الخضر أو ​​استخدامها في السلطات والتخليل. ومن الأعناق يستخرجون لذيذًا و عصير صحياصنع البطاطس المهروسة والسلطات.

أكثر بطريقة بسيطةسوف يقوم بحفر النبات ثم إزالة جميع الأجزاء غير الضرورية.

إذا لم يكن لدى السيقان وقت لتنضج قبل الطقس البارد، فيمكن زراعة الكرفس في دفيئة عند درجة حرارة 4-6 درجات مئوية. اقرأ المزيد عن ترتيب دفيئة من البولي كربونات. تتحمل الأصناف غير المبيضة إعادة الزرع جيدًا وتكون قادرة على النضج وحتى نمو الأوراق الصغيرة خلال شهر أو شهرين.

يمكنك الاستمرار في الحصول على الكرفس الأخضر في شقتك. باستخدام الأوراق والسيقان، ولكن مع ترك الجذر "الورد" في وعاء على حافة النافذة، يمكنك الحصول على أوراق صغيرة في الشتاء.

فيديو

لمزيد من التفاصيل حول زراعة الكرفس سويقات شاهد الفيديو

خاتمة

الكرفس سويقات لذيذ و خضار صحية. الشروط الرئيسية لزراعتها هي الاختيار الصحيحالأصناف والصيانة الرطوبة المثاليةتربة. موسم نمو الكرفس طويل جدًا، لذلك إذا كنت تنوي زراعته بالقرب من الخريف، فمن المستحسن استخدام دفيئة أو مرتع لهذه الأغراض.

تتزايد شعبية نبات العائلة المظلية باستمرار. على الضواحييظهر الكرفس العطري بشكل متزايد، وهو معروف ليس فقط بمذاقه اللطيف، ولكن أيضًا بتعدد مذاقه خصائص مفيدة. تشير إلى نباتات التوابل, زيوت عطريةالتي تعزز مذاق الطعام. لا يتم استخدامه للطهي فحسب، بل يتم أيضًا تعليبه أو تجفيفه.

الأصناف الرئيسية من الكرفس:

• ملزمة- مزروعة بمساحاتها الخضراء العطرة التي تحتوي على نسبة هائلة من الزيوت العطرية؛
• معنق– تنمو بسبب أعناقها السميكة والطويلة، وتستخدم بشكل رئيسي في إعداد السلطات؛
• جذر– خضروات جذرية مستديرة ثمينة تستخدم في تحضير أطباق متنوعة.

شروط مهمة لزراعة شتلات الكرفس

ليحصل حصاد جيد، عليك أن تقلق بشأن جودة التربة للنبات مسبقًا. يتم حفر الموقع المختار في الخريف وتشبعه بالدبال. في الربيع، يتم فك السرير وحفره مرة أخرى، وتوزيع الأسمدة بالتساوي وتشبع التربة بالأكسجين.

أصناف الثقافات المبكرةيمكن زراعتها مباشرة في الأرض في فصل الربيع، ومن الأفضل زراعة المحاصيل المتأخرة بالشتلات. واحد من شروط مهمةالحصاد الجيد ذو جودة بذور طازجة. من أجل زرع الكرفس للشتلات، يتم وضع جميع البذور المختارة ماء دافئويتم الاحتفاظ بها هناك لمدة يوم واحد. بعد ذلك، يتم زرعها على عمق 1 سم في التربة.

تكنولوجيا زراعة أوراق الكرفس

أنواع الأوراق قادرة على تحمل درجات الحرارة الباردة نسبيًا، لذلك سكان الصيف ذوي الخبرةزرعها في التربة في أوائل الربيع. ولكن يمكن الحصول على نتيجة أكثر إنتاجية عن طريق زرع شتلات الكرفس في أوائل شهر مارس.

بعد نقع البذور وتعميقها في التربة، يتم رش البذور بالخث ويتم الحفاظ على درجة الحرارة عند حوالي 20 درجة مئوية. يتم الري في الأيام الأولى من زجاجة رذاذ لترطيب التربة بالتساوي.

بعد ظهور البراعم يجب خفض درجة الحرارة بمقدار 2-3 درجات للحصول على شتلات مستقرة. عندما تظهر الأوراق الحقيقية الأولى على الشتلات، قم باختيار الجذر. وهذا سوف يعزز تطوير نظام الجذر الجيد.

لذلك هناك شتلات الكرفس المتنامية نتائج جيدة، فمن الضروري مراقبة الضوء و ظروف درجة الحرارةتصلب النباتات. في نهاية أبريل، يمكن زراعة الخضر في الأرض.

الرعاية المناسبة لشتلات أوراق الكرفس

لكي تتجذر الشتلات جيدًا ، يتم نقلها إلى فراش الحديقة دون كسر الكتلة الموجودة تحت الجذور وسقيها جيدًا. في هذه الحالة عليك التأكد من أن نقطة النمو فوق التربة وأن المسافة بين الشتلات لا تقل عن ربع متر. ثم كل شيء بسيط: يتم فك التربة بشكل دوري لمنع ظهور الأعشاب الضارة وسقيها جيدًا. في يوليو - أغسطس، ستنتج أوراق الكرفس بالفعل حصادًا.

تكنولوجيا زراعة جذر الكرفس

يزرع هذا النوع فقط عن طريق الشتلات. يزرع الكرفس للشتلات في فبراير. سر الإنبات الجيد هو التقسيم الطبقي للبذور. يفعلون ذلك على النحو التالي:

• يتم توزيع البذور عالية الجودة على الشاش الرطب.
• يُحفظ في غرفة لمدة 5 إلى 6 أيام؛
• ضعها في الثلاجة لمدة 10 أيام.
• فقط بعد ذلك يتم زرعها في التربة.

الرعاية الفعالة لشتلات جذر الكرفس

تزرع النباتات عند ظهور ورقتين حقيقيتين. عند الانتقاء، كن حذرًا بشكل خاص، وحاول عدم إزعاج الجذر. خلاف ذلك، بدلا من محصول جذر مستدير وقيم، سينتهي بك الأمر بنظام متفرع من الجذور غير مناسب للطعام. ومع ذلك، ليس عليك قطف جذر الكرفس؛ فالشتلات ستنجح على أي حال. ولكن قد يكون أقل هاردي. بعد شهرين، يمكن زراعة الخضر المعززة والجذور في الأرض. لم يتم تعميق نقطة النمو.

شتلات صغيرة من جذر حب الكرفس سقي معتدلالتسميد الدوري. أحد أسرار الحصول على جذر الكرفس المستدير والمشكل هو إزالة الطبقة العليا من التربة المحيطة به وإزالة الجذور الجانبية الصغيرة. سر آخر هو خفض الأوراق على الأرض المرحلة الأخيرةنمو. هذه هي الطريقة التي تنمو بها الفاكهة بشكل أكبر وأسرع. يمكن حصاد الدرنات في أكتوبر.

ملامح زراعة الكرفس سويقات

التكنولوجيا الزراعية ورعاية شتلات الكرفس من هذا النوع لا تختلف عن غيرها. لكن عملية النمو لديها عدد من الفروق الدقيقة. يحب النبات الري عالي الجودة وتخفيف التربة. ومع ذلك، فإن ركود الماء في الحديقة أمر غير مقبول - وهذا سيؤدي إلى أمراض النبات. لمنع جفاف التربة ، يمكنك نقعها. يمكن تطبيق الأسمدة كل أسبوعين. من الأفضل أن تختار الأسمدة العضويةعلى سبيل المثال، ضخ نبات القراص.

للحصول على أعناق مبيضة بدون مرارة، يتم تجميد النباتات قبل أسبوعين من الحصاد. وفي الوقت نفسه، تقل كمية الزيوت العطرية الموجودة في السيقان قليلًا، مما يجعلها أكثر قبولًا.

المراقبة ظروف سهلةمن خلال زرع النباتات وزراعتها، يمكنك في نهاية موسم الصيف الحصول على حصاد جيد من الكرفس العطري والصحي.

فيديو لزراعة جذر الكرفس للشتلات

مقدمة

إن زراعة الكرفس سويقات للشتلات هي مهمة بسيطة. يستخدم المحصول المزروع على نطاق واسع في الطهي - يمكن تناول الكرفس مسلوقًا أو مطهيًا أو مقليًا. دعونا نتعرف على تعقيدات البذر والانتقاء ورعاية المحصول.

مناخ بعض مناطق بلادنا لا يسمح بزراعة وحصاد محصول غني من الكرفس. ولهذا السبب يقوم البستانيون لدينا بزراعة هذا المحصول للشتلات. يتطلب موسم نمو النبات حوالي 80-140 يومًا، لذلك عند زرع البذور ارض مفتوحةلن يكون لديهم الوقت لتنضج قبل الصقيع حتى في المناخ المعتدل. بالإضافة إلى ذلك، من خلال زرع وزراعة شتلات الكرفس، يمكنك الاعتماد بأمان على الحصاد في نفس العام الذي بدأت فيه زراعة المحصول، مما يوفر حافزًا إضافيًا لنشر هذه الخضروات.

سويقات الكرفس بعد الحصاد

تعتبر الأنواع الأكثر شعبية من المحاصيل الريشة الذهبية والمسار الذهبي ويوتو.غالبًا ما يختار البستانيون أنواعًا أخرى من الكرفس المسطح، لكن ليس جميعها تتمتع بنفس الإنتاجية العالية مثل الأنواع الثلاثة الأولى. تختلف مادة بذور الكرفس في أنها تنبت بشكل سيء إلى حد ما. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار قبل زراعة المحصول. يمكن أن تنبت البذور الجافة في موعد لا يتجاوز 20-30 يومًا بعد الزراعة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن نسبة الإنبات ستكون متواضعة للغاية. في هذا الصدد ، سوف تحتاج البذور إلى المعالجة قبل الزراعة. للقيام بذلك، صب البذور في وعاء بالماء الساخن واتركها لمدة 3 أيام. قم بتغيير الماء بانتظام - على الأقل ثلاث مرات في اليوم.

الكمية الكبيرة من الزيوت العطرية الموجودة داخل البذور تمنعها الإنبات السريع. الماء الساخنسوف يساعد على تطبيع كمية الزيوت.وعندما تبرد الجرعة التالية من السائل، يمكن رؤية كمية كبيرة من السائل على سطحه. بقع دهنية. قبل تغيير الماء، يجب إزالة البذور من الحاوية وغسلها تحتها المياه الجارية. بعد 3 أيام من النقع، قم بإزالة البذور ووضعها عليها منشفة ورقية. ضع الورقة على طبق وضعها مع البذور في كيس بلاستيكي. يجب حفظ مثل هذه الدفيئة المرتجلة في مكان مظلم ودافئ وجيد التهوية بانتظام.

يمكنك إنبات البذور بطريقة أخرى. للقيام بذلك، خذ وعاء زجاجي واملأه بنشارة الخشب الرطبة. قم بتغطية الجزء العلوي من نشارة الخشب بالرمل الممزوج بالبذور. ضع الحاوية في مكان دافئ ولكن جيد الإضاءة. لكي تنبت البذور، تحتاج إلى الحفاظ باستمرار على رطوبة هواء مستقرة، ورش الغرفة بالماء من وقت لآخر.

العمل مع التربة - التربة "المناسبة" للنمو النشط

تزرع بذور الكرفس في الأيام العشرة الأولى من شهر مارس. لنشر محصول الشتلات بنجاح، من الضروري إعداد التربة بشكل صحيح قبل الزراعة. يمكنك شراء الجاهزة خليط التربة. ومع ذلك، فإن العديد من البستانيين يفضلون القيام بذلك بأنفسهم. للقيام بذلك تحتاج إلى استخدام:

• 3 أجزاء من الخث
• جزء واحد من رماد الخشب؛
• 1 جزء الدبال.
• 1 جزء من الرمال الناعمة.

تحضير التربة لزراعة الشتلات

يتم خلط كل هذا جيدًا وسكبه في وعاء للزراعة. عدة صناديق واسعة مناسبة كحاويات. املأهم بالتربة وسقي التربة ماء دافئ. ثم اصنع أخاديد ضحلة وانشر البذور فيها بالتساوي. افعل ذلك بحذر شديد، لأن الجذور المنبتة تكون ضعيفة ورقيقة جدًا.

بذور الكرفس صغيرة جدًا، لذا بعد زراعتها تحتاج فقط إلى رشها قليلًا بطبقة صغيرة من التربة. في كثير من الأحيان، يستخدم البستانيون طريقة مختلفة لإنبات الخضروات. بدلاً من الري، تُسكب طبقة من الثلج على الأرض، وتوضع البذور فوقها. ومع الذوبان التدريجي للثلج، ستغرق البذور في الأرض إلى عمق ضحل.

لن تستغرق رعاية البراعم الصغيرة الكثير من وقتك وجهدك. من أجل تطوير الشتلات بنشاط، سوف تحتاج إلى سقي التربة بانتظام. ومع ذلك، يجب الحرص على عدم الإفراط في الترطيب. من الأفضل رش التربة بزجاجة رذاذ. عامل مهم هو درجة الحرارة. ليست هناك حاجة لتسخين الهواء في الغرفة بالشتلات إلى أكثر من 20-22 درجة مئوية. يجب أن تكون الشتلات مضاءة باستمرار. يتم تطبيق التسميد الأول بعد 3 أسابيع من زراعة البذور. للقيام بذلك، استخدم النيتروجين أو الفوسفور.

شتلات صغيرة من الكرفس سويقات

بعد أسبوع آخر، يمكن زرع الشتلات في أواني منفصلة. يتم ذلك فقط عندما تصل الشتلات إلى 2-3 أوراق حقيقية. عند الزرع، قم بتعميق السيقان في التربة إلى نصف ارتفاعها. بعد 15 يومًا من قطفها، ننصحك بإعادة استخدام الأسمدة. هذه المرة استخدام الأسمدة العضوية– الخث، فضلات الطيور أو مولين. بعد أسبوع من التغذية الثانية، ابدأ في إعداد الشتلات للزراعة في أرض مفتوحة. للقيام بذلك، عليك أن تأخذ أوعية الكرفس إلى الخارج وتتركها هناك لمدة 60-90 دقيقة. لا نوصي بتصلب الشتلات عند درجات حرارة أقل من 15 درجة مئوية.

لكي تدخل شتلات الكرفس سويقات المزروعة في الوقت المناسب إلى المرحلة التالية من تطورها، يجب زرعها في التربة المفتوحة في الوقت المناسب. قم بالقطف في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو. من المهم جدًا اتباع مخطط الهبوط بشكل صحيح. يجب ألا تقل المسافة بين الصفوف عن 35 سم، ومسافة 20 سم بين الشجيرات كافية قبل وبعد الزراعة، من الضروري سقي التربة بسخاء. بعد عملية الزرع، سيُطلب منك التنظيم الرعاية المناسبةخلف قاع الحديقة - قم بإزالة الأعشاب الضارة على الفور وسقيها وفك التربة. وإلا فإن سرير حديقتك معرض لخطر الالتقاء به.

شتلات جاهزة للزراعة

قم بتطبيق التسميد الأول بعد 15 يومًا من الزرع في التربة المفتوحة. في المرة الثانية، يتم تطبيق الأسمدة خلال النمو النشطالبراعم الخضراء.

تتم إضافة التغذية للمرة الثالثة بعد شهرين من قطفها. يمكنك استخدام العضوية و الأسمدة المعدنية، بالتناوب بينهما. من أجل تحفيز نمو الشجيرات، يقوم العديد من البستانيين بإجراء عملية قرصة الجذور الجانبية للشتلات. للقيام بذلك، قم بطي التربة بعناية على جانبي الأدغال وقطع الجذور الجانبية. يجب أن يتم ذلك 2-3 مرات على الأقل قبل الحصاد. في هذه الحالة ، تحتاج التربة إلى التغطية. تحتاج النباتات إلى أن تسقى بكثرة، ولكن ليس في كثير من الأحيان. إذا كانت توقعات الطقس تعد بالصقيع، فمن الأفضل تغطية السرير بالفيلم.

مكافحة الحشرات هي نفسها عامل مهمزراعة الشتلات وكذلك الري والتسميد. نحن لا ننصح بالاعتماد على الصدفة؛ وتعتبر ذبابة البرش أو الكرفس من أخطر الآفات التي تصيب هذا المحصول. تبدأ اليرقات الناشئة في أكل أنسجة الأوراق، مما يؤدي إلى إنشاء أنفاق بنية اللون فيها. يؤدي هذا إلى اكتساب الأعناق طعمًا مريرًا وانخفاض إنتاجها بشكل كبير. لمكافحة الذباب، نوصي بتغطية التربة حول الشجيرات بانتظام ورش النباتات بمبيدات الفطريات. من الأفضل إزالة الشجيرات المصابة من الحديقة على الفور.

آفة الكرفس - ذبابة الجزر

آخر آفة خطيرة- هذه ذبابة جزرة. وبعد خروجها تضع البيض الأبيض داخلأوراق. يمكن لليرقات أن تأكل الجذور وأجزاء أخرى من النباتات. يمكنك محاربة هذه الحشرة بطرق مختلفة. للقيام بذلك، قم بمعالجة الشجيرات بانتظام بمحلول الرماد أو المحاليل الكيميائية المركزة بشكل ضعيف. لمكافحة حشرة المن، نوصي بمعالجة الشجيرات المصابة بالصبغات ومغلي قمم الطماطم أو الهندباء أو البطاطس أو اليارو. سيكون استخدام صبغة الماء من قشور البرتقال فعالاً. يجب الاحتفاظ بالمنتج لمدة 4 أيام على الأقل.

لن يكون هجوم psyllid الجزر أقل خطورة على سرير الحديقة. تفضل هذه الآفة قضاء الشتاء عليها الأشجار الصنوبريةويبدأ في التغذية من منتصف الربيع إلى أواخر الخريف. الطعام الرئيسي لهذا هو عصير أوراق الكرفس.

ونتيجة لذلك، تصبح الشجيرات جافة وبلا حياة. لمكافحة حشرات البسيلا، ننصحك بإزالة الأعشاب الضارة على الفور واستخدام الأسمدة وتخفيف التربة. في الأيام العشرة الأولى من شهر أغسطس من الضروري زراعة التربة وسائل خاصة. للتحضير، خذ كميات متساوية من الرمل والخردل الجاف وغبار التبغ واخلط المكونات. تحتاج إلى رش الخليط بين الصفوف 3 مرات مع فترات راحة في الأسبوع.

هناك حاجة إلى قطعة أرض شخصية ليس لتوليد الدخل بقدر ما هي ضرورية للحصول على محصول صحي وطازج، لذلك عند التخطيط زرع الربيعتذكر أن الكرفس سويقات موجود في الطبيعة. النمو والعناية به لا يسبب الكثير من المتاعب. يمكنك أيضًا زراعة أوراق الكرفس. سيساعد هذان النوعان على تنويع القائمة وإثراء النظام الغذائي بالفيتامينات.

تحضير السرير

عليك أولاً أن تقرر مكانًا لزراعة الكرفس. يجب أن تكون مضاءة جيدًا، ولكن يُسمح بالتظليل الخفيف. يواجه النبات صعوبة في تحمل الحرارة الطويلة والجفاف المستمر للتربة.

يجب أن تكون التربة فضفاضة ومخصبة، وإذا كانت طينية، فقم بإضافة نشارة الخشب أو السماد. مثل العديد من المحاصيل الأخرى، يفضل الكرفس الحموضة المحايدة. يُنصح بتحضير الموقع للزراعة في الخريف بإضافة 5 كجم من الدبال لكل م2.

ينمو الكرفس جيدًا بعد اليقطين والكوسا والبطيخ والملفوف والطماطم. في المناطق التي زرع فيها الجزر أو البقدونس أو الجزر الأبيض أو غيرها في العام السابق نباتات المظلةمن الأفضل عدم زراعته. وإلا فقد تنتشر الأمراض وقد يكون المحصول سيئا.

ظهر الكرفس المسطح في حدائق الخضروات منذ وقت ليس ببعيد أيضًا. لذلك تطرح أسئلة كثيرة حول زراعتها. للمبتدئين نحن نقدم التعليمات.

إن الزراعة الفعالة للكرفس المسطح من البذور أمر مستحيل دون اختيار مجموعة متنوعة وشرائها مادة البذور. شعبية هي الأصناف المبكرةالذهب والملكيت. كثير من الناس يحبون الأعناق الطويلة السميكة متنوعة في وقت متأخرالتانجو، ذو قيمة عالية بسبب رائحته الطيبة طويل الأمدتخزين هناك أيضًا أصناف Pascal و Triumph و Golden Feather وغيرها. تتميز كل واحدة منها بفترة نضجها وحجم ساقها ومقاومتها للارتفاع و درجات الحرارة المنخفضة. قد يختلف طعم ورائحة الأعناق قليلاً.

أصناف أوراق الكرفسأكبر بكثير. أنها تختلف في المدة موسم النمو‎شكل الورقة، شدة الرائحة، مقاومة الجفاف. من أكثر الأصناف الشهيرةيمكننا تسليط الضوء على Samurai، Gentle، Parus، Kartuli، Vivacity.

عند شراء البذور، انتبه إلى تواريخ انتهاء الصلاحية الموجودة على العبوة. يمكن تخزين بذور الكرفس الصغيرة لمدة أقصاها عامين. كلما طال أمد كذبهم، كلما فقدوا قدرتهم على الإنبات.

كيفية زراعة الشتلات

الكرفس (عطر) هو نبات عشبي كل سنتين. تتحمل جميع الأنواع والأصناف بسهولة الصقيع الذي يصل إلى -6 درجة مئوية ويمكنها الشتاء تحت الثلج. البذور صغيرة جدًا وتستغرق وقتًا طويلًا لتنبت، لذلك تتم زراعة الشتلات أولاً ومن ثم يتم زرع النبات في مكان دائمفي الحديقة أو الدفيئة.

يبدأ البذر في نهاية فبراير أو في الأيام الأولى من شهر مارس. يجب الانتباه إلى التوصيات الخاصة بزراعة صنف معين، حيث أن أوراق الكرفس تنبت عادة بشكل أسرع من الكرفس المسطح. يختلف التوقيت فقط، ولكن فيما عدا ذلك فإن زراعة الشتلات متشابهة.

• تنقع بذور الكرفس لمدة 2-3 أيام في ماء فاتر ماء نظيفمن الملائم استخدام قطعة قماش أو منديل ورقي لهذا الغرض.
• تُسكب التربة المخصصة لزراعة الشتلات في صينية بعمق 7 سم ويتم فكها وتسويتها وسقيها باستخدام علبة سقي أو زجاجة رذاذ بحيث الطبقة العلياكان رطبًا جيدًا.
• تُجفف البذور قليلًا حتى لا تلتصق بيديك، وتُنشر بالتساوي على الأرض.
• يمكنك رش طبقة رقيقة من التربة في الأعلى أو الغطاء فيلم بلاستيكي. وهذا ضروري لمنع تبخر الرطوبة.
• سوف تنبت البذور خلال أسبوعين كحد أقصى 3 أسابيع عند درجة حرارة +20 درجة مئوية.
• عندما تظهر ورقتان دائمتان، يتم تقليم الشتلات أو تخفيفها. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 5-6 سم.

من خلال حساب 70 يومًا من يوم البذر، ستحصل على الوقت التقريبي لزراعة الكرفس في حديقة مفتوحة أو دفيئة. لزيادة إنبات البذور، يمكن تقسيمها إلى طبقات. يتم تنفيذ التقسيم الطبقي بالطريقة التالية:

• تُلف البذور بقطعة قماش مبللة وتُحفظ لمدة 5 أيام في درجة حرارة الغرفة (+22 درجة مئوية)، مع ترطيبها من وقت لآخر.
• لمدة 10 أيام، يتم وضع قطعة قماش مع مادة البذور في الثلاجة.

بعد العلاج البارد، تنمو الشتلات بشكل أسرع وأفضل. إذا اشتريت بذورًا محببة أو مغطاة بقشرة خاصة، فلن تحتاج إلى نقعها، وإلا فإن التقنيات الزراعية هي نفسها المستخدمة في البذور العادية.

زراعة ورعاية الكرفس سويقات

تبدأ الزراعة في الأرض في شهر مايو، عندما ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية. يتم حفر الصفوف كل 40 سم، وتزرع الشجيرات على مسافة 20-25 سم عن بعضها البعض. يمكنك تحديد منطقة منفصلة أو زراعة الكرفس بين التلال الأخرى محاصيل الخضروات(الطماطم والبصل والملفوف وغيرها).

للزراعة، قم بعمل أخاديد أو ثقوب منفصلة بعمق حوالي 10 سم. من المهم عدم تغطية المكان الذي يبدأ فيه الجذع بالتفرع بالتربة حتى يتطور السويقات بسرعة.

يبدأ التسميد فقط بعد أن يتجذر الكرفس. يفضل التسريب السائل للتغذية روث البقرأو روث الدجاج. إذا لم يكن هناك سماد، فسيتم استبداله الأسمدة النيتروجينية. الكرفس سويقات يحسن النمو عند إضافة ملح البوتاسيوم.

للاحتفاظ بالرطوبة، يتم تغطية التربة حول النباتات ذات الجذور. في هذه الحالة، من المستحيل ملء المكان الذي يمر فيه الجذر في الجذع.

عندما تكون سماكة الجذع ملحوظة، يتم تنفيذ التلال. يؤدي تخفيف التربة بعناية واقتلاع الأعشاب الضارة إلى تثبيط الرخويات من السيقان ويعزز تكوين سويقات عصارية. عند التلال، حاول ألا تغطي طوق الجذر.

تبييض أعناق

الكرفس، الذي يمتد من 25 إلى 30 سم، له سيقان خضراء سميكة لها طعم مرير محدد. هناك عدة طرق لتبييضها وإزالة المرارة.

• حوالي شهر قبل جمع، تنفق التلال العاليةالأرض لن تعطي ضوء الشمستخترق الأعناق وستصبح تدريجيًا ذات لون أخضر فاتح وأبيض تقريبًا.
• يتم ربط الأوراق بشكل غير محكم بخيوط ناعمة، ويتم تغطية الجذع بالكرتون حتى الأرض.
• بدلا من الورق المقوى، يمكنك استخدام الصحف، قصاصات الأنابيب، الظلام زجاجات بلاستيكية، قَشَّة.

عندما يكون وصول الضوء إلى الأعناق محدودًا، فإنها تفقد الزيوت الأساسية الزائدة، وتكتسب الخضار طعمًا أكثر حساسية وممتعًا وتتحول إلى اللون الأبيض.

عند استخدام مواد التعبئة والتغليف، يجب أن تتذكر أنها لا ينبغي أن تكون لها رائحة أي شيء، لأن الكرفس يمتص الروائح المحيطة بقوة.

إذا لم تكن هناك رغبة في الانخراط في التلال والربط والمبارزة، فقم بشراء أصناف التبييض الذاتي. لكن بعضهم لا يتحمل البرد جيداً ولا يدوم طويلاً.

كيفية الحصول على حصاد كبير من أوراق الكرفس

تحظى أوراق الكرفس بشعبية كبيرة في السلطات والتوابل. تتميز الزراعة الإنتاجية من بذور هذا النوع ببعض الخصائص المميزة.

في أوراق الكرفس، تنبت البذور بشكل أسرع قليلاً من الكرفس المسطح، وتتطور الأوراق بشكل أكثر كثافة. وهذا يسمح للنبات أن يزرع في المناطق الشمالية. تبدأ زراعة البذور في النصف الأول من شهر مارس. وفي نهاية الأول شهر الصيفيمكنك بالفعل قطع الخضر وإضافتها إلى السلطات والحساء والصلصات.