لن يجادل أحد في وجود موقد في المطبخ مساعد رئيسيربات البيوت. إذا كنت ترغب في تناول البيض المخفوق في الصباح، أو الحساء على الغداء أو شرحات لذيذة على العشاء، فلا يمكنك الاستغناء عن هذه التقنية. في الوقت الحاضر، تقتصر الأصناف على عدد كبير، ولكن اليوم سنحاول إلقاء نظرة فاحصة على الأنواع السبعة الرئيسية لأي نوع من مواقد الطهي الموجودة في السوق أدوات المطبخ. تجدر الإشارة على الفور إلى أن هناك نوعين رئيسيين تنقسم إليهما جميع المواقد على الإطلاق: الغاز والكهرباء. سنبدأ بالتعرف على محركات الغاز.

مواقد الغاز

الأكثر شهرة لدى الغالبية العظمى من مواطنينا هو موقد الغاز للمطبخ. مبدأ تشغيل هذا النوع من المواقد واضح للجميع: يتم توفير الغاز مباشرة لكل موقد ويجب إشعاله يدويًا باستخدام ولاعة كهربائية أو عود ثقاب. في مواقد الغاز الحديثة، يمكنك رؤية الاشتعال الكهربائي، مما يجعل إشعال النار أسهل. كما أن العديد من أنواع مواقد الغاز للمطبخ مجهزة بنظام ضد تسرب الغاز، ولكن لا يزال يتعين عليك توخي الحذر.

تدابير أمنية

على الرغم من أنه في النماذج الجديدة، يمكنك العثور على أجهزة استشعار حريق خاصة لكل موقد، بالإضافة إلى نظام التحكم في الغاز الحراري، كن حذرا مع إمدادات الغاز. لا تترك الموقد مشتعلاً لفترة طويلة دون انتباه، ولا تفتح النوافذ عند اشتعال النار وحاول إشعال النار بأسرع ما يمكن عند تشغيل مصدر الغاز للموقد، وفي حالة حدوث ظروف غير سارة، قم بتهوية الموقد مطبخ.

شاهد الفيديو

رعاية

دائمًا ما يكون الجزء السفلي من موقد الغاز ساخنًا جدًا، لذا من الأفضل تغطية الأرجل البلاستيكية للموقد، إن وجدت، بمطاط مقاوم للحرارة مسبقًا. بالإضافة إلى ذلك، يمكن صنع الفرن من مواد مختلفة، وكل منها يتطلب الرعاية الخاصة به. الأكثر تكلفة هو المعدن المطلي بالمينا، وهو مقاوم للتأثيرات القوية بسبب إمكانية التقطيع. بالإضافة إلى أنه يحب جمع الدهون على نفسه رغم أن تنظيفها ليس بالأمر الصعب.

يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر عملية وموثوقية من المواد الأخرى، بالإضافة إلى أنه يضفي بعض السحر على مظهر المطبخ. ويمكن قول الشيء نفسه عن سبائك الألومنيوم، والتي، مع ذلك، أقل سهولة في التنظيف. ما يبرز هنا هو الزجاج والسيراميك والزجاج المقاوم للحرارة، والتي على الرغم من أنها لا تخاف من الحريق، إلا أنها خطيرة جدًا في الاستخدام نظرًا لإمكانية كسرها. لكنها جميلة جدا.

أنواع مواقد الغاز حسب الموقع

بعد التعامل مع مواقد الغاز بشكل عام، يجدر النظر في الأنواع بشكل منفصل مواقد المطبخمع إمدادات الغاز، والتي يتم تقسيمها حسب موقعها في المطبخ الداخليإلى ثلاثة أنواع مختلفة:

مدمج

كما يمكنك تخمين الاسم، تم بناء هذا النوع مباشرة في المجموعة المجاورة لسطح العمل. يتكون هذا البلاط دائمًا من سطح وفرن أسفله. عادة، يحتوي كلا الجزأين على نظام تحكم واحد على لوحة مشتركة، ولكن الخيارات الأخرى تعتبر أكثر ملاءمة، لأنه في مثل هذه الحالات يمكن بناء الفرن في مكان آخر من المجموعة.

أرضية

تشبه هذه البلاط البلاطات السابقة، ولكنها غير مرتبطة بمجموعة المطبخ. موديلات ارضيات حديثة جديدة مواقد الغازالمقدمة في معظم مقاسات مختلفةوالأبعاد، مما يسمح لك باختيار النموذج الذي يناسبك تمامًا. يعتمد سعرها على عدد الشعلات والتصميم ومواد الفرن وبالطبع مجموعة الوظائف الإضافية. مثل هذا الموقد يمكن أن يقف في أي مكان.

منضدية

يستخدم العديد من الأشخاص هذه المقالة لمحاولة فهم كيفية اختيار موقد المطبخ، ولكن في بعض الأحيان تكون هناك حاجة أيضًا إلى خيارات للحديقة. ربما يكون هذا النوع من مواقد الغاز هو الأكثر مثالية للريف.

تتميز هذه المواقد بحقيقة أنه يمكن تركيبها على أي سطح مناسب لك، ولا تحتوي على فرن وهي متنقلة جدًا للنقل.

المميزات والعيوب

قبل الانتقال إلى النوع التالي من البلاط، يجدر النظر في المزايا والعيوب التي يقدمها لنا كل نوع من مواقد الغاز. سيساعدك هذا على مقارنة جميع الخيارات واختيار الموقد المناسب لمطبخك.

خيار منفصل مع بلاط الزاوية

• أكثر سعر معقولللعائلة المتوسطة.
• يمكن تركيبها في أي ركن من أركان المطبخ دون طلب الأثاث المناسب.
• يتم تركيبه بين الخزانات، مما يؤدي إلى تجمع الحطام والشحوم وقطع الطعام في الشقوق.
• من غير المرجح أن تتناسب مع الداخلية العامةالمطبخ، إذا تم تصميمه بنفس الأسلوب، وسيكون سطح العمل غير متجانس.

بنيت في سماعة الرأس

• يوفر المساحة ويخلق سطح عمل أكثر ملاءمة وصغير الحجم، وهو أمر ضروري للمطابخ الصغيرة.
• يجعل الداخلية أكثر جمالا وشمولية.
• تصبح العناية بالمطبخ أسهل.
• سعر الألواح المدمجة مرتفع للغاية.
• بالإضافة إلى البلاط، سيتعين عليك شراء المجموعة بأكملها، وهذا مكلف للغاية.
• سيتعين عليك أيضًا دفع الكثير مقابل عمال خاصين لتثبيت المجموعة والبلاط بشكل منفصل، لأن القيام بذلك بنفسك أمر خطير للغاية.

منزل ريفي منضدية

• يحرر مساحة للخزائن أدوات غسل الصحونأو فرن تم شراؤه بشكل منفصل.
• يمكن وضعها في الأعلى في أي مكان على سطح الطاولة.
• يمكن نقلها بسهولة إلى أي مكان.
• إنه الأرخص بسبب عدم وجود فرن.
• يمكن أن يكون عدم وجود الفرن مشكلة، لأنه سيتعين عليك شرائه بشكل منفصل.
• يمكن أن يسبب الموقع المحدد بشكل غير صحيح للموقد مشاكل في التلوث أو تلف المواد.

مواقد كهربائية

حديث مواقد كهربائيةللمطبخ المحبوب لدى ربات البيوت بسبب سهولة استخدامه الشديدة وأمانه الأكبر من نظرائه الغاز. في بعض المنازل لا يوجد خط أنابيب للغاز، وبالنسبة للآخرين، فإن توفير الغاز للشقة هو متعة ساحقة، ومن ثم لا يمكنك الاستغناء عن الموقد الكهربائي. تعمل المواقد الكهربائية الحديثة بشكل مختلف، ولهذا السبب يتم تقسيمها إلى أنواع مختلفة.

تدابير أمنية

بالنسبة للمواقد الكهربائية، من الضروري أن يكون لديك أسلاك قوية في جميع أنحاء منزلك. تعتبر المواقد الكهربائية نفسها آمنة تمامًا، ولمزيد من الأمان فهي مجهزة بالعديد من الوظائف المفيدة: يمكن لشاشات العرض الإلكترونية إظهار درجة حرارة موقد معين ووقت التشغيل ووضع التسخين، وتسمح لك وظيفة الشواية بالطهي في مجال الأشعة تحت الحمراء، مع الحفاظ على العناصر الغذائية أثناء الطهي.

رعاية

إن العناية بمثل هذا البلاط ليست صعبة للغاية، على الرغم من أن الرعاية تعتمد على نوع الموقد الكهربائي. في الأساس، ما عليك سوى الانتظار حتى تبرد الشعلات، ثم مسح السطح بقطعة قماش مبللة دون استخدام مواد التنظيف.

نحن نساعدك في اختيار الموقد الكهربائي

على عكس مواقد الغاز، تعتمد أنواع المواقد الكهربائية على نوع الشعلات. بعضها يخلق مجالًا مغناطيسيًا، والبعض الآخر لديه شرائط تسخين حلزونية، والبعض الآخر يسخن ويبرد بسرعة كبيرة. لاختيار الموقد الكهربائي المناسب لمنزلك، عليك معرفة المزيد عن كل منهما.

كلاسيكي

النوع الأول من المواقد الكهربائية هو النوع المعروف الذي يعمل على أشرطة التسخين الحلزونية. ويعمل هؤلاء بدورهم بطريقة مماثلة للسخانات الكهربائية أو مكواة تجعيد الشعر، حيث يتم تسخينها من الكهرباء. عادةً ما تقوم هذه المواقد بطهي الطعام لفترة أطول من مواقد الغاز، لأن تسخين الشعلات عملية بطيئة للغاية. يمكن تصنيع الموقد من مواد مختلفة، والأكثر شعبية هو الفولاذ المقاوم للصدأ.

تعريفي

مواقد الطبخ الأكثر شعبية في أوروبا. وهي تعمل على مجال مغناطيسي عالي التردد، مما يخلق تيارات تعمل على تسخين الأطباق. وميزة هذه الطريقة هي أن تدفقات الطاقة تعمل فقط في المكان الذي توجد فيه الأطباق، مما يعني أن الحرارة لن تتبخر. وهذا يؤدي إلى حقيقة أن النماذج الحثية تسخن وتبرد بشكل أسرع عدة مرات من غيرها.

الهالوجين

ومع ذلك، فإن أسرع أنواع الشعلات من حيث الطهي هو شعلة الهالوجين. وذلك لأن الكهرباء تتسبب في انبعاث أبخرة الهالوجين الموجودة في أشرطة التسخين موجات الأشعة تحت الحمراء، يسخن الموقد على الفور ويبرد بنفس السرعة. مواقد المطبخ الكهربائية الحديثة التي تعمل بالهالوجين لا توفر وقت الطهي فحسب، بل توفر أيضًا الكهرباء.

السيراميك الزجاجي

ربما الأكثر شعبية بين المواقد الكهربائية هي المواقد الكهربائية المصنوعة من الزجاج والسيراميك للمطبخ، والتي تجمع خصائصها بشكل مثالي بين مزايا الأنواع الأخرى. يتم إجراؤها دائمًا تقريبًا باستخدام أدوات تحكم مدمجة تعمل باللمس، وقد تم إثبات قوة مادة السيران من خلال العديد من التجارب التي أجريت على المقالي المتساقطة. إنهم يعملون باستخدام عناصر التسخين، والتي يتم تعزيز حرارتها من خلال سطح الزجاج والسيراميك نفسه. وفي الوقت نفسه، تسمح خصائص المادة بالتسخين فقط في المكان الذي توجد فيه الأطباق.

إيجابيات وسلبيات

بعد النظر في مواقد المطبخ المتوفرة التي تعمل عليها التيار الكهربائييمكننا مقارنة كل نوع مع الأخذ في الاعتبار مميزاته وعيوبه. سيساعدك هذا على فهم أفضل للموقد الكهربائي الذي سيتناسب تمامًا مع الجزء الداخلي من مطبخك وحياة عائلتك. يجدر قول ذلك على الفور ميزة مشتركةتحتوي جميع المواقد الكهربائية، باستثناء الكلاسيكية، على سطح عمل مسطح يسمح لك بوضع أي أدوات على الشعلات.

الهالوجين

• يبدأ على الفور في تحضير الطعام.
• يبرد على الفور.
• يسمح لك بضبط درجة الحرارة.
• أنها مكلفة للغاية.
• هناك خطر تلف السطح.
• يجب استبدال عناصر التسخين كل 7-8 سنوات.

كلاسيكي

• أكثر أمانا من جميع نظائرها الأخرى.
• لا يشكل السخام أو السخام.
• يعمل مع أي تجهيزات المطابخ.
• أرخص من المواقد الكهربائية الأخرى.
• يتطلب أسلاك قوية.
• يستغرق وقتا طويلا لإعداد الطعام.

تعريفي

• متين ويدوم لفترة طويلة.
• يوفر الطاقة.
• يوفر وقت الطهي.
• آمن من وجهة نظر التشغيل ومن وجهة نظر اللمسات العرضية للموقد.
• لا يتطلب رعاية متخصصة، ولا يجمع الغبار وقطع الطعام.
• يمكنك فقط استخدام الأدوات غير الخزفية أو النحاسية أو الزجاجية أو النحاسية أو الخزفية للطهي.
• لا تقم بتثبيته بالقرب من الثلاجات.

السيراميك الزجاجي

• إمدادات الحرارة موحدة.
• توفير الطاقة.
• يسخن بسرعة ويبرد بسرعة.
• تحتوي بعض الطرز على وظيفة تغير شكل وحجم مواقد الموقد الكهربائي.
• يمكن استخدام أواني الطهي ذات القاعدة المسطحة والطبقة النهائية الداكنة أو غير اللامعة دون أي ضرر.
• لا توجد جوانب على هذا النحو، لذلك قد تصبح الأرضية متسخة.
• من المحتمل أن تؤدي الضربة الحادة بالشوكة أو ما شابه ذلك إلى حدوث شرخ، مما قد يؤدي إلى تعطل الموقد.
• يحتاج إلى رعاية خاصة.

أفضل الغاز

الآن، بعد أن نظرت إلى جميع أنواع المواقد - مساعدين المطبخربات البيوت، يمكنك أن تقرر بنفسك أي البلاط يناسبك أكثر. حسنًا، سنحاول مساعدتك بإخبارك بذلك أفضل الممثلينمن نوع أو آخر في قطاعات الأسعار المختلفة. لنبدأ بمواقد الغاز.

خيارات غير مكلفة

GEFEST 3200-08 عبارة عن بلاطة أرضية تتميز بطبقة مينا موثوقة. يتم ضبط درجة حرارة الفرن يدويًا، وهو أمر مناسب جدًا لربة المنزل. يوجد أيضًا موقد صغير على الشواية يسمح لك بوضع كوب صغير على نفسك.

GEFEST 3100-08 K19 هو نموذج من نفس السلسلة، يتميز بتصميم الشوكولاتة اللذيذة. هذا نموذج الميزانيةسوف تناسب تماما تصميم جميل شقة حديثة. فرن الغاز، كما هو الحال في الإصدار السابق، يسمح لك بضبط درجة الحرارة بشكل مستقل.

De Luxe 5040.38g – نموذج قائم على الأرض مزود بأربع شعلات، ذو حجم كبير فرن غاز. عند الحديث عن مقارنة السعر بالجودة، هذا النموذج ليس له مثيل.

اختيار الطبقة الغنية

هانزا FCMW58221 – الحجم الكامل بلاط الأرضياتمع فرن بسعة 65 لتر، فهو سهل التشغيل. طلاء المينا يجعل من السهل تنظيف الموقد من الأوساخ الخارج‎السطح الداخلي للباب به أطراف لتحضير الأطباق. تشتمل المجموعة على ورقتين للخبز ورف سلكي.

جورينيه K 55203 AW – موديل مع فرن كهربائيبعمق 50 سم، السطح الخارجي مغطى بطبقة خاصة مضادة للتلوث، ولمزيد من الراحة، يحتوي الموقد على خاصية التنظيف بالبخار AquaClean.

GEFEST 5102-03 0023 هو نموذج مدمج آخر مع فرن كهربائي. سعره أقل مقارنة بالخيارات السابقة ولكن بنفس الحشوة الممتازة. كل ما يهم هو موثوقية وقوة التجميع.

الجزء الأوسط

يعد GEFEST 3500 واحدًا من أفضل البلاطمع السيراميك الزجاجي، يعمل بالغاز. يتم استكمال وظائفه الرئيسية بمؤقت صوتي مصنوع خصيصًا من زجاج صلبحتى لا تتكون عليه بقع حارقة.

GEFEST 6100-02 0009 – من حيث نسبة السعر إلى الجودة، هذا الموقد ليس له مثيل في فئته. يحتوي الموقد على فرن واسع جدًا الدرجلكن سطح العمل كبير جدًا لدرجة أنه لن يخلق أي قيود على التشغيل. من بين أمور أخرى، يحتوي الفرن على اشتعال كهربائي.

Gorenje GI 52339 RW - فرن واسع للغاية، مكتمل بصواني خبز زجاجية ورف سلكي. بالإضافة إلى توقيت الصوت في هذا موقد غازهناك أيضًا ساعة مدمجة. النموذج مثير للاهتمام للتحكم الإلكتروني.

أفضل الكهربائية

بعد أن تعاملنا مع مواقد الغاز، ننتقل إلى النماذج الكهربائية. ما هو أفضل موقد كهربائي للمطبخ؟ اختر من بين الخيارات الأكثر قيمة لكل شريحة سعر.

سعر صغير

Lysva EP-411 WH هو موقد كهربائي بسيط للغاية ولكنه سهل الاستخدام بتصميم لائق. الموقد الكهربائي الكلاسيكي المزود بشعلات من الحديد الزهر يكلف أقل من نظائره لأنه يتطلب الصيانة بعد كل طهي. خلاف ذلك، فهو متين وموثوق، وتشغيله بديهي للغاية.

DARINA S EM341 404 W - موقد كهربائي ليس كبيرًا جدًا ولكنه غير مكلف، ويتميز بمظهر لطيف إلى حد ما مظهر. التشغيل مناسب لأن المؤشرات الخاصة ستخبرك بالموقد الذي تم تشغيله. لديها وضع توفير الكهرباء ومؤشرات الأداء العالي.

فلاما AE1406-W – جداً خيار الميزانيةمواقد كهربائية مع موقد تسخين سريع. نفس الوظيفة موجودة في الفرن. المينا منطقة العملإنه يقوم بعمله بشكل جيد، والتصميم جيد جدًا بالنسبة للسعر. بالإضافة إلى ذلك، تشتمل المجموعة على ضوء فرن وغطاء.

متوسط ​​السعر

Hansa FCEW53001 هو موقد كهربائي كلاسيكي موثوق للغاية، يتميز بالمتانة والأبعاد الصغيرة. يتم تحقيق مظهر حديث للغاية، من بين أمور أخرى، بسبب سطح المينا عالي الجودة، والذي لا يسبب مشاكل صيانة كبيرة.

DARINA B EC331 606 W – يحتوي على لوحة حرارية متبقية، تسخين سريع جدًا للشعلات وفرن بطبقتين من الزجاج المقاوم للحرارة وحوامل. وإلى جانب هذا، فإن الأمر مختلف تصميم مثير للاهتماموحسن التجمع. أيضًا، تم بناء درج للأواني في البلاط، الأمر الذي لا يمكن إلا أن يرضي المضيفة.

AEG 47036IU-MN - أنت في حاجة إليه إذا كنت تريد مؤقتًا، وتسخينًا سريعًا للشعلات، وفرنًا كبيرًا بسعة 74 لترًا، ومجهزًا بالإضاءة والحمل الحراري، ووظيفة عرض الحرارة المتبقية، بالإضافة إلى الكشف التلقائيأطباق غير مناسبة مقابل القليل من المال. أفضل موقد كهربائي في فئته، فهو يعمل بصمت، ويحتوي على وضع قفل للأطفال ويقوم بعمله بكفاءة.

تصميم باهظ الثمن

Hansa FCIW53800 عبارة عن موقد كهربائي يعمل بالتحريض يبرر تكلفته بالكامل. فهو يجمع بين كفاءة الطاقة اللائقة والمعدات المريحة. فرن ضخم مزود بوظيفة الشواية والحمل الحراري، ومؤشر للحرارة المتبقية، وإيقاف تشغيل وتشغيل الشعلات تلقائيًا بعد إزالة أواني الطهي وتركيبها - ما الذي يمكنك أن تحلم به أكثر من ذلك؟

Hotpoint-Ariston H5VMC6A (X) – سيراميك زجاجي وتصميم متطور وعدد كبير من الوظائف المفيدة. يحتوي هذا الموقد الكهربائي على مؤقت التشغيل التلقائيوإيقاف التشغيل، وعشر وظائف للفرن، ووضع الشواية، وإضاءة الفرن الساطعة. ومن المثير للاهتمام أن الفرن مزود بنظام تنظيف حفاز والعديد من صواني الخبز والميزة الرئيسية - مجموعة من الأسياخ. أفضل زخرفةالداخلية لمطبخك.

Bosch HCE644653 – تنتهي مراجعتنا للأفران الكهربائية للمطبخ بموقد آخر عالي الجودة يجمع بين كل ما هو حديث التطورات التقنية الأجهزة المنزلية. بالإضافة إلى الوظائف المعروفة لنا بالفعل، مثل المؤقت ومؤشر الحرارة والقدرة على تغيير شكل الشعلات والمينا الواقية الخاصة، يتميز هذا الموقد الكهربائي بفرن ضخم وتسخين الشعلات بسرعة البرق تقريبًا و مظهر أنيق حقًا.

فيديو عن اختيار مواقد الغاز

شاهد الفيديو

لم تعد المواقد الكهربائية اليوم تلك الوحوش الباهتة التي كانت تزدحم في مطابخ النزل. يوجد الآن العشرات من الموديلات في السوق، تتنافس مع بعضها البعض في أناقتها ووظيفتها. نقدم لكم تصنيف أفضل المواقد الكهربائية لعام 2017-2018. إنه يحتوي فقط على نماذج مشهورة عالية الجودة ستقدرها أي ربة منزل بشدة.

ما هي المعلمات التي يجب عليك استخدامها لاختيار موقد كهربائي؟

مقاس

يتم تحديد المعلمة وفقًا للمعلمة الموجودة طقم مطبخومراعاة المساحة الحرة في الغرفة. تُصنع نماذج الأرضية الكلاسيكية بشكل تقليدي بارتفاع 85 سم، وهو ما يمكن تفسيره بكل بساطة - يجب أن يكون الموقد متسقًا مع سطح العمل. أما بالنسبة للعرض والعمق، فإن الخيار الأكثر شيوعا هو 50 × 60 سم مطابخ صغيرةتتوفر الموديلات بمقاس 50 × 50، وللنماذج الأكبر حجمًا 60 × 60 سم. عادة، كلما كان الموقد أكبر، كان أكثر وظيفية وأكثر ملاءمة للاستخدام.

مادة الفرن

• المينا. عملية وغير مكلفة ويمكن الوصول إليها متغيرات مختلفةالألوان. ومع ذلك، فإن هذا الطلاء عرضة للتقطيع وقد يكون عرضة للتآكل.
• الفولاذ المقاوم للصدأ. هذه المواقد الكهربائية متينة وموثوقة وجذابة المظهر ولا تخاف من الأضرار الميكانيكية والصدأ. العيوب: يتطلب عناية دقيقة باستخدام وسائل خاصة، أعلى سعر.
• السيراميك الزجاجي. الأحدث و خيار أنيق. سطح الطاولة مسطح وناعم تمامًا، وسهل التنظيف (باستخدام إسفنجة أو مكشطة)، ويمكنه تحمل درجات الحرارة العالية جدًا، ويسخن ويبرد بسرعة. إذا كنت تبحث عن أوجه القصور، فيمكنك ملاحظة أنه من الممكن تماما كسر السيراميك الزجاجي، على الرغم من أنك بحاجة إلى محاولة القيام بذلك بجدية.

نوع الموقد

• الحديد الزهر الكلاسيكي. تعتبر هذه العناصر نموذجية للألواح المطلية بالمينا أو بطاولة من الفولاذ المقاوم للصدأ. هناك "الفطائر" القياسية تسخين سريع(دائرة حمراء في المنتصف) وحتى تلقائية (علامة بيضاء). ميزة التكلفة المنخفضة، والعيب هو بطء التدفئة والتبريد.
• سريع (هاي لايت). الخيار الأكثر شيوعا لمواقد السيراميك والزجاج. يحدث التسخين بسبب تسخين الحلزون، وأسرع بكثير مقارنة بمواقد الحديد الزهر. الجانب السلبي هو أن السطح يصبح ساخنًا جدًا.
• الهالوجين. في هذه الحالة، يتم استخدام مصابيح خاصة. فعالة، ولكنها أكثر تكلفة وأقل خيار موثوقبالمقارنة مع سابقتها.
• تعريفي. تعتبر المواقد والمواقد الكهربائية المزودة بمثل هذه الشعلات الأكثر حداثة وتقدمًا، وبالتالي تستحق مناقشة تفصيلية منفصلة.

الفرن ووظائفه

في الأفران الكهربائية الحديثة تنقسم الأفران إلى نوعين رئيسيين:

• كلاسيكي.يستخدمون أنواعًا ثابتة من التسخين - العلوي والسفلي وكلاهما في وقت واحد. في كثير من الأحيان عنصر إضافيتبرز الشواية، والتي يمكن أن تعمل مع أو بدون البصق.
• متعدد الوظائف.في هذه الحالة، هناك المزيد من أوضاع التسخين بشكل ملحوظ، وعملية الخبز أكثر كفاءة ومتنوعة. يبدو أن وظائف الحمل الحراري تعمل على توزيع الهواء الساخن بالتساوي. إذا تم استكمال المروحة بسخان حلقي، يصبح ما يسمى بالتدفئة ثلاثية الأبعاد متاحًا مع إمكانية الطهي على عدة مستويات. قد تحتوي الأفران متعددة الوظائف على أوضاع مثل إزالة الجليد، أو البيتزا، أو التسخين المتسارع أو اللطيف، وما إلى ذلك.

عند اختيار معدات الطبخ، تريد شراء موقد جيد. تجذب الألواح اللامعة العصرية باللون الأسود المدمج أصالة التصميم.

ومع ذلك، فإن الاختيار بين الأجهزة الكهربائية والغازية يمثل مشكلة كبيرة، لأننا نتذكر عيوب المواقد الكهربائية.

يعتبر السيراميك الزجاجي للمطبخ جهازًا عالي التقنية وليس أقل جودة من أجهزة الغاز في سرعة التسخين.

أنواع المواقد الكهربائية

يقدم السوق اليوم عدة أنواع من مواقد المطبخ الكهربائية: مع عناصر تسخين حلزونية الشكل، بالإضافة إلى فطائر ثقيلة من الحديد الزهر والسيراميك الزجاجي، بالإضافة إلى شعلات مخفية.

يتم تقديم الألواح الحلزونية حصريًا من قبل الشركات المصنعة المحلية وتعتبر كلاسيكية. يستغرق تسخينها وقتًا طويلاً بسبب التصميم الإشكالي.

نوع آخر من المواقد من الطراز الكلاسيكي مزود بعناصر تسخين مصنوعة من الحديد الزهر. وقت تسخينها أقصر مقارنة بالأجهزة ذات اللوالب.

يتم فقدان كفاءة هذه المعدات بسرعة بسبب التسخين متعدد المراحل. من بين النسخة الكلاسيكية من المواقد هناك نماذج ذات علامات معينة تشير إلى تقليل وقت التسخين.

لا فائدة من تغيير جهاز الغاز إلى جهاز كهربائي. الخيار الكلاسيكي مناسب للمنازل الريفية حيث لا يوجد غاز.

مزايا مواقد السيراميك الزجاجي

في المواقد الكهربائية المصنوعة من الزجاج والسيراميك، يتم إخفاء عناصر التسخين تحت لوحة خاصة مصنوعة من مادة لامعة، والتي يتم دمجها أفضل الصفاتالزجاج والسيراميك.

يقوم العديد من الشركات المصنعة بإنشاء ألواح سيراميك زجاجية باستخدام طريقة ذوبان محددة. أثناء المعالجة الحرارية، يحدث التبلور.

ويسمى السيراميك الزجاجي أيضًا سيران. تشبه ألواح الزجاج والسيراميك الزجاج الملون بسطح لامع، ولكن دون عيوبه.

مزايا

• السطح قادر على تحمل التغيرات في درجات الحرارة.
• تسخين سريع وتبريد فوري.
• نقص التوصيل الحراري في الاتجاه الأفقي.
• جماليات.

أشياء صغيرة مهمة

كيفية اختيار الموقد الكهربائي المناسب للمطبخ، من حيث التكلفة نماذج مختلفةمختلف جدا؟ كيف يمكنك تجنب دفع مبالغ زائدة مقابل الخيارات غير الضرورية أثناء شراء النموذج المناسب؟

بادئ ذي بدء، يتم تحديد الفرق في التكلفة حسب نوع التغطية. بالإضافة إلى السيراميك الزجاجي، تنتج الشركات المصنعة الحديثة أيضا الخيارات المتاحةمع لوحة مصنوعة من الزجاج المقسى.

السعر أقل، إلا أن السطح الزجاجي يتطلب معالجة أكثر دقة، حيث أنه يتميز بجميع عيوب الزجاج.

خارجيًا، يكاد يكون من المستحيل التمييز بين السيران والزجاج، ومع ذلك، فمن المؤكد أن المعلومات المتعلقة بالمادة التي تم إنشاء السطح منها يشار إليها بالتأكيد في خصائص المنتج.

أنواع الشعلات

هناك عامل آخر يؤثر على تكلفة المعدات التقنية وهو نوع عنصر التسخين الموجود تحت السطح. تتوفر خيارات الموقد التالية:

الشريط. اللوالب من نوع التسخين مصنوعة من سبيكة معينة. في هذه الحالة، يتم إنشاء اللولب على شكل شريط مموج. تسخن منطقة الطهي خلال خمس ثوانٍ.

نوع حلزوني سريع. هذه هي الأبطأ نوع الصلباللوالب. يشبه تسخينهم النسخة الكلاسيكيةالتسخين، الذي يتم خلاله تسخين اللولب، الذي تنبعث منه الحرارة، ويتم نقله عبر لوح من السيراميك الزجاجي إلى قاع الحاوية. لتسريع عملية التسخين، يتم استخدام نيتشروم.

تسخن هذه الدوامة إلى درجة حرارة عالية في غضون ثوان.

الهالوجين. تعمل مثل المصابيح. يوجد غاز في أنبوب الكوارتز. في هذه الحالة، يتم تسخين المصباح بشكل فوري (بضع ثواني). تعتبر هذه التقنية رائعة لطهي الطعام الذي لا ينصح بطهيه لفترة طويلة من الزمن.

تعريفي. تعتبر هذه الشعلات من أكثر أنواع الشعلات أمانًا، حيث تتميز بعدم وجود تأثير حراري على سطح الزجاج والسيراميك.

استهلاك الكهرباء لا يكاد يذكر، لأنه يتم تشغيله فقط عند وضع الحاوية على الموقد.

وفي هذه الحالة يتوقف التسخين تلقائياً بمجرد رفع الحاوية عن السطح.

صور مواقد كهربائية حديثة للمطبخ

بغض النظر عما قد يقوله المرء، يعد الموقد أحد أهم الأجهزة المنزلية في أي مطبخ. تقدم الشركات المصنعة الحديثة مجال واسع مننماذج تختلف في نوع التدفئة والحجم والتصميم، فضلا عن وجود خيارات ووظائف إضافية. غالبًا ما يسبب هذا التنوع صعوبات في اختيار نموذج أو آخر.

ملامح المواقد التعريفي

تعد مواقد المطبخ ذات التسخين التعريفي واحدة من أكثر النماذج شيوعًا وشعبية اليوم. بفضل خصائص الأداء الممتازة واستخدام التقنيات الحديثة، كان من الممكن تحقيق معدلات تسخين عالية وقوة وكفاءة ممتازة في استخدام الطاقة.

مبدأ التشغيل

بادئ ذي بدء، يعد الطباخ التعريفي أكثر أمانًا من نظيره التقليدي الذي يحتوي على عناصر تسخين على شكل فطائر من الحديد الزهر. وكما يوحي الاسم، فإن عمل هذه التقنية يعتمد على ظاهرة الحث الكهرومغناطيسي، وهي ظهور تيار كهربائي في دائرة مغلقة بسبب تغير التدفق المغناطيسي المار عبرها. تصميم هذه اللوحات هو نوع من "المحولات". يوجد تحت السطح الزجاجي الخزفي ملف تحريضي خاص، وهو أيضًا الملف الأساسي، وبالتالي فإن الأداة المعدنية الموضوعة في منطقة التسخين هي الملف الثانوي. أثناء التشغيل، يتم توفير التيارات الحثية إلى الجزء السفلي من المقلاة أو المقلاة، مما يؤدي إلى تسخين السطح نفسه، ولكن الأطباق فقط.

المميزات والعيوب

واحد من المزايا الرئيسية نماذج الحثهو معدل تسخين مرتفع، لا يعمل على سطح الموقد، ولكن مباشرة على الجزء السفلي من تجهيزات المطابخ. بالإضافة إلى ذلك، توفر هذه التقنية تخفيضًا كبيرًا في استهلاك الطاقة؛ المواقد التقليديةمع عناصر تسخين من الحديد الزهر، حيث أكبر عدديذهب التيار إلى تسخين الملف.

ميزة أخرى مهمة هي سلامة التشغيل، والقضاء على احتمال الحروق. حتى لو نسيت إطفاء الموقد وإزالة الأطباق منه، فسيتم إيقاف تشغيل الموقد تلقائيًا، وسيكون السطح الذي يقف فيه دافئًا قليلاً. بالإضافة إلى ذلك، تم تجهيز العديد من المواقد التعريفي بمؤشر الحرارة المتبقية، مما يشير إلى أن السطح لم يبرد بما فيه الكفاية.

أما بالنسبة للعيوب، فهي تتعلق في المقام الأول بالتكلفة العالية لهذه الألواح مقارنة بنظيراتها التقليدية. بالإضافة إلى ذلك، يتطلب تشغيلها الاستخدام حصريًا أواني معدنيةمع قاع مسطح ومستوي. لا يُنصح أيضًا بتركيب أسطح الحث فوق الأجهزة المنزلية المعدنية الأخرى: الأفران أو غسالات الأطباق.

نماذج قائمة بذاتها ومدمجة

مجموعة كاملة من النماذج في السوق مع التدفئة التعريفييمكن تقسيمها إلى قائمة بذاتها ومدمجة. في الحالة الأولى، فهي عبارة عن موقد مطبخ تقليدي بنفس الأبعاد، ولكن لا يوجد فرن تحتها، وفي الثانية، فهي أكثر نسخة مدمجة، مصممة ليتم دمجها في مكان مخصص لسماعات الرأس. الأكثر شيوعًا هي النماذج المدمجة التي تتيح لك توفير المال. مساحة فارغةوإنشاء تصميم داخلي جذاب للمطبخ.

وظائف

بالإضافة إلى التسخين السريع إلى حد ما، تحتوي هذه المواقد على وظائف موسعة، بما في ذلك وظيفة التعزيز (التسخين المتسارع)، والتي تتيح لك غلي الماء بسرعة أو تسخين الطبق أو تذويب الطعام، ومواقد ذات قطر متزايد لاستخدام الأطباق غير القياسية، وكذلك كوظائف للتعرف عليهم. من بين الخيارات الإضافية التي تم تجهيز معظمها بها النماذج الحديثة، وتشمل: الغليان التلقائي، وقفل لوحة التحكم (حماية الأطفال)، والمؤقت، ووظيفة تأخير البدء، بالإضافة إلى عدد كبير من البرامج التلقائية التي تبسط عملية الطهي بشكل كبير.

طباخات السيراميك الزجاجية

يعد السيراميك الزجاجي أحد الحلول التقنية الأكثر شعبية وأنيقة في تصميم مواقد المطبخ. بالمقارنة مع الفولاذ المقاوم للصدأ والطلاءات المطلية بالمينا، فهي أكثر عملية في الاستخدام، فضلاً عن مظهرها الجذاب، وهو أمر مهم في تصميم الديكورات الداخلية الحديثة.

تمامًا مثل الحث، يمكن أن تكون نماذج الزجاج والسيراميك مدمجة وقائمة بذاتها، ومعتمدة ومستقلة. في الحالة الأولى، السطح موقد قياسيمع وجود فرن بالأسفل، وفي الثاني يمكن تركيبه بشكل مستقل.

مبدأ التشغيل

في أغلب الأحيان، تم تجهيز مواقد السيراميك الزجاجي بعناصر تسخين عالية الضوء، وهي عبارة عن شريط مموج خاص يوضع في غلاف الأسبستوس. يتمتع هذا النوع من التسخين بكفاءة أكبر بكثير مقارنة بعناصر التسخين المصنوعة من الحديد الزهر، ويمكنه أيضًا تقليل استهلاك الكهرباء بشكل كبير. بالإضافة إلى Hi-Light، تتميز بعض الطرازات بمصباح هالوجين قوي يوفر تسخينًا أسرع.

يشبه مبدأ التشغيل لهذا الطراز نظيراته الكلاسيكية من الحديد الزهر - حيث ينقل الشريط المتوهج الساخن الحرارة بسلاسة إلى الجزء السفلي من أواني الطهي، معظمها في الاتجاه الرأسي منه في الاتجاه الأفقي، وبالتالي يظل السطح المحيط باردًا، مما يزيل الحروق. .

المميزات والعيوب

بالإضافة إلى التسخين المتسارع، الشعلات موقد سيراميك زجاجييبرد بشكل أسرع من فطائر الحديد الزهر القياسية، وتتيح مؤشرات الحرارة المتبقية استخدامه لتذويب الطعام أو إعادة تسخينه دون استخدام الكهرباء. سوف توفر وظيفة التعزيز الغليان السريععدة لترات من الماء لمدة 2-3 دقائق، والقدرة على تغيير منطقة التسخين وضبط السطح الساخن تسمح لك باستخدام أطباق غير قياسية بأقطار مختلفةقاع.

أحد المعايير المهمة هو التطبيق العملي في الرعاية وسهولة التشغيل. نظرًا للسطح الأملس تمامًا، فإن السيراميك الزجاجي سهل التنظيف، وتوفر لوحة اللمس أقصى قدر من الراحة أثناء التشغيل، لأن تحديد الوضع المطلوب لا يتطلب سوى بضع لمسات بأصابعك.

لا تنسى تصميم هذه اللوحات. يبدو السطح الزجاجي الخزفي أكثر جاذبية، لذا فهو يتناسب تمامًا مع التصميمات الداخلية للمطبخ الحديث والكلاسيكي.

على الرغم من عدد من المزايا التي لا يمكن إنكارها، هناك أيضا عيوب. تتطلب مثل هذه الأسطح استخدام أواني مناسبة ذات قاع مسطح وممتدة أيضًا متطلبات خاصةللتنظيف الذي يستثني المواد الكاشطة المنظفاتوالتي قد تخدش الطلاء. أيضًا التأثير السلبيتسرب أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم أو البلاستيك أو السكر المذاب أو المنتجات التي تحتوي على السكر من أواني الطهي. يمكن للسيراميك الزجاجي أن يتحمل ما يكفي وزن ثقيلومع ذلك، فهي عرضة للتأثيرات الميكانيكية.

وظائف

كما ذكر أعلاه، فإن هذا الموقد لديه معدل تسخين مرتفع، فضلا عن القدرة على "تعزيز" وتوسيع منطقة التأثير. من بين الوظائف الإضافية، بالإضافة إلى مؤشر الحرارة المتبقية والمؤقت، غالبًا ما يكون هناك "حماية الطفل"، وبدء التشغيل المؤجل، والبرامج التلقائية، والتحكم باللمس. هناك أيضًا شاشة تعرض جميع المعلومات الضرورية.

أحد المتطلبات الرئيسية لتشغيل الألواح مع سطح زجاجي سيراميكهو استخدام الأدوات الصحيحة، فضلا عن الرعاية في الوقت المناسب. يوصي المصنعون بتجنب المنظفات الكاشطة والمساحيق والفرش السلكية أشياء حادة، مما قد يؤدي إلى خدش الطلاء وإتلافه. بالإضافة إلى ذلك، لا بد من التأكد من عدم انسكاب الأطباق المحضرة على السطح، خاصة تلك التي تحتوي على السكر.

مميزات المواقد الكهربائية

نظرًا لبساطتها وتكلفتها المنخفضة، تظل النماذج الكلاسيكية للمواقد الكهربائية المزودة بعناصر تسخين من الحديد الزهر والسيراميك مطلوبة وتحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين المحليين. بالإضافة إلى ذلك، بالمقارنة مع الغاز، فهي لا تتطلب التثبيت والتوصيل.

المميزات والعيوب

تكمن مزايا النماذج الحديثة للمواقد الكهربائية في المقام الأول في الوظائف الموسعة، فضلاً عن الاستهلاك الاقتصادي للطاقة. العامل المهم هو سلامة التشغيل، مما يمنع الحروق. هذا ينطبق بشكل خاص على نماذج الحث والسيراميك الزجاجي.

السطح: سيراميك أو كلاسيكي

تم العثور على النماذج الحديثة في كل من طلاء المينا الكلاسيكي أو الفولاذ المقاوم للصدأ غير المطلي، وكذلك السيراميك الزجاجي. في هذه الحالة، يعتمد الاختيار فقط على التفضيلات الفردية و الفرص المالية. وبطبيعة الحال، يبدو سطح السيراميك أكثر جاذبية، ولكنه يفرض أيضا متطلبات خاصة للتشغيل. المينا ليست متطلبة للغاية ويسهل صيانتها والعناية بها.

الشعلات: من الحديد الزهر أو السيراميك

على الرغم من حقيقة أن السوق الحديث يتم تمثيله في الغالب بواسطة مواقد الحث أو Hi-Light، إلا أن العديد من الشركات المصنعة تواصل إنتاج أجهزة تحتوي على عناصر تسخين من الحديد الزهر. وبطبيعة الحال، فهي أدنى من السيراميك من حيث سرعة التسخين وكفاءة الطاقة، لكنها أرخص بكثير وأسهل في الصيانة. السيراميك بدوره يتمتع بكفاءة أكبر ويتوسع وظائفلوحات، وبالتالي زيادة الراحة في الاستخدام اليومي.

وظائف

على عكس الغاز، توفر الكهرباء تعديلا أكثر دقة لمعلمات التدفئة، مما يسمح لك بإنشاء أكبر قدر ممكن الظروف المثلىلإعداد الأطباق المختلفة التي تتطلب الامتثال لمعايير درجة حرارة معينة.

خصائص مواقد الغاز

تشمل الخصائص الرئيسية لموقد الغاز طريقة التثبيت (مدمجة، قائمة بذاتها)، وعدد ونوع الشعلات، فضلا عن وجود وظائف إضافية مختلفة.

المميزات والعيوب

تشمل المزايا التي لا يمكن إنكارها لمواقد الغاز سرعة التسخين العالية، بالإضافة إلى التشغيل الأكثر اقتصادا مقارنة بالمواقد الكهربائية، لأن تكلفة الغاز أقل من الكهرباء. ومع ذلك، هناك بعض العيوب المرتبطة بالصيانة والإصلاح، بالإضافة إلى صعوبات في ضبط درجة الحرارة المطلوبة في الفرن.

نماذج مدمجة وسطح الطاولة والأرضية

يمكن تقسيم مجموعة نماذج مواقد الغاز إلى سطح طاولة مدمج، عادةً مع 1-2 شعلة، وقائمة بذاتها، ومدمجة. وكما هو الحال مع الأجهزة الكهربائية، يعتمد الاختيار فقط على تفضيلات المشتري والمهام الموكلة إلى الجهاز.

ميزات الألواح المدمجة

مجموع مواقد الغاز الكهربائيةالطلب عليها أقل، ولكن لا يزال الطلب عليها من قبل المشترين الذين يرغبون في الاستفادة من فوائد الطهي بالكهرباء والغاز.

المميزات والعيوب

والميزة الرئيسية للحلول المشتركة هي خيار كبيرالأحجام، بدءًا من الحجم الصغير للغاية (عرض 40-50 سم) وحتى الحجم القياسي (60 سم) والكبير - حتى 90 سم، تعد الأبعاد المدمجة خيارًا ممتازًا للأحجام الصغيرة أو مطبخ ريفي. بخصوص عيوب واضحة، فهي تتعلق أولاً وقبل كل شيء بوظيفة محدودة إلى حد ما، وهي أكثر تواضعًا بكثير من وظيفة نظائرها الثابتة.

المزايا الوظيفية لمواقد إلكترولوكس

تعد إلكترولوكس واحدة من الشركات الرائدة عالميًا في تطوير وإنتاج الأجهزة المنزلية الحديثة والمبتكرة للمنزل. استخدام التيار الحلول التكنولوجية، مواد عالية الجودة، فضلا عن الرقابة الصارمة على عمليات الإنتاج سمحت لنا بتحقيق ذلك درجة عاليةالموثوقية وعمر الخدمة الطويل للمنتجات المصنعة.

مواد عالية الجودة

في إنتاج مواقد إلكترولوكس الكهربائية والغازية، يتم استخدام مواد حديثة وعالية الجودة وعملية. يمكن لألواح الزجاج والسيراميك أن تتحمل الوزن الثقيل، وتتحمل درجات الحرارة المرتفعة، كما أنها سهلة التنظيف، وعلى علب مصنوعة منها من الفولاذ المقاوم للصدألا تبقى بصمات الأصابع. خاص المينا المقاومة للحرارةالذي يغطي الأسطح الداخلية للأفران، مما يضمن سهولة التنظيف من أي ملوثات.

تصميم عصري

يتم تمثيل مجموعة مواقد المطبخ من Electrolux بمجموعة واسعة من الأجهزة المصنوعة على الطراز الكلاسيكي أو القديم أو عالي التقنية. بفضل هذا، سيتمكن المشتري من اختيار الجهاز الذي يتناسب مع نمط التصميم الداخلي للغرفة.

تنظيف الفرن بالتحلل الحراري

التطبيق العملي في العملية يضمن التنظيف الانحلاليفرن. تحت النفوذ درجة حرارة عالية(حوالي 500 درجة مئوية) تتحول جزيئات صغيرة من الدهون والطعام حرفيًا إلى رماد، وبعد ذلك يتم إزالتها باستخدام إسفنجة رطبة قليلاً.

نظام التحكم بالغاز

تضمن وظيفة التحكم في الغاز السلامة أثناء التشغيل عن طريق منع إمداد الوقود تلقائيًا في حالة حدوث تسرب أو فشل الموقد، وهو ما يحدث غالبًا عندما ينخفض ​​الضغط في الخط.

الإشعال الكهربائي

بفضل وظيفة الإشعال الكهربائي، يمكنك نسيان التلاعب المعتاد بالمباريات أو الولاعة. تضيء الشعلات تلقائيًا عن طريق إدارة المقبض أو استخدام زر منفصل، وهو أمر مريح للغاية.

مجال واسع من

تتميز مجموعة مواقد المطبخ Electrolux بمجموعة كبيرة من المواقد التي تختلف ليس فقط في التصميم ونوع التدفئة، ولكن أيضًا في الحجم ونوع التثبيت ووجود خيارات إضافية متنوعة. بفضل هذا التنوع، يمكنك اختيار نموذج يناسب تفضيلاتك ومهامك الشخصية.

مؤشرات الحرارة المتبقية

يتيح لك مؤشر الحرارة المتبقية استخدام الحرارة لتسخين الطعام وتذويبه دون استخدام الكهرباء، ويضمن أيضًا السلامة من خلال منع الحروق.

المواقد الكهربائية المنزلية للمطبخ هي معدات لا غنى عنها. كل شخص ينفق هنا معظممن وقته. يتم إعداد فطائر الأعياد في المطبخ، وتقام التجمعات مع الأصدقاء، وتتجمع المجموعات الصاخبة. موجود في سوق الأجهزة المنزلية اختيار واسعالمواقد الكهربائية التي تجذب الانتباه تصميم غير عاديوالأحجام ومجموعة متنوعة من الألوان.

طباخ التعريفي

لقد وجدت المواقد التعريفي طريقها تطبيق واسعالخامس الدول الأوروبية. أنها تمتزج بانسجام مع الداخلية الحديثة‎تجذب مع الاستخدام المريح وتساعد على تسهيل عملية الطهي. عارضات ازياء طباخات التعريفييتم تقديمها بأحجام وتعديلات مختلفة.

إنها صغيرة الحجم ومزودة بأطباق محمولة وموقد مفرد ومدمجة في أثاث المطبخ. عند تشغيله، يتم إنشاء مجال مغناطيسي عالي التردد. ونتيجة لذلك، تظهر تدفقات الحث دوامة. أنها تساعد على تسخين الأطباق. يتم تدفق الطاقة بشكل صارم عند نقطة التلامس مع المقلاة، لذلك لا يتم نقل الحرارة إلى الخارج.

بفضل هذا التسخين، يمكن تقليل فقدان الحرارة. تجهيزات المطابخيسخن بسرعة، حتى تتمكن من توفير الطاقة. المواقد الكهربائية المنزلية مع المناسبة و موقف دقيقسوف تخدم أصحابها منذ وقت طويل.

المميزات والعيوب

تستخدم المواقد التعريفي على نطاق واسع في الحياة اليومية. لديهم المزايا التالية:

عند الاختيار، يجب الانتباه إلى عيوب هذه اللوحات. سيتطلب الطهي استخدام أدوات خاصة. الشعلات التعريفيلا تتفاعل مع النحاس والسيراميك والنحاس والخزف. لا تقم بتثبيت الموقد بجوار الثلاجة أو الفريزر. بمرور الوقت، قد يعمل الموقد بكفاءة أقل.

هناك نماذج في السوق مجهزة بمولد تردد مشترك. بفضله، يتم تسخين العديد من الشعلات. ولكن هذا يقلل من مستوى الطاقة. عند الاتصال به الشبكة الكهربائيةيخلق حمولة إضافية على الأسلاك الكهربائية. إذا كانت قديمة، هناك خطر كبير من خطر الحريق والحرائق.

عند الاختيار، يجب الانتباه إلى المعلمات التالية:

• عدد أوضاع الطاقة
• وجود وظيفة القفل الموجودة على اللوحة الجانبية ؛
• يمكنك تحديد العديد من خيارات التحكم: اللمس و أزرار مغناطيسية، المنزلق؛
• موقع وأبعاد الشعلات.
• مساحة أسفل الطبق (تشير الشركات المصنعة إلى القطر والسمك الموصى به).

هناك نماذج في السوق مزودة بوظيفة التعرف على حجم ومواد تجهيزات المطابخ. نتيجة ل الفرنسيتم تشغيله إذا كانت مادة تجهيزات المطابخ تتوافق مع معلمات موقد معين.

وظائف الموقد الكهربائي

تجذب المواقد الكهربائية الانتباه بوظائفها. كل هذا يتوقف على النموذج والشركة المصنعة. لكى يفعل الاختيار الصحيح، عليك أن تتعرف على قائمة الوظائف المعروضة.

يمكن تسليط الضوء على الإعدادات المفيدة التالية:

هناك نماذج في السوق تجمع في نفس الوقت بين الموقد والفرن والآلة لغسل الأطباق. تشير الشركة المصنعة إلى الوظائف الموجودة على العبوة أو في ورقة البيانات الفنية.

جهاز الفرن

يحتوي الموقد الكهربائي على فرن فقط في الموديلات الثابتة. الغرفة الداخليةحجم العمل من 14 إلى 160 لترًا. في شقق صغيرةويتم شراء المنازل في كثير من الأحيان أفرانوالتي لا يتجاوز حجمها 60 لترا. هناك عدة أنواع من أوضاع التشغيل:

إذا كان الوضع يوفر معلمات تشغيلية، فيمكن إجراء مجموعة. إذا كان الفرن يحتوي على وضع الشواية، فقد تقوم بعض الشركات المصنعة بضبطه وظيفة إضافيةيبصقون. يساعد على خبز الفطائر وأطباق اللحوم بالتساوي. أثناء القلي، يدور الطعام تدريجيًا، مما يؤدي إلى قشرة شهية.

أنواع وعدد الشعلات

المواقد المنزلية التي لديها نوع محمولعادة ما تكون مجهزة بشعلتين أو أكثر. إذا أخذنا النماذج الثابتة للمقارنة، فيمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 6 شعلات. يعتمد عددهم على أبعاد وأبعاد البلاطة. عند الاختيار، يجب أن تأخذ في الاعتبار الكمية واختيار التصاميم غير الضخمة.

من الضروري تحليل وتيرة الطهي، ورحابة المطبخ، بحيث يكون كل شيء الأجهزةكانوا قادرين على البقاء في الغرفة. توجد مواقد كهربائية في السوق مزودة بسطح مطلي بالمينا. غالبًا ما يقوم المصنعون بتجهيزهم النماذج الكلاسيكيةعناصر التدفئة. أنها تبدو مثل الفطائر الحديد الزهر. يوجد بالداخل عناصر تسخين ذات تصميم مدمج. هناك عدة أصناف:

أحد العيوب الرئيسية هو التسخين والتبريد البطيء. إذا انخفضت الطاقة، سيستمر الحساء في الغليان لفترة طويلة، لذلك قد يتغير طعمه. ولكن في الوقت نفسه، هذه النماذج جذابة بسبب تكلفتها المنخفضة. إذا كنت تستخدم هذه الألواح بشكل صحيح وتعطي الأفضلية للجودة والموثوقية، فإنها بالتأكيد ستخدم أصحابها لفترة طويلة.

خيار شائع آخر في السوق هو ألواح السيراميك. وهي مجهزة مرنة عنصر التسخين، تقع تحت سطح العمل. عنصر التسخين له شكل حلزوني ومثبت على قاعدة الأسبستوس. توجد علامات على سطح السيراميك تشير إلى منطقة التسخين. يطلق عليهم الشعلات.

هناك عدة أصناف:

النوع المعروض من اللوحات لديه بعض ميزات التصميمومبدأ تشغيل آخر. إذا كان قطر المقلاة أصغر من الموقد، فسوف يتدهور مظهر أواني الطهي. قد تتوقف الشعلات عن العمل. يتم حل هذه المشكلة من قبل الشركات المصنعة التي تنتج نماذج مع خيار توسيع الأحجام. يمكن للمستخدمين توسيع المنطقة بشكل مستقل إلى قطر أكبر، ويصبح الشكل بيضاويًا.

تختلف المواقد التعريفي عن تلك الكلاسيكية النماذج الكهربائية. هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها عند الاختيار عوامل مهمة. هذا هو تعدد استخدامات الأطباق ، عملية آمنةالحد الأدنى من التدفق طاقة كهربائية. إذا اخترت التدفئة التعريفي، فأنت بحاجة إلى شراء تجهيزات المطابخ الخاصة. وهي مصنوعة من مادة مغناطيسية. يُسمح باستخدام المقالي العادية، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى لصق ملصق خاص في الأسفل.

هناك العديد من المزايا الرئيسية لأجهزة الطهي التعريفي: الاستهلاك الاقتصادي للطاقة الكهربائية وزيادة طاقة التدفئة. لا تقوم الشعلات بتسخين جسم الموقد أو السيراميك الزجاجي.

تسخين المواد السطحية

يمكن أن يكون سطح العمل للموقد الكهربائي مطليًا بالمينا أو بالسيراميك الزجاجي. يتم تقديم المينا في مجموعة واسعة من اختيار متنوع. فهي غير مكلفة وتجذب بمتانتها. ولكن هناك أيضًا عيوب - صعوبة التنظيف والخدوش والرقائق.

يمكن تسليط الضوء على المزايا التالية للأسطح الزجاجية والسيراميك:

• يتم التسخين فقط عند نقطة التلامس مع الأطباق؛
• الطبخ السريعطعام؛
• مقاومة التغيرات في درجات الحرارة الخارجية.

بالتأكيد جميع المواقد التي تحتوي على طلاء زجاجي سيراميك مجهزة بمؤشر. يعلمك عن الحرارة المتبقية. وموجودة أيضا في العديد من النماذج تحكم إلكتروني. عند حدوث تأثير أو تأثير ميكانيكي، يحدث ضرر محدد. تظهر مثل هذه العيوب أيضًا مع تغير حاد في درجة الحرارة.

يتطلب سطح العمل تنظيفًا منتظمًا بعد كل عملية طهي. يجب أن يتطابق الجزء السفلي من المقلاة مع قطر الموقد.