في عام 2014، قدمت شركة Takii Seed اليابانية زهور البطونية ذات لون البتلة المذهل - برتقالي السلمون. بالاشتراك مع الوان براقةسماء غروب الشمس الجنوبية، ويسمى الهجين الفريد غروب الشمس الأفريقي. وغني عن القول أن هذه البطونية فازت على الفور بقلوب البستانيين وكان الطلب عليها كبيرًا. ولكن في العامين الماضيين، اختفى الفضول فجأة من نوافذ المتاجر. أين ذهبت زهور البتونيا البرتقالية؟

في عائلتنا الفلفل الحلوإنهم يحبونها، ولهذا السبب نزرعها كل عام. معظم الأصناف التي أزرعها قمت بتجربتها لأكثر من موسم وأقوم بزراعتها باستمرار. أحاول أيضًا تجربة شيء جديد كل عام. الفلفل نبات محب للحرارة وغريب الأطوار. حول الأصناف و أصناف هجينةفلفل حلو لذيذ ومنتج، والذي ينمو جيدًا بالنسبة لي، وسيتم مناقشته بشكل أكبر. انا اعيش فى الممر الأوسطروسيا.

شرحات اللحم مع البروكلي في صلصة البشاميل - فكرة عظيمةلتناول غداء أو عشاء سريع. ابدأ بتحضير اللحم المفروم وفي نفس الوقت قم بتسخين 2 لتر من الماء حتى الغليان لسلق البروكلي. بحلول الوقت الذي يتم فيه قلي شرحات الملفوف، سيكون الملفوف جاهزًا. كل ما تبقى هو جمع المكونات في مقلاة وتتبيلها بالصلصة وجعلها جاهزة. يجب طهي البروكلي بسرعة للحفاظ على لونه النابض بالحياة. اللون الاخضروالتي عند طهيها لفترة طويلة إما أن تتلاشى أو يتحول الملفوف إلى اللون البني.

زراعة الزهور المنزلية - ليس فقط عملية مثيرةولكنها أيضًا هواية مزعجة للغاية. وكقاعدة عامة، كلما زادت خبرة المزارع، كلما كانت نباتاته أكثر صحة. ماذا يجب أن يفعل أولئك الذين ليس لديهم خبرة ولكنهم يريدون أن يكون لديهم منزل؟ النباتات المنزلية- ليست عينات ممدودة ومتقزمة، ولكن عينات جميلة وصحية، لا إثارة المشاعرالذنب لتراجعك؟ بالنسبة للمبتدئين ومزارعي الزهور الذين ليس لديهم الكثير من الخبرة، سأخبركم عن الأخطاء الرئيسية التي يسهل تجنبها.

فطائر الجبن الرائعة في مقلاة مع حلوى الموز والتفاح - وصفة أخرى للطبق المفضل لدى الجميع. لمنع كعك الجبن من السقوط بعد الطهي، تذكر بعضًا منها قواعد بسيطة. أولا، فقط الجبن الطازج والجاف، ثانيا، لا يوجد مسحوق الخبز أو الصودا، ثالثا، سمك العجين - يمكنك نحت منه، فهو ليس ضيقا، ولكنه مرن. عجينة جيدةمع كمية صغيرة من الدقيق، ستحصل فقط على الجبن الجيد، ولكن هنا انظر مرة أخرى إلى النقطة "الأولى".

ليس سراً أن العديد من الأدوية من الصيدليات هاجرت إليها البيوت الصيفية. يبدو استخدامها للوهلة الأولى غريبًا جدًا لدرجة أن بعض المقيمين في الصيف يُنظر إليهم بعداء. وفي الوقت نفسه، يعد برمنجنات البوتاسيوم مطهرًا معروفًا منذ زمن طويل، ويستخدم في الطب والطب البيطري. في زراعة النباتات، يتم استخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم كمطهر وكسماد. سنخبرك في هذه المقالة بكيفية استخدام برمنجنات البوتاسيوم بشكل صحيح في الحديقة.

سلطة لحم الخنزير مع الفطر هي طبق ريفي يمكن العثور عليه غالبًا طاولة احتفاليةفي القرية. هذه الوصفة مع الفطر، ولكن إذا أمكن، استخدمها فطر الغابة، تأكد من طهيها بهذه الطريقة، سيكون ألذ. لا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت في تحضير هذه السلطة - ضعي اللحم في المقلاة لمدة 5 دقائق ثم 5 دقائق أخرى للتقطيع. كل شيء آخر يحدث عمليًا دون مشاركة الطباخ - يتم غلي اللحوم والفطر وتبريدهما وتتبيلهما.

ينمو الخيار بشكل جيد ليس فقط في الدفيئة أو الحديقة الشتوية، ولكن أيضا في ارض مفتوحة. عادة، يتم زرع الخيار من منتصف أبريل إلى منتصف مايو. الحصاد في هذه الحالة ممكن من منتصف يوليو وحتى نهاية الصيف. الخيار لا يتحمل الصقيع. ولهذا السبب لا نزرعها مبكرًا. ومع ذلك، هناك طريقة لتقريب موسم الحصاد وتذوق الجمال العصير من حديقتك في بداية الصيف أو حتى في شهر مايو. من الضروري فقط مراعاة بعض ميزات هذا النبات.

يعد Polyscias بديلاً ممتازًا للشجيرات المتنوعة الكلاسيكية والشجيرات الخشبية. تخلق الأوراق الدائرية أو الريشية الأنيقة لهذا النبات تاجًا مجعدًا احتفاليًا بشكل لافت للنظر، كما أن صوره الظلية الأنيقة وشخصيته المتواضعة إلى حد ما تجعله مرشحًا ممتازًا لدور نبات كبيرفي المنزل. الأوراق الأكبر حجمًا لا تمنعها من استبدال اللبخ Benjamin and Co بنجاح. علاوة على ذلك، تقدم polyscias تنوعًا أكبر بكثير.

طاجن القرفة واليقطين كثير العصير ولذيذ بشكل لا يصدق، يشبه إلى حد ما فطيرة اليقطين، ولكن على عكس الفطيرة، فهو أكثر طراوة ويذوب في فمك! هذا وصفة مثاليةمعجنات حلوة لعائلة لديها أطفال. كقاعدة عامة، لا يحب الأطفال اليقطين حقًا، لكنهم لا يمانعون أبدًا في تناول شيء حلو. طاجن اليقطين الحلو هو حلوى لذيذة وصحية، علاوة على ذلك، فهي بسيطة جدًا وسريعة التحضير. جربها! ستعجبك!

التحوط ليس واحدا فقط من العناصر الأساسية تصميم المناظر الطبيعية. كما أنها تؤدي مختلف وظائف الحماية. على سبيل المثال، إذا كانت الحديقة تحد طريقًا، أو يمر طريق سريع بالقرب منها، إذن التحوط أو طوقببساطة ضرورية. "الجدران الخضراء" ستحمي الحديقة من الغبار والضوضاء والرياح وتخلق راحة خاصة ومناخًا محليًا. في هذه المقالة سوف ننظر النباتات المثاليةلإنشاء تحوط يمكنه حماية المنطقة بشكل موثوق من الغبار.

تتطلب العديد من المحاصيل القطف (وأكثر من محاصيل واحدة) في الأسابيع الأولى من التطور، بينما بالنسبة لمحاصيل أخرى فإن عملية الزرع "موانع". من أجل "إرضاء" كلاهما، يمكنك استخدام حاويات غير قياسية للشتلات. سبب وجيه آخر لتجربتها هو توفير المال. سنخبرك في هذه المقالة بكيفية الاستغناء عن الصناديق والأواني والأشرطة والأجهزة اللوحية المعتادة. ودعونا ننتبه إلى حاويات الشتلات غير التقليدية ولكنها فعالة جدًا ومثيرة للاهتمام.

مفيد حساء الخضارمن كرنب أحمرمع الكرفس والبصل الأحمر والبنجر - وصفة حساء نباتي يمكن تحضيرها أيضًا أيام سريعة. بالنسبة لأولئك الذين يقررون خسارة بعض الوزن الزائد، أنصحهم بعدم إضافة البطاطس وتقليل الكمية قليلاً زيت الزيتون(1 ملعقة كبيرة تكفي). تبين أن الحساء عطري وسميك جدًا، وخلال الصوم الكبير يمكنك تقديم جزء من الحساء مع الخبز قليل الدهن - عندها سيكون مرضيًا ومفيدًا.

من المؤكد أن الجميع قد سمعوا بالفعل عن المصطلح الشائع "hygge" الذي جاء إلينا من الدنمارك. لا يمكن ترجمة هذه الكلمة إلى لغات أخرى في العالم. لأنه يعني أشياء كثيرة في وقت واحد: الراحة، السعادة، الانسجام، الجو الروحي... بالمناسبة، في هذا البلد الشمالي، معظمالوقت من السنة - طقس غائم وشمس صغيرة. الصيف قصير أيضًا. ومستوى السعادة هو من أعلى المستويات (تحتل الدولة بانتظام المرتبة الأولى في التصنيف العالمي للأمم المتحدة).

الموز نبات ينتمي إلى عائلة الموز. له يعتبر جنوب شرق آسيا وطنها. إلى أي عائلة ينتمي الموز؟ يهتم الكثير من الناس بهذا السؤال وتتفاجأون، لكن هناك عائلة موز منفصلة، ​​تنقسم إلى 4 أنواع رئيسية:

1. نباتات الزينة. نادرًا ما يزدهر ممثلو هذا النوع وتعتبر ثمارهم غير صالحة للأكل.
2. اِصطِلاحِيّ. فهي مصدر للألياف القيمة.
3. يٌطعم. إنه موز دقيق يحتوي على الكثير من النشا. الدقيق مصنوع من هذه النباتات.
4. فاكهة. يمكن استهلاك هذا الموز نيئًا ومطبوخًا.

صُندُوق نبات الموزيتكون من سيقان كبيرة من الأوراق، والتي تموت عندما تصل إلى حجم معين. عندما يتكون حوالي 43-45 ورقة، يبدأ الموز في التفتح. تتميز هذه الفترة بإزهار متدرج جميل. يوجد في الجزء السفلي من النبات عدة أزهار بجانب بعضها البعض نوع الأنثى، ثم يتم تشكيل المخنثين، وفي الأعلى - زهور صغيرة من النوع الذكوري. وعندما يتوقف التلقيح، تسقط العناصر العلوية وتبدأ الثمار بالتشكل.

يتم إنتاج ثمار الموز فقط من الزهور الأنثوية للنبات. يتم تشكيلها أيضًا في طبقات.

في الأصل فاكهة (على الرغم من انها من الناحية الفنية التوت) هو اخضر. عندما تنضج تصبح صفراء، وفي بعض الأحيان يمكن أن تتحول إلى، دعنا نحذرك على الفور، هذا لا يعني أنها غير صالحة للاستهلاك، إنها مجرد مجموعة مختلفة من النباتات.

في نهاية فترة الاثمار الجزء المرئيتموت النباتات. و على العام القادمدورة النمو بأكملها تكرر نفسها. يمكن زراعة العديد من أنواع الموز بنجاح في المنزل.

هناك أصناف خاصة يتم تربيتها خصيصًا وتكون أقل تطلبًا للرعاية وأكثر مقاومة للأمراض. وتشمل هذه قزم كييف أو الأنواع القزمة الأخرى. لا يصل ارتفاع هذا الموز إلى أكثر من 1.5 متر، وهو مناسب جدًا عند زراعته في الداخل.

أنواع شجرة الموز

الزراعة الحديثة (بشكل رئيسي في المنطقة الاستوائية) تعمل بنشاط على زراعة الأنواع Musa paradisiaca (موز الجنة). في خطوط العرض الشمالية، ينمو الموز الياباني، أو موسى باسجو.

في المنزل، كقاعدة عامة، ينموون الأصناف التالية: Musa velutina، Musa violacea، Musa ornata، Musa Cavendish Dwarf، إلخ. تتميز هذه الأنواع بمكانتها الصغيرة ومتطلبات الصيانة المنخفضة.

الوطن الأم

فأين ينمو الموز في أفريقيا؟ ويعتقد أن هذا النبات ظهر لأول مرة في جنوب شرق آسيا. ومن هناك انتشر في جميع أنحاء الجزء الاستوائي من الكوكب. وفقا للعلماء، جاء الموز إلى أمريكا حتى قبل ظهور كولومبوس على هذه الأرض. على الرغم من أن كيف انتهى الأمر بالمصنع في هذه المنطقة لا يزال مجهولاً.

منذ حوالي ألف عام، نما هذا المحصول بالفعل في ماليزيا والهند والبرازيل وإندونيسيا. يعتبر الموز من أوائل النباتات التي تمت زراعتها. ماذا عن أفريقيا؟ هل ينمو الموز في هذه القارة؟ هذا النباتموجود بشكل رئيسي في غرب أفريقيا الاستوائية الرطبة.

ومن الجدير بالذكر أن الموز لا ينمو في المناطق التي يزيد ارتفاعها عن ألف متر فوق مستوى سطح البحر. ولذلك، لا يمكن العثور عليها إلا في جزء معين من أفريقيا.

صورة

في هذا القسم، يمكنك التعرف بصريًا على الموز وصورة فاكهته وزهرته وكيف تبدو الشتلات في المنزل.

رعاية منزلية

يجب زراعة الموز في غرف مشرقة وواسعة، تواجه نوافذها إما الجنوب أو الجنوب الشرقي أو الجنوب الغربي. يجب وضع وعاء النبات بالقرب من النافذة إلى حد ما، ولكن في مكان لا توجد فيه مسودات. في فترة الصيفيحتاج الموز إلى الحماية من الكثير شمس مشرقة، و في وقت الشتاءوتزويدها بإضاءة إضافية.

سقي النبات بكثرة ، ولكن نادرًا جدًا. من المهم أن يكون لدى الجزء العلوي من التربة الوقت الكافي ليجف بعمق بضعة سنتيمترات. يستجيب الموز أيضًا بشكل إيجابي للرش.

هذا الإجراء هو وقت الصيفيتم إجراؤه يوميًا وفي الشتاء مرة واحدة في الأسبوع. ومن الجدير أن نتذكر ذلك لا ينبغي بأي حال من الأحوال السماح للتربة بالتعفن. من المهم التأكد من أن المياه يمكن أن تتدفق بحرية من خلال الفتحات الموجودة في الصرف.

ايضا ل نمو أفضليجب أن يتم تخصيب الموز. في الصيف تقام أسبوعيا، في الشتاء - مرة واحدة في الشهر.

يحدث إزهار الموز بعد تكوين 15-17 ورقة كاملة كبيرة. إذا تم الاعتناء بالنبات جيدًا ، يحدث الإزهار. على مدار السنة، وتتشكل الثمار أيضًا.

يتم نشر الموز إما عن طريق مصاصات الجذور أو البذور.يجب أن يتم زرع المصاصون بشكل أعمق قليلاً مما كانوا عليه في الأصل. بفضل هذا، يتم تشكيل جذور إضافية.

من المهم بنفس القدر أن يكون حجم الوعاء مناسبًا لحجم الشتلات، لأنه في الحاويات الكبيرة جدًا قد تحمض التربة. قبل زراعة البذور، يجب أن تكون غارقة في الماء لمدة يوم. ماء دافئحتى تنعم القشرة. تظهر البراعم عادة بعد 1-3 أشهر من الزراعة.

ومع ذلك، هذا قد يكون الجنين ضارًا أيضًا. لا ينبغي استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من الأمراض التالية: مرض نقص ترويةأمراض القلب والسكري والتهاب الوريد الخثاري وزيادة تخثر الدم وما إلى ذلك.

منذ محتوى السعرات الحرارية من هذا المنتجمرتفع جدًا، ويجب أن يقتصر استخدامه على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

الموز هو نبات مذهل، جلب لذيذ و ثمار مفيدة. عند النمو في المنزل، يجب أن تتذكر أن الموز يتطلب الضوء والرطوبة والحرارة. من الضروري إنشاء الحد الأقصى للمصنع ظروف مريحةوبعد ذلك سوف يسعدك بالزهور والفواكه على مدار السنة.

لقد توقف الموز منذ فترة طويلة عن أن يكون متاحًا للمشترين المحليين. فاكهة غريبة، فهي ديمقراطية للغاية ويمكن الوصول إليها. دعونا نلقي نظرة فاحصة على مدى صحة تسمية الموز بالفاكهة وكيف تنمو وما هي الأنواع الموجودة.

أي نوع من النبات هذا؟

يطلق عليه الموز نبات عشبيالتي تنضج عليها الثمار التي تحمل الاسم نفسه. وعلى الرغم من أن النبات يشبه الشجرة، إلا أنه عشب. علاوة على ذلك، فهو طويل جدًا، وهو ثاني أطول نبات بعد الخيزران.

سمي عشب الموز بهذا الاسم بسبب عدم وجود الخشب في الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات. في الواقع، الجذع (سيكون من الأصح أن نقول "جذع كاذب") يتكون من الأوراق المتراكبة على بعضها البعض. ليس من المستغرب أنه في هذه الحالة لا يحتوي على حلقات وفروع نمو. بمرور الوقت، تجف أوراق الموز التي تشكل الجذع، وتكتسب لونًا بنيًا، وتشبه بالفعل الجذع أكثر فأكثر.

العشبة تنتمي إلى عائلة الموز، جنس الموز. لها جذور متفرعة تنتشر على مسافة تصل إلى 5 أمتار ويمكن أن تصل إلى عمق 1-1.5 متر في التربة. غالبًا ما يطلق على الموز اسم شجرة بسبب جذعها الكاذب المرتفع الذي يصل إلى 2-12 مترًا ويبلغ قطره يصل إلى 40 سم.

يتميز الموز أيضًا بأوراق ذات حجم مثير للإعجاب - حيث يصل طولها إلى 3 أمتار وعرضها 1 متر. وهي عبارة عن "أشكال بيضاوية" ذات وريد طولي واضح وتمتد منه العديد من الأوردة الرقيقة.

بالمناسبة، خلال ريح شديدةتتمزق الأوراق على طول العروق مما يقلل الضغط عليها ويزيل خطر اقتلاع النبات من الأرض دفعة قويةرياح.

يمكن أن يختلف لون الأوراق بشكل كبير اعتمادًا على نوع النبات. ويوجد عشب بأوراق خضراء داكنة وخفيفة، وأحياناً مع بقع أرجوانية فوق اللون الأخضر. هناك أصناف تتميز بأوراق ذات لونين - فهي قرمزية من الأسفل وخضراء زاهية من الأعلى.

هذه الأوراق الضخمة الخارجتحتوي على طبقة شمعية تمنع التبخر الزائد للرطوبة من الأوراق. مع تقدم العمر، تتساقط الأوراق، وتظهر في مكانها أوراق جديدة من محاور الجذع. في المتوسط، يستغرق ظهور ورقة جديدة أسبوعًا.

غالبًا ما يطلق على النبات اسم نخلة الموز نسبةً للبعض التشابه الخارجيالنباتات. ومع ذلك، فإن هذا التصنيف خاطئ - فالموز ليس له أي شيء مشترك مع أشجار النخيل.

ينمو الموز في المناطق ذات المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي. أكبر موردي الموز في العالم هم باكستان والهند والصين وتايلاند وبنغلاديش والبرازيل. في الظروف الطبيعيةومع ذلك، فمن الممكن زراعة المحصول بالقرب من سوتشي درجات حرارة الشتاءهنا لا تزال منخفضة جدًا بالنسبة لها.

اليوم، هناك حوالي 70 نوعا من الموز معروفة، ويمكن تصنيفها جميعا إلى واحدة من ثلاث مجموعات.

ديكور

لا تتم زراعة هذه النباتات من أجل ثمارها (فهي غير صالحة للأكل)، بل لمظهرها الجذاب، خاصة خلال فترة الإزهار. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام أوراق وعناصر الجذع الزائف في الصناعة - فهي تستخدم في التصنيع مقاعد السيارة، معدات الصيد.

ومن أشهر أصناف الزينة ما يلي:

• "وأشار الموز"لديها جميلة أوراق خضراء داكنةمع المسننات التي تشبه الورقة ريشة الطير، تؤتي ثمارها في المناخات الدافئة، يمكن أن تؤكل الثمار؛
• "الموز البورمي الأزرق"لها جذع أرجواني أخضر جذاب مع طلاء فضي وأوراق خضراء غنية وفواكه ذات قشرة أرجوانية أو زرقاء.

بلانتانو

ينمو الموز من هذا الصنف بشكل كبير ويكون مناسبًا للأكل، ولكنه يحتاج عادةً إلى المعالجة الحرارية. هذه الفواكه مقلية ومخبوزة ومقلية ومغموسة في الخليط. بالمناسبة، من هذه الأصناف من الموز يتم صنع رقائق الموز.

نظرًا لأن ثمار بلاتانو كثيفة جدًا، فإنها تخضع للمعالجة الحرارية، ولكن يمكن استهلاك القشر الناضج فيها طازج. للقيام بذلك، يجب عليك اختيار بلاتانو مع قشر أسود.

على عكس الموز الحلو، يحتوي البلاتانو على لحم أكثر كثافة وغير محلى وقشرة كثيفة. بالإضافة إلى تناولها، تتم زراعتها كعلف للماشية.

بدوره، يتم تقسيم الموز بلاتانو إلى 4 مجموعات - الفرنسية، الخروب الفرنسي، الخروب الكاذب والخروب.

حَلوَى

الموز معروف جيدًا في بلدنا ويمكن العثور عليه غالبًا على أرفف المتاجر في أقسام الفاكهة. يتم استهلاكها طازجة، ولكن يمكن أيضًا تجفيف لب هذا الموز وتجفيفه.

ومن أشهر أصناف الحلوى «الجنة»، «جروس ميشيل»، «الآيس كريم». الموز المصغر هو نوع "Lady Fingers" (طول الثمرة 10-12 سم).

كيف تزهر وتؤتي ثمارها؟

المصنع يطالب ظروف درجة الحرارة. تتراوح درجة الحرارة المثالية أثناء النهار من +27 إلى 35 درجة مئوية، ويجب ألا تقل درجة حرارة الليل عن +25 إلى 28 درجة مئوية. حتى موجة البرد قصيرة المدى يمكن أن تؤدي ليس فقط إلى سقوط النورات، ولكن أيضًا إلى موت النبات بأكمله.

مشابه عواقب سلبيةقد يسبب أيضًا انخفاضًا في مستويات الرطوبة. قد يتسبب هذا في توقف الموز عن النمو.

التربة المثالية هي خصبة وحمضية قليلاً. انتباه خاصتركز على مكافحة الحشائش التي يستخدمونها مركبات خاصةواللجوء إلى تغطية التربة ومساعدة الأوز. تأكل هذه الدواجن الحشائش بنشاط، ولكنها غير مبالية بالموز.

يزهر العشب بعد 8-10 أشهر النمو النشط. بحلول هذه الفترة، تنطلق السويقة من الدرنة الموجودة تحت الأرض، وتمر عبر الجذع بأكمله. بحلول مرحلة الإزهار، فإنه يرمي سويقة معقدة في الهيكل، تشبه خارجيًا برعمًا كبيرًا. اللون أرجواني، وأحيانًا أخضر.

تتشكل الأزهار في الجزء السفلي من "البرعم". وهي تقع في عدة مستويات. وفي الأعلى توجد أكبرها، زهور أنثى، الطبقة الثانية تحتوي على ثنائيي الجنس الأصغر، وفي الأسفل - زهور الذكوروجود أصغر الأبعاد.

على الرغم من الاختلاف في الحجم، فإن جميع الزهور لها نفس البنية وتتضمن 3 بتلات أنبوبية وكؤوس. وبالإضافة إلى ذلك، تتميز النورات المنتصبة والمتدلية، والتي تعتمد على نوع الموز.

يتم تلقيح الزهور الأنثوية عن طريق الحشرات، ولا تتوقف هذه العملية حتى في الليل، حيث يتم التلقيح في الظلام الخفافيش. لا توجد مشاكل في جذب الحشرات والطيور وفئران التلقيح إلى نورات الموز - فرحيقها حلو جدًا وعطري. بمرور الوقت، عندما يتكون المبيض من النورات، يبدأ "البرعم" في تشبه اليد بأصابع كثيرة.

وعندما تنضج، تتحول "الأصابع" إلى الفاكهة المعروفة الممدودة قليلاً ذات القشرة الصفراء. ومع ذلك، يكون لونه أخضر في البداية، لكنه يتحول إلى اللون الأصفر مع نضجه. الحجم و مظهرتختلف الثمار وتعتمد على التنوع. أثناء عملية النضج، يتغير اللب أيضًا - فهو يكتسب لونًا كريميًا ونعومة وعصارة.

من وجهة نظر نباتية، ثمار نبات الموز هي التوت. ويرجع ذلك إلى أن داخل اللب توجد بذور مرتبة بطريقة عشوائية أو مرتبة. لا توجد بذور في الثمار المزروعة، بينما يسهل اكتشافها في الثمار البرية. أما إذا قطعت لحم الموزة المزروعة بالطول، فستجدها صغيرة بقع سوداء- هذه هي البذور.

يمكن أن ينتج الإزهار الواحد ما يصل إلى 700 موزة، يمكن أن يصل وزنها الإجمالي إلى 70-80 كجم. بعد انتهاء فترة الاثمار وحصاد النبات، يموت الجذع الزائف، وسيظهر مكانه جذعًا جديدًا.

في المتوسط، يمر 16-19 شهرًا من الزراعة إلى الحصاد. خلال فترة الاثمار، يتم تعزيز جذع النبات بدعم بحيث لا ينكسر تحت وطأة المحصول. يبدأ الحصاد عندما ينضج الموز بنسبة 75%. يتم تبريدها ونقلها. للحفاظ على نضارة الفاكهة، هناك حاجة إلى شروط خاصة - غرفة غاز الهواء مع درجة حرارة لا تزيد عن +14 درجة مئوية. في ظل هذه الظروف، يمكن للموز أن يحتفظ بنضارته وخصائصه لمدة تصل إلى 50 يومًا.

كيف تتكاثر؟

في الظروف الحياة البريةيتم تكاثر الموز باستخدام البذور. يتم حملها لمسافات طويلة بواسطة الحيوانات التي تعيش بالقرب منها وتأكل الموز.

بسبب ال النباتات المزروعةليس لها عظام (لوجودها في الأيام الخوالييُشار إليها فقط بالبقع الداكنة التي يمكن العثور عليها على قطعة من اللب)، فإن تكاثرها بهذه الطريقة أمر مستحيل. في هذه الحالة، يلجأون إلى التكاثر الخضري.

إذا تحدثنا عن التكاثر في المنزل، يتم ذلك عن طريق الغطاء النباتي أو باستخدام البذور. لكن خلافا لبعض المصادر. لا يمكنك زراعة "شجرة" موز من بذرة موزة تم شراؤها. لهذا سوف تحتاج إلى بذور متنوعة.لديهم جلد سميك، لذلك يتم فركهم وسحقهم قليلاً أولاً حتى يتمكن البرعم من اختراق الجلد، ثم نقعه في الماء.

الأنواع القزمة للنمو في المنزل

للزراعة في المنزل يجب عليك اختيار الأشجار الصغيرة المزخرفة. ينبغي أن يكون مفهوما أنه حتى الأصناف القزمة يصل ارتفاعها إلى 1.5-2.5 متر، على عكس "الأقارب" البرية والمزروعة، وهذا بالطبع ليس كثيرًا. ولكن في شقة صغيرةمن الصعب اعتبار مثل هذه النباتات "قزمة".

الموز القزم جيد للنمو في الدفيئة، حديقة الشتاء، في حين أن الأقزام الفائقة الأقصر مناسبة للمنزل أو الشقة.

في المنزل، يزرع الموز، والذي ينتج محصولا، في حين يصل ارتفاع الجذع الزائف إلى 2-2.5 م.

• "قزم كافنديش."نبات مدمج يصل طوله إلى 1.5-2 متر عند إنشائه الظروف المناسبةسوف يسعدك بمحصول الموز الحلو الذي يبلغ طول كل منه 12-25 سم. الثمار لها مظهر مألوف لدى الجميع - قشرة صفراء زاهية مع بقع داكنة. هناك مجموعة متنوعة أخرى من الصنف - "Superdwarf Cavendish".

• "كييف القزم"نوع آخر مقاوم للبرد يعطي الفواكه الصالحة للأكل. يصل ارتفاع النبات إلى 1.7 متر، وإذا كان هذا يبدو مبالغًا فيه بالنسبة لك، انتبه إلى الصنف ذو الصلة "Superdwarf". ارتفاع الأخير لا يزيد عن 1 متر.

أصناف الديكورلا تنتج فواكه صالحة للأكل، ولكنها أيضًا تنمو أصغر قليلاً من الأصناف الموصوفة - في المتوسط، يبلغ ارتفاعها 1-1.5 مترًا. وتشمل هذه عدة أصناف.

• "مخملي".يشكل النبات جذعًا زائفًا يبلغ ارتفاعه 1.5 مترًا وقطره 7 سم. الأوراق خضراء داكنة اللون ولها حافة حمراء وممدودة. يزهر الموز المخملي على مدار السنة حرفيًا، ويمكن أن تستمر هذه الفترة لعدة أشهر. يتم استبدال النورات بثمار صغيرة تكتسب قشرة وردية عندما تنضج. خلال فترة النضج الفني، ينفتح القشر، ويكشف عن اللب الكريمي بالبذور. هذا التنوعيمكن أن ينجو من انخفاض قصير المدى في درجة الحرارة.

من بين الأصناف المشهورة نمت في المنزل، يمكن أن يطلق عليه أيضًا "الموز الدموي القزم" ، والذي حصل على اسم مشابه بسبب لون الأوراق - الجزء العلوي أخضر تقليديًا والجزء السفلي أرجواني.

ضمن أصناف مصغرةيمكننا التمييز بين تلك النباتات التي لديها منظر مثير للاهتمامالأوراق وتلك التي تكون جذابة بشكل خاص أثناء الإزهار والإثمار. وتشمل الأخيرة مجموعة "Pink Velvet". يتميز النبات بنموه القصير (1.2-1.5 م) والنورات والفواكه الوردية الجميلة. هذه الأخيرة عطرية للغاية ولكنها تحتوي على الكثير من البذور وهي غير سارة للذوق.

يُظهر صنف "Scarlet Banana" أيضًا جمالًا خاصًا أثناء الإزهار. مزيج من الأوراق الخضراء الزاهية الضيقة والنورات القرمزية العطرة سوف يترك القليل من الناس غير مبالين.

كما ينتج نبات "المن" أزهاراً قرمزية جميلة، في حين أن ارتفاع "الشجرة" لا يتجاوز 1.2 متر.

لا يمكنك اختيار أصناف قزمة، ولكن عادية، ولكن بطيئة النمو للغاية. على سبيل المثال، "أصفر الموز". إنها ترضي بالنورات الصفراء الجذابة التي لا تسقط لعدة أشهر. ولكن من غير المرجح أن تتمكن من الحصول على حصاد، فمن الصعب للغاية إعادة تهيئة الظروف المناسبة في منزل خاص أو شقة.

يمكنك استخدام البذور للنمو في المنزل. على عكس الطريقة الخضرية، فإن النبات الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة سيكون أكثر مرونة وقوة، لكن نموه سيستغرق المزيد من الوقت، ولن يكون من الممكن زراعة ثمار صالحة للأكل.

إذا كنت ترغب في زراعة الفواكه الصالحة للأكل، انتبه إليها الطريقة النباتيةتكاثر النبات. للقيام بذلك، بعد وفاة جذع الموز، يجب عليك إزالة "برعم" من الأرض، والذي سيتطور منه برعم جديد، وتقسيمه إلى جزأين. يتم إرسال جزء واحد إلى مكان النمو القديم، والثاني متجذر في وعاء جديد.

يمكنك مشاهدة كيفية زراعة الموز في المنزل في الفيديو التالي.

نخيل الموز.

أشجار النخيل الاستوائية الغريبة على ساحل البحر الأسود.

      أشجار نخيل الموز شائعة جدًا على ساحل البحر الأسود. وبطبيعة الحال، ليس لها أي قيمة غذائية، لكنها مزخرفة للغاية بها أوراق كبيرةشوارع وساحات المدن والمنتجعات. يأتي نخيل الموز من المناطق الاستوائية، وبالتالي فإن المناخ الرطب في المناطق شبه الاستوائية في سوتشي وأبخازيا يناسب ذوقه إلى حد كبير. ومع ذلك، فإن المناطق شبه الاستوائية ليست مناطق استوائية ولا يمكن أن تنضج ثمار الموز على البحر الأسود. شمال توابسي، لم تعد زراعة نخيل الموز سهلة كما هو الحال في المناطق شبه الاستوائية الرطبة. لذلك، في روسيا، يتم توزيع نخيل الموز بشكل رئيسي في سوتشي. غالبًا ما ينمو في ساحات أصحاب القطاع الخاص وفي الشارع فقط.
      أشجار النخيل بشكل عام ليست شجرة، بل تعتبر عشبًا. كبيرة، ولكن معشبة. تم جلب الكثير إلى ساحل البحر الأسود نباتات غريبة. نخيل الموز هو أحد هذه النباتات. تتميز نخلة الموز بأوراقها الكبيرة. إن أشجار النخيل التي تنمو على الساحل ترتبط ارتباطًا وثيقًا بأشجار النخيل التي نأكل ثمارها. نادرًا ما ينضج الموز على ساحل البحر الأسود. في كثير من الأحيان، بحلول فصل الشتاء، تتحول ثمار نخيل الموز إلى اللون الأسود. ولكن حتى عندما ينضج، فإن مذاق هذا النوع من الموز يختلف عن طعم الموز المعتاد. لم أجربه بعد، ولكن هذا ما يعتبره. ينمو نخيل الموزوفي منطقة Gelendzhik، ولكن في هذا المجال يحتاجون إليها رعاية خاصةبسبب البرد الشديد والرياح في الشتاء. في منطقة سوتشي، تشعر أشجار الموز بتحسن كبير، وبالتالي غالبا ما يتم زراعتها في ملكية خاصة. في العام الماضي، لم تسنح لي الفرصة لرؤية أشجار نخيل الموز في مشتل سوتشي، لأن... لقد تم قطع كبار السن هناك، وما زال الصغار صغارًا جدًا.
     على شواطئ البحر الأسود، يُزرع النوع الشمالي من الموز - الموز الياباني (موسى باسجو). ينشأ هذا النوع من جزر ريوكيو اليابانية.

هناك عدد قليل من الناس الذين لا يحبون الموز. توجد هذه الفاكهة الخارجية الحلوة على أرفف محلات السوبر ماركت لدينا على مدار السنة، لأنها تنضج بسرعة كبيرة وللنبات عدة دورات من هذا القبيل على مدار العام. دعونا نكتشف أين ينمو الموز وكيف يزرع.

إلى الأماكن المفتوحة اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابقتأتي الثمار الآن بشكل رئيسي من كوبا، بينما كانت تُجلب إلينا سابقًا من كوبا، وهي دولة جزرية صديقة. إذن الجواب على السؤال في ماذا المنطقة الطبيعيةينمو الموز بشكل واضح - فهو يزرع في المناطق الاستوائية، حيث يكون المناخ حارًا ورطبًا جدًا.

ولكن ليست هذه الدول فقط هي المنتجة والموردة للموز للسوق العالمية. وتشمل هذه أيضًا بعض الدول الأفريقية، وكذلك أمريكا اللاتينية(البرازيل، فنزويلا، كولومبيا، جمهورية الدومينيكان، بنما).

لكن الهند والصين تزرعان أكبر عدد من الموز، وهذا هو المكان الذي يولد فيه الموز، حيث ظهر أولاً. ولكن لا يتم تصديرها كلها، ولكنها تخدم أكثر للاستهلاك الشخصي لسكان هذه البلدان. ليس من السهل العثور على الموز من آسيا للبيع في السوق الأوروبية.

بغض النظر عن مدى غرابة الأمر، يُزرع الموز أيضًا في الجزر الاسكندنافية، وبالتحديد في أيسلندا. كيف يكون هذا ممكنا في مثل هذا المناخ غير المريح مع الحد الأدنى من الأيام المشمسة ودرجات الحرارة الباردة إلى حد ما؟

الأمر بسيط - ينمو الموز في دفيئات زراعية ضخمة، حيث تتوفر جميع الظروف اللازمة لنضجه - ضوء ساطع, رطوبة عاليةودرجة الحرارة. تم إدخال الموز في الثلاثينيات من القرن الماضي، وبمرور الوقت أصبح الموز أحد وجهات التصدير في البلاد.

هل ينمو الموز في روسيا؟

بسبب قسوة المناخ في معظمها الاتحاد الروسيزراعة الموز غير ممكنة هنا. ولكن هذا ينطبق فقط على الزراعة في الهواء الطلق. لكن هذا ممكن تمامًا في الدفيئة، ويقوم بعض الهواة بزراعة هذه الفاكهة الخارجية من أجل المتعة ويحصلون على نتائج ممتازة.

في سوتشي وأنابا وجيلندجيك، يمكنك أيضًا العثور على هذا النبات، ولكن ليس في دفيئة، ولكن في الهواء الطلق. صحيح أننا لا نستطيع انتظار الثمار هنا، فهي ببساطة ليس لديها الوقت لتنضج. لذلك ينمو الموز هنا فقط كديكور للمناظر الطبيعية للمنطقة.

هل ينمو الموز على أشجار النخيل؟

غالبًا ما تُظهر الرسوم الكاريكاتورية كيفية قطف الموز من شجرة نخيل طويلة، تعلوها عناقيد وتاج أخضر. ولكن تبين أن هذه الثمار لا تنمو على الأشجار إطلاقا.

اتضح أن الموز ينمو على العشب. نعم نعم هو نبات عشبي ولكن ليس بالمعنى المعتاد للكلمة. هذا العشب ضخم الحجم ويصل ارتفاعه إلى 15 مترًا وعرض الورقة حوالي متر. هذه هي العمالقة التي تنمو في المناطق الاستوائية.

لا يحتوي النبات على ساق في حد ذاته، فهو يتكون من أوراق تنطلق لأعلى وتتناسب بإحكام مع السيقان مع بعضها البعض. لا يوجد سوى زهرة واحدة سيتم إنتاج الموز منها، وعندما تتلاشى، ستتشكل في مكانها مجموعة ضخمة تتكون من 60 موزة أو أكثر، والتي ترتبط بإحكام بالقاعدة.

حصاد

بمجرد أن تنمو المجموعة، يتم تعبئتها في كيس من الكتان أو السيلوفان حتى لا تتضرر من المواد المتطايرة. الفئران والحشرات الكبيرة. يستمر النضج لمدة 11 أسبوعًا، وخلال هذا الوقت تتمكن الثمار من زيادة حجمها بدرجة كافية، لكنها لا تتحول إلى اللون الأصفر بعد. سيحدث هذا لاحقًا في الطريق إلى المستهلك.

عندما يصبح الموز جاهزًا للحصاد، يقوم العمال، وهم يعملون، بالدوس تحت الأقدام، بتركيب نوع من الناقل في المزرعة. بعد ذلك، يقوم المرء بإمالة الجذع بالفواكه ويقطع المجموعة بفأس حاد.

في هذا الوقت، تتمثل مهمة العامل الثاني في منع إصابة المجموعة - يجب عليه ببساطة الإمساك بها. بعد ذلك، يتم تعليق الأكياس التي تحتوي على عناقيد الموز على خطافات وتنقل على كابل إلى مكان الغسيل والتطهير والتعبئة.