Осень — это самая горячая и ответственная пора всех хозяек и дачников. Идет сбор урожая, делаются заготовки фруктов и овощей на зиму, подготавливается огород и сад к зимовке. Очень остро встает вопрос о правильном хранении.

Обладатели частных домов лишены такой проблемы, ведь картофель прекрасно хранится в сухом прохладном погребе или подвале. А вот хозяева квартир могут расположить ящик для овощей на балконе. А сделать такое хранилище для картошки на балконе совсем нетрудно своими руками из доступных материалов.

Белокочанную или цветную капусту, свеклу, болгарский перец, томат и много другое можно переработать и хранить в качестве готовых овощных заготовок, но картофель всегда хранится в сыром виде.

Ящик хранения картофеля зимой представляет собой своеобразный мини-погреб. Причем использовать его можно не только для долгого хранения большого объема картошки, собранного и привезенного с дачного участка, но и для малого количества овощей, купленных на соседнем рынке или супермаркете. В такой балконный погреб, помимо картофеля, можно поместить огурцы , морковь, помидоры , белокочанную капусту, репу, тыкву, а также укроп , лук, чеснок, груши и яблоки. Все овощи на балконе останутся в отличном состоянии и готовые к кулинарной обработке.

Сделать такой ящик несложно. Первоначально необходимо определиться с размерами. Они рассчитываются исходя из габаритов самого балкона или лоджии и предполагаемого объема хранения овощей. В данном конкретном случае рассматривается сооружение для стандартного балкона.

Чтобы этого не допустить, необходимо сделать самый простой индикатор. В том месте, где расположен источник тепла, прорезают небольшое окошко и застекляют его. Далее с наружной стороны монтируют зеркало, в которое можно увидеть, горит или не горит электролампа.

Еще можно использовать светодиод, который крепят на внешней поверхности ящика. Он всегда сообщит, есть или нет свет внутри хранилища для овощей.

Для примера рассматривается короб с параметрами 600х800×900 (1200) мм. Такой овощной ящик при необходимости можно расположить и вертикально.

В таком случае дверцы овощехранилища могут располагаться сверху или сбоку. Тогда загружать картофель можно или через боковую дверь, или через верхнюю.

Деревянную поверхность всего короба нужно будет защитить листовыми панелями из поликарбоната или ПВХ или обить несколькими листами оцинкованного железа, если лоджия или балкон не остеклены.

Конструкции для хранения овощей из подручных материалов

Если времени или возможности изготовить домашнее овощехранилище нет, то вполне сгодятся самые, казалось бы, ненужные вещи.

• Овощи можно хранить в обыкновенных деревянных ящиках или старых небольших бочках. Их ставят по типу матрешки один в другой. Образовавшееся пространство засыпают сухими опилками.
• Можно просто огородить небольшое пространство на балконе , высыпать ровным слоем картофель и накрыть ее старым ватным одеялом.
• Для хранения картофеля можно приспособить старый холодильник . Облагородить его внешний вид можно, обив поролоном и натянув ткань.

Конечно же, все эти способы не гарантируют 100% сохранность овощей и годятся лишь в крайних случаях. Дополнительно они еще требуют постоянного контроля качества хранящегося урожая и немедленного удаления портящегося.

Успешное хранение урожая картофеля в условиях городской квартиры зависит не только от правильно сделанного ящика, но и от предварительной подготовки самих клубней.

Для начала картошку необходимо тщательно просушить в течение нескольких часов или даже суток. Делать это нужно на открытом воздухе в защищенном от прямых солнечных лучей месте. Это предотвратит болезни и гниение клубней.

Далее необходимо провести сортировку картофеля. На очень длительное хранение закладываются хорошо просушенные, без каких-либо изъянов средней величины клубни. На средний срок хранения идут самые крупные картофелины, так как со временем в них образуются пустоты, вследствие которых испортится вкус.

Существенно продлить зимовку картофеля можно, если придерживаться следующих рекомендаций:

1. Поверх клубней укладывают слой свеклы . Она отлично впитывает лишнюю влагу.
2. На хранение лучше отправлять один сорт картофеля .
3. Для этого овоща очень важна неизменность температуры хранения . Ее повышение спровоцирует рост ростков, понижение приведет к дряблости.
4. Перед закладкой на хранение необходимо тщательно перебрать урожай и удалить подмороженные, мягкие или поврежденные клубни , иначе может испортиться большая часть запаса, несмотря на правильные условия хранения.
5. Для защиты от гнили клубни картофеля прокладывают слои листьями папоротника , бузины, рябины или полыни.

Следуя таким нехитрым подсказкам, можно отлично сохранить один из самых любимых и главных продуктов на нашем столе. И тогда картофель, вплоть до нового урожая, будет радовать полезными и вкусными блюдами.

Картофель уже давно используется людьми в пищу, и для того, чтобы клубни сохраняли свой вкус, а также полезные вещества, их необходимо правильно хранить. В условиях городской квартиры не всегда удается правильно хранить данный корнеплод. Но, тем не менее, выход есть, это хранение картофеля на балконе.

Если планируется хранение картофеля в зимний период, его нужно собирать в теплую и сухую погоду, все собранные клубни просушивают в тени, на открытом воздухе, оберегая от прямых солнечных лучей. После картофель сортируют, отбирая поврежденные или больные клубни их, следует употреблять в пищу в первую очередь и хранить отдельно от здоровых клубней.

Для хранения клубней на балконе, необходимо создать оптимальные условия такие как.

Изготовить ларь, который можно сделать из дерева или же использовать какой-либо пластиковый контейнер, несложно. Важно также предусмотреть систему вентиляции, без нее картофель может начать загнивать. Также вентиляция важна для подержания оптимального уровня влажности, влажность в подобном хранилище должна быть на уровне около 40%.

Его нужно утеплить:

1. В качестве утеплителя нужно использовать пенопласт.
2. Подойдет толстый фольгированный утеплитель.
3. Внутри ящика на дно следует положить решетку, чтобы создать воздушную прослойку.
4. Если балкон или лоджия застеклена, но не подогревается, то в этом случае следует внутри сделать обогрев, для этого многие умельцы вставляют внутрь обычные лампы накаливания, которые включаются на несколько часов в день.

Некоторые вместо ламп используют кабель обогрева, используемый в теплых полах, чтобы поддерживать оптимальную температуру в 2-6 ᵒС тепла. Перед каждым использованием, подобный ящик или ларь необходимо обеззараживать, для этого его нужно промывать раствором мыла с горячей водой. После высыхания, всю поверхность обрабатывают известью и раствором медного купороса.

Безопасное хранение овощей на балконе зимой

Помимо картофеля, на балконе в зимний период можно с успехом хранить овощи, но при условии, что балкон застекленный. Если он открытый, то хранение овощей будет просто бессмысленным. Для хранения овощей понадобится ящик, который можно сделать своими руками из подручных материалов, даже из старого небольшого холодильника.

Главное, внутри поддерживать оптимальную температуру, влажность и для удобства слежения за этими параметрами можно приобрести терморегулятор, подключаемый к лампам накаливания или же нагревательному проводу.

Само же хранение овощей на балконе зависит от их сорта, а также от того, какого типа ящик для хранения используется. Большинство овощей прекрасно хранятся при температуре от 0 ᵒС до + 5 ᵒС, но на балконе, даже если он застекленный, создать такую практически постоянную температуру невозможно, и поэтому необходимо использовать специальный короб.

Система хранения представляет собой:

• Двойной ящик;
• Между его стенками находится утеплитель;
• Внутри установлена система подогрева и вентиляции;
• Короб может быть невысоким по высоте и может даже использоваться в качестве сидения.

Другой разновидностью системы хранения может быть мешок, изготавливаемый промышленным способом, он изготовлен из 2-3 слоев ткани, между которыми находится утеплитель. Внутри находится нагревательный провод и термодатчик. Такая система занимает мало места, а в летний период ее можно сложить и убрать на хранение. Самостоятельно изготовленные варианты для хранения овощей могут быть практически любыми даже в форме одностворчатого шкафа или даже системы хранения с выдвижными ящиками. Все зависит от возможностей человека и размеров балкона.

В квартире не всегда бывает достаточно места для хранения собранного урожая, да и создать оптимальные условия в теплом помещении далеко не всегда бывает возможным. Оптимально хранить собранный урожай на балконе, особенно это актуально в холодное время года. При этом, есть ряд условий, при которых удастся сохранить все овощи в течение длительного периода свежими и вкусными.

Балкон должен быть обязательно застекленным и желательно утепленным, чем теплее будет на балконе в зимний период, тем меньше усилий потребуется для сооружения ящика для хранения овощей.

Традиционно, местом для хранения выбирают торцевую часть балкона, устанавливая специальный ящик для хранения овощей. Температура внутри такой емкости должна быть от 0 ᵒС до + 5 ᵒС. Вместо ламп накаливания, многие умельцы используют резистивный нагревательный кабель с терморегулятором.

Обычно он изготавливается так:

• Из дерева с двойными стенками;
• Между которыми вставлен утеплитель;
• Размеры ящика зависят от того, какой объем овощей планируется хранить;
• Для поддержания оптимальной температуры внутри такой конструкции, обычно устанавливают в закрытом жестяном кожухе традиционные лампы накаливания, включая их на несколько часов в день.

Овощи в таком утепленном ящике, для лучшей сохранности, следует содержать немного по-разному, так, например, корнеплоды отлично будут храниться в песке, для этого они помещаются в какую-либо тару и пересыпаются чистым песком. Картошку можно хранить насыпью, но при этом высота слоя картофеля не должна быть выше 1 м. Капусту располагают кочерыжками, вверх обернув слоями бумаги, при этом не нужно складывать кочаны друг на друга, по возможности, ее нужно хранить одним слоем.

Мастерим ящик для картошки на балконе своими руками

Сделать ящик для хранения картофеля зимой можно своими руками, для этого традиционно используется такой материал, как дерево. Перед тем как начать изготовление, необходимо определиться с размерами и объемом хранилища, местом его размещения на балконе, и после этого можно запасаться материалом и приступать к его изготовлению.

Сам процесс изготовления не сложен:

• Опиливание брусков и фанеры или досок по необходимым размерам, бруски будут являться каркасом, начинать следует с нижних брусков, прикрепляя к ним вертикальные, а сверху уже крепится горизонтальная рама;
• К основанию крепятся листы фанеры или доски;
• На первый слой фанеры или досок крепится слой утеплителя, это может быть пенопласт, пеноплекс – чем холоднее на балконе, тем слой утеплителя должен быть толще;
• Сверху снова короб обшивается фанерой или досками;
• Крышка ящика изготавливается отдельно, и крепиться с помощью петель и тоже утепляется.

Для поддержания оптимальной температуры внутри ящика, устанавливают небольшую жестяную трубу из жести, внутрь которой устанавливают пару ламп накаливания, провода, ведущие к лампам, необходимо поместить в метало рукав или в негорючую гофрированную трубку из ПВХ для повышения безопасности.

Для вентиляции, необходимо проделать несколько отверстий в нижней и верхней части ящика, для контроля температуры в средней части ящика устанавливается термометр так, чтобы можно было его легко вынуть и вставить.

Советы: как хранить картошку на балконе зимой (видео)

Сделанный своими руками такой овощной ящик можно использовать в летний период для хранения вещей, а в зимний период вещи убираются в другие места. Используя выше написанные методы хранения овощей, а также изготовления ящиков для хранения, можно успешно сохранить собранный урожай в течение длительного времени.

Запастись овощами на зиму очень правильное и грамотное решение, ведь собранные в сезон овощи обладают большим количеством полезных свойств и обладают лучшими вкусовыми качествами. Именно поэтому все так стремятся сохранить урожай на зимний период, ведь купленные в супермаркете овощи не сравнятся со своими запасами по качественным характеристикам, да и цены на них не всегда демократичны.

Самым распространённый овощ для хранения зимой - это, безусловно, картошка. Но будучи жителем городских квартир, многие лишены возможности запастись ею на зиму. Очень редко в многоквартирных домах есть предусмотренные для этого погреба или подвалы. Из этой ситуации есть очень простой выход: можно сделать ящик для хранения картофеля на балконе зимой . Но перед тем как обсуждать его сооружение, нужно определить, какие условия должны быть созданы, чтобы картофель хранился на протяжении всего зимнего периода:

1. предварительно хорошо высушите все клубни, картофель должен быть полностью сухой перед складированием на зиму, иначе процесс гниения начнется очень быстро;
2. температура, в которой картофель может долго храниться, должна находится в диапазоне от 1°C до 5°C; перепады температуры пагубно влияют на плоды;
3. уровень влажности должен придерживаться в значениях 80-90%; если влажность повышена, то на слой картофеля выкладывают слой свеклы, всю лишнюю влагу она уберет;
4. необходимо создать хорошую циркуляцию воздуха.

Зная все составляющие для успешного, длительного хранения картофеля можно уже и подумать о том, как сделать обогреваемый ящик для хранения картошки зимой. Если нет погреба - такой вариант станет оптимальным и не отнимет много времени, усилий и средств.

Ящик для хранения картофеля своими руками: инструкция

Во-первых , определитесь с размерами сооружения. Примерно подсчитайте, сколько картошки Вам потребуется на зиму, сколько места на балконе Вы можете выделить под ящик.

Во-вторых , продумайте конструкцию ящика для хранения картофеля: будут это обычные отапливаемых поддоны, которые укрываются одеялом, либо полноценная конструкция с крышкой (вертикальной или горизонтальной загрузки).

В-третьих , продумайте, какие материалы есть у Вас в распоряжении. Для изготовления ящика Вам могут понадобиться листы дерева, ДВП, ДСП, фанеры, деревянные брусочки, уголки, всякого рода утеплители (поролон, пенопласт, мин. вата). Можно воспользоваться подручными средствами, и пустить в ход, к примеру, старую мебель, а в качестве утеплителя задействовать ватное одеяло.

В-четвертых , определитесь с обогревателем для ящика. Картофель хранится лишь в плюсовых температурах (1°C…5°C), поэтому если балкон утеплен не очень хорошо, и температура в зимнее время там отрицательная, то необходимо продумать, как утеплить ящик для картошки. На балконе с задачей поддержания нужной для картофеля температуры лучше всего справляются электрические системы обогрева. Другой вопрос, что это будет: лампа накаливания, электрогрелка или система теплых полов.

Взвешивая все за и против по каждому из вышеперечисленных методов обогрева, самым оптимальным вариантом будет пленочный теплый пол: благодаря его характеристикам Вы сможете обеспечить правильные условия для хранения картофеля.

Ящик под картошку на балконе: плюсы использования теплых полов

• Вы сможете задавать нужную температуру на терморегуляторе (работает совместно с теплым полом), которая будет автоматически удерживаться на заданном уровне вне зависимости от погодных условий.
• Теплый пол не повлияет на уровень влажности в коробе, ведь обогрев идет за счет инфракрасных излучений, которые не пересушивают воздух.
• ИК-лучи благотворно влияют на клубни картофеля, так как такое излучение по своему происхождению схоже с солнечным.
• В сравнении с другими нагревательными элементами пленочный теплый пол не расходует много электроэнергии, затраты на его эксплуатацию минимальны.
• Срок эксплуатации изделия - порядка 20-30 лет! Поэтому ящик для хранения картошки на балконе будет служить Вам очень долго.

ТОП6 теплых полов в ящики для хранения картофеля

Терморегуляторы для ящика

Как сделать ящик для картошки на балконе своими руками на основе теплого пола

Из предварительно заготовленных и размеренных материалов Вам нужно заготовить два ящика, которые будут входить один в один по принципу матрешки. Пространство между ящиками заполняется утеплителем. Пространства между ящикам можно оставить побольше, чтобы между утеплителем и внутренним ящиком мог циркулировать воздух. Для лучшей циркуляции в дне внутреннего ящика проделываем отверстия.

Нагревательный элемент - пленочный теплый пол - укладывается на дно наружного ящика. Вся конструкция закрывается трехслойной крышкой, которая не даст теплу выход и поможет сэкономить на электроэнергии.

Установка теплого пола в ящик для хранения картошки на балконе зимой

Монтировать инфракрасный пленочный пол очень просто, для этого не нужно обладать специальными навыками, просто ознакомьтесь с инструкцией и следуйте указаниям. Разложите на дно ящика отрез ИК-пленки и соедините его с терморегулятором.

Терморегулятор нужно вывести на наружную стену, так удобнее контролировать и задавать температуру: Вам не понадобится всякий раз открывать ящик. Далее, все, что Вам остается - это включить систему в сеть и проверить ее работоспособность.

У Вас еще есть вопросы?

Если Вы хотите сделать ящик для хранения картошки на балконе своими руками или подобрать теплый пол с терморегулятором для ящика, обращайтесь за бесплатной консультацией к специалистам нашего магазина.
Для связи с консультантом Вы можете использовать следующие способы:

• телефоны, указанные в шапке сайта,
• e-mail,
• форму онлайн-консультанта.

Множество людей, в холодное время года, хранят запасы овощей на балконе. Но если на балконе не проведены работы по утеплению, то все овощи замерзнут, так что не стоит их там хранить зимой. Единственный приемлемый вариант, это соорудить ящик для картофеля и утеплить его. В этой статье как раз рассказывается о том, как утеплить ящик для картофеля . Также прилагаются видеоматериалы, содержащие инструкцию о том, как создать все .

Люди, которые запаслись овощами на зиму, задаются вопросом, где же будет сберегаться собранный урожай. Обычно, место, где хранятся продукты зимой, это ящик, стоящий на балконе. Но его же еще нужно утеплить, ведь в холоде продукты быстро пропадут. Конечно, оптимальное место для хранения картошки, это подвал. Но нередко случается, что люди, живущие в многоэтажных зданиях, не имеют подвала, поэтому место хранения это их балкон.

Перед тем, как улаживать урожай, его необходимо помыть и хорошо высушить. Для этого лучше всего подойдет темное помещение вроде гаража. Теперь, когда овощ сохнет, необходимо заняться утеплением ящика, в котором будут лежать продукты до весны.

Первоначальная задача задать необходимые размеры ящика. При этом опираться стоит на наличие свободного пространства в балконном помещении, также от суммарного количества собранных вами припасов.

• Брусок 5х5 сантиметров.
• Фанера, ДВП или OSB.
• Теплоизоляционный материал, пенопласт или пеноплекс.

Брус послужит каркасом, который обшиваем с обеих сторон. Пенопласт или пеноплекс кладем между стенками ящика для лучшего утепления.

После окончания работы по созданию и утеплению ящика, и после того, как продукты уже высохли, нужно сложить их в созданную вами конструкцию. Затем, необходимо прикрыть их теплоизоляционным материалом, для этого хорошо послужит все тот же пенопласт или пеноплекс. Лучше конечно выбрать пеноплекс, он будет служить надежнее, и является экологически более чистым. В случае если вы не приобрели никакой теплоизоляционный материал, то можно использовать какие-либо теплые вещи, покрывала и тому подобные. Неплохой вариант, утепление крышки ящика для картофеля.

Хорошее утепление лоджии, уже обеспечит хорошую сохранность собранного урожая, однако, в случае, если зима приближается, а лоджия не утеплена, то следует создать ящик с подогревом, где и будете хранить урожай. Для подогрева лучше всего использовать фен, лампу накаливания, мощность не должна превышать шестьдесят Ват.

Схема ящика с дополнительным подогревом

Если при утеплении вы будете использовать фен, необходимо позаботиться о подаче воздуха, трубки лучше всего подойдут для этого. Для поддержания оптимальной температуры воздуха в месте хранения, можно воспользоваться термореле, которое будет автоматически включать и выключать фен.

Утепленный ящик для картошки с подогревом

Материалы, необходимые для утепления подобного рода:

1. Фанера.
2. Теплоизоляционный материал, минимальная толщина которого должна быть пять сантиметров.
3. Брус пять на пять сантиметров.
4. Трубки из пластика диаметром от четырех до пяти сантиметров.
5. Электроконтактное реле.

Самым лучшим утеплителем является пеноплекс, он лучше впитывает влагу.

1. Создание каркаса из приобретенного бруса 5х5 см. Скреплять необходимо уголками.
2. Сделанный каркас нужно обшить, каким либо материалом, фанерой, ДСП, OSB. Крепить листы к брускам лучше всего саморезами. Также не проделать небольшие отверстия для подачи воздуха через пластиковые трубки.
3. Далее следует крепить к стенам утеплитель, лучше всего это делать с помощью клея.
4. Теплоизоляцию необходимо класть на всю поверхность изнутри. Фольгированный изонол может послужить ля дополнительного утепления.
5. Следом нужно вставить в проделанные дырки трубки небольшого диаметра, которые тоже следует проткнуть, для того, чтобы воздух равномерно распространялся по конструкции, и закрепить фен.
6. Чтобы не случилось замыкания, всю электрику нужно максимально обезопасить.

Самым легким вариантом создать утепление в месте хранения картофеля будет, установка лампы накаливания, которую нужно поместить внутрь жестяной оболочки. Лампа потребляет много электроэнергии, но выделяет достаточно тепла, даже чтобы в самую холодную пору, продукты оставались в тепле. Иногда этого тепла может оказаться слишком много, и поэтому лампу можно окрасить черным цветом.

Чем обрабатываются ящики для хранения картошки зимой

Для дезинфекции ящиков и, чтобы картошка хранилась дольше рекомендуют несколько вариантов обработки ящиков:

• сам деревянный ящик можно обработать раствором из хлорной извести (400г. на ведро воды).
• также возможна обработка медным купоросом
• некоторые препарат «Снеж» и «Снеж Био» используют в этих целях

Плоды можно обрабатывать препаратом “АнтиГниль”, это новый препарат, который, как заявляет производитель — совершенно безопасен для человека.

Из народных методов обработки корнеплодов:

• пересыпают картошку мелом или золой
• в ящик кладут мешочки с сухой полынью или бузиной.
• делают пересыпку клубней сухой шелухой лука

1. Коробка с опилками. Такая конструкция делается по принципу матрешки, а образованное свободное место заполняется опилками.
2. Хорошим местом для сохранения урожая является старый холодильник. Множество людей так и поступают, главное только изредка перебирать овощ, иначе он может пропасть.

Для того чтобы поддерживать оптимальную температуру в ящике, можно положить туда термометр. С его помощью вы всегда сможете понизить или повысить температуру.

Видео — инструкция, как соорудить ящик собственноручно