Сладковатый привкус и легкая кислинка в одной большой ягоде – такое сочетание разве что во сне приснится заядлому ботанику. Но в природе все возможно, а тем более уж если за усовершенствование случайных опылений берутся селекционеры. В итоге получили возможность культивировать дюки или, как их еще называют, черевишни. Крупные ароматные поражают своим внешним видом и вкусом, а – урожайностью. Как у себя на участке вырастить такое чудо, мы расскажем в этой статье.

Дюк: что это за чудо

Для многих любителей плодово-ягодных черевишня является диковинкой из мира фантастики. Разберемся, что это такое и чего в ягодах больше – либо .

По-научному дюк является гибридом обеих культур. Причем опыление этих деревьев произошло случайно ориентировочно в XVII веке.

Такой синтез заинтересовал селекционеров, и со временем они занялись целенаправленным выведением подобных саженцев.

Знаете ли вы? Слово «дюк» для обозначения гибридов черевишни используют лишь славянские народы, а в Европе оно не прижилось. Произошло это название от популярного сорта "May Duke", что в переводе обозначает «Майский герцог».

На постсоветской территории первый дюк появился в 90-х годах в результате скрещивания вишни «Бель» и белой черешни «Винклера». Ученые подразумевали его выращивание в северных районах, поэтому привили высокую устойчивость к морозам. Но слишком суровые зимы оказались сильнее нежных почек, и дерево давало скудный урожай.

Западные экземпляры, которые привозили в наши широты, тоже разочаровывали садоводов своими теплолюбивыми характеристиками, доставляя немало хлопот с зимовкой. Из немногих сортов черевишни большинство оказывались бесплодными, часть давала низкий урожай.

Сегодня картина кардинально изменилась. Селекционерам понадобились годы кропотливой работы, чтобы порадовать любителей садовой флоры устойчивыми гибридами к и холодам. К тому же наконец удалось добиться высоких показателей урожайности.
Поскольку дюк является гибридом и , в нем есть качества обеих пород, хотя вишневых проявлений чуть больше.

Внешне это небольшое дерево с аккуратной компактной кроной, симметричными ветками, продолговатыми глянцевыми листьями, белыми соцветиями и сладкими красно-вишневого цвета.

По форме и плотности листвы, аромату ягод, их вкусу, зимостойкости культура ближе к , а по размерам плодов, их сахаристости – к . В среднем одна ягода черевишни весит в пределах 15-20 г. Деревья вступают в фазу плодоношения на третий-четвертый год, принося по 10 кг ягод за сезон.

Лучшие сорта

Разный комплект хромосом и сильно усложнял поставленное ботаниками задание по выведению сортового разнообразия дюков. Именно поэтому выбор в отечественной селекции долгое время был очень скудным. Среди европейских предложений в прошлом веке пользовались спросом сорта французского производства «Королева Гортензия», «Императрица Евгения».
Нынче их потеснили родные нам:

среднеранние

• «Саратовская малышка» (характеризуется высокой урожайностью среднерослого дерева и крупными десертными ягодами, которые спрятаны в гуще кроны и недоступны птицам);
• «Чудо-вишня» (отличается выносливостью к засухам, болезнетворным микробам и суровым зимам, ежегодно дает высокие урожаи);
• «Пивоня» (заслуживает внимания благодаря вкусовым качествам урожая);

средние по срокам созревания

• «Ходоса» (представляет собой выносливое дерево, дающее большие и сочные сладко-кислые на вкус ягоды;
• «Спартанка» (особенность сорта этого дюка – в повышенной морозостойкости, поэтому его рекомендуют для северных районов);
• «Дородная» (внешне это высокое дерево с крупными сочными плодами);
• «Кормилица» (сорт является лучшим по качеству плодов);
• «Фесанна» (ягоды этой разновидности можно смело назвать эталоном вишневого вкуса);

среднепоздние

• «Ивановна» (является лидером в сортовом разнообразии этой группы и представляет собой невысокое дерево с большими красными ягодами);
• «Ночка» (преимущество породы заключается в генах противостояния возбудителям монилиоза и кокомикоза);
• «Превосходная Веньяминова» (особенность сорта – в плотных мясистых ягодах).

Важно! Приобретая саженцы черевишен, будьте осторожны. Иногда они продаются без указаний сорта под обобщенной надписью «дюк» либо «вишня-черешня». Опасность подобных сеянцев – в их непонятном происхождении, поскольку зачастую в таком виде реализуются отбракованные экземпляры с плохими плодоносными и зимостойкими характеристиками материнских генов .

Выбор участка для выращивания черевишни

Чтобы дивная вишня отблагодарила вас щедрым урожаем, ей необходимо подобрать правильное место. Иначе на вашем окажется бесплодное дерево. Для полноценного развития дюкам важна , защита от холодных ветров и сквозняков, а также богатая полезными веществами с кислотной реакцией на уровне рН 7.

Не получится культивация в низинных местностях, где летом скапливается много воды, а зимой – холодный воздух.

Важно! Для обильного плодоношения дюки нужно высаживать рядом с черешнями, поскольку сами они не опыляются и не воспринимают пыльцу вишен.

Идеальным окажется участок с рассеянным светом и супесчаным субстратом. Если такого на вашем не имеется, заблаговременно стоит позаботиться о создании условий для черевишен. Кислые грунты надо нейтрализовать 1,5 кг мела, тяжелую глинистую землю на месте посадки заменить смесью из равных частей плодородного грунта и песка.

Но это еще не все прихоти дюков. Произрастать они должны обязательно в тесном соседстве с черешнями и вишнями, поскольку не способны к самоопылению. Для плодоношения рядом достаточно 2-4 дерева.

Знаете ли вы? В древности наши предки из черешен изготавливали красители для пищи, причем они были не пурпурными, а зелеными.

Правила посадки саженцев

Главным руководством при посадке саженцев этой разновидности плодово-ягодных культур является соблюдение необходимого расстояния между деревьями и грамотная подготовка лунки. Во всем остальном черевишня в посадке и уходе не отличается от остальных своих собратьев.
Идеальным временем для укоренения сеянцев является ранняя весна, но земля должна хорошо прогреться. Для начала сделайте на выбранном месте углубление на уровне 1 метра диаметром до 70 см. Другие культуры должны быть не ближе 5 метров. На дно ямы уложите , сверху – насыпь заблаговременно приготовленной смеси из перепревшего и плодородного пласта земли.

Альтернативным вариантом могут быть : 0,5 кг и 300 г . Дерево сильно углублять не рекомендовано , поскольку зарытая корневая шейка повлечет за собой гниль и гибель гибрида. После закапывания расправленной корневой системы не забудьте хорошенько встряхнуть ствол, чтобы заполнились подземные пустоты в корнях, и обильно полейте растение. Понадобится около двух ведер воды.

Как ухаживать за гибридом: правильное выращивание дюка

В дюки требуют к себе меньше внимания, нежели другие садовые растения. К примеру, их не нужно . А все потому, что усиленное питание провоцирует развитие древесины, но, к сожалению, к зимнему периоду она не успевает окрепнуть и в лучшем случае приводит к бесплодию культуры, а в худшем – к ее гибели.

Важными при культивации черевишен остаются , формирование кроны и обработка приствольных кругов. Но обо всем этом по порядку.

Частота и обильность поливов

Как и все косточковые, эти гибриды не нуждаются в частых орошениях . Избыток влаги влечет за собой трещины на стволе и скелетных ветвях, а также провоцирует гниение корневища. Чтобы не приводить дерево к подобным испытаниям, его следует лишь при длительных засухах.

Молодые саженцы до пятилетнего возраста желательно чаще , поскольку нехватка воды повлечет за собой высыхание корней. Не допускайте сильного пересыхания земли в приствольных кругах. Частота зависит от погодных условий. Воду используйте не холодную воду, каждый раз отстаивая ее.

Важно! Лучшими опылителями для дюков являются следующие разновидности черешен: «Аннушка», «Дончанка», «Сестренка», «Приусадебная».

Правильная обрезка

Первая обрезка вишен-черешен производится сразу же после посадки саженца. На уровне 60 см от земли ему отсекают верхушки ствола и скелетных веток. На второгодичных экземплярах укорачивают треть боковых побегов. Садоводы заметили, что деревья до начала плодоношения отличаются интенсивным приростом, с появлением первого урожая ветки приостанавливаются в росте.

Для старых черевишен имеет значение весенняя , что заключается в удалении ростков по всей кроне до уровня 4-летних деревьев. Подобная процедура повторяется раз в пять-шесть лет.

Нельзя допускать загущения кроны, поскольку от этого фактора зависит количество и качество ягод. Делая стрижку, обращайте внимание на угол отхождения побегов от ствола – чем он больше, тем слабее .

Еще в XVII веке в результате случайного опыления вишни и черешни появился английский сорт May Duck, который в России стали называть дюк. Гибрид вишни и черешни (дюк) быстро завоевал симпатии садоводов. Сегодня мы познакомим вас с ним подробнее.

Черевишня, или дюк получилась в результате усилий селекционеров. Своей популярностью она обязана вкусовым качествам. Скрещенный сорт, полученный из плодовых культур одного семейства, относится к ранним. Благодаря тому, что гибрид взял все самые лучшие качества своих прародителей, он устойчив к холодам - ему нипочем мороз в -25 °C. Поэтому успешно выращивается в холодных регионах.

По наследству сорт получил устойчивость ко многим заболеваниям. В частности, он практически не подвержен мониллезу и коккомикозу, также ему не страшна вишневая муха. Отличительной чертой дюков является самобесплодность. В связи с этим нельзя проводить опрыскивание с использованием химикатов, когда черешневый гибрид цветет. Во время защитной процедуры могут быть уничтожены не только вредители, но и насекомые-опылители.

Дюки разных сортов с успехом растут как в южных областях, так и северных. Селекционеры успешно прививают соответствующие признаки. «Дети» берут от «родителей» все самое лучшее, однако в большинстве своем сорта самобесплодны. Красивое цветение позволяет их использовать для украшения сада. Сорта могут называться по-разному, но название «дюк» говорит о том, что мы имеем дело с результатом скрещивания черешни и вишни.

Характеристика и плодоношение

Внешне и по качеству ягод гибриды больше напоминают вишню. По плотности листочков и форме напоминают черешню. Центральный ствол и главные побеги гладкие, как у черешни. Но главное достоинство черевишни - плоды.

Представьте черешню с большими ягодками темно-красной окраски, превосходным ароматом вишни, более нежной и сочной мякотью, сладким вкусом с оттенком свежего послевкусия. Дерево начинает плодоносить на третий год. Начиная с четвертого года приносит стабильный урожай. Плоды гибрида крупные, достигают веса в 15 г и обладают изумительными вкусовыми качествами и ароматом лучших сортов черешни. С одного дерева можно собрать до 15 кг ягод.

Плодоносит чудо-вишня на букетных веточках. Они представляют собой укороченные плодовые образования. В основном они скапливаются на верхушке дерева. На букетных веточках появляются боковые плодовые и концевые ростовые почки, побеги образуются и развиваются слабо. До того как начинает приносить плоды, вишня дюк растет интенсивно.

Когда она начинает приносить урожай, рост замедляется. Поэтому обрезка в разный период развития меняется. В возрасте один год побеги вишни-черешни укорачивают на одну пятую часть. Весной обрезают деревья, которые приносят плоды. Цель этой процедуры поддерживать нормальный рост веточек.

Когда прирост ослабевает, проводят молодильную подрезку, укорачивая по всему периметру кроны на трех- или четырехлетнюю древесину. Сразу после подрезки, в первый год, садоводы заметят снижение урожайности, однако затем интенсивно начинают расти боковые побеги, и ситуация выравнивается.

Чтобы увеличить количество букетных веточек, вишня-черешня обрезается на боковую ветвь, меняя направление. Регулярное прореживание необходимо, чтобы избежать загущенности кроны. Все срезы аккуратно смазывают садовым варом.

Уход и опыление

Дюк выращивают на слабокислых почвах. При выборе участка остановитесь на хорошо освещенной территории, защищенной от ветра. Не подходят низовья, где летом большое скопление воды, а зимой довольно холодно. Посадка будет успешной, если выбор материала качественный. Иногда садоводы могут быть введены в заблуждение. К примеру, на однолетнем саженце отсутствует листва и почка внешне напоминает черешню. Но это еще не говорит о том, что перед вами гибрид. Ориентироваться следует на развитую корневую систему.

Саженец имеет высоту главного побега (около 60 см) и укороченные на треть ветви. Технология посадки проста. В яму насыпают органические удобрения и помещают саженец. Лунки выкапывают на расстоянии 5 м друг от друга. Корневая шейка, как обычно, не должна заглубляться. Сразу же производят формирование кроны. Описание этого процесса мы приводили выше.

Чтобы иметь богатый урожай, следует осуществлять правильный уход. Этот культурный вид практически не требует подкормки. Осенью приствольные круги хорошо перекапывают и мульчируют травой или засохшей листвой.

Вишня дюк - самобесплодная. Дело в том, что переменчивые погодные условия оказывают отрицательное действие на процессы в растении, которые отвечают за образование пыльцы яйцеклетки. Бывают такие случаи, что половозрелые клетки не формируются вообще. Задача садовода - грамотно подобрать перекрестное опыление.

Как опылитель используются только сорта черешни, так как вишню дюки часто не принимают.

Поэтому если в саду мало сортов черешни и вишни, и гибрид не найдет себе подходящего опылителя, то урожайность значительно пострадает. Идеальный опылитель - черешня Ипуть. Важно: когда вы покупаете саженцы дюка, сразу позаботьтесь и об опылителе. При качественном опылении вам гарантирован превосходный урожай, дерево буквально будет усыпано плодами.

Плюсы и минусы

Черевишня дюк имеет ряд преимуществ:

• не подвержено различным инфекционным заболеваниям и грибкам;
• практически не поражается вредителями;
• прекрасный вкус;
• большие ягоды;
• дерево зимостойко;
• не требовательно в уходе.

Гибрид имеет много достоинств, однако без недостатков тоже не обошлось:

• высокая чувствительность почек к подмерзанию;
• ягоды сложно перевозить;
• быстро разрастается и требует постоянной обрезки.

Черевишню под силу вырастить на своем участке даже начинающему садоводу. Главное, придерживаться рекомендаций по уходу, и гибрид порадует вас обильным урожаем вкусных ягод.

Видео «Посадка черевишни»

Из этого видео вы узнаете, как правильно высаживать черевишню.

Чудо вишня — один из лучших гибридов черешни и вишни, так называемый дюк (от анг. «May Duke»). Сорт раннего срока созревания. Получен на Донецкой исследовательской станции садоводства (г. Артемовск, Украина) через скрещивание — вишня Гриот Остгеймский x черешня Валерий Чкалов. Авторы сорта: Л.И. Тараненко, А.И. Сычов.

Саженцы данного сорта практически неотличимы от саженцев черешни. Но по общим свойствам он больше схож с вишней: деревья древовидного типа, средней силы роста. По особенностям ветвления приближен к черешне. Если не заниматься формировкой кроны, то довольно быстро она приобретает узкопирамидальную форму и сильно вытягивается кверху. При этом ветви отходят от штамба под острыми углами. С целью существенного замедления темпов роста дерева и придания кроне более полусферической формы, ветви оттягивают до горизонтального положения при помощи специальных грузиков.

Листья очень крупного размера, внешне сильно схожи с черешневыми. Побеги толстые, гладкие, мощные, прямые, окрашены в темно-коричневый цвет. Почки весьма крупные, плотные, больше напоминают черешневые, нежели вишневые.

Характерный признак Чудо вишни — способность закладывать цветковые почки в основе одногодичного прироста, что способствует повышению уровня скороплодности. Но все же гораздо чаще плодовые завязи обильно образуются на букетных веточках.

Период цветения начинается сразу же после установления теплой весенней погоды (обычно до середины мая). Цветки на коротких плодоножках собираются в кисти по 5 — 8 штук, внешне они похожи на вишневые, но по размеру заметно больше.

Плоды очень крупной величины (весом до 9 — 10 грамм), плоскоокруглой формы, окрашены в темно-красный цвет. Кожица достаточно плотная. Вкус ягод не уступает лучшим южным сортам черешни — десертного типа, отменный сладкий, без кислинки; у мякоти выраженный черешневый аромат, но одновременно ощущается и легкий вишневый. Дегустационная оценка вкусовых качеств высокая (4,8 — 5,0 балла).

Скороплодность очень высокая: единичные плоды завязываются уже на 2 — 3-летних саженцах, полноценное плодоношение начинается с 4-го года. Деревья плодоносят стабильно, каждый год. Созревание плодов происходит ближе к концу июня (до 25-го числа). Уровень урожайности хороший: до 10 — 15 кг/дер.

Сорт самобесплодный. Получить высокий урожай поможет правильно подобранное перекрестное опыление. Лучшим опылителем для Чудо вишни является черешня, а не вишня. Одна из причин этого — ультрараннее цветение гибрида, совпадающее с ранними сортами черешни. Зато в качестве опылителя прекрасно подойдут практически все сорта черешни (Аннушка, Дончанка, Приусадебная, Сестренка, Джерело, Донецкая красавица, Ярославна, Донецкий уголек, Китаевская черная и т. д.), за исключением следующих: Валерий Чкалов, Крупноплодная, Прощальная, Валерия, Дрогана желтая. У самой же Чудо вишни пыльца стерильная, в связи с чем опылителем она быть не может.

Сорт характеризуется в целом хорошим уровнем зимостойкости (выше, чем у черешни, но чуть ниже, чем у вишни), но для средней полосы он не подойдет. Также отмечается повышенная устойчивость к комплексу болезней (монилиозу, коккомикозу и пр.). Изредка может повреждаться вишневой мухой.

Касательно достоинств и недостатков Чудо вишни следует отметить, что опытные садоводы всегда оставляют только положительные отзывы и рекомендации о данном гибриде.

Дюки: сорта на выбор

Изучаем дюки

В последние годы растёт интерес к вишнёво-черешневым гибридам, или дюкам. Эта косточковая культура в садах Западной Европы известна ещё с XVII в. У нас первый отечественный сорт дюка Краса Севера получил И. В. Мичурин больше 120 лет назад. Но до конца 80-х годов прошлого века сортов дюков было немного. Старые европейские сорта оказались незимостойкими, сорта И. В. Мичурина не всегда устраивали садоводов урожайностью, размером или качеством плодов. Новые сорта дюков, полученные нашими селекционерами в начале 90-х годов прошлого века, величиной и качеством плодов значительно превзошли старые, испытывают их и в средней полосе.

Для их оценки по комплексу хозяйственно ценных признаков 13 лет назад на бывшей Россошанской опытной станции садоводства весной был заложен сад, в котором высадили 30 сортов и отборных гибридов. Большинство из них получено автором статьи совместно с Л. И. Тараненко. Кроме того, в испытания включили старый французский дюк Прен корай , сорт Превосходная Веньяминова , выведенный в Воронежском сельскохозяйственном институте, Саратовскую малышку и Мелитопольскую радость , созданные соответственно на Саратовской опытной станции садоводства и в Институте орошаемого садоводства (г. Мелитополь). Деревья привиты на сеянцах антипки (магалебской вишни) местной популяции, распространенной на юге Воронежской области. Каждый сорт представлен не меньше чем 6 деревьями, а самые перспективные - 15-20 деревьями. В качестве контрольного, с которым сравнивались изучаемые сорта, был взят старинный, но до сих пор популярный и широко распространённый сорт вишни Гриот остгеймский.

Чтобы выяснить, вишня или черешня лучший опылитель для дюков, их высадили отдельно в черешневом и вишнёвом садах. Что показал эксперимент?

12 сортообразцов, в основном отборные гибриды нашей селекции, давали по годам стабильно низкий урожай. И хотя некоторые из них, например Лакомка , отличались исключительно вкусными плодами, все их пришлось выбраковать, поскольку урожай не превышал 3-5 кг с дерева. Из новых сортов нашей селекции испытание проходили Донецкий великан, Дородная, Дочь Ярославны, Ивановна, Кормилица, Крепкая, Ночка, Пивоня, Спартанка, Фесанна, Ходоса, Чудо-вишня, Шпанка донецкая, 37-37-65.

ГЛАВНЫЙ ВОПРОС , который нужно было выяснить в первую очередь: какова зимостойкость дерева и цветковых почек новых сортов на юге Центрального Черноземья? Основные типы повреждений деревьев черешни и вишни в нашей зоне - это подмерзание коры штамбов и развилок скелетных ветвей (так называемые солнечные ожоги) и подмерзание камбия. Солнечные ожоги часто бывают основной причиной преждевременной гибели деревьев черешни и реже вишни. Осмотр деревьев дюков в восьмилетнем возрасте не выявил каких-либо значительных морозобоин у них на штамбе. Небольшие повреждения, оцененные в 0,5-0,8 балла по пятибалльной шкале, отмечены только у сортов Спартанка, Кормилица, Дочь Ярославны, Ходоса, 37-37-65.

Подмерзание камбия часто встречается в северных районах выращивания черешни, оно приводит к засыханию крупных скелетных ветвей, а иногда и к полной гибели дерева. Наблюдается оно либо при ранних сильных морозах поздней осенью, либо при сильных возвратных морозах после продолжительных оттепелей. Связано это с тем, что камбий позднее других тканей дерева входит в состояние покоя и раньше других выходит. Сильное подмерзание камбия наблюдалось в зиму 2003-2004 г., когда после тёплой погоды в начале года в конце февраля резко похолодало и температура по ночам понижалась до минус 28-30°. Это привело к полной гибели цветковых почек у подавляющего большинства сортов черешни, многих дюков и вишни. Сильно подмёрз камбий у многих сортов черешни, в том числе северных, например, Брянская розовая подмёрзла на 2,6 балла. У дюков сильно, на 2,7 балла, подмёрз камбий только у Дочери Ярославны, у Саратовской малышки он пострадал на 0,9 балла, у Ходосы, 37-37-65, Дородной - на 0,3-0,4 балла. У остальных сортов и отборных гибридов подмерзания камбия не отмечено.

Показательной для оценки зимостойкости дюков оказалась критическая зима 2005-2006 г., когда температура опускалась до минус 40, 50. Эти морозы вызвали сильное подмерзание или полную гибель многих плодовых культур, особенно груши, черешни, абрикоса. В августе 2006 г. состояние деревьев у большинства сортов черешни оценивалось в 0-2 балла, у северных сортов - в 2-3 балла, и только у Брянской розовой, Веды и Славы Жукова - в 3-3,3 балла. На фоне черешни состояние дерева у дюков было гораздо лучше. Сильно пострадали только два сорта - Чудо-вишня и Дочь Ярославны, состояние деревьев у которых оценивалось на 1,5-2 балла. В удовлетворительном состоянии (3,5-4 балла) были сорта Шпанка донецкая, Ночка, Превосходная Веньяминова, Дородная, Кормилица, Пивоня. Хорошим или отличным (4,1-5 балла) было состояние у остальных сортов, а у дюков Мелитопольская радость, Спартанка, Прен корай, Фесанна, 37-37-65 и Крепкая оно было лучше, чем у Гриота остгеймского, то есть эти сорта показали в экстремально суровую зиму зимостойкость лучшую, чем Гриот остгеймский.

ЦВЕТКОВЫЕ почки У всех изучаемых сортообразцов дюков достаточно зимостойки в обычные для юга Центрального Черноземья зимы. За десятилетний период изучения их сильное подмерзание наблюдалось в зимы 2003-2004 и 2005-2006 гг. В последнюю экстремально суровую зиму цветковые почки полностью погибли у всех сортообразцов дюков, как и у всех сортов вишни обыкновенной. Сильное подмерзание отмечалось и в мягкую зиму 2003-2004 г. с резким падением температуры до минус 28--30 градусов в конце февраля. Полностью или почти полностью погибли цветковые почки у Дочери Ярославны, Фесанны и 37-37-65. Сравнительно слабо - на 2-3 балла - цвели Ходоса, Кормилица, Чудо-вишня, Превосходная Веньяминова, Прен корай. Удовлетворительно - на 3-4 балла - цвели Мелитопольская радость и Саратовская малышка. Остальные сорта, как и контрольный сорт Гриот остгеймский, цвели на 4-5 баллов. Но плодоношение у всех сортов летом 2004 г. было слабым. Хорошо плодоносила только Спартанка, удовлетворительно - Саратовская малышка, Пивоня, Шпанка донецкая, Ночка.

СОРТА хорошо плодоносили и на черешневом, и на вишнёвом участках. За все годы изучения средняя урожайность на обоих участках была приблизительно одинаковой. Но по годам разница в урожайности одних и тех же сортов при опылении вишней и черешней весьма значительна. Так, в 2003 г. урожайность на черешневом участке была в среднем в 4 раза выше, чем на вишнёвом, а в 2005 г. - наоборот. Скорее всего, это объясняется разницей в сроках цветения дюков и вишни при разных темпах наступления весны. В 2003 г. весна была затяжной, и дюки зацвели гораздо раньше вишни, особенно поздно цветущих самоплодных сортов Любская, Молодёжная, Булатниковская и других, которые считаются лучшими опылителями среди сортов вишни. В 2005 г. весна, наоборот, выдалась дружной и тёплой, дюки и самоплодные сорта вишни зацвели почти одновременно.

Высокой урожайностью на обоих участках отличались Ходоса, Саратовская малышка, Спартанка, Ивановна, Чудо-вишня. Они рано вступали в плодоношение и быстро наращивали урожайность. В 2005 г. в 8-летнем возрасте у этих сортов урожай с дерева достигал 20-25 кг, на вишнёвом участке у Саратовской малышки - 28 кг. У Кормилицы, Ночки, Донецкого великана, Превосходной Веньяминова, Мелитопольской радости, Крепкой, 37-37-65 урожайность оказалась средней - 10-18 кг. У всех этих дюков более высокая урожайность по сравнению с Гриотом остгеймским. Невысокая урожайность была у дюков Пивоня, Дочь Ярославны, Фесанна, Дородная, Мелитопольская радость. У Дочери Ярославны и Фесанны это связано с низкой зимостойкостью, причем у первого сорта в суровые зимы сильно подмерзают и дерево, и цветковые почки, а у второго - цветковые почки. Мелитопольская радость отличается нерегулярной урожайностью, так, среди вишни в 2003 г. средний урожай с дерева был всего 1 кг, а через год, в 2005 г., - 21,4 кг. Среди черешни в 2005 г. он был 10,8 кг.

ДЛЯ ДЮКОВкак в черешневом, так и в вишнёвом саду был богатый набор опылителей, поскольку одновременно там испыты-валось около 150 сортов и отборных гибридов черешни и свыше 70 сортов вишни. На участках садоводов, где число сортов черешни и вишни невелико, дюки могут не найти себе подходящих опылителей и будут слабо плодоносить. В качестве примера можно привести Чудо-вишню, которая в садах испытания обильно плодоносила и среди черешни, и среди вишни, но в садах у сотрудников бывшей Россошанской опытной станции садоводства её урожай был невысоким либо она приносила только единичные плоды. Точно установлено, например, что наиболее распространенный в россошанских любительских садах сорт черешни Юлия её не опыляет.

А. Сычов , кандидат сельскохозяйственных наук, Белгородская область

Ещё раз о сортах дюков

В предыдущем номере мы говорили о зимостойкости и урожайности дюков. Теперь поведём речь об устойчивости дюков к болезням, сроках созревания, вкусе и размере плодов у разных сортов.

На юге Черноземья все изученные сорта и отборные гибриды дюков показали хорошую устойчивость к коккомикозу. За годы изучения на черешневом участке у большинства сортов степень поражения коккомикозом не превышала 1 балла. Исключением были только Чудо-вишня и Дочь Ярославны , у которых в наиболее влажном, 2004 г. поражение оказалось соответственно на уровне 1,7 и 3,5 балла (у Гриота остгеймского - 2,9 балла). На вишнёвом участке в 2004 г. на 1,1-2 балла были поражены Донецкий великан, Превосходная Веньяминова, Шпанка донецкая, Ходоса, Мелитопольская радость, Фесанна, Пиваня, Ивановна, Крепкая, Кормилица. У остальных сортов степень поражения не превышала 1 балла. Поражения монилиозом не наблюдалось.

По срокам созревания все сорта дюков можно разделить на 5 групп. Самые ранние сорта - Прен корай, Чудо-вишня и Крепкая - созревают на юге Черноземья 16-20 июня, на несколько дней раньше старинного популярного раннего сорта Кентская . В следующую пятидневку вместе с Кентской созревают Саратовская малышка, Дочь Ярославны, Мелитопольская радость. В средний срок, в последнюю пятидневку июня, вместе с Гриотом остгеймским поспевают дюки Фесанна, Кормилица, Ходоса, Спартанка. В начале июля снимают плоды у Ивановны, Дородной, Пивони, 37-37-65, Донецкого великана. И наконец, в съёмную зрелость вхо-дят плоды у сортов Ночка, Превосходная 8еньяминова и Шпанка донецкая. Таким образом, период созревания дюков растягивается на целый месяц.

У всех изученных сортов плоды крупнее по сравнению с контрольным сортом Гриот остгеймский . Крупнее они и плодов старинного французского дюка Прен карай . У самых крупноплодных сортов - Чудо-вишня, Фесанна, Пиваня и Донецкий великан - средний вес плода за все годы изучения превысил 8 г, в благоприятные годы был на уровне 9-10 г. Вкус у всех сортов и элитных сеянцев хороший и высокий. Отличный вкус у Кормилицы, Фесанны, 37-37-65, Донецкого великана, Дочери Ярославны.

Очень плотной мякотью и высокой транспортабельностью плодов отличается сорт Крепкая, плоды которого способны висеть на дереве, не теряя вкусовых качеств, до 2 недель, в то время как у большинства сортов этот срок не превышает 5 дней.

Среди сортов раннего срока созревания вне конкуренции Чудо-вишня . Но из-за сниженной зимостойкости этот сорт пригоден только для южных районов и наиболее благоприятных по микроклимату мест Центрального Черноземья. В группе среднеранних сортов лучший - Саратовская малышка . Она отличается сдержанным ростом дерева, высокой урожайностью, крупными десертными плодами, которые скрыты внутри кроны и поэтому слабо расклёвываются птицами. У Мелитопольской радости интенсивно окрашенные вкусные плоды, они отлично подходят для переработки на сок. У сорта высокая зимостойкость, но плоды слишком нежные для дальних перевозок.

Из сортов, созревающих в средний срок, одновременно с Гриотом остгеймским, лучший по комплексу признаков Ходоса. Он обладает хорошей зимостойкостью, высокой урожайностью, крупными десертными плодами. Кормилица уступает Ходосе по зимостойкости и урожайности, но превосходит по качеству плодов. У неё и Фесанны самые вкусные плоды, это эталоны отличного вишнёвого вкуса. К сожалению, у последней подмерзают цветковые почки. Сорт Спартанка уступает им размером и вкусом плодов, у них нежная мякоть, мокрый отрыв, снятые плоды «текут». Зато у Спартанки отмечены высокая зимостойкость дерева и цветковых почек, что делает сорт желанным в любительских садах более северных районов.

Ивановна - лучший из сортов среднепоздней группы, у неё дерево сдержанного роста, высокая регулярная урожайность, крупные плоды, из которых выходят отличные продукты переработки. Близкие к ней по качеству плодов Дородная и Пивоня значительно уступают по урожайности, кроме того, у Дородной слишком сильнорослые деревья.

В группе поздних выделяются сорта Ночка и Превосходная Веньяминова . Дерево у Ночки относительно слаборослое - чуть сильнее, чем у Ивановны. По остальным показателям Ночка близка к Ивановне. Превосходная Веньяминова даёт крупные плотномясые плоды хорошего вкуса, но окраска у них становится тёмно-красной только при перезревании. Кроме того, сорт нескороплоден и дерево средней зимостойкости.

У Шпанки донецкой светло-красные с жёлтой и нежной мякотью плоды. Этот сорт единственный среди дюков частично самоплодный, у него весьма сдержанный рост. В период плодоношения дерево буквально облеплено плодами.

А. Сычов , кандидат сельскохозяйственных наук

(Приусадебное хозяйство №№ 5-6, 2011)

Еще несколько десятков лет назад селекционеры пытались вывести универсальный сорт вишни , который бы отличался от традиционных сортов лучшей устойчивостью к воздействию низких температур и высокой урожайностью крупных плодов, схожих с черешневыми. Долгое время это не удавалось, поскольку гибриды оказывались полностью бесплодными и практически не давали урожай. Но недавно был выведен уникальный урожайный гибрид – дюк. Мы ознакомим вас с особенностями сорта и дадим его детальное описание (с подробными фотоматериалами).

Разновидности сорта дюк: описание, особенности

Название Дюк традиционно используют для обозначения тех сортов вишни, которые являются гибридами и были выведены от скрещивания вишни и (иногда их еще называют черевишня). По своим внешним признакам, размеру и форме листьев дюки являются чем-то промежуточным между вишней и черешней. Так, например, листья дюков более крупные, но по внешним характеристикам (характерный блеск, плотность) они абсолютно идентичны вишневым.

Большая часть плодов дюков отличается средними размерами и достигает в весе 8-10 г, некоторые плоды – до 17 г. Отличаются превосходными вкусовыми качествами, очень сладкие, присутствует небольшая кислинка. Деревья-дюки очень урожайны (в среднем, с одного дерева можно собрать до 15 кг плодов) и практически невосприимчивы к атакам различных вредителей и болезней. Плодоносить начинают дюки рано – уже на третий год своей жизни. Также отличаются невероятной устойчивостью к воздействию низких температур и способны выдержать даже крепкий мороз (до - 25 градусов).

Дюк - это гибрид вишни и черешни

Отличительной особенностью сортов дюк является их самобесплодность (и друг для друга они также являются не очень хорошими опылителями). Причем, в качестве опылителей им подходят только черешневые деревья – вишневую пыльцу они могут просто не принять. Лучшими опылителями вишни дюк считаются следующие сорта черешни: Дончанка, Сестренка, Аннушка, Приусадебная.

Совет. В период цветения черевишни нежелательно использовать различные химикаты для уничтожения вредителей, поскольку они уничтожат не только их, но и насекомых-опылителей.

Плоды деревьев-дюков невероятно полезны: их используют для лечения лейкемии и подагры, при плохом аппетите, при психических заболеваниях. Сок, полученный их ягод, применяют в качестве отхаркивающего средства, слабительного и при лечении артритов.

Рассмотрим основные сорта разновидности дюк:

Для выращивания гибридных сортов вишни лучше всего подходит нейтральная или слабокислая почва. Участок, выбранный для посадки деревьев, должен быть защищен от холодных ветров и с достаточным доступом солнечного света.

Итак, чтобы вырастить крепкое здоровое плодоносящее дерево, необходимо осуществлять грамотный уход за ним:

• Дюки не нуждаются в большом количестве подкормок: достаточно перекопать в начале осени приствольные круги и мульчировать их травой и листьями (сухими).

Дюки не нуждаются в специфическом уходе

• Замечено, что до наступления периода плодоношения дерево растет слишком быстро. А в период плодоношения, наоборот практически перестает расти. Поэтому дюки нуждаются в нестандартной и грамотной обрезке. В первый год жизни дерева следует произвести весеннюю обрезку 1/6 часть побегов.

Внимание. Имейте в виду, что осуществление обрезки в первый год жизни вишни может привести к существенному снижению урожая, но такая ситуация будет наблюдаться лишь один раз. Боковые ветки дюка обрезаются в зависимости от угла отхождения от ствола: чем он больше, тем меньше должна быть обрезка.

• Дюки не нуждаются в большом количестве влаги – ее переизбыток может привести к появлению трещин на ветках и стволе, а также камедетечению. Сам полив должен осуществляться следующим образом: сначала удаляем все сорняки, затем поливаем дерево и уже потом мульчируем приствольный круг скошенной травой и сорняками.

Совет. Ни в коем случае не мульчируйте почву до момента полива, иначе вы значительно замедлите процесс поступлении влаги к корневой системе дерева. Если вы вообще не планируете мульчировать почву после полива, то обязательно разрыхлите ее.

Вот и подошла к концу наша статья. Ею целью было ознакомить вас с особенностями сортов типа дюк, а также дать несколько советов по уходу за ними. Желаем удачи!

Вишня дюк: видео

Вишня дюк: фото