Похудение – это штука сложная. К сожалению, до сих пор не придумали специального препарата, чтобы за один раз лишиться ненавистных килограммов. Чтобы добиться желаемого результата, надо хорошенько поработать над собой. Но существует также ряд средств, который поможет в этом нелегком деле. Эффективным способом для похудения является регулярный прием протеиновых коктейлей.

Положительные и отрицательные стороны протеиновых коктейлей

Главным преимуществом при приеме протеиновых добавок является то, что они помогают эффективно избавляться от чувства голода. Из-за того, что они содержат в себе много белка, человек просто не хочет есть. Это приводит к уменьшению потребляемых калорий, которые незаметно попадают в организм вместе с основной пищей. Уменьшая количество поступающей энергии, человек заставляет тело сжигать свои старые запасы.

Также организму очень трудно трансформировать поступающий белок в жиры. Поэтому можно не боятся, что он как-то повлияет на фигуру.

Некоторые диетологи очень скептически относятся к такому средству похудения. Они утверждают, что такие напитки неполноценны, не содержат в достаточном количестве того, что дает обычная пища: витамины и полезные минералы, которые участвуют во многих процессах жизнедеятельности.

Какую пользу приносит коктейль из протеина?

Такой тип спортивного питания состоит в основном из большого количества белков. Они оказывают положительное влияние на мышцы. При похудении люди часто делают ошибки, которые приводят к негативным последствиям: снижению массы тела за счет уменьшения мышечной массы.

Задача номер один – это снизить процент содержания жира. Дополнительные белки как раз и не дают распадаться мышечным волокнам. Протеиновые добавки заставляют организм сжигать на тренировках жировую прослойку, а не мускулы. То есть от такой диеты идет двойная польза: одновременно происходит потеря веса и сохранение рельефа.

Какой вред может принести диета на белковых коктейлях?

Перед тем как начать диету надо взвесить ее недостатки. Лучше всего проконсультироваться у специального врача, потому что длительное употребление продуктов с высоким содержанием белков может привести к проблемам, связанным с:

  1. Почками;
  2. Сердцем;
  3. Недостатком витаминов;
  4. Подагрой.

Протеиновые смеси содержат в себе много кальция. Из-за его частого поступления могут возникнуть осложнения с костями. Из организма будет выводиться кальций, что в конечном счете приведет к развитию остеопороза.

Если человек не переносит лактозу, то ему нельзя употреблять коктейли. Иначе они никакой пользы не принесут.

Правильный прием белковых коктейлей

Очень важно знать, как правильно употреблять протеиновые коктейли. Особенно много вопросов возникает у новичков. Чтобы сократить количество калорий, их употребляют вместо основной еды. Если заменять ими какой-то прием пищи, то какой именно?

Альтернатива завтраку

Чаще всего коктейль из белка принимают вместо завтрака. Он очень быстро дает организму энергию и утоляет голод. Заменяя традиционный завтрак напитком из протеина, можно добиться хорошего результата в похудении.

Дополнительные продукты

Если такие условия кажутся слишком жестокими, то можно попробовать совмещать протеин с другими продуктами. Но это не значит, что надо есть сало или покупать десерты. В добавку к протеину разрешается кушать:

  1. Фрукты – не содержат в себе много калорий, но зато в них присутствуют витамины, минералы и сахара. Все это помогает чувствовать себя лучше при диете;
  2. Орехи – помогают насытить организм жирами и углеводами;
  3. Выпечка – желательно выбирать цельнозерновой хлеб или с отрубями. Такие продукты будут содержать в себе клетчатку, которая также немаловажна для похудения.

Коктейль на ночь

Часто можно читать, что протеин пьют на ночь. Да, так действительно делают, но только те, кто хочет набрать мышечную массу, а не похудеть. Ночью организм тоже воспринимает белки, поэтому бодибилдеры принимают их перед сном. Для тех, кто хочет скинуть лишний вес, это делать не обязательно.

Суточная доза протеина при похудении

Спортивное питание специально разрабатывали, чтобы человек мог получать дневную норму белка. Чтобы добиться такого же эффекта при традиционном питании, надо весь день готовить, делать расчёты калорий, узнавать, сколько чего содержится в определенных продуктах и многое другое. А протеиновый коктейль помогает всего этого добиться за пару минут.

Какое же количество белка нужно принимать? Существуют специальные нормы потребления. На 1 килограмм собственного веса человек в среднем должен принимать 1,5 грамма.

Что лучше не делать при диете из протеиновых коктейлей

Во время диеты надо придерживаться некоторых правил, чтобы не испортить эффект от похудения. Для этого просто достаточно:

  1. Отказать себе во всевозможных сладостях, десертах, сладких напитках и других продуктах, содержащих сахар;
  2. Как можно больше снизить потребление быстрых углеводов, а вместо них использовать медленные (овсянку, овощи, фрукты, бобовые);
  3. Бросить пить и курить.

Как похудеть за неделю: меню на 5 дней

Протеиновые смеси для похудения – это не панацея, поэтому нельзя полностью заменять ими обычную еду. Организм не может жить без углеводов и жиров. Поэтому надо так составить свой рацион, чтобы в него входили все требующиеся элементы.

Также организм должен получать белок не только из коктейлей. Половина его должна поступать с обыкновенными продуктами. Такую еду запросто можно найти на своей кухне.

При похудении важно знать, что организм начинает сжигать жир только тогда, когда образовывается энергетический дефицит. То есть должно тратиться калорий меньше, чем поступает. Поэтому для снижения веса очень важны как тренировки, так и питание. Порции надо рассчитывать, основываясь на своем образе жизни (активном или умеренном).

Продукты с белком

Чтобы потреблять дневную норму белка, надо кушать продукты, где он находится в больших количествах. Очень много его содержится в:


Конечно, это не весь список продуктов, содержащих в себе белок. Он присутствует также в сое, чечевице, сыворотке, арахисе, овсе, сыре и даже в хлебе. Вопрос в том, какой процент его там находится. Поэтому, чтобы набрать дневную норму белка, надо учитывать все, что было съедено.

Полезные дополнительные продукты

Чтобы дать организму нужные для него углеводы, жиры, витамины и минералы, обязательно надо кушать определенные продукты:

  1. Петрушка, укроп, листья салаты, сельдерей;
  2. Свежие овощи;
  3. Фрукты и ягоды;
  4. Фреши.

Меню

Для достижения хорошего результата надо четко распланировать свой рацион. Каждый день человек должен принимать определенное количество белков, жиров и углеводов. В предложенном сейчас меню будет все, что только нужно.

Это диетическое меню на 5 дней. Можно заменять некоторые блюда, но тогда надо учитывать их калорийность.

Химические протеиновые смеси

Химические (частично химические) протеиновые добавки – это неплохой вариант, потому что их можно купить в специализированном магазине и не тратить время на готовку. Протеин – это такой же белок, который содержится в привычных продуктах. Просто его извлекли и превратили в порошок. Поэтому он делиться на:

  1. Растительный протеин из сои или конопли. Малокалорийный вид белка, который еще и плохо усваивается. Единственный плюс – довольно-таки дешевый;
  2. Казеин – нельзя назвать деликатесом (из-за неприятного привкуса), но зато имеет очень полезные свойства. Он долго усваивается. Поэтому может поддерживать нужный уровень аминокислот в крови на достаточно большой промежуток времени;
  3. Сывороточный протеин очень быстро всасывается. Поэтому он будет полезен до и после тренировки, чтобы восстановить силы;
  4. Молочный белок – доступный вариант с неплохими показателями;
  5. Яичный белок имеет высокие показатели по всем параметрам. Он хорошо усваивается и имеет богатый состав аминокислот.

Натуральные протеиновые коктейли

Иногда у людей по отношению к смесям есть какое-то отвращение, боязнь или просто нет возможности покупать в магазинах готовую химию. Тогда есть надежный выход из этой ситуации: пить натуральные белковые напитки, приготовленные собственноручно. Для этого используют продукты, из которых обычно и добывают протеин: молоко, творог, кефир и так далее.

Но в таком случае придется самому подсчитывать энергетическую ценность. Но зачастую на упаковках от еды ее пишут.

Натуральные напитки не делаются из всего, что под руку попадет. Лучшие коктейли готовят на основе творога и молока.

Как готовить

Перед употреблением домашних коктейлей важно знать несколько требований:

  1. Объем порции не должен превышать 300 миллилитров;
  2. Жидкость должна быть теплой;
  3. Использовать хорошо абсорбируемые компоненты;
  4. Напиток должен иметь консистенцию жидкой сметаны.

Существует множество рецептов по приготовлению таких коктейлей. Для разнообразия их можно чередовать между собой или вносить что-то свое. Все продукты взбиваются в блендере до однородной массы.

Вариант №1

  1. Стакан молока;
  2. 50 грамм творога;
  3. 2 белка вареного яйца;
  4. Столовая ложка семян льна;
  5. 1 столовая ложка варенья или меда по вкусу.

Вариант №2

  1. Стакан любого натурального сока;
  2. Полстакана обезжиренного йогурта;
  3. Банан;
  4. Треть стакана воды;
  5. Полстакана обезжиренного молока.

Вариант №3

  1. Стакан кефира;
  2. 1 сырое яйцо
  3. Несколько грецких орехов или арахиса;
  4. Столовая ложка меда.

Вариант №4


Вариант №5

  1. 5 штук яиц;
  2. Столовая ложка меда;
  3. 200 грамм нежирного творога;
  4. Столовая ложка сметаны.

Не всегда ограничения в еде являются эффективным способом похудения. После них не только, в большинстве случаев, вес возвращается, но и происходит довольно негативное влияние на здоровье организма. Для безопасного похудения были придуманы протеиновые коктейли, с помощью которых можно потерять лишние килограммы и набрать мышечную массу. Поэтому в наше время многие используют такое дополнение, хоть совсем недавно такой напиток ассоциировался только со спортивным питанием.

Про спортивное питание перед тренировками знают многие, ведь в современном мире все спортсмены вынуждены употреблять протеин, который в больших количествах содержит белковый коктейль, который имеет и другую функцию. Сейчас белковый атрибут питания – неотъемлемый элемент для спортсменов. Пить белковый коктейль для похудения уже стало нормой для многих женщин. Благодаря своему составу, женщины не только достигают снижения веса, но и показывают хорошие результаты в области мышечных тканей. Такие напитки могут быть как натуральные, так и искусственные, которые отличаются и составом и воздействием на организм. Правда есть некоторые нюансы, которые следует знать и соблюдать. Ниже будут рассмотрены все аспекты такой диеты.

Каждый белковый коктейль содержит не только большое количество белка, но и:

  • Комплекс витаминов и минералов;
  • Вкусовые концентраты.

Полезные вещества в составе напитка позволяют считать белковый коктейль почти безопасным для здоровья. Физическое здоровье не пострадает только в случае, если норма белка будет в норме.

По отзывам, белковый коктейль имеет такие достоинства:

  • Энергия и бодрое состояние на протяжении всего дня;
  • Усталость, плохое настроение и нервозность уходят;
  • Улучшается состояние кожи, целлюлит постепенно уходит;
  • Нормализуются обменные процессы в организме;
  • Улучшается самочувствие;
  • Снижение веса (за месяц употребления белковых коктейлей уходит от 5-ти до 7-ми килограмм, фигура приобретает рельефность).

Диета на протеиновых коктейлях позволяет даже дома добиться результатов, которые будут сопоставимы с теми, которых добиваются за несколько месяцев с помощью жестких диет и сложных спортивных нагрузок.

Несмотря на все плюсы такого питания, есть и минусы, среди которых:

  • Маленькая калорийность, которая может навредить здоровью организма. Например, замедление обмена веществ, что в дальнейшем будет препятствием для возвращения к нормальному питанию. Также страдает иммунитет.
  • Многие переедают. Большинство людей таким белковым коктейлем заменяют не только завтрак, но и обед (также перекусы). В связи с этим весь день человек ощущает чувство голода, что приводит к вечерним перееданиям. Некоторые никак не могут сбалансировать рацион, поэтому многие употребляют все продукты, которые приводят к лишнему весу.
  • Возврат сброшенных килограммов. После окончания такой белковой диеты необходимо правильное питание и спортивные нагрузки, белка в рационе не должно быть мало.
  • Активный прием белковых коктейлей приводит к набору мышечной массы, что для многих женщин не является плюсом.

Белковый коктейль содержит большое количество белка, поэтому есть некоторые противопоказания к употреблению :

  • Заболевания почек и желудочного тракта;
  • Мочекаменные болезни;
  • Подагра;
  • Непереносимость белка, лактозы (молока).

Протеиновый напиток: правила употребления

Белка при желании сбросить вес и набрать мышечную массу должно быть достаточно, но необходимо также следовать некоторым правилам и рекомендациям.

Белковый напиток вместо завтрака

Считается, что пить белковый коктейль следует утром, заменяя им завтрак, при этом исключить любые дополнения к нему. Для тех, кто только начинает, это сложно, но такой способ является максимально эффективным.

Белковый напиток: совмещение с другими продуктами

Существует менее жесткий способ приема, при котором протеиновый коктейль не менее эффективен.

Список разрешенных продуктов:

  • Фрукты смогут дать организму витамины и минералы, которые во время диеты просто необходимы, при этом не будет превышена норма калорийности;
  • Небольшой кусок цельнозернового хлеба, который поможет организму получить нужные углеводы, клетчатку и волокна, что позволит усвоить все полезные вещества организмов;
  • Небольшое количество грецких орехов, которые напитают мозг и нормализуют уровень холестерина в организме, при этом организм обогатится нужными полезными жирами.

Норма белка для похудения

Точную цифру нужного количества белка нельзя, ведь для каждого она будет разной. Расчет происходит на основе массы тела. Суточная норма белка находится в пределах от 1 до 1,5 граммов на 1 кг веса, при этом натуральные белки должны составлять ровно 50% от нормы.

Это интересно! Организм способен усвоить только 30 грамм белка за один прием пищи.

Протеиновый коктейль: основные принципы приема

Белковую смесь следует употреблять по такой схеме:

  • Вместо завтрака;
  • Перед тренировкой за 2 часа;
  • После тренировки через 1 час.

Для достижения максимальных результатов, во время протеиновой диеты запрещается:

  • Употребление сахара и всех продуктов, которые его содержат, мучных продуктов;
  • Сочетание быстрых углеводов вместе с белковым коктейлем. Разрешаются только медленные углеводы, но не более 150 грамм в день;
  • Курение и употребление спиртных напитков.

Протеиновая диета на коктейлях

Диетический белковый коктейль принесет максимальный эффект только при правильно составленном меню, при этом рацион должен содержать не только большое количество белка, но и достаточное количество жиров и углеводов.

Важно! Питание должно быть сбалансированным и наполненным всему необходимым полезными веществами, иначе есть риск навредить здоровью.

Множество людей считают, что количество белка должно превышать потребляемые жиры и углеводы, но это совсем не так. Помимо протеинового коктейля, в рацион необходимо включить натуральные белковые продукты.

Среди которых:

  • Морепродукты;
  • Каши из круп (рис, пшено, гречка, перловка);
  • Яйца;
  • Блюда из печени;
  • Молочная продукция (лучше нежирное молоко, кефир, натуральный йогурт);
  • Нежирное мясо.

Также не обойтись без клетчатки, фруктозы, углеводов и жиров, поэтому необходимо совмещать белковый коктейль с:

  • Зеленью;
  • Овощами;
  • Фруктами;
  • Соками (домашними);
  • Кефиром;
  • Ягодами.

Беспорядочный рацион совсем не способен принести пользу, поэтому рацион следует распределить таким образом:

  • Завтрак. Белковый коктейль без дополнительных продуктов (лучше приготовить самостоятельно, взяв за основу молоко с добавлением специальной протеиновой смеси);
  • Обед. Среди рекомендуемых блюд овощные супы, салаты из фруктов, каши из круп вместе с отварным нежирным мясом либо нежирная отварная рыба вместе с овощным салатом.
  • Ужин. Этот прием пищи нельзя заменить коктейлем. Это должно быть полноценным ужином. Самый подходящий вариант для ужина – это овощные салаты (разрешено заправить растительным либо оливковым маслом) и нежирное мясо либо рыба. Каши также можно употреблять, но запрещены супы и овощные рагу.

Также обязательны перекусы, которые могут быть в виде фруктов, овощей либо сока. Но при спортивных нагрузках в это время следует перекус делать белковым коктейлем (за 2 часа). Такое диетическое питание уже через неделю принесет приятный результат в виде сброшенных килограммов.

Рецепты белковых коктейлей

Многих интересует, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения, основой которого будет молоко. Сейчас на рынке предоставлено множество белковых коктейлей на основе порошковых смесей, но также есть множество рецептов, которые можно приготовить дома. Главный компонент таких коктейлей – молоко. Любой белковый напиток требует молоко. Белковый напиток можно приготовить из различных компонентов. Рассмотрим некоторые из рецептов.

Для приготовления первого напитка необходимо:

  • Молоко – 0,2 л;
  • Любые фрукты;
  • Нежирный творог (лучше 0% жирности) – 0,2 кг;
  • Геркулес – 2 столовые ложки;
  • Корица.

Смешав молоко, творог и геркулес в блендере и добавив остальные ингредиенты, напиток можно употреблять.

Для приготовления следующего напитка необходимо:

  • Молоко – 0,2 л;
  • Кефир (лучше 1,5% жирности) – 0,2 л;
  • 0,1 кг малины.

Для приготовления необходимо размять малину, затем добавить молоко, кефир и смешать в блендере. После взбивания, можно приступать к употреблению.

Белковый напиток нужно обязательно сочетать со спортивными нагрузками. Например, аэробика, бег, фитнес либо обычные упражнения без использования гантелей.

Важно! Начинать нужно с легких упражнений, увеличивая нагрузку со временем.

Не менее важно – употребление достаточного количества воды, которую нужно принимать во время промежутков между приемами пищи.

Большинство из нас слышали о протеиновых коктейлях, предназначенных для похудения и спортивного питания. В основу данного напитка входит белковая смесь и является его ключевым ингредиентом. В полезность белковых коктейлей для похудения, как их приготовить в домашних условиях, каковы существуют рецепты этого напитка: все это вы узнаете из данного материала.

Заблуждения о протеиновых коктейлях

Белковые коктейли часто рекламируются в качестве спортивного питания для бодибилдеров. От этого многие полагают, что они предназначаются только для роста мышечной массы при физических нагрузках. Но на самом деле белковые коктейли для похудения тоже полезны , ведь заменив таким напиткам один прием пищи в день можно со временем потерять лишние килограммы.

Вторым распространенным заблуждением считается, что протеиновые напитки делаются из специальных порошков, которые продаются в специальных магазинах и стоят дорого. Но это тоже не так. На самом деле протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях приготовить можно и самому, и это не обойдется слишком дорого, к тому же в качестве его ингредиентов будут использованы только натуральные продукты.

Полезность белковой продукции для организма

Белковая (протеиновая) продукция по праву считается ключевой для тех, кто желает «нарастить» мышцы. Но в ней нуждаются не только профильные спортсмены, но и те, кто стремится к похудению . Также с помощью белка можно улучшить:

  • настроение;
  • общее состояние здоровья;
  • работоспособность.

Далеко не всегда человек может насыщать свой организм всеми необходимыми элементами, поэтому белок можно употреблять в виде вкусного напитка, который без труда можно приготовить и в домашних условиях. Если вы будете в день выпивать по стакану протеинового напитка, вы не только придадите своему телу стройность, но и обогатите организм суточной дозой полезных веществ.

Правила приема протеиновых коктейлей

Белковые коктейли для похудения часто включены в низкоуглеводную диету, где сильно ограничиваются такие продукты, как:

  • мучное;
  • сладкое;
  • крахмалистое.

Чтобы достичь при похудении максимального эффекта с учетом приема протеинового напитка, нужно распределять свой рацион по такому принципу:

  • углеводный завтрак (фрукты и каши);
  • белковый обед с простыми углеводами (рыба, яйцо, мясо, грибы, легкий салат на основе огурцов, помидоров, яблок, моркови или капусты);
  • протеиновый коктейль вместо ужина.

В течение дня в качестве перекуса можно употреблять:

  • орехи;
  • йогурт;
  • ягоды;
  • фрукты;
  • кисель.

Напиток пьют в свежем виде в 5-6 часов вечера. При этом чувство сытости от него остается до позднего вечера, поскольку белок будет перевариваться долго, вплоть до того, как человек ложится спать . Это значит, что в течение ночи вы не будете просыпаться от мучительного голода.

Предосторожности при приеме белковых напитков

Если вы решили разнообразить свое меню протеиновыми коктейлями для похудения и укрепления организма, то нужно помнить о таких мерах предосторожности при их употреблении:

  • не заменяйте напитками все приемы пищи;
  • не убирайте углеводы из состава в виде фруктов, ягод или меда, поскольку они полезны для сердца, печени, почек и мозга. Если углеводов будет мало при диете, то вместе с похудением вы приобретете расстройство нервной системы, слабость и другие проблемы;
  • при отсутствии силовых нагрузок протеиновый коктейль принимать нужно раз в день.

В остальном эти напитки не представляют угрозы для здоровья человека.

Ингредиенты и классификация

В специализированных магазинах спортивного питания продаются коктейли в готовом виде или в порошках для разведения. Нередко они имеют определенный вкус, обогащенными минералами, витаминами , а также энергетическими добавками.

Однако они в основном рассчитаны на прием при наращивании мышц при условии силовых нагрузок для мужчин. А вот для женщин при похудении лучше употреблять белковые коктейли, сделанные в домашних условиях по специальным рецептам.

Рецептов этих напитков есть немало. Чаще всего они построены на сочетании белков, углеводов, витаминов и жиров с жидкостью . Белков при этом должно быть больше углеводов, а жиры вводятся по желанию.

В качестве жидкой основы могут использоваться:

  • питьевая вода;
  • молоко;
  • йогурт;
  • кефир;
  • ряженка.

Сухое молоко, отварные куриные или перепелиные сырые яйца и нежирный творог могут играть в коктейле роль белка. А для белково-углеводного коктейля еще потребуются такие составляющие на выбор:

  • джем;
  • варенье;
  • тростниковый сахар.

А чтобы обогатить его полезными жирами, в него дополнительно вливают столовую ложку оливкового или льняного масла. При приготовлении белково-витаминного напитка нельзя обойтись без ягод или фруктов в свежем или замороженном виде.

Добавки можно менять и радовать себя разноцветными коктейлями с разными вкусами. Объем одной порции составляет порядка 350 грамм. Для приготовления напитка потребуется блендер и немного времени . Пить нужно немедленно после приготовления, при хранении коктейль быстро потеряет свой вкус.

Очень важно понять принцип приготовления напитка:

  • жидкая основа;
  • добавки из фруктов или овощей;
  • подсластитель;
  • зелень, злаки или орехи.

Практически все рецепты построены по этому принципу. Со временем, освоив технику, вы сможете придумать и свой собственный рецепт протеинового коктейля.

По своему составу белковые коктейли бывают такими:

  • напитки для похудения на молочной и яичной основе;
  • богатые витаминами с растительными компонентами;
  • с добавлением смузи;
  • для похудения, обладающие энергетическим эффектом с добавлением кофе и орехов.

А ниже мы представим вашему вниманию рецепты вкусных белковых коктейлей для похудения разных видов.

Рецепты протеиновых коктейлей на молоке и яйцах

Такие напитки предназначены для быстрого похудения и включают в себя минимум углеводов. Их принимают лишь при условии приема богатого углеводами завтраками и перекусов на основе фруктов.

Такая белковая смесь насыщает быстро и надолго и имеет приятный молочный или кислый вкус . Во всех случаях ингредиенты нужно взбивать в блендере в порядке перечисленной их закладки. Рецепты такие:

  • коктейль ванильный – 100 г нежирного творога, 150 г молока и ваниль;
  • сладкий перченый – то же самое, вместо ванили – 50 г порезанного болгарского перца;
  • кофейный с корицей – молоко и творог в тех же пропорциях, корица и чайная ложка какао-порошка;
  • деревенский – 200 г молока, 2 яйца, порезанная петрушка или укроп;
  • снежный – по 100 г нежирного творога и молока и одно яйцо.

Протеиновые коктейли для похудения со злаками

Если в коктейли для похудения добавить злаки, вы поспособствуете омоложению своей кожи за счет витаминов, которые в них присутствуют. Также можно добавлять мед вместо сахара . Ниже приводим вашему вниманию рецепты таких протеиновых коктейлей:

  • ягодный коктейль – 2 столовых ложки промытого овса, 50 г кислых ягод (брусника или клюква), нежирный творог (150 г) и 100 г кипятка;
  • лесной – 2 больших ложки овсяных хлопьев, по 100 грамм молока и земляники, чайная ложка меда;
  • деревенский – овсяных хлопьев столько же, как и в предыдущем рецепте, столько же зародышей пшеницы, 200 г топленого молока и 100 г нежирного творога.

При желании каждый коктейль можно обогатить жирами, добавив по чайной ложке льняного или оливкового масла.

Такие коктейли отлично подойдут для тех, кто не представляет своей жизни без сладкого даже на диете. При их приготовлении можно по-разному сочетать между собой фрукты, ягоды, орехи, подсластители и приправы в виде ванили, корицы, миндального масла или кокосового молока. Допускается даже добавлять немного мороженого. Для усиления эффекта похудения в коктейль можно довить лед, что особенно актуально в летний период.

Есть немало рецептом приготовления белковых коктейлей в домашних условиях с бананами, но при похудении бананы не подходят, как и виноград. Лучше добавлять клубнику и ананас.

Ниже приводим рецепты данной разновидности:

  • медовый – 150 нежирного йогурта, 50 г клубники и столько же смородины, маленькая ложка меда;
  • мохито – 150 г молока, по 50 г киви и зеленого яблока, 20 г мяты и маленькая ложка меда, в конце добавить лед;
  • сладкий коктейль – молока, как и в предыдущем рецепте, 50 г нежирного творога, 30 г мороженого, 50 г ананаса, по 10 г корицы и варенья;
  • карибский – 150 кокосового молока, 20 г кокосовой стружки, по 50 г обычного молока, ананаса и папайи.

Протеиновые энергетические коктейли

Такие белковые напитки нужно принимать максимум в четыре часа вечера, а перед сном допускается перекус в виде порции фруктов, йогурта или кефира . При занятиях спортом, его принимают за пару часов до кардио-тренировок. Он придает энергию и бодрость. Рекомендованы следующие рецепты:

  • греческий – нежирный кефир (200 г), столовая ложка меда, и столько же грецких орехов в измельченном виде, яйцо;
  • миндальный – 100 г нежирного йогурта, пару столовых ложек измельченных миндальных орехов, 100 мл апельсинового сока и столовая ложка меда;
  • вечерний – 200 г молока, по 10 г кофе и ванили, 30 г грецких орехов. Готовый коктейль можно подогреть;
  • энергетический – молока и кофе, как в предыдущем рецепте, 10 г мяты и яйцо.

Рекомендуется не перебарщивать с кофе, 10 г – предельная доза для напитка. А если вы занимаетесь спортом, избыток кофе может ухудшить состояние здоровья . Энергетические коктейли поднимут тонус мышц и укрепят их, спасут при растяжениях.

Нагрузки при приеме коктейлей для похудения

Если вы пьете белковые коктейли для похудения, то диету с их применением можно сочетать с йогой, а также занятиями на боксу и плаванием. Если вы не занимаетесь спортом, и у вас нет на них времени, то гуляйте больше по вечерам и ездите на работу на велосипеде.

При условии приема протеиновых коктейлей и физических нагрузок эффект наступит гораздо быстрее. Вы сбросите лишние килограммы, подтяните мышечный корсет, приведете в порядок фигуру и придите упругость своему телу.

Чтобы использовать протеиновые коктейли для похудения, не обязательно изнурять свой организм, профессионально занимаясь бодибилдингом, ведь они эффективны и при более простых тренировках. Главное – правильно их приготовить и соблюдать рекомендации по употреблению. В целом протеин помогает тратить больше энергии, за счет чего и сжигаются жировые запасы. Готовить протеиновые коктейли в домашних условиях для похудения можно из профессиональных спортивных добавок или же натуральных ингредиентов.

Что такое протеиновый коктейль для похудения

Основой протеиновых коктейлей является сухой протеин, которые представляет собой порошок. Его получают из богатых белком продуктов. Приобрести же белковый протеин для похудения можно в специализированных магазинах, занимающихся продажей спортивного питания. Готовые концентраты различаются по составу и бывают:

  • сывороточными;
  • яичными;
  • молочными, или казеиновыми;
  • комплексными;
  • соевыми.

Протеиновый коктейль – это напиток, полученный разведением протеина соком, молоком или водой. Он помогает строить мышечную ткань, отлично насыщают организм и не способствуют откладыванию жира. Такие напитки часто готовят и из обычных натуральных продуктов, например, молока или кефира с добавлением фруктов, ягод, овощей, зелени и других простых ингредиентов. Покупные и домашние белковые напитки помогают при похудении, но важно знать состав и инструкции, как, когда и в каком количестве их пить.

Состав

Конкретный состав коктейля зависит от варианта приготовления – используются ли обычные продукты или профессиональные спортивные добавки. В последних обязательно присутствует водорастворимый белок, полученный из яиц, сои или молочной сыворотки. Специализированные протеиновые напитки дополнительно содержат:

  • поливитаминные комплексы и минеральные добавки;
  • сахароза или фруктозы, повышающие калорийность напитка;
  • Л-карнитин, ускоряющий расход жира;
  • пиколинат хрома, снижающий аппетит;
  • аминокислоты, замедляющие процесс усвоения белков после их поступления в организм;
  • жиры и лактоза, если напиток сывороточный и растительные белки, если соевый.

Из натуральных продуктов

Состав напитков, приготовленных в домашних условиях, включает привычные продукты, большинство из которых используются ежедневно. Основой выступает кефир, молоко, сливки, творог или простокваша. Для придания особых вкусовых качеств добавляют ягоды или фрукты. В состав можно включить и другие ингредиенты, являющиеся натуральными источниками белка животного или растительного происхождения. В этот список входят:

  • морепродукты;
  • зеленый овощи – спаржа, огурцы, брокколи, шпинат;
  • орехи;
  • злаковые;
  • какао;
  • зерна овса или пшеницы;
  • яичный белок.

Спортивное питание

Основной составляющей напитка для похудения является белок, содержащийся в большом количестве. Его приходится до 40 грамм на один стакан напитка. Такое количество берется из условия, что столько организм может усвоить единоразово. Углеводы же входят только в энергетические варианты напитков. В любом их виде обнаруживаются витамины и минералы:

  • фтор;
  • кальций;
  • медь;
  • цинк;
  • железо;
  • витамины А, В, С, Е.

Для чего нужен протеиновый коктейль

Привычные продукты, которые человек употребляет ежедневно, не всегда могут утолить потребность организма в полезных веществах. Особенно это касается тех, в чьем режиме есть чрезмерные нагрузки. В этом случае протеиновые напитки и приходят на помощь. Они придуманы специально с целью улучшения контуров фигуры и наращивания мышечной массы. Употребляя их, вы ускоряете обмен веществ, что помогает быстрее сжечь жир. В это же время не происходит разрушение мышц, ведь они поддерживаются высокой дозой белка.

Как действует при похудении

Организм тратит много времени на переваривание белка, что приводит к большим расходам энергии. Недостающее ее количество тело берет из собственных запасов, из-за чего и начинается активное сжигание жира. Действие протеиновых напитков при похудении заключается и в следующем:

  1. Подавление чувства голода. За счет более длительного усвоения протеинов всего одна порция коктейля насыщает на ближайшие пару часов. Результат – у вас нет желания сорваться, чтобы перекусить чем-нибудь сладеньким.
  2. Работоспособность. При обычных диетах часто может чувствоваться усталость. Большая порция протеина, наоборот, заряжает энергией, улучшает настроение и повышает работоспособность.
  3. Многообразие. В отличие от блюд диеты коктейли имеют большой выбор вкусов, из-за чего процесс похудения проходит гораздо легче.
  4. Укрепление иммунитета. Диета всегда является стрессом для организма. Особенно это касается количества необходимых витаминов. Белковые напитки насыщают организм множеством полезных веществ, что способствует повышению иммунитета.

Польза для мышц

Особую пользу протеин приносит мышцам. Он не дает им разрушаться при похудении вместе с жиром. В результате сжигается только лишний вес, а мускулатура не только остается, но еще и постепенно увеличивается. Благодаря этому тело становится более рельефным. Белок является не только строительным материалом клеток. Он еще выполняет транспортную функцию, разносит по всему организму гемоглобин, что обеспечивает все органы кислородом. Результат – соединительные ткани быстрее восстанавливаются после высоких нагрузок в тренажерном зале. Мышцы из-за этого становятся выносливыми.

Белковый коктейль для похудения в домашних условиях

Не обязательно приобретать специальные профессиональные спортивные добавки. Белковые напитки легко готовятся в домашних условиях. Основой их может служить кисломолочная продукция или же сок, лучше выжатый. Дополнительно в их составе присутствуют витаминные и улучшающие пищеварение добавки. Нельзя использовать в рецептах лишь сахар и другие продукты с ним. Иначе калорийность готового продукта значительно повысится.

Сколько калорий содержит

При похудении любым способом очень важно учитывать калорийность любых продуктов и блюд из них. Энергетическая ценность белковых коктейлей невысокая. Она составляет около 200 ккал на порцию в виде одного стакана. Точнее калорийность определяется уже конкретными составляющими рецепта. При такой небольшой энергетической ценности напитки содержат много питательных веществ. Например, один стакан включает такое же количество белков и железа, как в стейке из говядины. По этой причине они помогают не только похудеть, но и поправиться.

Как приготовить

Чтобы сделать белковый напиток самостоятельно, не потребуется особых кулинарных навыков. Для начала стоит выбрать рецепт. Существуют сладкие варианты с добавлением фруктов или же более сытные с овощами. В любом случае за основу берется кисломолочная продукция, чаще кефир, молоко или творог. Лучше, если они будут обезжиренными. Вместо них можно использовать свежевыжатый сок, но его важно правильно сочетать с другими ингредиентами. Дополнительными ингредиентами выступают не только фрукты и овощи. Это могут быть ягоды или злаковые. Принцип приготовления простой:

  • все твердые ингредиенты измельчаются при помощи блендера;
  • затем их смешивают;
  • на последнем этапе все заливают кефиром, йогуртом или другим продуктом, взятым за основу.

Диета

Даже при большой пользе протеиновых напитков принимать их бесконтрольно и в любом количестве не стоит. Лучше использовать специальную систему, которая будет учитывать рекомендации по их применению. В противном случае, результат похудения будет ниже ожидаемого. Употребление белковых напитков нельзя назвать определенной диетой. Это просто комплекс правил, соблюдая которые, вы сможете быстрее добиться стройной фигуры. Что касается основного рациона, то здесь стоит придерживаться следующего:

  • питаться 3-4 раза в день;
  • уменьшить порции до 200-250 г;
  • пить достаточное количество жидкости – до 2-2,5 л;
  • готовить пищу посредством варки, тушения, запекания или обработки паром;
  • не пропускать приемы пищи;
  • отказаться от сладостей, мучного, жирной, жареной и соленой продукции;
  • исключить фастфуд, полуфабрикаты.

Когда пить

Протеиновые напитки для похудения важно пить в определенное время. Оптимальный вариант – спустя 15 минут после тренировки. Это период, когда организм открывает анаболическое окно, которое характеризуется более активным усвоением белка. Он сразу расходуется на восстановление мышц, поэтому никаких жировых отложений не будет. Помимо употребления после тренировки напиток можно выпить:

  • с утра вместо завтрака;
  • в перерыве между завтраком и обедом;
  • на ночь за 2 часа до сна.

Как правильно пить протеиновый коктейль

Начинать употребление стоит с 1 порции ежедневно, чтобы проверить реакцию организма. Затем дозировку можно постепенно увеличивать, доведя ее до 2-3 раз. Пить нужно небольшими глотками, чтобы растянуть процесс удовольствия и просто для хорошего усвоения ингредиентов. Не рекомендуется заменять выпитым полноценные приемы пищи. Для эффективного похудения рацион должен быть сбалансированным в отношении содержания белков, углеводов и жиров. Вот еще несколько правил употребления:

  • для эффективного результата добавить ежедневные физические нагрузки в виде утренней гимнастики, фитнеса или просто бега;
  • готовить напиток перед самым употреблением в том количестве, которое требуется для одного приема;
  • сочетать с цельнозерновым хлебом, фруктами или орехами, которые дополнительно насыщают организм углеводами.

Суточная доза протеина

Не менее важно учитывать расчет суточной дозировки протеина, которая может усваиваться организмом. Считается, что единоразово желудок переваривает только 40 г. Высокая дозировка может перегрузить работу почек и печени. Конкретное же значение за день лучше рассчитывать с учетом собственного веса. Минимальное количество протеина – это 1-1,5 г на каждый килограмм массы тела. Половина из этого количества приходится на натуральный белок.

Рецепты­

Для приготовления натуральных протеиновых напитков не потребуется белковый порошок. Все ингредиенты – это обычные продукты, которые от природы содержат в себе протеин. Далее представлены несколько самых вкусных и популярных рецептов. Первый из них – это «Ассорти для похудения». Ингредиенты для него потребуются такие:

  • творог обезжиренный – 200 г;
  • молоко – 200 г;
  • корица – по вкусу;
  • фрукты – бананы, киви, яблоки или любые другие по вкусу;
  • корица – 0,5 ч.л.;
  • овсяные хлопья – 2 столовые ложки.

Способ приготовления очень простой:

  1. Фрукты промыть, при необходимости очистить от кожуры и порезать небольшими ломтиками, после чего закинуть в блендер.
  2. Далее туда же влить молоко и добавить размягченный творог с овсянкой.
  3. Все перемешать блендером, после чего сверху посыпать корицей.

Еще один очень простой рецепт коктейля готовится с добавлением ягод. В целом список ингредиентов такой:

  • кефир 1,5% — 200 мл;
  • молоко – 200 мл;
  • ягоды – 200 г.

Приготовление коктейля осуществляется так:

  1. Ягоды хорошенько промыть, обсушить, после чего слегка размять и загрузить в блендер.
  2. Туда же залить кефир с молоком.
  3. Взбить все ингредиенты до однородной консистенции.

Следующий рецепт очень оригинальный. Напиток называется «Клубничка в шоколаде», но в составе для придания шоколадного вкуса используются не сладости, а порошок какао. Ингредиенты необходимы следующие:

  • клубника – 4-5 ягод;
  • молоко обезжиренное – 1 стакан;
  • какао – 1 столовая ложка;
  • протеиновый порошок – по желанию 2 большие ложки.

Принцип приготовления такой:

  1. Клубничку промыть, обсушить, после чего взбить до состояния кашицы.
  2. Далее добавить какао и протеиновый порошок, залить все молоком.
  3. На последнем этапе все взбить блендером до однородного состояния.
  4. Чтобы сделать напиток более свежим, добавить пару кубиков льда.

Видео

Протеиновый коктейль ещё совсем недавно упоминался только как спортивное питание, с помощью которого красавцы-мужчины наращивали мышечную массу, одновременно занимаясь в тренажёрных залах.

Время изменилось, наступила эпоха всевозможных диет, и мудрые женщины превратили протеиновые коктейли в эффективное средство для похудения. Как же так?

Протеиновые коктейли полезны тем, что сами по себе являются очень низкокалорийными, а белковые соединения, входящие в их состав, не откладываются в жиры, а идут на строительство мышечной массы. Если не заниматься усиленными физическими тренировками во время употребления таких коктейлей, много мышц не нарастёт, а вот жиры уйдут, фигура приобретёт красивые, аппетитные формы.

Белок - одна из важнейших составляющих любой диеты. Аминокислоты, содержащиеся в белке, необходимы организму для построения здоровых тканей, таких как мышцы, а также для формирования антител и кровяных клеток. В среднем, взрослому человеку требуется от 50 до 175 г белка ежедневно. Если вы регулярно выполняете упражнения, пытаетесь похудеть или вам просто нужен прилив сил и энергии, то протеиновый коктейль станет отличным вариантом для того, чтобы дать организму порцию необходимого белка.

Протеиновый коктейль для похудения. Как употреблять?

Протеиновый коктейль для похудения — это очень специфический продукт, и его эффект будет напрямую зависеть от того, правильно ли его употребляют.

Существует несколько правил, которыми не стоит пренебрегать при использовании протеиновых коктейлей для сброса лишнего веса.

  1. При приёме протеинового коктейля в целях похудения необходимы физические нагрузки — не тяжёлые, но ежедневные. Подойдут утренняя гимнастика, пробежка, аэробика, фитнес без гантелей. Организму нужно выплёскивать ту энергию, которую он получает от чудесного напитка. Не бойтесь нарастить лишнюю мышечную массу: вы же не будет её качать.
  2. Можно услышать советы, что протеиновые коктейли для похудения нужно принимать вместо еды, но это абсолютный вред для здоровья. Меню при употреблении этого напитка должно быть сбалансированным и разнообразным: в нём должны содержаться и жиры, и углеводы, а иначе вы собьёте внутреннюю работу своего организма, и наладить её будет совсем непросто.
  3. А вот сократить пятиразовое питание до трёхразового вполне возможно. Вместо привычного ланча или полдника можно выпивать протеиновый коктейль для похудения.
  4. Начните с одной порции коктейля в день и посмотрите на реакцию своего организма через неделю. Если самочувствие улучшится и килограммы начнут уходить, значит, этого будет вполне достаточно, продолжайте принимать напиток в прежнем режиме. Если существенных изменений не будет, увеличьте дозу до двух коктейлей в день.
  5. Когда рекомендуется принимать протеиновый коктейль для похудения? Рекомендуется это делать утром, в перерывах между основными приёмами пищи, через полчаса после физических нагрузок (но не после!) или за два часа до сна.
  6. Этот напиток нельзя пить залпом: растягивайте удовольствие мелкими глотками.

Пренебрежение правилами чревато серьёзными последствиями: лишние килограммы могут превратиться в груду беспорядочных мышц, которые худеющей даме не к лицу.

4 простых рецепта протеиновых коктейлей для похудения

Заполучить протеиновый коктейль для похудения можно тремя способами: купить готовый в магазине спортивного питания, приобрести протеиновый порошок, на основе которого дома можно сделать коктейль самостоятельно, и приготовить этот напиток полностью самой дома, из натуральных продуктов. Если вы не хотите тратиться на дорогостоящие протеиновые порошки, предлагаю вашему вниманию рецепты протеинового коктейля из продуктов, которые можно купить в любом магазине — четыре классических рецепта, проверенных временем и очень эффективных.

Рецепт №1. Медовый протеиновый коктейль с киви

Ингредиенты:

  • Киви (один плод среднего размера);
  • Мёд (две столовые ложки);
  • Молоко соевое (300 мл);
  • Кефир 1,5%-ный (200 мл).

Как приготовить:

  1. Нарезать киви брусочками;
  2. Подогреть мёд до жидкого состояния;
  3. Всё загрузить в блендер;
  4. Взбить.

Рецепт №2. Малиновый протеиновый коктейль

Ингредиенты:

  • Малина (100 г);
  • Молоко (200 мл);
  • Кефир 1,5%-ный, натуральный, без добавок и сахара (200 мл).

Как приготовить:

  1. Малину размять;
  2. Всё загрузить в блендер;
  3. Взбить.

Рецепт №3 Мандариновый протеиновый коктейль

Ингредиенты:

  • Мандарины (две штуки);
  • Молоко соевое (400 мл);
  • Кефир 1,5%-ный (125 мл);
  • Масло льняное (одна чайная ложка).

Как приготовить:

  1. Мякоть мандаринов размять;
  2. Мандариновую мякоть смешать с льняным маслом;
  3. Загрузить всё в блендер;
  4. Взбить.

Рецепт №4 Фруктово-творожный протеиновый коктейль

Для начала загляните в холодильник - возможно, у вас уже есть все необходимое. Вам могут потребоваться следующие ингредиенты: обезжиренное молоко (миндальное молоко, соевое молоко) либо йогурт, творог, яйца, ореховое масло.

Ингредиенты и приборы, необходимые для приготовления протеинового коктейля:

1. Для начала выберите основу для своего напитка.

  • Отличный вариант - обезжиренное молоко , в котором содержится 8 г белка (на 236 мл). Обычное молоко (1,5%-жирности) тоже можно использовать: в нем содержится примерно столько же белка, в обоих видах молока содержится и холестерин.
  • Также в качестве основы можно использовать соевое или миндальное молоко - они содержат по 6 г белка (на 236 мл). Это несколько меньше, чем в обычном молоке, но здесь есть другое преимущество: вы не получите дополнительной порции холестерина.
  • Чтобы получить более густой коктейль, используйте 118 мл молока или обычного йогурта. В 118 мл йогурта содержится примерно 6,5 г белка. В таком же количестве греческого йогурта - 12 г белка.

2. Выберите второй ингредиент, богатый белком .

  • Творог - самый оптимальный вариант. В твороге содержится белок казеин, который надолго сохраняет ощущение сытости. В 118 мл творога содержится около 14 г белка. Отдавайте предпочтение нежирным и несоленым сортам творога.
  • Сырое яйцо тоже отлично подойдет для протеинового коктейля. В одном яйце содержится примерно 5,5 г белка.
    ! Использование сырого яйца влечет небольшой риск попадания в пищу энтеробактерии сальмонелла, поэтому не забывайте тщательно мыть яйцо перед тем как разбить скорлупу.
  • Еще один популярный ингредиент протеиновых коктейлей - ореховое масло . В 2-х столовых ложках (22,5 г) орехового масла содержится 7-8 г белка.
    В миндальном масле такого же количества содержится около 5 г белка.

3. Добавьте стакан измельченных фруктов (150-250 г) для того чтобы коктейль приобрел нужную консистенцию и питательную ценность.

  • Банан - один из самых популярных ингредиентов. Он содержит 1-2 г белка и также придает коктейлю густоту.
  • Можете добавить другой фрукт, который вам по вкусу - например, абрикосы, ягоды, апельсины.
  • Большинство фруктов содержат мало белка, но в большом куске арбуза , к примеру, находится около 1,77 г этого вещества.
  • В консервированной тыкве (180 г) содержится порядка 2,7 г белка.

4. Добавьте 3 столовые ложки овсянки (15 г) - коктейль обогатится дополнительным количеством белка. Этот продукт можно и опустить, но 3 г белка вряд ли будут лишними.
Можно добавить вместо овсянки 1 столовую ложку ржаных отрубей - эффект будет такой же.

5. Залейте в блендер 118-236 мл основного ингредиента, добавьте 2 ст.л. или 118 мл любимого продукта, богатого белком, 1 стакан фруктов и 3 ст.л. овсянки.
Взбивайте коктейль на протяжении 45 секунд - 1 минуты. 6.

Напиток следует пить свежим: питательный состав коктейля тем выше, чем свежее ингредиенты. В приготовленном напитке будет около 30-50 г белка.

Полезные советы

Если вы делаете протеиновые коктейли регулярно, используйте для разнообразия различные ингредиенты. Это поможет вам получать около 20 видов важных для организма аминокислот.
Отличная белковая смесь получится, если соединить 3 яйца, 2 ст.л. сахара и немного ванили (чисто для аромата).
FoodLover.Ru

Выбирать рецепт нужно в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями и ингредиентами, всегда доступными, чтобы протеиновый коктейль для похудения можно было приготовить в любой момент.

Есть ли польза от употребления протеиновых коктейлей?

Чего можно ожидать после употребления протеинового коктейля?

  • За месяц можно сбросить до 5 кг при соблюдении всех правил употребления;
  • Улучшение самочувствия, так как коктейли наводят порядок в организме, улучшая обменные процессы;
  • Заряд бодрости и энергии: уйдёт усталость, исчезнет чувство подавленности и постоянного нервного напряжения;
  • Избавление от целлюлита;
  • Мышцы, наполненные белком в разумных количествах, приобретут красивые рельефные формы.

Результат может превзойти все ожидания, потому что мало кто верит, что такой вкусный напиток может оказаьься ещё и весьма полезным для похудения.

Противопоказания к употреблению

Все эти результаты возможны лишь в том случае, если нет противопоказаний к употреблению протеиновых коктейлей. Ведь белок — это очень активное вещество, которое успевает выполнять в организме множество самых разных функций. При наличии некоторых заболеваний такая деятельность белка может обернуться во вред организму. Противопоказаниями к употреблению протеиновых коктейлей в качестве похудения являются:

  • любые заболевания почек;
  • отклонения в работе желудка;
  • подагра;
  • мочекаменная болезнь.

Польза протеиновых коктейлей для организма несомненна. Если подкрепить эту пользу умеренными физическими занятиями и правильным питанием, эффект превзойдёт все ожидания. Они не только позволят сбросить килограммы, но сделают фигуру женственно рельефной и очень красивой. Если уж мужчины употребляют этот чудодейственный напиток для красоты своего тела, то женщинам и подавно пора его использовать в этих же целях.